"고온발효기"의 검색결과 입니다.

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유산균 산도 효모 발효 실험 산업미생물 식품미생물학 식품산업기사 치즈발효 바이오매스 상압가열건조법 바리스타 2급 생명과학 실험

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"고온발효기" 검색결과 781-800 / 1,977건

미생물관련

도록 하는소독으로 구별저온살균법?파스퇴르 포도주 61~63도 30분 가열 고온 변화 물질 액체살균에 쓰임자비소독?끓는물속에 넣어서 소독하는것 금속, 고무, 유리, 섬유제품 등 ... 은 요인들에의해 멸균 효과가 감소된다는 것.여과?열에 의하여 파괴되거나 변질되는 액상 물질을 여과기에 통과시켜 미생물을 분리 제거하는 방법EO가스멸균법?EO가스를 이용하여 세균 바이러스 ... 및 기타 미생물을 사멸시키는 멸균 방법.장점 : 고온, 고습, 고압을 필요로 하지 않으며 기구나 물품에 손상을 주지 않음.단점 : 기구나 물품을 EO가스에 노출시키는 만큼 다시

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.28

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중국의 술

)3 ) : 기원전 4000~2000 년 무렵의 신석기 앙소 문화 시기에서 하 왕조까지며 곡물을 발효시켜 술을 빚기 시작했다 . - 성장기 (2 단계 ) : 기원전 2000 년의 하 ... 달이 고온기간 , 1 년중 절반이 무덥고 안개가 많이 낌 - 모태주의 독특한 향기를 내는 미생물의 생성에 큰 작용 ) 만드는 법 고량을 보리누룩으로 여덟번 발효 , 10 개월간 ... 술을 빚은 사람이라고 생각한다 . 그런데 최근 중국에서 출토된 술 그릇용 오지그릇이 더 이전 것으로 확인되었고 주기(酒器) 용도로 만든 청동기가 계속 발굴되어 , 상대 ( 商代

리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.17

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회분식 미생물의 배양 (예비)

의 배양기에 넣는다. 가스를 발생하면 구열이 생긴다.? 액체 배양법(Liquid culture)생태 생리의 관찰 발효 생산 화합물의 분석 및 미생물 균체의 다량수확을 목적으로 할 때 ... Microorganism)ㅇㅇㅇ 교수님2011. 10. 31.1. 실험 목적? 박테리아를 액체 배지에서 배양하면서 생장곡선을 확인한다.? 박테리아 생장기 중에서 지수 성장기의 비성장 속도 ... 시험관이나 플라스크의 언저리와 같이 불꽃에 직접 접촉하여 물건에 묻어 있는 미생물들을 불꽃으로 태워 죽이는 방법? 건열멸균(sterilization by dry heat)고온

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.03

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식품화학-식품의맛과구조

은 기본적으로 물에 녹는 가용성이어야 한다.일반적으로 신맛을 나타내는 수소이온은 산미기, 단맛을 나타내는 알코올기(-OH), 알파-아미노기(-NH2)는 감미기, 쓴맛을 나타내는 술폰 ... 산기, 니트로기(-NO2) 등은 고미기라고하며 이와 같은 원자단을 발미단이라 한다. 수소(-H), 메틸기(-CH3), 에틸기(-C2H5) 등은 조미단이라고 한다.3. 미각의 생리1 ... 의 당류 중에서 가장 단맛이 강하고 상쾌한 맛을 준다. 과당은 보통 베타형은 불안정하며, 수용액 상태에서는 일부가 알파형으로 변화하여 평형을 이룬다. 이때는 고온에서는 알파형이, 저온

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.12

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맥주의 가공과정 및 품질관리

등지에서 생산되며 발효 중 표면에 떠오르는 효모를 사용하고 비교적 고온에서 발효시킨다.3) 기타맥주하면발효 맥주와 상명발효 맥주 외에 맥주의 알코올 농도, 품질에 따라 다음과 같이 ... 탄산가스 관리이다.후발효의 목적후발효기에 올겨진 맥주를 4~6도씨에서 1주간 저장하는 숙성기간과, 0도씨로 냉각하여 약 2주간 저장하는 냉혼탁 형성기간을 후발효라 하는데, 그목적 ... , 향의 기초 구성 물질과 발효기 효모의 생육에 필요한 아미노산 등 각종 영양원을 제공한다. 따라서 맥아를 만드는 보리는 우선 맛이 차고 통통하며 크기, 형태가 균일해야 하고 병충해

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.25

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임상영양학/생애주기별. 임상영양학 요점

목 차 1. 임신 · 수유기 2. 영 · 유아기 3. 학동기 4. 청소년기 5. 성인기 6. 노인기1. 임신 · 수유기 가 . 신체적 특성 임신 초기에는 기초대사량의 변화가 적 ... 으나 월수가 증가할수록 상승하고 임신 후반기 및 임신 말기에 10~40% 범위에서 항진되는 것으로 보고되었다 . 임신 4~5 개월에서 기초대사량이 임신 전보다 저하된 이유는 확실하지 ... 식사하기 . - 신선한 야채나 과일 등을 충분히 섭취하기2. 영 · 유아기 가 . 신체적 특성 영유아기는 출생부터 6 세까지 발육이 왕성하고 운동이 활발하므로 영양 공급이 매우 중요

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.23

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식생활 정리

펙틴, 키노산(꽃게)과일류(펙틴), 곡류(현미), 검류, 해조 다당류열량X3kcal/g 열량발효, 분해Xㅇ 팽윤되어 (겔 형성) - 포만감속도,흡수배설(량)과 배변 (속도) (증가 ... 유발- 예방 : 탄수화물 필요량 (50-100g) 섭취 권장* 단백질- 중성(ph7, 양쪽성 물질, 등전점) : 아미노기(NH2+, 염기성) + 카르복실기(COOH-, 산성)영양 ... )이 위리- 글루텐 길이가 짧아져 반죽이 연화 됨* 유지 조리시 변화① 발연점 : 지방산과 글리세롤의 분해로 글리세롤이 탈수(아크롤레인 형성)됨- 발연점 ↑ : 고온 (튀김) 가능

리포트 | 32페이지 | 4,900원 | 등록일 2011.08.30

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태양광발전산업 분석 및 향후전략

시스템, 온수기, 농·수산물 건조기, 저가 집열기 및 소규모 태양광 발전 등이 주류를 이루고 있으며, 태양열 발전에 관한 연구는 발전에 필요한 고온 획득 방법과 고온 재료 개발 등 ... )되면 光(광)에너지에 의한 電子(전자)-陽孔(양공) 쌍이 생겨나고, 전자와 양공이 이동하여 n층과 p층을 가로질러 전류가 흐르게 되는 光起電力效果(광기전력 효과;photovoltaic ... effect)에 의해 起電力(기전력)이 발생하여 외부에 접속된 負荷(부하)에 전류가 흐르게 된다. 이러한 태양 전지는 필요한 단위 용량으로 直(직)·竝列(병렬) 연결하여 기후

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.26 | 수정일 2015.12.17

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Acetanilide 합성 사전

. 실험이론★ 반응원리아닐린에 무수초산과 빙초산의 혼합액을 작용시키고 가열하면 아닐린의 아민기에 아세틸기(-COCH3)가 도입되어 아세트아닐리드가 생성된다. 이 반응을 아세틸화라 한다 ... 의 벤젠핵에서 니트로화가 이러나기 전에 아닐린은 산화되어 p-벤조퀴논까지 이르게 될 것이다. 이때 아닐린 중의 아민기를 보호하기 위해서는 먼저 아닐린을 아세틸화하여 아세트아닐리드로 만들 ... 아민기를 보호하는 역할로서도 이 반응은 중요하다.▶ 아세트아닐리드 [Acetanilide]화학식 : C8H9NO아닐린과 아세트산 무수물을 반응시키면 쉽게 제조할 수 있으며,?무색

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.13

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[미생물][오염미생물]미생물의 종류, 미생물의 영양소, 미생물의 호흡, 미생물의 에너지저장, 미생물의 생장에 영향을 주는 요인, 미생물의 유전체 연구, 미생물과 오염미생물, 미생물과 금속가공유, 미생물과 세균

생물의 호흡1. 호기성 호흡2. 혐기성호흡3. 발효Ⅴ. 미생물의 에너지저장1. 고에너지 인신결합(generation of ATP)2. 고에너지 조효소결합Ⅵ. 미생물의 생장에 영향 ... 과 금속가공유Ⅹ. 미생물과 세균1. 크기2. 특징3. 세균의 구성1) 분자식2) 구성4. 세균의 형태1) 구균2) 간균3) 나선균5. 세균의 분류1) 그람 양성세균2) 그람 음성세균6 ... 과 Aw와의 일반적인 관계를 요약하면 다음과 같다.① 최적 Aw이하가 되면 생육의 유도기가 연장되고 생육 속도도 저하되며 균체량도 감소한다.② 미생물이 생육 가능한 Aw의 범위

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2011.04.09

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FTIR 레포트

R E P O R TFT-IR 실험1. 실 험 목 적① 적외선 분광기(IR)의 원리 및 시료의 준비방법을 익힌다.② 미지시료의 성분을 분석, 확인한다.2. 이 론적외선 영역 ... , 이산화탄소 레이저 광원 등이 광원으로 사용된다.적외선 검출기는 일반적으로 세 가지 종류가 있으며, 첫째, 열법 검출기, 둘째, 파이로 전기 검출기, 셋째, 광전도 검출기가 있 ... 에도 쓰인다.적외선 분광법은 정성 및 정량분석에 널리 응용되고 있다.유기화합물의 성분 확인에 주로 쓰이며, 대기오염물질의 분석 및 기체 크로마토그래피의 검출기로서도 이용되고 있

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.26

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한국수력원자력기업보고서

가 흐르는 압력관 내부만 가압된다. 핵연료에 의해 가열된 고압고온의 냉각재는 PWR에서와 같이 증기발생기로 이동하여 2차계통의 물(경수)을 증기로 변환시킨다. 현재 운전 중인 중수로 ... 의 설계를 기반으로 노심 열 출력이 증가된 원자로냉각재계통은 한국표준형원전과 같이 2개의 증기발생기, 4개의 원자로냉각재 펌프, 1대의 가압기, 2대의 고온 관과 4개의 저온 관 ... 국제유가 상승, 기후변화협약 발효 등으로 수력발전의 경제성이 다시 부각되어 전 세계적으로 경제성 있는 수력 발전원 개발이 추진되고 있다.3. 신재생에너지- 에너지시장의 불확실

리포트 | 52페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.06.04

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회분의 정량분석, 수분의 정량분석, 과일 중 유기산의 정량분석, 염화마그네슘의 정량분석, 조지방의 정량분석, 총당의 정량분석, 질소의 정량분석, 대두 BBPI(Bowman-Birk protease inhibitor)의 정량분석 고찰

= 타르타르산3) 개미산 = 포름산4) 사과산(malic acid)5) 낙산 = 불르산발효 = 낙산발효6) 젖산 = 에틸리데젖산 = 락트산 = 에틸리덴 락트산2. 기구 및 시약1) 기구 ... 분 및 균질화 처리가 필요하다. 수분정량의 목적은, 식품의 주요 성분표 작성상 필요하고, 건조?염장?발효 등 식품을 가공하거나, 식품의 저장 중 성분변화의 실태를 파악하기 위하여 그 ... 측정법 등이 있다. 건조법은 식품의 수증기압을 높이고 주위의 수증기압을 상대적으로 떨어뜨려 식품속의 수분이 증발하도록 하는 것이다. 그러므로 고온(100～135℃)에서 건조

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.11.09

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조제탱크

. : 00(개정번호)Date of execution :(발효일자) 2004. 8. 26Prepared by(작성자)DateReviewed by (검토자)제조공정책임자DateReviewed ... 어도 동일)Note : 청소 전 전원은 반드시 OFF 한다.(7) 분해 조립4. 주유 계획모든 회전부(감속기, 베어링)는 아래 사양과 같이 윤활 작업을 실시한다구 분감속기 부베어링 부윤 ... 하면 누유 가능성이 있으므로 적당량만 공급한다.② 통상적으로 저온일수록 점도 가 낮은 것, 고온일수록 점도 가 큰 것을 사용한다.③ 운전 중 회전 부 표면 온도가 급격히 상승하면 윤활유가 부족한 것으로 보아 재 급유 토록 한다.

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.28

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판매자 표지

제목)식품관리에 있어 식품의 보존과 저장, 변질, 식품으로 인한 질병에 대해 요약하여 설명하시오

에서의 식품위생이란 식품의 생유과 생산 또는 제조 에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안정성, 완전성 및 건 전성을 확기하기 위한 수단을 의미한다.식품으로 인한 ... 에 의해 분해되는 현상(2)악취와 인체에 유해한 물질이 생성2)변패단백질 이외의 당질, 지질이 변질되는 현상3)발효식품에 미생물이 번식하여 식품의 성질이 변화를 일으키는 현상으로 인체 ... 살균,우유,술,과즙,소스등의 액체식품에 이용(2) 고온 단시간 살균법 : 70~75℃에서 15초간 살균. 우유, 과즙(3) 고온 장시간 살균법 : 95~120℃에서 30~60분간

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.14

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판매자 표지

2025 간호조무사 시험 기초약리 총정리

,성 약물의 투여시기와 경로 용량 및 특이체질 심리적 요인(예:위약) 환경적 요인(고온,저온) 취소유소량; 인체네에서 약효를 나타내는 최소의 양 최대유효량; 인체에 위험하지 않 ... ,치즈 발효음식!! 등과함께 섭취하면 심한 고혈압을 유발 중추신경흥분 억제제(각성제) – 암페타민, 코카인 *항경련제 항경련제는 간질 발작에 선택적으로 작용하여 발작을 예방 ... 함 생체내 반감기가 느려 투여 중지 후에도 오랫동안 작용이 지속됨 *항부정맥약물 부정맥이란? 심장이 규직적으로 박동하지 않는 질병 리도카인의 특성 용량:50~100mg 정맥투여 효과

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.14 | 수정일 2025.03.27

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치즈에 대한 파워포인트 발표자료

후 가열, 가압 시킨 응고물.*1. 치즈의 종류 및 조성*1. 치즈의 종류 및 조성제조방법에 따른 분류2) 자연치즈 우유를 발효하고 장기간 숙성시켜 만들어 젖산균이 살아 있으며 향 ... 시키지 않은 연질 치즈 중 가장 널리 만들어짐. 원산지: 네델란드 → 우유를 자연적으로 젖산발효 시켜서 만듦. Curd입자가 Popcorn과 비슷하여 Pop Cheese라고도 함. 원료 ... ) 반연질치즈, 반경질 치즈*3) 경질치즈- 발효가스 공이 없는 것 : Cheddar, Colby, Cheshire 등 - 발효가스 공이 있는 것 : Swiss 또는 Emmental

리포트 | 58페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.10.22

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폐기물의 퇴비화공정 프로세서 및 운전인자, 관여인자

은 스크류 또는 회전날개를 설치하여, 뒤집기를 하는 장치이다. 이 방식은 장치에서 혼합물을 충분히 교반할 수 있고, 발효전의 혼합장치가 필요없는 특징을 갖고 있지만 교반부의 유지관리 ... 에는 주의할 필요가 있다.(2) 기종선정의 조건현재 많은 퇴비화 장치가 개발되어 있지만 어떤 장치에서도 1차 발효의 목적(고온에서 병원성미생물 잡초종자의 불활성화, 악취물질제거 및 미 ... 기를 원활하게 촉진시키기 위하여 미생물의 공급을 위한 각종 영양 균형의 조정과 pH등이 조절가능하다면, 이러한 조작도 부각적으로 필요하다.2) 1차(본처리)처리 과정특히 1차발효

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.10

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폐기물 자원화

가 동시에 처리되어 건조속도가 빠름- 사료 원료로 이용발효건조방식- 발효온도보다 고온(60℃이상)에 설정, 발효와 건조를 동시에 처리- 유기물질이 충분히 분해되지 않음.- 발효단계 ... 을 80%이상 건조시킨다. 건조된 음식물 쓰레기는 분쇄기로 이송하여 잘게 파쇄한 후, 교반기에서 후숙에 필요한 수분살수 및 미생물 발효제를 첨가한다. 악취는 밀폐 구조를 통하여 악취처리 ... 년 9월부터 대규모 음식점과 집단 급식소에 의무적으로 설치하도록 하였다. 고속 발효 퇴비화는 일반적으로 고속 발효기에서 발효시키며, 고속 발효기에는 미생물에 의해 발효가 잘

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.31

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[태양][태양계][행성][지구][달][목성][토성][금성][명왕성][천왕성][일식][월식][공전]태양의 특성, 태양의 대기, 태양의 에너지분출, 태양의 핵융합, 태양의 종말 분석

는 산소를 함유하고 있지 않았기 때문에 이렇게 생긴 최초의 생물은 외부에 있는 유기물을 취해서 산소를 필요로 하지 않는 발효에 의해 유기물을 분해하여 에너지를 만들었음에 틀림없다.이렇게 ... 발생한 생명은 점차 진화했다. 그 연대기를 한번 알아보도록 하자. 생물의 화석수가 압도적으로 많아지기 시작한 것은 지구 역사상 고생대에 들어와서부터이다. 이어서 중생대, 신생대 ... 에서는 25일이고 극지방에서는 36일이다.Ⅲ. 태양의 대기1. 광구빛이 직접 공간으로 방출되는 태양의 표면이다.1) 쌀알무늬약 1000km의 크기에 광구 밑의 대류층 때문에 쌀알을 뿌려놓

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.13

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