"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 발효식품학 음식과 세계문화 김치의 기원 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 한국음식문화 일본음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 41-60 / 11,286건

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문화인류학의 이해 중간고사 예상문제

1. 나라마다 세계지도를 다르게 그린다는 것은 무엇을 시사하는가?자국중심으로 세계를 바라보는 것을 의미한다. 우리나라지도는 우리나라가 가운데에 있고 유럽과 아메리카가 엄청 멀 ... 없던 음식으로 생각했던 김치에 대한 인식은 왜 바뀌었는가?예전에는 한국인들은 반찬은 없고 밥과 김치뿐이라는 말이있는데 김치는 너무나 기본적이어서 반찬이없고 밥과 김치만있는 것 ... 은 가난한 사람의 식사라고 여겨졌따.1980년대 초반까지만 해도 선진국사람에게는 도저히 먹을 수 없는 끔찍하고 야만적인 음식으로 간주되었다. 예전에는 김치를 잘못먹고 혼이난 외국인

시험자료 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.31 | 수정일 2024.01.08

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2022 2학기 푸드 최신

에서 영양공급을 충분히 하여 키운 고급 녹차인 교쿠로차가 있다.5.한국은 가을철에 생률,율란,대추초,경단과 함께 유자차,생강차,모과차,사과 화채가 어울린다.21.우리나라의 김치에 대한 ... 류는 음푹 패인 곳을 아래로 향하여 놓는 지역은 글라스를 지그재그로 배치한다.2.사천,귀주,운남 등을 중심으로 한 지역으로 바다가 멀고 더위와 추위가 심한 고랭지~~~O3.우리나라 ... 요리를 개선한 형태로 1629년 에도시대 도쿄에서 시작한 것으로 다양한 술과 함께 나오므로 요정 요리라고도 한다.~~~~X7.우리나라의 절식과 시식에 대한 내용ㅇ 중 틀린 것을 2개

시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2023.04.11

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2023 2학기 푸드코디네이션 기말고사 족보

21번.우리나라의 김치에 대한 설명 중 옳은 것을 2개 고르시오.1. 김치의 식이섬유소와 유기산은 장 운동 촉진과 장내용물 증가시켜 변비를 예방한다.2. 한국형 상차림에서 겨울 ... 발효식품이다. 우리나라 사람들의 식욕을 돋우는 중요한 조미료 중 하나인 고추장의 주성분인 고추와 고추씨의 캡사이신(capsaicin)은 향균 작용이 있고 체지방을 감소시킨다. 고추장 ... 조린 난류와 익힌 재료를 으깨어 꿀에 조려 다시 원래의 모양으로 만든 초류를 포함한다. 우리나라는 주안상이나 교자상을 차릴 때 나중에 내는 후식 상으로 이러한 한과의 차를 냈다.답

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2023.12.05

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농업경제학과 졸업논문 제목 - 영세 김치업체 발전방안

생산업체 현황15I. 서 론1. 연구 목적 및 배경우리의 문화를 대표하는 것 중 하나는 ‘김치’이다. 김치는 우리나라 대표적인 전통 채소발표식품으로 독자적인 문제를 가지고 발전해왔 ... 계와 빵 문화 위주인 서양국가들로 나누어 현지화에 따른 제품개발을 할 수 있다. 각 나라에 대해 식문화에 대해 다양한 김치종류를 개발하여 제품화 시켜 홍보 등의 방법이 필요하다. 중국 ... 수출은 김치 상품의 안전성, 위생이 먼저 확보되고 각 나라에 맞는 맞춤형의 김치와 판매망 구축 및 유통기간의 확보 등이 뒷받침되어야 한다. 아래는 김치의 수출현황을 나타낸 표이

논문 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

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푸드코디네이션 개론 기말고사 족보

온도의 물에서는 감칠 맛 성분이 빨리 우러나고 낮은 온도의 물에서는 천천히 우리면 떫은 맛이 나는 차가 된다. 답 : X① X② O10. 우리나라의 김치에 대한 설명이다. 옳 ... 때 100°C의 끓는 물로 우려내는 것은 홍차의 폴리페놀류 때문이다.3. 우리나라는 여름 중 삼복을 이겨 넘기기 위해 몸을 보호하는 음식으로 육개장을 먹기도 하며 일본은 빨간 깃발 ... 에 토용의 날이라 써서 알리며 장어덮밥(우나기)을 먹는다. 답 : O① O② X4. 우리나라 계절에 어울리는 다과에는 가을철에 삶은 떡인 경단과 익힌 재료를 으깨어 꿀에 조려 다시

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2020.12.08

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[한국외대] 한국사의 이해 중간고사 대체과제

적으로 고구려·발해사를 중국 역사로 왜곡하려는 중국의 동북공정이 이제는 문화영역으로 확대되어 중국의 한국 문화 탈취 주장으로 이어지고 있다. 우리나라 전통 민요 ‘아리랑’의 중국 국가 문화 ... 홍보 효과로 식품 수출이 어려운 코로나19 상황에서 역주행에 성공한 김치의 경제적 효과가 있다. 따라서 동북공정으로 전 세계가 한국 문화에 집중하는 가운데 우리는 한국 문화가 한국 ... 는 우리 땅이라고 주장한다면 잘못된 일이다. 또한 몽골의 정복왕조였던 원나라는 몽골인 우대정책으로 몽골의 민족성을 강조했는데, 원나라가 현재 중국 영토에 있다고 원나라를 중국 것

시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.09

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2023 푸드 퀴즈 정리본

1. 우리나라 향토 음식이 옳지 않게 연결된 것 모두 고르시오.① 전라도 음식 - 머위나물, 붕어조림② 경상도 음식 - 대구탕, 콩잎김치③ 서울음식 - 장국밥, 쑥굴레④ 강원도 ... 음식 - 메밀묵, 창란젓깍두기⑤ 평안도 음식 - 김치말이, 회냉면1. 우리나라 향토 음식이 옳지 않게 연결된 것 모두 고르시오.① 경기도 음식 - 보쌈김치, 근대떡② 강원도 음식 ... - 더덕생채, 강냉이밥③ 황해도 음식 - 순두부, 백김치④ 충청도 음식 - 호박범벅 , 굴깍두기⑤ 전라도 음식 - 콩나물잡채 ,홍합초1. 우리나라 향토 음식이 옳게 연결된 것 모두

시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.02 | 수정일 2024.03.13

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오뚜기 신입 글로벌마케팅 자기소개서

하는 ‘아침 한 상’ 프로젝트를 자발적으로 기획하였습니다. 김치찌개, 잡채, 된장국 등 기본적인 가정식부터 전통시장에 가서 배운 떡볶이와 빈대떡까지, 매일 새로운 요리를 준비하며 자연 ... 스럽게 음식에 담긴 의미를 소개하는 시간을 가졌습니다.그 친구는 처음에는 낯설어하던 한국 음식에 점점 흥미를 느끼기 시작했고, 한 달이 지나 한국을 떠날 때는 “이제는 김치 없이는 밥 ... 중요한 계기가 되었습니다. 특히 글로벌마케팅에 있어 식문화는 단순한 제품 홍보가 아닌, 그 나라 사람들의 라이프스타일과 정서를 이해하고 공감할 수 있는 기반이라는 사실을 자각

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.04

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"대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 2학기 과제

2021학년도 2학기 과제주제 : 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석과목명 : 음식과 세계문화◆ 목차· 우리나라의 음식문화· 중국의 음식문화· 태국의 음식문화· 베트남 ... 의 음식문화(1) 상차림우리나라의 상차림 특징으로 모든 음식은 한 상에 차려내는 특징이 있다. 한식은 서양 음식과는 달리 한 상에 여러 가지 음식을 차려낸다. 이렇게 밥과 반찬을 동시 ... 의 발효식품이다. 발효식품으로 간을 맞추고 영양의 균형을 이루고 있다.(3) 식사 예법우리나라의 식사 예법은 엄격하고 식기 문화가 발달했다.한식은 반드시 밥그릇은 왼쪽, 국그릇

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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요리 프로젝트 안내문, 음식 프로젝트 안내문, 요리 프로젝트 계획안

이 점점서구적으로 바뀌어 가면서 우리나라의 전통음식에 대한 이해는 점점 멀어져 가고, 편식을 하는유아들도 많아지고 있습니다. 이에 음식이 우리에게 주는 소중함을 알고 올바른 식생활 ... 에는 여러 종류와 맛이 있다.- 음식에는 우리 몸을 건강하게 해주는 다양한 영양소들이 있다.- 음식은 생산, 판매, 소비의 과정을 거쳐 우리에게 온다.- 우리나라를 대표하는 전통음식 ... 냠냠 쩝쩝맛있는음식 프로젝트반:담임교사:주 제냠냠 쩝쩝 맛있는 음식 프로젝트학습예상시기주제선정이유음식은 우리의 생명을 유지하는데 가장 중요하다고 할 수 있습니다. 요즘 식생활

서식 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.07.01

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KAIST 바이오혁신경영전문 대학원 기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 면접기출문제와 구두면접예상문제 논술주제 면접자료 지원동기작성요령

GREEN BIO▶ 산업바이오 WHITE BIO9) 혹시 우리나라 기업의 성공적인 바이오 기업의 사례를 아는대로 설명해 보세요.▶ 아니노산인 라이신을 사료용 첨가제로 산업화한 CJ ... , 치료방법의 개선, 탄소저감기술 . 지속적 성장의 기본 소스로 활용▶ 수출산업▶ 바이오화학▶ it 온실▶ 종자산업11) 바이오 산업의 시장 규모는 어느 정도 될까요?12) 우리나라 ... 가 바이오 산업에 경쟁력이 있나요?13) 우리나라가 바이오산업에 경쟁력을 갖추려면 어떻게 해야 하나요?14) 지원자가 관심을 가지고 있는 바이오 산업의 분야는 어느 것인가요?

자기소개서 | 304페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.08.15

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한국기업들이 베트남이나 인도네시아 등 동남아시아에 진출하여 성공 혹은 실패하는 사례를

우리나라산 김치를 포함해서 베트남 현지 토종 업체인 오리푸드나 신상, 골드선푸드 등의 제품이 판매되고 있다. 배추김치 외에도 갓김치나 총각김치, 열무김치 등 다양한 종류의 김치 ... 가 판매되고 있으며 현지 베트남 소비자들의 입맛을 고려하여 양배추 김치나 고수 김치 등 현지화된 김치 역시 인기리에 판매 중이라고 한다.우리나라산 김치는 베트남 현지에서 생산되는 김치 ... 가 아니라 외양만 김치인 것에 더 가까웠다고 한다.CJ제일제당은 김치에 들어가는 재료나 담그는 법과 같이 한식을 대표하는 우리나라의 전통적인 반찬인 김치의 본질은 지키면서 한국 소비자

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.12

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2018한국예탁결제원 합격 자기소개서

목적으로 발행되는 채권을 김치본드라고 한다. 김치본드를 발행하면 우리나라에서 편하게 외화를 조달할 수 있게 된다. 그 때문에 원화를 외화로 바꾸는 환차손을 걱정하지 않게 되 ... 직무이해도평가(경제)1. 우리나라가 미국에 의해 환율 조작국으로 지정될 경우, 조치 사항 및 이에 따른 영향에 관해 서술하되, 환율 조작국의 지정 요건도 함께 약술하시오 ... 할 때 금융지원을 하지 않는 등의 조처를 할 수 있다. 우리나라가 미 조달 시장에서 차지하는 규모가 3위인 점과 한국의 외국인 투자에서 미국이 20%의 비중을 차지하는 점을 생각

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.22

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문화관광론_문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오. (1)

광주세계김치축제는 1994년 광주김치축제라는 이름으로 처음 개최됐다. 김치와 관련된 생산자와 소비자 간 거래와 홍보가 이루어지는 산업형 축제이자 김치에 담겨있는 우리나라 고유 ... 김치, 김치로 만든 음식, 외국 김치 등 우리나라의 전통 발효식품과 외국 절임 발효식품 등 실물과 함께 김치의 역사 자료를 전시하고 있다.그 외에도 남도소리, 사물놀이, 고싸움 ... 들이 한국 문화에 관심이 많다는 것을 알게 됐고 김치에 대해서 알고 있거나 먹어봤다는 사람들이 있었다. 따라서 우리나라 대표 음식인 김치축제를 선정하게 됐다.3. 문제점 및 개선

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.23

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김치 프로젝트 계획안

이유얼마 전 평가와 더불어 세계 속의 우리나라를 주제로 활동을 했지요. 우리 햇빛반 사랑둥이들은 자원을 가지고 오니 프로젝트 수업이라고 생각이 들었던지 매일 매일 즐겁게 수업에 참여 ... 하고 다음 프로젝트를 기대하는 모습을 보였답니다! 이제 세계 속의 우리나라 주제를 마무리 해가고 함께 새로운 프로젝트 주제에 대해 이야기를 나누어 보았지요. 생물도 자연물도 한번 ... 씩 해 보았기에 이번에는 식물이면 좋겠다는 생각을 했는데 마침 유아들의 머릿속에서 콩, 김치, 송편 등 음식이 줄줄이 나왔답니다^^ 여러 주제를 두고 고민한 결과 우리 모두 흥미

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.14 | 수정일 2025.04.04

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어린이 독후감-밥심으로 살아온 우리 민족

에 내놓아도 손색이 없을 것 같습니다. 저는 우리나라 음식 문화가 자랑스럽습니다.우리나라의 대표적인 음식인 김치는 세계에서도 인정받고 있습니다. 그런 김치를 저는 음식 중에서도 제일 ... 김치는 어디에 내놓아도, 어딜 가도 손색없고 오히려 사람이 이 맛에 끌리도록 하며 외국인에게도 유명한 존재이구나!’하고 생각하며 김치가 얼마나 유명한지 알게 되었습니다.우리나라 세시 ... 사람이니 우리나라의 음식은 알아야 한다고 생각하며 궁금한 점을 알아봅니다. 그래서 알아보았더니 처음 음식을 먹기 시작한 것은 신석기시대입니다. 신석기시대에는 고기잡이와 주로 사냥

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.23

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우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오.

도 공통점 중 하나이다. 우리나라의 김치, 중국의 두반장, 일본의 된장 등이 그 예이다. 이러한 발효 음식들은 건강에 좋은 효능을 가지고 있으며, 오랜 기간 저장할 수 있는 장점 ... 이 함께 음식을 준비하고 나누는 전통을 가지고 있다. 우리나라의 김장 문화는 겨울철을 대비한 중요한 행사로, 김치는 우리나라 음식 문화의 상징이다. 김장은 가족과 이웃이 모여 함께 ... 할 수 있는 장점이 있다. 우리나라의 대표적인 발효 음식으로는 김치, 된장, 고추장 등이 있으며, 이러한 음식들은 각각의 특유의 맛과 건강 효능으로 인해 많은 사랑을 받고 있

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05

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외국인을 위한 한국어 레벨테스트 모의고사 연습 문제(초급용)

를 삽니다. ① 쇼핑 ② 공부 ③ 이름 ④ 음식 4. 지금은 아침입니다. 여덟 시입니다. ① 사람 ② 나이 ③ 계절 ④ 시간 5. 오늘은 집에 있습니다. 쉽니다. ① 나라 ② 휴일 ... 십시오. (5점) 가: 어디에서 한국어를 배웠어요? 나: . ① 작년부터 공부했어요 ② 문화센터에 다녔어요 ③ 친구에게 가르쳤어요 ④ 우리 집에서 다녔어요 12. 알맞은 말을 골라 문장 ... 을 ( ). ① 따야겠습니다 ② 따기 쉽습니다 ③ 딸 것 같습니다 ④ 딸 줄 모릅니다 18. ( )에 알맞은 것을 고르십시오. (5점) 가: 총각김치는 어떻게 담가요? 나: 총각김치

시험자료 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.17 | 수정일 2024.09.03

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"대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

가 있다.한식에는 아름다운 색의 조화가 있다. 오방색은 음양오행적 사상을 바탕으로 하는 다섯 가지 색으로 우리나라의 민족사상, 한의학, 전통공예, 전통복식, 건축물은 물론 '음식 ... 섭취군은 중성지방, 된장 섭취군은 내장지방이 줄어들었다.이를 밝혀낸 농촌진흥청 연구팀은 세포의 노화유도 전·후에 배추김치 시료를 처리해 세포노화 예방효과를 조사한 결과, 일반 노화 ... 유발세포가 54% 노화되는 반면 적당히 익은 적숙기 배추김치를 노화유도 전에 처리해 노화를 유도할 경우 최저 25% 수준으로 노화가 유발, 정상세포에 가까운 기능을 유지하는 등 노화

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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우리나라 고조리서 연구

우리나라 고조리서 연구목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 고조리서의 역사적 배경2. 고조리서의 내용 및 구성3. 고조리서의 문화적 의미4. 현대적 의의와 활용 방안Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론우리 ... 기 위해, 주요 고조리서들의 역사적 배경과 내용, 문화적 의미를 분석하고 현대적 의의를 살펴보고자 한다. 고조리서 연구의 중요성은 우리나라 전통 음식문화의 뿌리를 이해하는 데 있 ... 다. 이와 같이, 본 연구는 고조리서를 통해 우리나라 전통 음식문화의 뿌리를 이해하고, 이를 현대에 어떻게 적용할 수 있을지를 탐구함으로써, 전통 음식문화의 중요성을 재확인하고자 한다

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.04

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