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"고온발효기" 검색결과 981-1,000 / 1,977건

  • [공학]생명공학- 아쿠르트공정 및 발효유에 대해서.
    에 용해시킨뒤에초고온 살균법으로 살균시킵니다.3.송액공정유산균배양액은 두부와같은 형태이므로 마시기가 힘듭니다.때문에 발효유의 청량감을 위해 여과기로 여과된 살균된물과일정한 비율로 섞 ... 에넣고 U.H.P(고온살균기)에넣은다음배양탱크로 이송된다음 다시 균질기로 이동되서 미생물들을 제거하고냉각기로 온도가높아진 원유를 식힙니다.2.시럽제조공정유산균배양액은 높은 산도때문 ... 된 원료는 고온살균기를 거쳐 배양탱크로 이송된다.② 살균 우유에 있는 유해 미생물들을 사멸시키는 것입니다. 열처리 시간과 온도에 따라 다음 3가지 방법이 사용되며 초고온 살균이 보편
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.01
  • 멸균과 소독
    어 멸균하면 안전하다.화염멸균법이나 소각소독법은 표면에 붙어 있는 미생물을 직접 화염에 접촉시킴으로써 태워 죽이는 방법이다.건열 멸균법건열 멸균기를 이용한 건열멸균법은 고온에서도 안 ... 적인 방법이지만 감염 환자에게서 나온 붕대, 주사기, 그리고 쓰레기처리를 위해 병원에서 소각로를 사용하는 것은 심각한 환경문제를 야기하고 있다.소각소독을 할 때는 완전연소가 될 수 ... 있도록 만든 소각 기를 사용하는 것이 바람직하다.화염멸균법가장 확실하고 신속한 멸균법alcohol lamp의 불꽃 속에서 가열하여 멸균하는 방법백금이, 백금선, 실험기구 멸균
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.05
  • 실제 폐기물 감량사례 PPT
    화 ( 한 달 동안 고온 (60℃) 을 유지 , 셀룰로오스 , 펙틴 , 단백질의 분해 ) ㅇ 퇴비 숙성장 약 50 일 동안 숙성 되어 퇴비가 만들어 짐 음식물 쓰레기가 퇴비로 만들어지 ... 기까지 3 개월 소요호기성 퇴비화의 장단점호기성 퇴비화 사용지역이물질 제거 회전 선별기 산발효조 ( 30~38℃ ) 혐기성 퇴비화 과정 산소가 없는 조건에서 자생하는 미생물로 유기물 ... 을 분해하여 생물가스와 퇴비를 만들어 냄 혐기성 퇴비화 란 ? 메탄 발효조 ( 36 ∼38 ℃ ) 5 일동안 가수분해 효소가 유기물질을 단당류로 분해 가수 분해 및 산 발효 일어남
    리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.14
  • 톱밥을 이용한 계분의 호기성 퇴비화 공정 실험
    . 2. 1. 적당한 온도퇴비화를 효율적으로 진행하면 발효열에 의해서 온도가 상승해 55~65℃ 정도이다. 높은 온도에서는 병원성 미생물이 사멸하며, 65℃ 이상의 고온이면 미생물 ... . 2. 1차 발효과정발효공정은 1차, 2차 공정이 있는데 1차발효에서는 퇴비화의 주요공정으로서 폐기물 내의 분해되기 쉬운 유기물이 활발히 분해되며, 발효열에 의해 온도가 상승해 고온 ... 을 유지해야 한다.2)폐기물 발효의 목적은 고온에 의한 병원성 미생물의 불활성화, 악취의 제거, 부패성 유기물의 분해, 취급을 쉽게 하기 위함이다.2)발효에 영향을 미치는 인자
    리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.04.06
  • 공업화학 중요한 포인트 요점 정리
    메틸기, 하나 수소)- 칼륨비료 : 초목재, 간수, 해조, 칼륨광물, 용광로 더스트, 사탕무의 알코올 발효액, 칠레초석 아님- 암모니아소다법(솔베이) : 함수를 정제 후 암모니아 ... 공업화학2007년 1회- Friedel-Crafts 알킬화 반응 : 촉매 AlCl3, 알킬기가 벤젠고리에 붙게, 할로젠화알킬기가 붙고 염산 생성- 페놀 수소화 한 후 질산으로 산 ... 의 끓는점 차가 크고, 회수 용이, 비중 차이 크고, 추출한 성분에 대해 용해도가 큰 것- 바이페놀 : 페놀 + 아세톤(CO 양쪽에 메틸기)- 천연고무 : 이소프렌 (CC이중결합, 다
    시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.29
  • 제과제빵 재료학
    빠르게 또는 느리게 하는 작용이다2) 무기촉매와 효소① 무기촉매 : 금속과 같은 무기촉매는 고온, 고압, 강산, 강알칼리성에서도 잘 작용② 생체촉매(효소) : 생물체 내의 적당 ... 로부터 알파-아밀라아제를 추출하여 반죽이나 밀가루, 혹은 제빵개량제등에 첨가하기도 한다. 또한 베타-아밀라아제는 열에 매우 악하여 주로 1차발효 기간 동안에 활동을 하며, 손상되지 않 ... 어 우시킬 뿐 아니라 독특한 풍미와 식감을 갖는 양질의 빵을 만든다. 반죽 내에서의 이스트의 주요활동은 밀가루 속의 당 성분이나 첨가 당류를 이용해서 발효하며 이때 이산화탄소 가스
    리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04
  • 밀가루의 글루텐 분리
    하여 반죽을 만들고, 세척기로 녹말을 분리한 다음 글루텐을 얻는 물리적 분리법인 Martin process가 널리 이용되고 있다.① 분말상 밀단백질분말상 밀단백질을 제조하는 방법 ... 을 첨가하면 육조직 중에 들어가 망상구조를 형성하고 가열에 의해 열응고가 일어나 탄성이 커진다.⑥ 고온에서의 겔 안정성글루텐은 가열에 의해 강한 겔을 형성하며, 100℃ 이상 ... 의 고온에서도 겔의 강도가 떨어지지 않는다. 내열성 겔형성 능력은 고온살균을 하는 생선제품이나 육류제품의 탄력 저하를 방지할 수 있다.⑦ pH에 의한 점탄성의 변화글루텐은 pH 5.8
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.24
  • 회분식 미생물의 배양 (예비)
    에서 배양하면서 생장곡선을 확인한다.- 박테리아의 생장기 중에서 지수 성장기의 비성장 속도를 측정한다.3. 이 론수많은 미생물들이 동정되고 특성이 밝혀지면서 여러 생화학적인 연구에 있 ... 이라 한다.3. 1. 2. 건열멸균(Sterilization by dry heat)주로 유리기구 등과 같이 고온에 안전한 물체를 멸균할 때 사용하는 방법으로, 대상물체를 오븐 ... 어서는 미생. 특히 지수성장기에서의 세포의 양적인 증가는 다음과 같은 수식으로 나타낼 수 있다.ln X = ln X0 + μtX0 : 배양초기의 세포의 양(initial cell mass
    리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.03
  • 환경과대체에너지1A)최근2008년 이후 태양광에너지의 국내외현황및발전동향기술하시오ok
    된다면, 대도시에 정전이 일어나 암흑세계로 바뀌어 전선망, 통신을 담당하는 통신망, 그리고 전철, 전차, 비행기 같은 교통망이 모두 올스톱 된다. 컴퓨터, 라디오, 냉장고, 전자레인지 ... , 텔레비전, 전화기 등 가전제품이 완전히 무용지물이 될 것이다. 에너지가 이토록 중요하지만 인류가 에너지를 얻기 위해서 이용하는 자원은 얼마 남지 않았다. 1990년에 인류가 소비 ... 의 적극적인 지원책 아래 기후 조약 발효에 이어, 우리나라도 2013년부터 포스트 교토의정서 국제협약에 기준한 대기오염 해소 및 이산화탄소 가스 감축 등을 위한 정부차원의 대응방안
    리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.10
  • 하이트 맥주회사 소개 및 취업자료
    erevisiae)로 발효. 단시간에 고온(20℃내외)에서 발효시킴 색이 짙고 알코올 도수도 높음. 발효가 끝나고 뭉쳐서 탱크상부로 떠오름.하면 발효 맥주하면 발효 효모(Saccharomyces ... 곡물을 알코올 발효시켜 여과 제성한 것으로 비교적 알코올 함량이 낮다.(보통 3 ~ 18%정도) 맥주의 어원 '마신다'는 의미의 라틴어 '비베레(bibere)이다1.맥주란?맥주 ... 의 원료맥아호프효모물1.맥주란?맥주의 분류1.맥주란?제조법에 의한 분류종 류발 효 법상면발효맥주, 하면발효맥주양 조 법드라이, 디허스크, 아이스살균 여부생맥주, 보통맥주알코올 함량무
    리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.16
  • 음료의 분류
    의 분류소주와 맥주의 분류소주증류식 소주-. 쌀, 보리 등의 곡류를 원료로 누룩을 넣고 발효시켜 탁주와 약주를 제조한 다음 재래식 증류기인 소주고리로 증류한 술안동소주, 문재주 ... 적 고온에서 발효시킨 맥주로 알코올 함량이 비교적 높고 독특한 향미가 있는 것이 많다.에일맥주 포터 스타우트 람빅 등하면발효맥주-. 낮은 온도(5∼10℃)에서 발효시킨 맥주 저온살균 ... 게 제조한 술참이슬, 처음처럼, 한라산, 산 등맥주효모발효법상면발효맥주-. 영국, 미국의 일부, 캐나다, 벨기에 등지에서 생산 -. 발효 중 표면에 떠오르는 효모를 사용하고 비교
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.01
  • 심해 미생물자원의 활용
    하였다. 알칼리성 효소는 식품이나 세제 산업에 크게 기여하고 있다.- 심해미생물의 활용의 예* 초고온성미생물 세균의 내열성 DNA 중합효소연쇄반응(PCR)기술에 사용되어 분자생물학 ... 연쇄반응(PCR)에 어떻게 쓰이나?DNA 중합효소는 다양한 크기의 DNA를 증폭시키는 중합효소연쇄반응(PCR)에 꼭 필요하다. 중합효소연쇄반응은 머리카락이나 피에서 뽑아낸 아주 작 ... 필요한데 이 반응은 80℃이상의 고온에서 일어난다. 중합효소연쇄반응에 일반 DNA 중합효소를 사용하면 높은 온도 때문에 효소가 파괴되므로 새로운 효소를 계속 넣어줘야 한다. 그러나
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.19
  • [축산]가축종별 복지시설
    ㎝로 보다 깊게 실시 함으로서 겨울철 사육에도 분뇨처리에 있어서의 문제점을 해결하여 전국에 확대 보급되고 있었으나,최근 톱밥발효돈사에서의 기생충 감염문제와 겨울철 호흡기 질환발생 ... , 여름철 고온기에 톱밥과 분뇨가 발효시 사육상면에서의 고온으로 인한 여름철 생산성 저하 등의 문제로 많은 톱밥발효돈사가 일반돈사로 개조되고 있다. 또한 톱밥발효우사의 경우,최근 몇 ... ──────────────────────────────────────(1) 톱밥발효 돈사에서 여름철 생산성 저하원인 및 개선대책여름철 높은 외기온과 발효열에 의한 고온 스트레스가 가중되어 사료섭취량 의 감소
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.06.13
  • [인문학] 한국과 중국의 문화 비교
    는 주식과 이를 맛있게 먹게 하는 채소, 젓갈, 어육류가 중심이 되는 부식으로 구별되어 있다. 특정국가나 지역의 냄새를 결정하는 가장 보편적인 식품들은 향료, 발효유, 발효식품 ... , 혹은 이들 여러 가지로 요리하는 방식 등에 의해 특징지어진다. 한국의 냄새를 대표하는 식품은 주로 발효식품인데, 그중에서도 대표적인 것이 채소를 발효시킨 김치류와 콩을 발효시켜 만든 ... 장류(醬類)이다. 그중에서도 특히 김치가 대표적인 발효식품이다. 김치는 성인병(成人病)을 예방하는 데 탁월한 효과가 있고 또한 이 식품에 양념으로 쓰이고 있는 고추와 기본을 이루
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.17
  • 홍성군 은별목장 견학 보고서
    식 우사의 특성을 활용하여 하절기 고온에 의한 피해는 거의 없지만 하절기 더위 스트레스 방지와 습하기 쉬운 우방 바닥의 건조를 위해 온도에 따라 팬이 돌아가는 전자동 6개의 송풍기 ... 를 적절양 급여하고 있다. 아직은 준비가 안됬지만, 준비가 되는대로 이시기에 비육을 위한 적절한 곡류 원료와 섬유소가 적절히 혼합된 자가 발효사료를 무제한 급여할 계획이다.5. 비육
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.16
  • 첨가하는 부재료에 따라 밀가루반죽에 미치는 영향
    butter, margarine, shortening, lard 등의 가소성은 22~26℃ 정도에서 가장 크다. 18℃ 정도에서는 가소성이 낮아지고 고온에서는 기름이 녹 ... aldehyde, ketone 기가 생성되고 단백질의 NH 기와 상호 반응 하여 melanodine 이라는 갈색물질을 생성한다.팽창제의 역할 - mixing방법 중 c ... 이 가능하고 탄산가스 발생량이 많으며 손실량이 적은 것이 장점이고 적은 양을 사용해도 되므로 경제적이다. 그러나 사용후 약간 쓴 맛이 나는것이 단점이다.9. 이스트(yeast)발효
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.27 | 수정일 2020.03.12
  • 지구온난화 - 일반화학
    기는 일사에 용이하게 통과시키나 지구표면으로부터의 열방사의 유출을 막는다. 이로 인하여 일사에 의해 지구표면에게 방사된 에너지는 지구표면 근처에 모이고 대기 상층보다 고온으로 된다 ... 도 변화하고 있다. 그리고 태양 또한 짧게는 11년에서 길게는 수 만년까지 주기적인 활동의 변화를 보이고 있다. 지구에서 태양까지의 거리는 약 1억5천 Km인데 지축의 기울기에 의한 ... 가 초 보고 있다.3) 경제적 영향2005년 교토의정서가 공식 발효되어 온실가스 감축의무를 지고 있는 선진국을 중심으로 배출권거래제도 및 청정개발체제 등 교토의정서 이행 메카니즘
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.12
  • Biomass의 에너지 변환
    이나 제작공정용 증기를 만들기 위해 바이오매스는 직접 연소될 수도 있다. 발전소에서 터빈은 고온고압의 증기로 발전기를 구동시킴으로써 전기를 생산한다. 목재 산업과 제지산업에서 생성 ... 는 기술과 발효 및 광생물학적 기술을 이용하여 연료 및 에너지를 얻는 생화학적 기술로 분류하고 있다.- 생화학적 방법은 주로 미생물이나 효소의 생물기능을 이용하여 반응이 상온 ... 한 에너지 개발된 것으로 이 형식은 식물성 쓰레기나 산림 폐기물을 고온에서 용융시킴으로 인해서 합성가스를 생산한다.- 바이오매스의 에너지를 가스화 시키는 방법에 있어서 합성가스의 수증기량
    리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.22
  • 녹색화학과 미래
    으로 전환되어 만들어지는 것인데 당이 다시 양조 맥주와 유사한 발효과정을 거쳐서 에탄올로 생성된다. 에탄올은 옥수수와 같은 녹말 작물에 의하여 현재 가장 널리 이용되고 있는 바이오 ... 다. 화석연료, 액체연료, 기체연료등 다양한 연료를 사용하며, 작동온도에 따라 저온형과 고온형으로도 나눈다. 연료전지는일종의 발전장치라고 할 수 있다. 산화 · Hyperlink ... 가 300 ℃ 정도 이하의 것을 저온형, 그 이상의 것을 고온형 라고 한다. 또, Hyperlink "http://100.naver.com/100.nhn?docid=784778" 발전효율
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.19
  • 전기에너지저장 시스템
    전기에너지저장 시스템1. 개요기후변화협약 발효에 따라 화석연료에 의한 지구 온난화의 주요 원인인온실가스 배출 억제를 위해 태양광, 풍력, 연료전지 등 신재생에너지가각광을 받 ... 독립적으로 설계할 수 있는 장점이 있다. NaS전지의 경우 에너지효율이 높은 것이 장점이나 300℃ 이상의고온에서 작동하는 단점이 있다.전기화학 에너지저장장치의 효율은 65~98 ... 시키는 펌프와 발전할 때의수차펌프를 구동하는 전동기와 발전기는 각각 동일한 기기를 공유하는 것이 보통이다.양수발전소에는 발전에 사용하는 물을 하부저수지로부터 양수하고, 하천의자연유입
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.23
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2025년 06월 15일 일요일
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