"볶음처리"의 검색결과 입니다.

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"볶음처리" 검색결과 61-80 / 996건

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학교급식표준레시피-볶음 우동

학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별여중, 남녀공학고(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식-주메뉴. *(밥. 김치. 나물류 자율배식)? 인기 메뉴명볶음 우동(중식 ... , 참깨, 마늘, 생강, 들기름, 양조간장, 굴 소스, 후추, 고추기름조리 방법1. 채소 전처리, 소독, 세척2. 솔방울 오징어, 새우살 해동 및 세척3. 돈육 뒷다리살(불고기

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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영양사 채용 자기소개서

을 가지게 되었습니다. 그래서 친구들이나 친척들이 집에 놀러올 때면 김치볶음밥부터 해물탕까지 어머니의 도움 없이 제가 만들어 주었습니다. 그렇게 만든 음식들을 다른 사람들이 맛있 ... 어지셨던 날이 있었는데, 제가 먼저 조리사님께 건의하여 검수와 검수등록 등 나이스 프로그램을 배운 대로 제대로 처리하였습니다. 자칫 허둥지둥할 수 있는 상황이었지만 저의 순발력 ... 을 발휘하여 그 날의 업무처리를 순조롭게 진행시킬 수 있었습니다. 전 이 경험을 통해 조리 전 준비의 중요함을 다시금 느낄 수 있었습니다.3학년 동계방학 중 ****호텔의 상설뷔페주방

자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.10

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주어진 문제에 대한 해답을 작성한 시스템 분석 설계 총괄과제

. 거래 분해(Transaction Decomposition)라고도 하며 거래가 많은 대형 시스템에 적합하다.▶거래 분석의 개념으로 서로 다른 처리가 행하여지는 분산적 처리 형태 ... )?거래정보를 입력하여 분석하는 기능과 분석된 거래 형태에 따라 각각의 처리 모듈을 호출하는 기능과 거래 모듈 작성(Transaction Module)?거래의 형태에 따라 구분 ... 되어지는 각각의 처리 모듈을 의미하며, 거래의 수만큼 모듈이 정의 행위 모듈 작성(Action Module)?각각의 거래 모듈 내에 공통된 기능이 존재할 경우 거래 모듈에서 분리

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.16

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단체급식에서의 운영현황,급식기기,식단작성,표준레시피수립,발주량설정 리포트

의 기초예보 - 비현미밥수육된장상추,깻잎쫄면무국배추김치아이스 슈짜장면충무김밥,무말랭이후르츠만두단무지계란국수박잡곡밥홍합탕닭날개마늘볶음시금치나물표고버섯무침새우튀김알타리김치쌀밥추어탕고구마맛탕 ... 송로버섯구이토란줄기나물멸치아몬드볶음깍두기1주차- 월요일 점심쌀밥물만두국닭강정계란찜치커리비트 무침배추김치액상 요구르트⑥곡류고기,생선,달걀,콩류채소류과일류우유, 유제품류유지,당류 ⑥1 ... 무침빼고, 국바꾸기치즈김치 볶음밥감잣국계란 후라이생선까스, 케찹열무무침단무지무침망고주스곡류고기,생선,달걀,콩류채소류과일류우유, 유제품류유지,당류 ⑥1주차 -목요일 점심냉메밀국수돈까스

리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2021.06.13

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한국청소년활동진흥원 국립청소년우주센터 조리직 자기소개서 및 면접 기출답변 모음

300명 이상을 대상으로 아침부터 저녁까지 다양한 식단을 준비하면서 식재료 전처리, 위생 관리, 조리 시간 배분, 효율적인 동선 구성 등 조리 전반을 체계적으로 익혔습니다. 특히 ... ?저는 한식 조리 중에서도 국물 요리와 볶음 요리에 가장 자신이 있습니다. 국물 요리는 육수 맛이 핵심인데, 저는 다시마, 멸치, 양파 등을 사용해 깔끔하면서도 깊은 맛을 내는 데 ... 익숙합니다. 특히 된장국, 미역국, 김치찌개 등은 재료 손질부터 불 조절, 간 맞춤까지 자신 있습니다. 볶음류는 불 조절이 중요한데, 다량 조리 시에도 재료별 익힘 속도를 고려

자기소개서 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.07.16

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한식조리실습

, 음청류, 술류, 양념과 고명, 밥·죽류, 면·만두류, 국, 탕, 찌개류, 찜, 선류, 전과적류, 구이, 조림, 초, 볶음, 생채와 숙채의 나물류, 김치, 장아찌 등을 실습 ... 및 재료의 전처리하는 능력 함양3) 강의세부내용:각 조리방법에 따른 조리도구 선택과 기물관리에 대한 이해강의와시연질의응답주교재(20p~50P)및 부교재(PPT,동영상)영상장비작업 ... ) 강의목표: 어패류나 채소류 등에 간장이나 고추장을 넣어 재료에 맛이충분히 베이도록 조려내거나 볶음조리를 할 수 있는 능력 함양3) 강의세부내용:- 만두피에 소를 넣어 조리방법에 따라

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.29

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영양사 현장실습 보고서 (병원 영양사 현장실습일지)

현미잡곡밥단호작죽고구마소고기무국코다리무조림우렁강된장열무나물볶음김치낫또현미잡곡밥전복죽고구마무채국찹스테이크멸치그린빈스볶근대무침열무물김치낫또현미잡곡밥흑임자죽고구마버섯육개장조기구이새우마늘 ... 볶음시금치나물열무물김치낫또중식야채김밥/백미밥무청시래기국조기구이새송이두부조림가지찜/양념장콩나물무침순대/양파/고추나박/배추김치유부초밥무청시래기국제주갈치구이표고버섯들깨볶음도토리묵 ... 쑷갓무침콘샐러드백김치현미밥김치국/수육적양파노각무침가지나물유기농쌈가지나물풋고추/마늘보쌈김치연잎밥묵채국쭈옥돔구이버섯탕수흑미파전오이부추무침샐러리/참마나박/볶음김치현미잡곡밥뼈다귀감자탕매생이계란말

리포트 | 35페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2022.11.27

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요양원 실습일지- 파키슨병 대상자 실습7일작성

게 마사지함,전기면도기 사용 시 턱 아래 부분은 직접 면도 어려워 보호자가 정리식사 보조메뉴: 잡곡밥, 시금치국, 계란찜, 멸치볶음, 배추김치밥과 계란찜만 섭취 시도하여 시금치국에 밥 ... 을 말아드리자 "이건 괜찮네" 하며 조금 드심,멸치볶음은 치아 불편으로 꺼려하심. 대신 계란찜 2회 리필 요청스스로 포크 사용하려 하나 손떨림 심해 반찬 자주 흘림 → 식사 내내 ... 하고, 필다리 근육 피로 호소하며 계속 눕고 싶어함식사 관련 상태:점점 편식 심화: 고기류만 먹으려 하고, 국물은 전혀 손대지 않음치아 통증 호소 → 딱딱한 반찬(멸치볶음, 오징어무침 등

리포트 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2025.05.04

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1주 단위의 영유아 식단표를 작성하시오

으로 영양 필요량, 영양상태, 영양 균형, 체내 영양처리 등의 영양과 관련된 문제뿐 아니라 개개인들의 특성, 국가, 가족환경, 문화, 지역사회, 그리고 나아가서는 그의 번영 차원 등 ... ⑤⑥ 깍두기⑨ 훈제오리볶음밥⑤⑥ 팽이장국 ⑤⑥ 부추나물 ⑤⑥ 무김치⑨ 수수밥 감자국⑤⑥ 돈육깻잎 간장볶음⑤⑥⑩ 무생채 무김치⑨ 우동⑤⑥ 우엉주먹밥 ⑤⑥ 배추김치⑨ 오후 간식 단호박찜 ... 식육 /수산물 가공품 베이컨 국거리 용 볶음 및 찜류 배추 고추가루 돼지고기 국내산 국내산 국내산 한우 미국산 국내산 국내산 미국산 2. 바람직한 영유아 식생활 지도 방법 대게 3

리포트 | 4페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.19

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학교급식표준레시피 2

학교급식 표준 레시피? 학교유형도시형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명저염장아찌(중식)? 어울리는 식단 또는 행사시금치베이컨볶음밥, 콩나물맑은국, 새우튀김 ... 방법(예시) : ∨대면(강제) 배식, 자율배식? 인기 메뉴명(예시) :건조묵 파프리카 볶음(중식 )? 어울리는 식단 또는 행사(예시) : 건새우아욱된장국, 닭봉조림, 등사용 식재료 ... 으로 전처리된 것을 구입하여 세척한다3. 감자,당근,양파,애호박, 단호박을 카레용으로 썬다.4. 양파를 갈색이 나도록 볶는다5. 당근,감자를 볶는다.6. 볶은 양파,감자,당근 물을 넣

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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2019년도 방송통신대 프라임칼리지 2학기 경영과학 중간과제

의 원문제를 엑셀 스프레드시트 해찾기를 통해 풀었을 때, 올바른 최적해와 최적목적함수 값의 쌍을 고르시오. [8점] 답: ③① 멸치볶음: 2.5, 계란말이: 0.8, 고등어조림: 0 ... , 최적목적함수 값: 507.5 원② 멸치볶음: 0, 계란말이: 18.2, 고등어조림: 2.81, 최적목적함수 값: 591.875원③ 멸치볶음: 2.125, 계란말이: 0, 고등어조림 ... : 0.875, 최적목적함수 값: 591.875원④ 멸치볶음: 2.612, 계란말이: 0, 고등어조림: 0.981, 최적목적함수 값: 699.16원⑤ 멸치볶음: 3.22, 계란말이

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.03

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영양과건강 ) 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 원료전처리-조리 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오. 주식- 밥 또는 면류 중 1종

종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.주식: 밥 또는 면류 중 1종부식: 국이나 찌개 ... 중 1종, 비열처리반찬 1종, 열처리반찬 1종 포함한 총 3종1) 전처리단계: 식재료(주재료로 사용된 농축수산물을 의미하며 조미료 제외) 구입시 전처리 정도, 구입 후 전처리 ... 으로서) 전처리단계: 식재료(주재료로 사용된 농축수산물을 의미하며 조미료 제외) 구입시 전처리 정도, 구입 후 전처리 방법을 영양성(소화성), 위생안전성, 편의성, 경제성 측면을 고려

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2022.08.02

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CJ제일제당 영업 직무 첨삭자소서

습니다. 그래서 장시간 정액제 이용 손님을 위해 볶음밥과 같은 식사류의 메뉴를 추가하고, 방향제와 손 소독제 샘플을 제공하자는 아이디어를 제시했습니다. 제가 제시한 건의사항이 실행된 후, 여성 ... 해야했다는 뉘앙스로 부정적인 문장입니다. 예시) 아이디어를 제시한 적이 있습니다 ) 장시간 정액제 이용 손님을 위해 볶음밥과 같은 식사류의 메뉴를 추가하고, 방향제와 손 소독제 샘플 ... 하게 처리할 것입니다.저는 캐나다 유학시절 일식집에서 근무했을 때, 매의 눈과 같은 관찰력으로 현장을 분석하여 저만의 해결책을 제시하였고, 그 결과 매출을 증가시킨 경험이 있

자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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[농학과] 2024년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물, 신선편의식품 등)

며, 영양가치는 농산물 본래의 영양적 가치를 보존하는 특성을 가리킨다. 신선편이농산물은 신선편이처리(전처리) 수준에 따라 1차 신선편이농산물과 2차 신선편이농산물로 구분할 수 있 ... 채소가 중요한 품목으로 판매되고 있고, 이외에 박피 또는 세절된 양파, 당근, 무 등의 단일품목과 볶음밥용, 찌게용의 혼합 채소류(감자, 당근, 오이, 파 등) 이 등장하면서 수요

방송통신대 | 11페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.18

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1주 2차시에서 사회복지행정과 일반행정의 차이점과 사회복지행정이 필요성에 대해 학습했습니다. 사회복지행정이 일반행정

한 포괄적인 내용 전반을 관리 및 처리하는 것인데, 사회복지행정처럼 개개인과 마주하며 저마다의 고민을 해결하고, 어려움을 거들어주는 일환을 도모하지는 않는다. 이렇게 사회복지행정은 사람 ... 하여 이들의 만족도를 높이기도 한다.이처럼, 사회복지행정은 궁극적으로 사람을 위해, 사람에 의해, 사람을 마주보며 행해지는데, 그저 업무처리를 위주로 하는 일반행정과는 사뭇 다르다고 할 ... 하고 처리하지만, 주민들의 욕구를 다수 반영하고 주민들과 소통하다시피 하지는 않는다.하지만 사회복지행정을 진행하는 복지관들의 경우, 회원들의 소리, 봉사자들의 요청을 반영하여 다수

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

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20210908 지역사회복지론 과제물

았지만 코로나19 지역사회 감염이 지속적으로 증가해 바로 요리세트로 바꿨다. 신청한 참여자들은 일주일에 한번 진행되는데 감자볶음, 호박나물, 새우볶음, 문어볶음, 부추무침, 무생체 등 ... 상가와 ○○역전시장, ○○시장 등 총 20곳에 전달했다. 이번 캠페인을 통해 지역주민들은 분리수거 등 처리가 어려운 아이스팩을 지역상가에 전달하여 재활용을 실천할 수 있게 되

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2022.10.20

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단체급식관리

, 냉동/냉장, 전처리 형태 등 관련 세부 정보가 있을 경우 작성)? 단체급식관리 교재 4장 91쪽 [표 4-2 시장조사 보고서의 예] 참고채소 및 과일류 20개식재료 종류식재료출처 ... 9100원황태채 500g 15900원볶음용멸치 500g 13066원볶음조림용멸치 500g 14006원국물용멸치 600g 9270원흰새우살 (냉장) 180g 6500원모둠해물 240g (냉장) 7900원한돈삼겹살구이용 600g (냉장) 12540원

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.08

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조리실습 과제 (조리 용어 및 양식 용어)

.볶음/Stirfried 고열로 단시간 처리하므로 영양 성분의 손실이 적고 지용성 비타민의 흡수가 좋다./ 푸른 채소는 단시간의 가열로 색을 살려야된다./ 단단한 것은 미리 살짝 ... ’로 ‘다스리다’라는 뜻을 가지고 있다. 두 글자를 붙이면 어떤 일이나 사리를 좇아 잘 처리한다는 말이되는데, 이 내용이 전의되어 음식을 만든다는 뜻으로 쓰이고 있다고 한다.2. 조리 ... 와 요리의 차이점최근에 보편적으로 쓰이고 있는 요리라는 낱말도 풀이하면 요(料)는 ‘다스릴 료’로 다스리다라는 뜻이다. 요와 리 두 글자를 붙이면 처리함·관리함이 된다.“요리

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.15

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학교급식 표준 레시피

학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명김밥 볶음밥(중식)? 어울리는 식단 또는 행사미소된장국, 또띠아말이, 쫄면야채무침 ... 형? 학교급별초등? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명건새우연근튀김(중식)? 어울리는 식단 또는 행사닭갈비, 돈육볶음 등 매운 고기 요리사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준 ... 는 전처리 후 다진다.3.두절 건새우는갈아놓는다.4.튀김가루, 전분, 갈아 놓은 건새우, 파슬리가루를넣고되직하게반죽한다.5.연근을4의반죽 옷을입혀튀겨낸다.나만의 요리 Tip또는참고사항

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.07

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[식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 1일차

을 배웠습니다. 식단은 A식단, B식단, 저염식식단 세가지 종류가 있었습니다. 그 중 A식단의 깐풍기와 소시지 볶음을 나누워 드리는 역할을 맡아 실습하였습니다. 정해진 양을 드리 ... 는 점을 배웠습니다. 고객들은 사소한 것에 불편해질 수 있으므로 항상 웃으며 서비스를 해야합니다.? 식재료 재고 관리교육재고관리는 두 가지를 배웠습니다. 첫째, 개봉된 제품과 전처리

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.03.02

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