"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 발효식품학 음식과 세계문화 김치의 기원 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 한국음식문화 일본음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 61-80 / 11,286건

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푸드코디네이션개론 기말고사 (22년2학기 최근본 A+받음)

를 많이 쓴 요리가 발달해왔다. 이 지역의 대표요리로는 마파두부, 궁보계정 등이 있다.정답: 03. 우리나라의 절식과 시식에 대한 내용 중 틀린 것을 2개 고르시오.대보름은 설 ... , 추석과 함께 우리나라 3대 명정에 속한다.가을철에 풍성한 식탁에는 꽁치, 대하, 갈치, 조기 등을 먹는다.4. 와인을 포함한 술에 대한 설명으로 옳은 것을 2개 고르시오.오르되브르 ... 을 차리며 생선요리에는 백포도주를, 육류요리에는 적포도주를 함께 곁들인다. 풀코스 메뉴 주문은 세 가지를 분류하는데 그 중 Table~정답: X14. 우리나라의 대표적인 시절식 중 틀린

시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

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2021년 여름김장김치지원사업 계획서(안)

으로 김치를 담그고 함께 음식을 나누던 우리나라 김장문화를 접할 기회가 적어짐.3. 프로그램 목적 및 목표가. 프로그램 목적신체적?정신적 장애와 경제적 어려움으로 김치를 스스로 담그 ... -6김치통150,000* 김치통 3,000 × 50개 = 150,000원-합계767,000재원 : 보조금(\500,000)/후원금(\300,000)*별첨[만족도 조사지]우리 동네 ... 2021년 여름김장김치지원 사업“봉사단과 함께 하는 김치투게더“ 계획(안)1. 사업명2021년 여름김장김치지원 사업 2. 사업배경- 여름철이 되면 겨우내 먹던 김장김치가 떨어져

서식 | 3페이지 | 2,200원 | 등록일 2021.12.09 | 수정일 2021.12.29

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문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오

김치, 이는 한국 김치 제조법의 표준처럼 정착되고 있어서 광주, 전남 김치가 우리나라 김치문화에 미친 영향이 과히 가볍지만은 않습니다. 광주광역시가 대한민국 대표 김치축제인 광주 ... 세계김치축제를 29년간 꾸준히 주도해 온 것도 우리나라 김장문화의 맥락에서 광주, 전남 김치가 차지하는 역할이 매우 크기 때문입니다. 김치라는 게 지역 특산물을 이용하는데, 식재 ... 속에서 우리 전통음식 문화로써 보존하기 위해 1994년에 시작되어 올해로 30회째를 맞이하고 있는 광주김치축제, 2023년 11월 3일부터 6일까지 전 국민 누구나 함께 즐길 수

리포트 | 4페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2024.03.28

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1. 서울지역의 음식과 문화에 관하여 대표적인 특징을 (1)자연환경적 배경, (2)사회문화적 배경

를 가장 잘 반영하는 대표음식 3가지를 찾아 제시하고 각 음식의 대표성에 관한 자신의 견해를 설명하시오(A4용지 1장 내외 분량). 2. 우리나라 음식 중에서 세계적인 음식으로 손색 ... 성이 없어 보인다. 서울 대표 음식 마지막은 너비아니다. 너비아니는 얇고 넓게 저민 쇠고기에 양념장을 무쳐 석쇠에 구운 음식이다. 우리나라는 불교의 영향으로 육식을 절제했으나 몽골 ... 간섭기를 거치면서 개성지역에서 고기구이 요리가 되살아나 이것이 너비아니로 이어졌다. 너비아니를 통해 다시 우리나라가 육식을 먹게 된 계기를 알 수 있다. 이처럼 너비아니는 고기

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.04

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푸드코디네이션 개론 중간고사 족보

들이 인기가 생기며 이와 같은 경향이 세계화 되어 일본음식이 서양인들의 관심이 되어 왔다. 답: O① X② O3. 우리나라 전통 식기 용도 중 틀린 것을 모두 고르시오. 답 :1,5 ... 번① 쟁첩: 전골·볶음그릇② 바리: 여자용 밥그릇③ 조반기: 찜그릇④ 평접시: 수란그릇⑤ 대접: 숭늉, 국그릇4. 우리나라 지방의 향토음식이 옳게 연결된 것을 모두 고르시오. 답 ... 의 도자기 공업은 70년대를 시발점으로 급속히 진전되었다.④ 서비스용 식기류에는 티포트, 소스그릇, 장식접시 등이 있다.⑤ 우리나라 고려시대에 놋그릇이 있었다.11. 현대의 디저트

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2020.12.08

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우리나라의 전통발효음식과 효능에 대해 서술하시오

우리나라의 전통발효음식과 효능에 대해 서술하시오Ⅰ. 서론우리나라는 오랜 역사와 함께 다양한 전통 발효음식을 발전시켜 왔다. 발효음식은 전통적인 방법으로 자연재료를 사용하여 미생물 ... 다. 각 발효음식은 독특한 발효 과정과 영양 성분을 가지고 있으며, 오랜 세월 동안 사랑받아 온 우리나라 고유의 음식문화이다.최근에는 한국의 발효음식이 세계적으로도 인정을 받고 있 ... 로 인해 변화된 영양 성분 때문인데, 이러한 변화가 우리 몸에 여러 가지 긍정적인 영향을 미친다.김치는 대표적인 발효음식으로, 유산균이 풍부하여 장 건강에 매우 이롭다. 특히 김치

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.13

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황선엽의 <단어가 품은 세계>, 그 동안 의미도 모르면서 한 번도 의심하지 않았던 말들

. 갈매기살이라는 명칭이 등장한 것은 1980년대라고 하니 정착된 지 그리 오랜 단어가 아니다.김치는 우리나라 문화를 대표한다고도 볼 수 있다. 그런 만큼 김치의 종류도 다양 ... 이 저자는 이를 상호의존적인 관계라고 설명하고 있다. 그러나 상호의존적이 아니라 서양 지향적인 것이 아닐까 싶다.우리나라는 오랫동안 사대사상에 물들어 있었다. 그것이 살아남는 한 ... 으로 중국, 우리나라 그리고 더 나아가 일본까지 이어지는 문화사적 이해가 필요하다고 한다. 그렇게 보면 양치질에도 수천 년의 문화가 농축된 셈이다.핀란드 사람들이 자일리톨 성분이 있

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.13

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프로젝트 접근법에 의한 주제를 선정하고 교육계획안을 작성하시오.

, 주위 환경을 통해 연구하고 배워가며 새로운 지식을 습득하며 배울 수 있는 교육 방법이다.Ⅰ. 본론1)주제-‘김치’ 프로젝트2)주제선정 이유-우리나라의 음식을 대표하는 음식이 ... 며 우리 문화의 상징이기도 하다. 김치는 우리에게 단순한 음식이 아닌, 우리나라의 깊고 오랜 역사를 자랑하는 한국인의 혼이 담긴 음식이다. 우리 문화 안에 깊이 뿌리 내렸으며 한국인 ... ’라는 절인 채소라는 주장을 해서 큰 논란이 일고 있다. 하여 ‘김치’ 프로젝트를 통해 유아들에게 우리나라의 전통음식인 김치에 대해 알아보고, 직접 맛보며, 관심을 갖고 친숙해지기

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2023.05.12

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한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을

에 적절한 주거 형태를 갖추고 살아가며 이러한 특징에 따라 서로 다른 문화가 형성된다.문화는 해당 지역의 기후에 영향을 받게 된다. 우리나라는 삼면이 바다로 둘러싸인 반도지역 ... 로부터 몸을 보호할 수 있도록 온몸을 감싸는 체형의 의복이 만들어졌다.Ⅱ. 본론1. 한국의 의식주 문화의 특성1) 의복문화우리나라의 전통 의상인 한복은 옷감의 원료를 계절에 따라 ... 지만 한국에서는 집으로 들어갈 때부터 신발을 벗으므로 이러한 차이도 문화 별 중요한 차이점이라 할 수 있다.2. 한국의 음식문화를 주제로 하는 문화수업1) 김치문화한국은 김치의 나라

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.22

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각국에서 인기 있는 건강식품들

기준 같은 것도 없기 때문에 종류가 무수히 많습니다. 다이어트 식품이나 건강보조식품도 건강식품이라고 할 수 있고, 김치나 버섯 같은 자연식품도 우리 몸에 좋은 성분이 포함되어 있 ... 기 때문에 건강식품이라고 할 수 있습니다.코로나 사태가 심각해지면서 사람들은 자연스레 건강과 위생, 안전 등에 많은 관심을 가지게 되었습니다. 어느 곳에서는 우리나라 전통 발효 ... 는데요. 맥킨지 보고서에 따르면 설문 조사 대상자의 80% 이상이 코로나 19 이후 신선식품, 건강관리 식품 등의 구매를 늘렸다고 합니다. 나라 별로 수요가 증가세를 보이는 건강 관련 식품

리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.13

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민속박물관 견학 보고서

다.직접 요리를 해보는 과정에서 아이들은 싫어하는 음식에 대해 흥미를 갖고 거부감을 버리게 될것이다.우리나라 전통음식 김치 만들기우리나라의 전통음식은 신선로(열구자탕),불고기,구절판 ... ,육개장,탕평채,약식,삼계탕,비빔밥,떡국,팥죽,김치,송편,수리취떡,수정과,된장 등이 있다.이중에서 김치에 대해서 좀 더 자세히 알려준다. 김치의 종류는 열무김치,미나리김치,총각김치,부추김치,

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.16

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글로벌호텔앤리조트는 또 하나의 휴양지 브랜드로 각각의 주제와 특성을 갖고 브랜드 개발에

을 갖게 된 사람들이 건강한 음식을 찾으면서 주목한 것 중 하나가 김치이다. 김치는 최근 다양한 방법으로 외국인들에게 소비되고 있다. 예를 들어 우리나라의 냉동 김치만두가 전 세계 ... 김치를 담근다거나 술을 담그는 경험은 신선하고 낯선 경험이기 때문에 흥미를 끌 수 있을 것으로 기대된다. 외국인에게는 말할 것도 없다. 우리나라 남해안의 이국적인 해안 풍경 ... 주제: 글로벌호텔앤리조트는 또 하나의 휴양지 브랜드로 각각의 주제와 특성을 갖고 브랜드 개발에 심혈을 기울이고 있다. 또한 우리나라에는 약 3천개의 프라이빗 아일랜드가 있다. 그

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.02

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준거집단 주위 사람들, 지인들에 의해 구매 직전에 영향을 받았던 경험을 작성하시오

하여 김치를 수시로 구매하고 있는데, 과거 우리 가족이 즐겨 먹었던 김치는 종가집김치다. 종가집김치는 우리나라를 대표하는 김치 브랜드로서 소비자 판매가격도 다소 높은 편이고, 맛 ... 해 본 경험이 없는 소비자라면, 해당 제품의 특성이나 장단점을 파악하기 힘든데, 이때 소비자는 준거집단의 정보적 영향에 근거하여 제품을 구매할 수도 있는 것이다.우리 가족은 김치 ... 가 없으면 식사를 하지 못할 정도로 김치를 좋아하는 가족이고, 매 식사 자리에는 반드시 김치가 있어야 한다. 그러나 매번 김장하는 것이 귀찮기 때문에 우리 가족은 마트나 백화점을 방문

리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.06.04

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2022년도 2학기 식생활과 건강 기말고사 족보

mmHg(5) 6mmHg13. 우리나라 식사예절이 아닌 것을 고르시오.(1) 어른이 먼저 수저를 든 다음에 들도록 한다.(2) 국에다 밥을 말아서 식사를 한다.(3) 두 사람 이상 ... (Streptococcus)은 구형이나 타원형으로 유산간균(Lactobacillus)과 함께 우유를 발효시켜 유산을 생성하며 부패균의 생육을 촉진하는 기능을 한다.(4) 우리나라 ... 균이나 장구균도 증가한다.20. 우리나라 일상음식의 상차림은 전통적으로 독상이 기본이다.(1) X(2) O21. 많은 알코올 중독자들은 총에너지 요구량의 몇 %까지 에너지를 알코올

시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.05

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국내 기업들의 해외 진출 전략 사례를 들고 성패 요인을 설명하시오

국제경영주제: 국내 기업들의 해외 진출 전략 사례를 들고 성패 요인을 설명하시오.-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. CJ 제일제당2. 성패 요인Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리나라 ... 을 넓히며 우리나라 식품 산업의 발전을 이끌고 있다. 2007년에는 CJ 주식회사에서 기업이 분할되며 식품과 바이오 사업에 집중하는 회사로 새 출발했고 이를 통하여 사업 부분에 핵심 ... 에 초점을 맞추고 마케팅, 연구개발, 생산을 전담하고 있고 식품성장추진실에서 6대 전략제품으로 선정하게 되었다.3) 현지 인기CJ제일제당은 베트남에 2016년에 처음 진출하였고, 김치

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.06

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(전통사회와생활문화) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아

했다. 이 역시 가장 대표적으로 쌀을 주식으로 하는 것을 볼 수 있다.또한, 전통사회의 음식을 대표적으로 들 수 있는 것 중의 하나는 바로 김치이다. 우리나라를 대표하며 상징적인 음식 ... 을 바로 김치라고 말할 수 있다. 중국과 일본에서는 김치를 본인들의 문화라고 말하는 것들이 있으나 그런데도 김치 문화는 독보적으로 우리나라의 전통 음식으로 세계인들에게 인식되고 있 ... 다. 그러나 김치는 우리나라만 있는 것이 아니라 중국과 인도네시아 그리고 필리핀과 일본까지 세계에는 다양한 김치 문화가 있으나 우리나라의 김치는 독보적으로 우수성을 자랑하고 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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푸드코디네이션 2023학년도 1학기 A+ 중간, 기말, 퀴즈 자료

가 아닌 파 (족보pdf)3. 우리나라 전통 식기는 용도에 따라 다르게 사용되었다. 숭늉과 국수그릇은 대접, 국그릇은 탕기, 김치그릇은 보시기라고 하였다. 수라상에 오르던 식기 ... 1. 우리나라 식문화에 대한 설명으로 옳은 것을 모두 고르시오.① 통일신라시대에 채소음식과 차가 발달한 식생활이었다.② 고추와 후추는 조선시대에 수입되었다.③ 우리나라의 신선로 ... 는 고려시대에 수입되었다.3) 우리나라의 신선로는 ‘섞음’의 음식 중 하나이다.4) 고등어는 가을이다2. 한국인은 음식의 맛과 색상에서도 오미와 오색 등 음양오행의 원리를 지키

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2025.04.05

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발효식품학 보고서_김치제조

적인 재료가 몇가지가 있다. 물론 어떤 김치를 만드냐에 따라 재료는 다르지만 소금, 마늘은 대부분 들어간다.표1을 보면, 김치의 종주국인 우리나라는 오랜 김치 제조역사에도 불구 ... 하고 현재 김치를 수출하기 보다는 수입하기에 바쁘다. 한국 고유 전통 음식을 다른 나라에 홍보해 팔기는 커녕, 돈 주고 남의 나라에서 사오는 이상한 현상을 우리가 겪고 있는 것이 ... 숙성 시 미생물의 양상2) 젖산균3) 온도, 소금 간의 pH관계5. 결론1. 김치를 발효식품으로 선정한 이유 및 목적김치는 우리 고유의 전통발효 음식이며 생리 활성물질을 포함한 건강

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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우리 역사에서 내가 존경하는 인물을 들고, 나에게 끼친 영향을 서술해주세요.

들에게 넘겨줘야 한다. 그렇기 때문에 최근 중국의 뻔뻔한 우리나라 문화 가로채기는 참을 수 없는 사건이다. 우리 고유문화인 김치와 한복이 본인들이 문화라니 정말 어이가 없을 정도다 ... . 불과 몇 년 전까지만 해도 중국은 우리나라가 김치를 많이 먹는다는 이유로 김치 국가라고 비하했다. 당시만 해도 우리나라를 김치국이라고 비하했으면서 이제와서 김치가 중국의 고유 ... 기 op, 한글 등 문화재가 넘쳐난다. 그만큼 우리나라는 다른 국가들이 부러워하는 민족성을 타고난 것이다. 그리고 정말 중국의 주장처럼 김치가 중국에서 처음 만들어졌다면 김치의 발전

리포트 | 4페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.01.19

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10대 식품(발효식품(Fermented foods), 씨앗 류(Seeds), 블루베리, 아보카도, 견과류(Nuts), 녹색 잎채소(Leafy greens), 수생채소(Aquatic green), 녹차(Green tea), 고대곡물(Ancient grains), 비 유제품 우유(Non Dairy Milk) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한

고 소금에 절인 순무 겨울 내내 반찬 되네” 이로써 고려시대의 김치로는 무장아찌와 무 소금절이가 있었음을 알 수 있다.조선시대 중엽에 들어와서 고추가 수입되면서 우리나라 김치 ... 의 전통적인 발효 음식으로, 오랜 역사와 다양한 종류를 가지고 있다. 김치의 기원은 한국 역사와 밀접하게 연관되어 있으며, 약200년에 걸친 역사를 가지고 있다. 우리나라 김치 ... 의 기 아주 오랜 역사를 가지고 있으며, 김치는 우리나라 식문화에서 없어서는 안 될 중요한 식품 중 하나이며, 한국 식문화에서 중요한 역할을 한다. 김치의 역사는 수천 년에 걸쳐 발전

방송통신대 | 6페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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