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"폴리페놀 측정" 검색결과 61-80 / 394건

  • 항산화 시험법 종류 및 원리(식품분석학)
    어서 radical 생성 및 반응을 종결시켜 주는 역할을 한다. (식품에 OH-를 가지고 있는 폴리페놀화합물은 항산화 효과가 뛰어남)▶ DPPH는 radical 소거활성 측정은 항산화 능력 ... 을 측정하는데 가장 보편적이다.▶ DPPH radical 보라색 ← 시료와 (항상화제) 반응하면 옅은 노란색을 띠게 되는데 이런색의 변화는 항산화 능력의 척도이다.→ 항상화능이 뛰어난 ... 시료 or 농도가 진한 시료로 처리하면 색의 변화가 뚜렷.→ 효과가 떨어지거나 농도가 연한 시료로 처리하면 보라색에서 많은 변화가 없다.→ 517 or 515 nm 흡광도에서 측정
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.18
  • 판매자 표지 자료 표지
    쌀을 이용하여 막걸리 제조 및 품질조사 막걸리 레포트
    수행되고 있다(Park 등, 2015). 막걸리에는 탄수화물, 단백질, 지방, 식이섬유, 비타민 등 유용한 생리활성물질 등이 많이 함유되어있고, 각종 폴리페놀 화합물, ethyl ... 성 기작이 있는 것과, 소비자들로 하여금 막걸리의 적정 선호도를 알기위하여 직접 쌀을 이용하여 막걸리를 제조하고 시중의 다른 막걸리와 비교하여 감각평가를 하고, pH측정, 적정산 ... 도 측정, 당도 측정으로 품질조사를 하였다.재료 및 방법실험재료본 실험에서는 쌀, 분말종국, pH meter(SG/ PH Spear, Eutech, Singapore), 디지털 당도
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.13
  • 미생물의 발효로 만들어지는 식품의 기능적 특수성 연구 리뷰논문
    었다.선별한 CCK_EN, YMK_GG 균주를 5%(w/w) 접종한 딸기 열수 추출물을 30도에서 3일간 발효를 진행했으며, 비발효군과 비교 관찰 하였을 때 총 폴리페놀 함량 ... 할 수 있었다. 그러나 락토바실루스 브레비스 CCK_EN 균주는 YMK_GG 실험군과 다르게 발효가 진행될 수록 케르세틴의 함량이 증가했다. 참고로 케르세틴은 폴리페놀 ... 결과를 토대로 작두콩 분말만 첨가하는 작두콩 음료를 제조하였으며 무첨가, 10%, 15%, 20% 첨가 음료를 제조하여 일반성분을 측정했다.종합해 보면, 작두콩 분말 14%만 첨가
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.31
  • 판매자 표지 자료 표지
    카페인의 추출과 분리 레포트(예비+결론)
    에서 우려내면 카페인뿐만 아니라 타닌이라는 폴리페놀의 일종도 같이 녹아나온다. 그렇기에 순수한 카페인을 얻기 위해선 타닌을 제거해야 하는데 이때 넣는 것이 바로 이번 실험에서도 넣 ... 는 일정하다 할 수 있다. 분배계수가 대략 두 용매 안의 용해도의 비이므로 분배계수에 대한 근사치는 각각 순수한 용매에 대해 독자적으로 그 용매의 용해도를 측정함으로 알 수 있다.K ... 에서 우려내면 카페인뿐만 아니라 타닌이라는 폴리페놀의 일종도 같이 녹아나온다. 그렇기에 순수한 카페인을 얻기 위해선 타닌을 제거해야 하는데 이때 넣는 것이 바로CaCO _{3}이
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.14
  • DPPH법을 이용한 녹차와 홍차의 항산화능 측정
    DPPH법을 이용한 녹차와 홍차의 항산화능 측정1. 서론차(Camellia sinensis)는 오랜 세월 동안 인류가 가장 보편적으로 즐겨 왔으며 차나무의 잎을 가공하여 만든 ... 광도계를 이용하여 515~517 nm에서 측정한다. DPPH는 또한 지방 산화 유래 라디칼과도 직˙간접적으로 반응하여 흡광도의 변화를 일으킬 수 있다(3). 이 실험에서는 녹차 ... 와 홍차를 이용하여 DPPH법으로 항산화능을 측정하였다.2. 실험 재료 및 시약a) 1 mM DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl, C18H2N5O6, FW
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16
  • 카페인추출 실험 보고서
    시킨 용액을 다시 분별깔때기로 여과시킨다.4. DCM (다이클로로 메테인) 15ml를 메스실린더로 측정하여 분별깔때기에 넣는다.5. 분별깔때기의 뚜껑을 닫고 피라필름을 늘려 단단히 막 ... . 빈 비커의 질량을 재 기록한다. (나중에 증발하고 남은 카페인의 질량을 측정하기 위함이다.)9. 방법 7의 용액을 중력 여과시킨다. (가라앉은 물질을 섞지 않고 여과시켜야 하 ... 의 양을 측정한다.*포화용액 (염화나트륨) 만들기물 100mL 기준 염화나트륨(NaCl) 36g을 넣고 용해시켜 포화 상태의 용액을 만든다. (이때 포화용액은 방법 7에서의 층
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.16 | 수정일 2023.07.18
  • [일반화학실험 A+ 레포트] 카페인의 추출과 분리
    .Na₂SO₄, CH₂Cl₂(dichloromethane, methylene chloride)2. 방법(1) 홍차 티백의 질량을 미리 측정한다.(2) 250ml 비커에 증류수 100ml ... 해지면 건조가 잘 된 것이다. 만약 CH2Cl2층 위로 물 분자가 보이면 건조제를 추가로 넣고 다시 흔들어 소량의 물도 모두 건조시킨다.(11) 무게를 미리 측정해 둔 250mL ... 플라스크의 겉면에 묻은 물기를 제거하고 무게를 측정하여 추출한 카페인의 질량을 계산할 수 있다.3. 실험결과(1) 카페인은 가느다란 바늘모양의 흰 색 결정이 형성된다. 아니면 그
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.14
  • 판매자 표지 자료 표지
    자유라디칼 반응 - 항산화력 분석
    가리키는 말이다 . 기능으로는 세포 손상을 막는다 . 종류 : 폴리페놀 , 비타민 C 반응 메커니즘 : 활성산소나 자유 라디칼이 활성을 일으킬 때 항산화물질이 반응한다 . + 라디칼 ... , 0.035, 0.04mg/mL 의 L-ascorbic acid 용액을 준비한다 .실험과정 2. 측정하고자 하는 미지시료 원액과 미지시료를 증류수로 1/5, 1/10 희석한 시료 ... 에 놓아주는 이유는 DPPH 가 빛에 민감하기 때문에 )실험과정 7. 30 분 후 DPPH 용액의 색 변화를 분광광도계를 이용하여 517nm 에서 흡광도를 측정한다 .5. 실험결과
    리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.22
  • [생화학실험]DPPH 소거능
    광도계를 이용한 free radical 소거능력을 측정한다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 배경DPPH (2,2-diphenyl hydrazy)는 안정한 유리기(stable ... 를 이용하여 515~517㎚에서 측정하여 DPPH radical scavenging activity (DPPH 라디컬 소거활성)을 평가한다.나. 활성 산소(oxygen free ... 째 종류는 식품이나 생체 내에서 발견되는 산화 작용에 도움이 되는 화합물이다. 두 번째 그룹에 해당되는 화합물은 폴리페놀, 비타민 C, 비타민 E, 베타-카로텐 등이 그것이
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    [화공생물공학실험]DPPH
    -picrylhydrazyl(DPPH)법으로 항산화 활성을 측정한다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 개요활성 산소종 (reactive oxygen species, ROS)이란 ... 는 활성산소를 제거해 산화적 스트레스로부터 인체를 방어하도록 돕는 물질이다.비타민A, 비타민E, 비타민C, 셀레늄, 코엔자임큐10, 카테킨을 포함하는 폴리페놀류 물질이 항산화 작용 ... . 본 실험에서 517 ㎚에서 흡광도를 측정하는 이유도 항산화가 진행되지 않은 경우 보라색이 그대로 유지되어 517 ㎚에서 높은 흡광도를 보일 것이지만, 중화반응이 진행됨에 따라
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.25
  • 일반화학및실험 카페인의 추출과 분리 결과레포트
    . 실험방법1) 홍차 티백의 질량을 미리 측정한다.2) 250mL 비커에 증류수 100mL를 준비한다.3) 비커에 홍차(티백 2봉지)와CaCO _{3} 대략 0.4g을 넣고 70~80 ... CH _{2} Cl _{2}층 위로 물 분자가 보이면 건조제를 추가로 넣고 다시 흔들어 소량의 물도 모두 건조시킨다. (물 분자를 완전히 건조 시켜야 함)11) 무게를 미리 측정 ... 장치를 가동시킨다.)13) 용매가 증발하면서 흰색의 고체가 보이기 시작한다. (고체모양관찰)14) 둥근바닥 플라스크의 겉면에 뭍은 물기를 제거하고 무게를 측정하여 추출한 카페인
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    [과 수석, 평점 4.5 자료 인증사진 첨부] DPPH
    -1-picrylhydrazyl(DPPH)법으로 항산화 활성을 측정한다. L-ascorbic acid, Tocopherol, Gallic acid, Naringin 시료의 항산화능 ... 을 흡광도를 통해 측정한다.2. Introduction가. 실험 원리활성산소는 ‘프리라디칼(free radical)’ 혹은 ‘자유기(自由基) “유리기(遊籬基)’ 라고 불린다. 활성 ... 시킨다.⑤ 암실에서 20분 반응시킨다.⑥ UV spectrometer를 사용하여 517nm에서 각각의 Absorbance값을 측정한다.※ Blank 측정 및 시료를 첨가하지 않은 대조
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.11
  • 판매자 표지 자료 표지
    단백질의 정량분석[예비레포트+실험레포트] 만점자료!
    를 갖는다. Kl+, Na+, Mg++, (NH4)2SO4, Polyphenol, 환원당 등에 영향을 받지 않으며, 4,000 dalton이상의 펩티드나 단백질은 모두 측정할 수 있 ... Title. 단백질의 정량분석PurposeLowry method와 Bradford method를 사용하여 단백질(protein)의 농도를 측정한다.Principle ... 를 측정하는 방법과 단백질의 농도에 따른 색의 변화를 이용하여 분석하는 방법이 있다. 색의 변화를 이용하는 비색정량분석 (colormetric analysis)에는 Bradford법
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.12
  • [생화학실험]ABTS 라디칼 소거능
    을 통해 분광광도계를 이용한 free radical 소거능력을 측정한다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 배경ABTS는 free radical이 존재하지 않아서 투명색을 띤다. ABTS ... (electron donating ability)이 되며 투명색으로 변한다. 이때 감소하는 흡광도 값을 UV/Vis 분광광도계를 이용하여 700㎚에서 측정하여 ABTS radical sc ... 는 화합물이다. 두 번째 그룹에 해당되는 화합물은 폴리페놀, 비타민 C, 비타민 E, 베타-카로텐 등이 그것이다. 최근 연구에 따르면 동맥경화, 뇌, 심장혈관계 장애, 노화, 발암 등
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.11
  • 판매자 표지 자료 표지
    탐구활동보고서 - 항생물질을 활용한 손소독제 탐구
    하고 그 결과를 분석하였다. 이를 위해 항생 효과를 지닌 식물과 디스크 확산법 등을 조사하였으며 디스크 확산법을 통하여 각 식물 추출물의 억제영역의 지름을 측정, 비교하였다.어느 식물 ... 추출액을 함유한 손소독제가 가장 항생 효과가 뛰어난지를 알아보기 위하여, 각각의 식물 추출액을 포함한 손소독제들의 항생 효과를 디스크 확산법으로 측정한 후, 측정값을 비교 ... 들을 막사발을 이용해 분말화한다.③ 식물 분말들을 저울로 측정하여 종류별로 각각 5g씩 비커에 담는다.④ 에탄올 50㎖를 피펫을 이용해 정확히 측정하여 각각의 비커에 넣어 혼합액
    리포트 | 30페이지 | 20,000원 | 등록일 2022.09.27
  • [면역학실습] NO assay와 ELISA를 이용한 resveratrol의 항염증 효과 확인 (상)
    . ResveratrolResveratrol은 식물이 만들어내는 폴리페놀계 물질이다. 포도껍질, 포도씨, 땅콩, 오디 등에 존재한다. 물에는 녹지 않고 알코올에 잘 녹는 성질이 있 ... 이 충분히 서로 떨어져서 균질하게 부유하는 상태가 되도록 하였다. 그리고 세포 부유액 농도를 희석하여 계수 측정이 용이할 수 있도록 준비했다. 그 다음 RAW 264.7 ... -679000373.htmlⅦ Pre-study? NO assay의 원리, ELISA의 목적과 원리1. NO assay의 원리NO assay는 NO(일산화질소)의 생성량을 측정
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.21
  • 판매자 표지 자료 표지
    대통령과학장학금 과학활동내역서
    assay 및 총 폴리페놀 함량 측정을 통해 항산화 활성, MTT assay를 통해 세포독성, NO 생성 양을 통해 항염 효능을 알아보았습니다. 이를 비교 분석한 결과, 발효한 삼칠 ... 을 진행하였습니다. 각 농도에 맞춰 DPPH용액, Ascrobic acid, D.W를 넣고 ELISA Reader를 이용하여 517nm에서 흡광도를 측정했습니다. DPPH와 ABTS ... 하는 것으로 보여졌습니다. 또한 항염 효능 측정을 위한 NO 생성 억제능 결과, 농도 의존적으로 모든 추출물의 NO 생성량이 감소하는 것을 확인하였습니다. 즉, 화학 약품을 대체
    자기소개서 | 5페이지 | 23,000원 | 등록일 2021.12.02 | 수정일 2022.04.22
  • 요로감염과 관련된 배뇨장애
    감염숫자를 통해 측정하므로 주관적인 통증을 객관적인 수치로 확인할 수 있다.6. ▷이러한 임상 검사 결과는 대상자 상태에 대한 정보를 제공하는 객관적 지표이다.▷전신 감염 상태 ... 의 프로안토시아니딘(proanthocyanidins) 및 폴리페놀과 같은 성분이 세균이 요로계 점막에 부착하는 것을 억제하여 세균 성장을 방지하는 효과가 있다.▷아스코르브산(비타민 ... )을 측정했다. 8시간마다 I&O를 측정하고 24시간 총합을 계산해 기록했다. 배뇨일지를 함께 작성할 수 있는 I&O 자가기록지에 섭취한 것과 대, 소변량을 모두 정확히 기록하게 했
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.19 | 수정일 2022.03.28
  • 모발과 영양
    증가 -해산물, 조개, 양파, 양배추, 겨자, 땅콩 3. 철 -인체의 Kreb cycle유지 -결핍시 탈모무기질* 철결핍을 진단하는 방법: ferritin 측정 (염증이나 암 ... 모낭의 insulin like growth factor-1 생산이 증가되어 모발성장이 촉진되는 결과녹차1. 녹차추출물(green tea extract) -다양한 폴리페놀이 함유
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.21
  • 판매자 표지 자료 표지
    DPPH assay
    있는 항산화 기능성 성분은 베타-카로틴과 같은 카로티노이드류(carotenoids)와 비타민 C, 비타민 E와 같은 항산화성 비타민과 폴리페놀류 등이다. 항산화성 물질은 우리 몸 ... -diphenyl-1-picrylhydrazyl) 용액 150ul을 가한 뒤 잘 혼합하여 어두운 곳에서 10분간 반응시킨다.② 얻어진 반응액은 517nm에서 흡광도를 측정 ... .93490.58310.59820.0769표1. DPPH assay 흡광도 측정 결과그림4. DPPH assay 흡광도 측정 결과Ⅳ. DiscussionDPPH는 보라색을 띠고 있
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.30
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2025년 10월 12일 일요일
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