"식품안정"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식품위생사고 파리바게트 gmo식품 뇌경색 낙상 유산균 활성화 GMO 파킨슨병 케이스 뇌경색 케이스

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품안정" 검색결과 8,041-8,060 / 37,923건

성인간호학 비뇨기계 간호과정, 요관결석, 섭생관련 지식부족 간호과정

때문에 고염분 식품을 줄이셔야 합니다.- 오렌지, 자몽, 귤같은 종류의 과일이나 오렌지 주스에 구연산이 많으니 자주 챙겨 드세요.④ 신체적 한계 내에서 적당한 활동을 하도록 설명 ... 의 위험도를 증가시키므로 피애햐 한다.⑤ 단백질 섭취를 감소시키면 산성 소변을 줄이고 칼슘침전을 예방할 수 있다. 구연산은 결석 형성을 억제하는 성분이므로 구연산 함유식품(오렌지,자몽 ... , 귤등의 시트러스계 과일, 오렌지 주스)의 섭취를 증가시키는 것이 좋다.⑥ 침상안정은 결석 형성을 쉽게 한다.평가단기목표 달성 : 10/6 대상자는 결석예방 섭생에 대해 물었을 때

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.04 | 수정일 2020.07.02

다운로드 장바구니
조리원리-우유와 유제품: 우유의 성분과 조직, 우유의 가공, 우유의 조리,

? 65℃ 이상의 가열에 의해 응고 → 가열시 피막 형성, 냄비 밑바닥 침전물? 유화제, 젤형성제, 거품형성제 등으로 사용? 식품 + 우유 단백질 → 텍스처, 입안 촉감, 보수성, 풍미 ... ↑⑥ 효소 ? 알칼린포스파타아제- 프로테이즈 = 열에 비교적 안정- 라이페이즈 = 유지방 분해 → 유리지방산 : 이취미커드? 카제인 : 80%? 정상적인 PH(6.6) → ca ... + p + 카제인 = 칼슘포스포 카제네이트+ - ?안정한 콜로이드 형태인 미셀 이룸- 소수성 → ds- 카제인, β카제인 : 내부- 친수성 → k카제인 : 외부? 열에 안정 → 응고

시험자료 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조

을 늘리는 것으로 증량제와 충전제가 여기에 해당한다.착색료는 식품에 색깔을 넣거나 원형의 색을 다시 재현시키는 것으로 착색료가 이에 해당하며 발색제는 식품의 색을 안정화시키거나 유지 ... 하는 것으로 색소고정제와 색소안정제가 여기에 해당한다. 유화제는 기름과 물처럼 식품에서 섞일 수 없는 두가지 이상의 물질을 균일한 혼합물로 만들거나 유지시켜주는 것으로 유화제와 가소제 ... 과목명: 식품위생학주제:1. 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14

다운로드 장바구니
CJ제일제당 합격자소서, 품질관리

적으로 작성해 주세요. (1,000자 이내)[Asia Top Class 소재식품 회사로 성장하기 위한 기본-안전한 품질]CJ제일제당은 오랜 연구와 축적된 기술을 바탕으로 스위트너 ... , 제분, 유지 사업에서 한국 식품업계를 선도하고 있습니다. CJ제일제당은 이러한 현실에 안주하지 않고 Asia Top Class 소재식품 회사로 성장하기 위해 중국 프리믹스, 베트남 ... 안정적인 제품 생산기반을 다지는 것이 더 중요하다고 생각합니다. CJ제일제당이 Asia Top Class로 성장을 위해 품질관리 엔지니어로서 제품의 품질 안전성을 체계적으로 관리

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.09

다운로드 장바구니
포트폴리오 ) 000의 귀농귀촌 포트폴리오

다양한 생산물을 계절별로 환경에 구애받지 않고도 생산할 수 있고 이것이 안정적인 공급의 동력이 되기 때문이다. 또한 여기서 그치지 않고 가공식품으로 만들어 소매점이나 카페 ... 았다. 정부에서 창업활성화를 위해 다양한 지원정책을 도입해 추진하고 있으며, 농림축산식품부도 최근 들어 6차산업화를 포함해 농촌창업을 활성화시키는 정책을 확대하고 있다. 6차 산업화라는 ... 것은 농촌융복합산업이라고도 불릴 수 있는데, 농촌 지역 내에 거주하는 이들이 해당 지역의 농산물이나 자연 및 문화와 같은 유무형의 자원을 활용하여 식품 가공 및 제조 혹은 유통

리포트 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2020.01.02

다운로드 장바구니
식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 난황의 유화성을 이용한 마요네즈 제조 [실험조리 및 실습]

실험 제목난황의 유화성을 이용한 마요네즈 제조실험 일자1. 실험목적달걀을 난황, 난백으로 구분하여 마요네즈를 제조한 후 달걀의 유화성과 안정성을 비교한다.2. 실험 재료 및 기구 ... 나머지는 단백질과 지질로 되어 있다. 달걀은 가장 품질이 좋은 단백질 식품으로 단백값이 100이다. 단백값은 필수 아미노산 8종의 양과 비율로 판정한다. 돼지고기의 단백값은 86 ... .48.3475.03.31.013난백4987.79.8010.01.80.7-난황35351.415.329.81281.01.81.7-? 달걀의 성분 조성(가식부 100g당)식품군별 1인

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26

다운로드 장바구니
모성간호학 산전관리사례보고서

고 있음- 흡연과 음주를 하지 않음.- 지속적으로 방문하는 병원이 정해져 있음.- 태명을 지어주는 등 태아를 소중히 하고 있음- 남편과의 관계를 통해 아내의 심리적 안정을 도모 ... 아 섭취함.- 16주에 보건소에서 철분제를 받아 섭취함.- 부부가 가벼운 체조나 호흡법을 익히고 있으며 서로 스킨십을 통해 배속 아기에게 안정감을 도모함.- 남편이 집안일에 적극 ... 참여하고 있음.- 출산에 대한 불안감을 말로 표현하며 자신의 감정에 충실함.- 남편도 흡연과 금주에 참여하여 산모와 함께 몸관리를 해야 함.- 인스턴트 음식 등 각종 식품 첨가물

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

다운로드 장바구니
식품 미생물 배지

식품미생물배지목 차1. 미생물의 전반적인 이해 2. 배지의 전반적인 이해 3. 병원성미생물에 대한 이해1. 미생물의 전반적인 이해미생물의 정의 육안의 가시한계를 넘어선 0.1mm ... 자연환경에 분포 식품의 부패나 발효를 유발 일부는 식중독, 페스트 등의 무서운 질병 유발하기도 한다배양에 대해서 고체배양 ① 사면배양(slant culture) : 고체 배지 ... 이나 특ar 등)★ 증균배지 (일반배지)★ 선택배지 (Selective media)특정 미생물만 키우고자 할 때 사용되는 배지식품, 병원성시료 또는 환경시료 등의 검출하고자 하는 시료

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.02

다운로드 장바구니
[A+] 하림 마케팅전략

하림 마케팅 전략Strength (강점)? 무보존료, 신선함, 유기농? 無 트렌스 지방 건강식품? 프리미엄 제품? 명품 닭고기 이미지? 닭고기 소비물량 증가? 수직적계열화로 인한 ... 활동 인구의 증가? 고령화 사회로 즉석 조리식품의 선호 증가? 구제역에 대한 반사 이익으로 닭고기 수요 증가? 미국 시장 진출? 미국 육계업체 인수? AI (조류 인플루엔자)로 인한 ... 으로 신선한 고품격 닭고기 생산? HACCP (한국식품안전관리인증원) 체계에 의한 제품을 생산, 공급? 생산 과정에서 전문 QA요원의 실시간 모니터링에 의한 품질관리/ 무항생제

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.06 | 수정일 2020.10.01

다운로드 장바구니
수분정량 레포트(고찰자세함)(A+)

을 수 있으므로 가열 건조 온도는 시료마다 정해진 분석조건하에서 엄밀하게 조작하여야 정밀도가 높다. 한편, 곡물류 등과 같이 열에 안정된 성분을 함유한 식품들은 오히려 고온(135 ... 으로 한다. 감압 가열 건조는 100℃ 이하의 온도로도 수분을 제거할 수 있으므로 열에 변화되기 쉬운 식품은 60~70℃가 알맞고, 열에 비교적 안정한 식품은 100~110℃로 건조 ... 식품화학실험 레포트실험 주제 : 수분 정량1. Abstract이번 수분정량 실험은 식품에 함유된 수분을 증발시키고 그 양을 측정하여 건조법의 원리를 이해하고 무게를 분석하는 것

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14

다운로드 장바구니
식품에 함유된 유기산

자 하나가 연결되어 생성된 구조이다. ( C4H6O5 ) 조해성이 있으며, 백색의 바늘 모양 결정이고, 좋은 향기가 난다. 빙과와 가공식품에 사용되며 마요네즈의 유화안정과 pH조정 ... 2017.04.03 식품학 (학수번호: 0791102)식품에 함유된 유기산음식을 먹으면서 여러맛을 느낄 수 있지만 그 중 신맛의 근원이 유기산이라는 것을 식품학 공부를 통해 깨닫 ... 게 되었다. 그래서 유기산에 대해 좀 더 찾아보게 되었고 유기산은 식품에서 중요하고 많이 쓰여서 필수적인 성분이라는 것을 알게되었다. 이렇게 유기산에 대해 찾아보면서 교재에서 공부

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.19 | 수정일 2022.03.13

다운로드 장바구니
푸드아트테라피 프로그램이 저소득층 아동에게 미치는 영향에 대해 서술하시오

푸드아트테라피 프로그램이 저소득층 아동에게 미치는 영향에 대해 서술하시오Ⅰ 서론최근 예술치료의 한분야로서 식품이 지닌 생명에너지, 컬러에너지의 효용성에 주목하여 식품을 매개체 ... 로서 예술과 심리치료를 종합한 것으로 예술을 치료도구로 적용할 수 있으며 또한 한 두 가지의 간단한 식품만으로도 손길 가는대로 즉흥적인 작품 활동이 가능하기 때문에 전문적인 교육을 받 ... 지 않아도 단기간에 작품을 완성하고 만족스러운 성공 경험을 제공한다. 식품이 지닌 칼라에너지와 생명에너지는 생명체의 오감을 자극하여, 마음 깊은 곳에 숨겨진 내면의 언어를 자유

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.27

다운로드 장바구니
식품가공및저장학 ) 1. 식용유지의 종류와 특성에 대해 설명하시오. 외 3개

식품가공및저장학식품가공및저장학1. 식용유지의 종류와 특성에 대해 설명하시오.2. 식용유지 산패에 대해 자세히 설명하고, 이를 방지하기 위한 방안을 제시하시오.3. 식용유지의 채취 ... 및 정제 방법에 대해 설명하시오.4. 유지가공품의 종류와 특성, 식품가공 중 이용성에 대해 설명하시오.1. 서론2. 본론1) 식용유지의 종류와 특성2) 식용유지 산패에 대해 ... 자세히 설명하고, 이를 방지하기 위한 방안3) 식용유지의 채취 및 정제 방법4) 유지가공품의 종류와 특성, 식품가공 중 이용성3. 결론4. 참고문헌1. 서론사람들이 살아가는데 있

리포트 | 15페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2019.06.24 | 수정일 2019.11.04

다운로드 장바구니
식품위생학/GMO식품의 정의와 종류, 표시방법(자료 사진 첨부 설명), 장점과 단점, 표시 대상(직접찍고 조사한 사진 첨부), 개발 방법 등 서술 레포트

된다.[GMO 식품이란?]-안전성 심사를 거쳐 안정성이 확인, 승인된 유전자재조합 생물체를 원료로 사용하여 제조, 가공한 식품이나 식품첨가물을 ‘GMO 식품’ 또는 ‘유전자재조합식품 ... 목차1.GMO(Genetically Modified Organisms)란?2.GMO 식품이란?3.전통육종과 GMO차이점4.GMO식품의 장점5.GMO식품의 단점6.마트에서 볼 수 ... 있는 GMO식품7.GMO원쟤료를 사용하였지만 표시가 되어있지 않은 경우8.Non-GOM표시 식품9.GMO식품 표시대상 및 방법-표시대상-표시 의무자-표시 방법-표시 예시10.NON

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.22 | 수정일 2019.12.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조2

다. 기 없어 높은 안정성을 가지고 있다. 과량 섭취하더라도 대부분이 흡수되지 않고 배출된다. 미국 FDA뿐만 아니라 수많은 국가에서 승인을 받은 안전 식품이라고 알려져 있으며 우리나라 ... 식품위생학주제:1. 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위 ... 해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오 (한국, 일본, 미국, 유럽 등) (10점).2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14

다운로드 장바구니
에이쁠, 헤닝, 어류,식품의 냄새,식품의 콜로이드,과제, 정리

식품의 냄새1.헤닝의 6가지 냄새 분류향신료 향-후추,마늘,생강 향 / 꽃 향-장미,매화의 꽃 향기 / 수지(기름) 향-테르펜유,송정유 향썩은냄새-부패된 고기,달걀 / 과일 향 ... 메틸설파이드,디프로필설파이드,디알릴디설파이드마늘 냄새(알리인-매운맛 전구체)→알리나아제(효소활성화)→알리신(상쾌한매운맛,블안정)2)겨자과 식물 : 글루코시놀레이트 황화합물 함유 예 ... 리신→피페리딘(수용성)=비린내 ?-아미노 발레르 알데히드?-아미노 발레르산 ?=델파4.식품의 조리 가공과 냄새성분1)가열에 의한 냄새성분밥의 냄새아세트알데히드,암모니아식욕촉진삶

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.31

다운로드 장바구니
(간호)영양학 생활주기 영양 정리

영양학-생활주기영양-1.영아기 영양①영아기 특징?태어나서 부터 1년까지로(출생 후 4주 미만은 신생아기) 모유나 우유 등의 섭취에서 반고체 식품의 섭취로 이행(이유식)하는 등 많 ... 보급?모유영양 - 엄마로부터 받는 첫번째 받는 식품으로 영유아의 소화흡수에 최적화되어있고, 필요한 영양소 충분하다. 초유에는 면역에 관한 단백질, 락토페린등이 많으며 장관에서 세균 ... 과 바이러스 침입을 막아 감염을 방어하는 역할을 한다. 모자간 피부 접촉이 가능해 정서 안정으로 이어진다.?인공영양 - 주된 재료는 우유 또는 유제품이며 용도별로 육아용 조제분유

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.20

다운로드 장바구니
교양 '식품과 건강' 식생활제안서

의 효능은 신경을 안정시켜 주며 뼈를 강화시켜주어 아토피 치료에 매우 효과적인 식품이다. 또한 해조류에는 비타민A와 클로로필이 함유되어 있는데 이는 피부조직을 강화시켜 주며 해독능력 ... 한 증상이 없다면 섭취해도 된다. 그러나 특별히 주의해야 하는 음식이나 권장하는 음식이 있으므로 이를 각각 5가지정도 살펴보도록 한다.*주의해야 하는 음식1. 인스턴트 식품: 인스턴트 ... 식품은 고열량을 함유하고 있으며 기름지고, 소화를 방해하는 요소가 있는 식품들이 대부분이다. 또 쉽게 조리하고 장기간 변질되지 않는 인스턴트 식품의 특성상 화학적 식품첨가물이 없이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.04

다운로드 장바구니
주식으로서의 곡류 수급현황과 식량안보 차원에서의 중요성(농산가공학 A+)

지방의 밭에서 재배한다. 줄기는 뭉쳐나고 곧게 서며 표면이 밋밋하고 마디가 길며 높이가 1m이고 보리보다 빳빳하다.밀은 전 세계적으로 재배되는 작물이기 때문에 다양한 식품을 만드 ... 생산량生産量 감소 폭(7.5%)은 그 절반도 안 된다.올해 쌀값 하락으로 2015년 작황에 대해 농가에 지급支給해야 하는 직불금 규모는 약 1조5000억원에 이를 전망이다. 농식품부 ... 의 영향이 큰 것으로 추측되고 있다. 밀을 이용한 외국식품들이 만연해지고 새로운 가공식품加工食品이 생겨날수록 밀의 자급률이라는 문제는 더욱더 커질 것으로 전망展望된다.3) 보리의 수급

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.09 | 수정일 2020.11.23

다운로드 장바구니
10~19계산포함 정리

시오.1) GMP란 우수건강식품 제조기준으로, 품질이 우수한 건강기능식품을 제조하는데 필요한 조건을 설정한 기준.시설, 설비요건 및 구조, 우수제조 기준 등 원료의 구입부터 최종제품 ... procedure) 로 위생관리 절차를 말한다.식품 취급 중에 외부에 의해 오염이 되는 것을 체계적으로 방지 할 수 있다.① 물의 안전성② 식품 접촉 표면의 조건 및 청결③ 교차오염 ... 의 방지④ 개인 위생 및 위생시설⑤ 비식품 물질의 유입방지⑥ 독성물질의 적절한 라벨링, 보관 및 사용⑦ 종업원의 건강⑧ 해충의 제거3. 프탈레이트 생성기작과 사용목적에 대해 쓰시오.1

시험자료 | 59페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2020.07.17

다운로드 장바구니

이전10개 398 399 400 401 402403404 405 406 407 다음10개

파워링크

신청하기