"볶음처리"의 검색결과 입니다.

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"볶음처리" 검색결과 261-280 / 996건

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기술가정 학교생활기록부 학습발달상황(세부 능력 및 특기 사항, 참여 태도와 노력, 학생 변화와 성장) 교육과정-학생 참여 수업-평가-기록 삼위일체 기재 예시글

로 멋진 작품을 만들어 냄. 특히 활동 중에 바느질이 서툰 친구에게 바느질 방법을 차근차근 설명해 주는 배려심이 돋보였으며, 눈에 잘 띄지 않는 부분까지 깔끔하게 바느질처리를 잘 ... 한다는 것을 알게 됨 /닭볶음탕을 소개하는 책을 만듦. 유래를 조사하던 중 1925년 '해동 죽지'에서 평양의 요리로 '도리탕'이라는 음식이 있었는데 오늘날 닭볶음탕과 거의 유사 ... 하는 책을 만듦. 삼겹살의 밥상에서 사랑을 받게 된 계기는 돈까스용 고기를 일본으로 수출하는 데 남아도는 부위인 삼겹살을 처리하려는 방안으로 구워먹기 시작한 데서부터 출발한다는 것

리포트 | 6페이지 | 1,700원 | 등록일 2017.12.22

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식품의 미생물 모니터링(정성평가)

계나 야생동물 및 가금류에 특히 많이 분포하고 있다.- 노출원 : 원유, 살균처리하지 않은 우유, 핫도그, 치즈, 아이스크림, 소시지 및 건조소시지, 가공, 비가공 가금육, 비가공 ... 식육, 채소류- 노출 경로 : 부적절한 축산제품의 취급 처리 및 적절하지 못한 물의 사용 등으로 오염. 자연환경에 널리 분포되어 있기 때문에 근본적 오염 방지는 어렵다.2009년 ... : 어패류, 육류 및 가공품. 구토형 식중독의 경우 쌀밥 및 볶음밥에 의한 것이 압도적이며 스파게티, 튀김국수 등 전분을 주체로한 식품에 의하여 발생한다. 설사형 식중독의 경우 육류

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.17

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<공중보건학> 세균성 식중독

증상 ) 증상 : 신경계 증상 , 구토, 복통, 설사 등 보툴리누스 식중독감염경로 : 통조림, 소시지 , 야채, 과일, 식육 , 유제품 등 예방대책 식품 오염 주의, 가열처리 후 ... Bacillus cereus 식중독감염경로 설사형 - 향신료 사용 요리, 육류와 채소 스프 등 구토형 - 쌀밥, 볶음밥, 전분 식품 등 예방대책 곡류 , 채소류 세척 후 사용, 조리

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.21

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정신간호학케이스 정신분열증(Schizophrenia) A+받은 자료 직접작성했어요

, 과잉간섭 등이 증상재발의 원인이 되는 경우가 많다는 것이 관찰되고 있다.3) 정보처리의 이상? 조현병 환자는 정상인보다 외부자극에 과자극 상태를 보임으로써 정보를 잘 처리하지 못 ... 식사 시의 예절훈련?종류 및 내용 : 볶음밥, 송편, 떡볶이 만들기 등⑧ 운동요법?목적 : 신체적인 활동을 통하여 에너지를 몸으로 발산하고 건전한 스트레스 해소법을 배움?종류 및

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.14

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농심 신제품 라면마케팅 전략

한 제품라인 보유로 새로운 맛을 창조하기 어려움으로 자사와의 적합성은 낮음 타사의 불닭볶음면과 같은 맛에 대한 라면의 꾸준한 인기로 경쟁의 정도는 강함선정기 준 시장평 가 표적시장선 ... 제 ) , 복합액상토코페롤 { 글리세린 , d- 토코페롤 ( 혼합형 ), 유화제 } , 마리골드색소 스프류 : 양파콘소메맛분 [ 양파볶음분 { 양파 ( 국내산 )}, 정제염 ( 국내산 ... )] , 볶음맛분말 , 건양배추 , 정제염 , 간장분말 , 물엿분말 , 마늘베이스 , 식물성풍미분 , 칠리맛조미분 , 표고버섯분말 , 구운마늘분말 , 분말된장 , 5- 리보뉴클레오티드이

리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.01

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보건교육론, 보건영양정책, 건강증진활동사례

관 직원④ 급식소 운영 : 직영-조리사1, 영양사1, 조리종사원1, 자원봉사자10(어른 2분:조리, 대학생5명:전처리, 3명 청소&배식 돌봄서비스)3. 식단소개수목금식단흑미밥육개장 ... 우엉채조림열무들깨볶음포기김치숭늉706kcal(생일특식)팥밥야채스프함박스테이크양상추샐러드/키위소스꽁치구이-밑반찬대상자만지급포기김치숭늉710kcal기장밥떡만두국비름나물무침김말이,고구마튀]

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.15

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최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오.

‘국선생’은 ‘국을 선택하는 생활’의 약자로 한국인에게 친숙한 국, 탕, 찌개, 볶음 찜 등 한식을 전문으로 하는 가정요리 테이크아웃 전문점이다. 국내산 농수산물을 이용, 저염 및 ... 이 개발되었다. 종이식권의 발급·회수, 세금계산처리등의 복잡한 식대지급과정을 간편하게 만들어 주었으며, 회사주변의 제휴된 식당을 모두 이용할 수 있게 만들었다. 또한 더치페이 및 다양한 이벤트 쿠폰을 제공하기도 한다.

방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.06.18 | 수정일 2024.03.03

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[인적성불]15-1 SKT 인턴 전략기획

에 대해 기술하시오. (400 자 4 단락 이내)◈황소곱창 볶음밥 마스터◈황소곱창의 묘미는 하트모양 볶음밥에 있습니다. 용돈마련과 좋아하는 곱창을 자주 먹을 수 있기에 곱창 집 ... 아르바이트를 했습니다. 하트모양 볶음밥은 가게 매출의 1등공신 아르바이트 선배의 필살기 였습니다. 남들은 동그랗게 볶아주는 것에서 끝나는데 그 선배는 커플과 여자손님 테이블에 하트 ... 을 다해야 하는 것은 당연합니다. 그러나 현실은 분쇄해야 할 서류가 무려 3년치나 쌓일 만큼 일처리가 제대로 되지 않았습니다. 막대한 자본력으로 운영되는 미군이기에 가능한 일이

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.07.23

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탄수화물 식품 감자

도 그렇다. 감자를 이용한 음식의 예로는 전분가루, 감자 칩, 크래커 같은 가공품류가 있고, 수제비, 칼국수, 옹심이, 감자볶음, 감자전, 감잣국, 된장찌개 등 사용하는 곳이 매우 ... 은 코르크층으로 되어 병원균의 침입을 방지하여 저장성이 높아진다. 이와 같은 처리법을 큐어링이라고 한다. 이것은 '?-아밀레이스가 전분을 분해하여 맥아당으로 만들기 때문에 고구마를 햇볕에 말리는 것도 아밀레이스 작용을 활발하게 한다.

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04

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HMR 가정간편식의 현황과 발전방향

동안 데우거나 간단한 조리과정을 거친 후 섭취할 수 있는 반 조리된 음식으로 냉동만두, 냉동 돈가스, 냉동 볶음밥 등이 있습니다. RTH(Ready to Heat)은 데우면 바로 ... 먹한 종류로 인해 선택의 폭이 넓다는 장점을 가지고 있습니다. 또한 1~2인분 기준으로 판매되고 있어 남은 재료나 음식을 번거롭게 처리할 필요가 없습니다.[HMR 단점]HMR

리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2024.12.28

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식품(조리) 과학의 이론개설

영향을 주는 물질들이 생길수 있으므로 유의해야함.예 : 직화에서 고열처리-다환방향족 탄화수소(벤조피렌)생성④ 저장성식품의 저장(저장수명연장)과 운반을 용이하게 한다.? 식품의 저장 ... 이 있다. 가열하지 않은 생조리는 영양성분, 특히 수용성 성분의 손실이 적고 식품 고유의 맛을 그대로 살릴 수 있으며 조리방법이 간단한 장점이 있다. 반면에 위생적으로 처리하지 않 ... ④ 지방 : 볶음, 튀김2) 가열방식에 의한 분류① 건열가열 : 굽기, 지지기, 볶기, 튀기기② 습열가열 : 삶기, 찌기, 데치기 / 스팀오븐③ 초단파가열 : 마이크로파조리(전자

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.18

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수분, 단백질, 지방, 탄수화물의 식품에서의 기능, 비타민과 무기질의 몸 속에서의 역할

들이 형성되는 것을 여과하여 미리 제거하는 과정을 거치는데 이를 동유처리라고 한다.7. 지방의 산화중성지방이 가수분해 되어 좋지 않은 냄새 생성, 산화적 안정성 감소, 거품발생 ... 의 현상이 발생한다.< 식품에서 지방이 수행하는 기능 정리 >기능예열전달볶음, 튀김쇼트닝 파워케이크, 쿠키유화마요네즈, 푸딩다양한 녹는점캔디가소성제과, 아이싱용해성물에 녹지 않으나 독특

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.30 | 수정일 2020.11.01

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베트남의 산후조리

에 넣어 땅에 묻었지만, 사회경제적 발전으로 출산이 병원에서 이루어지며 탯줄처리 역시 병원에서 위생적으로 처리하게 되었다. 베트남 산모들의 출산도 한국과 마찬가지로 병원 ... 푹 삶은 음식- 산모의 모유량을 촉진시킨다.2) 라우 응옷(Rou ngot)- 한국의 미역국과 비슷한 베트남의 일상식- 피를 맑게 한다.3) 돼지고기 생강 볶음- 돼지고기 등심 ... 을 생강과 볶음- 피를 맑게 한다.나. 베트남 산후조리 음식의 특징1) 밥을 먹을 경우 구운 소금과 주황색이 도는 생강과 함께 먹어야 한다.2) 사람에 따라 매운 음식, 후추 등

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.23

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(보건영양 B형) 본인이나 가족을 대상으로 현재 식생활을 조사하되, 두 가지 서로 다른 방법 또는 서로 다른 시점(예. 1주일 간격)을 적용한 뒤 그 결과가 얼마나 일치하는지를 비교, 고찰해 봅시다

은 외부에서 사먹는 경우가 많다. 식당에 가서 한식을 먹는 경우에는 찌개나 볶음, 구이가 있는 음식을 주로 먹는다. 때로는 탄수화물위주의 식사, 예를 들어 국수나 파스타 등을 먹 ... 해결 능력, 기억력, 주의력, 수면 및 정보 처리를 용이하게 해준다. 적절한 영양 섭취가 적절한 뇌 발달 및 유지 관리에 중요하다는 점도 강조할 수 있다.? 질병 예방규칙적인 신체

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.22

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빅데이터, 세상을 읽는 새로운 언어 - 독후감

하지 않게 하기 위해 연간 천만 건에 해당하는재작업 지시서 몇 년치를 자연어 처리 기법으로 분석해언제 어디에서 어떤 문제가 발생하는지를 시각화하였다.고객의 취향과 욕망을 알아내 ... 다.태스크는 작업이고 작업을 하는 수단은 기법이다. 요리에서 태스크는 끓이기, 찜, 튀김, 볶음, 구이 등이고 이런 작업을 하는 수단이 솥, 찜통, 프라이팬, 석쇠 같은 기구다

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.21

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실험조리 - 튀김실험

매체하여 튀김, 볶음, 지지기 등에 이용된다.3. 실험재료재료: ,오징어, 고구마, 밀가루(중력분), 버섯, 물, 달걀, 중조기구: 튀김기름, 튀김망, 튀김젓가락, 키친타올, 접시 ... 한다.⑤ 전처리 된 고구마 또는 오징어에 밀가루(재료와 튀김옷이 잘 붙게 하기 위함)를 묻힌 후 충분히 털어낸 다음, 튀김옷을 입혀 예열된 180℃의 기름에 튀긴다.? 튀길 때 ... 들을 비교해보기 위한 실험이었다.튀김이란 기름을 사용하여 식품을 가열하는 조리법으로 고온의 기름 속에서 단시간 처리되므로 다른 조리법에 비하여 영양소나 맛의 손실이 가장 적다. 허나 튀김

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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식품위생학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

-그람양성, 호기성또는 통성혐기성 간균, 내열성포자 형성-온도:121도,20분 가열로 살균 가능/ph5.7+7%염도에서 발육o/주모성편모o1)설사형a.장독소에 의함+소화효소와 열처리 ... 로 쉽게 불활성(이열성 독소)b.고분자단백질에 의해 발생, 평균12시간 잠복기c.향신료 사용한 식품,요리2)구토형a.소화효소, 물리화학적 처리에도 안정b.열에 안정한 저분자 펩티드 ... 의해 발생, 잠복기3시간c.쌀밥, 볶음밥-포자형성, 독소생산, 내생포자사멸+증식발아 억제하는게 가장 효과적#클로스트리듐 보툴리눔 식중독-그람양성, 편성혐기성 간균, 내생포자 형성

방송통신대 | 16페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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농심 기업분석,농심 신제품 마케팅,농심 라면 시장,농심 브랜드마케팅,농심 서비스마케팅,농심 글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

경쟁사 분석 ( 삼양 ) 불닭볶음면의 활약으로 매출증가미시 환경 분석 경쟁사 분석 ( 삼양 ) 시장점유율의 하락세 라면시장 점유율 변화 출처 : AC 닐슨미시 환경 분석 경쟁사 ... 식품첨가물을 혼합해 성형한 후 열처리 , 유탕처리 , 건조 혹은 찌거나 삶은 국수에 스프를 합한 제품을 판매하는 시장 경쟁사 선정 :S T P Segmentation 고객 욕구

리포트 | 46페이지 | 3,600원 | 등록일 2018.10.19

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[푸드마케팅 공통] 1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점). 1. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점).

첨가물, 식용얼음의 경우에는 5킬로그램 이하의 포장 제품, 식품소분업, 방사선으로 조사처리식품, 수입식품 또는 수입식품첨가물 및 전제한 식품의 용기?포장에 넣어진 식품 또는 수입 ... , 조미양념분, 감칠맛조미분, 볶음양념분, 정백당, 정제포도당, 홍합야채베이스분말, 홍합맛분말, 향미증진제, 고춧가루, 간장조미분말, 조미아미노산간장분말, 분말간장, 오징어조미분말

방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.24

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미세먼지 문제의 원인과 해결방안

, 볶음밥 183이다.이렇게 1차 배출된 미세먼지는 공기중에 있는 물질(질산염, 황산염, 암모늄 등)과 반응하는데, 이렇게 반응하여 2차 생성된 미세먼지를 2차 생성 미세먼지라 한다 ... 하였다. 주요내용은 미세먼지 발생?유입, 측정?예보, 집진?저감, 국민생활 보호?대응 등 4대부문별 연구개발 성과이다.(2) 항만은 국내 수출입 화물의 99% 이상을 처리하는 국가경제

방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.24 | 수정일 2020.05.09

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