"노인급식 식단작성"의 검색결과 입니다.

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영양사 노인 식단 급양담당 급식 영양학 실험 식사구성안 식품위생 문제점 급식경영학

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"노인급식 식단작성" 검색결과 61-80 / 261건

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학업계획서 식품영양학과 작성자료

를 하고 싶습니다.저는 초등학교 급식 도우미로 활동하면서 아이들 건강 증진이라는 보람을 느꼈고, 이후 고등학교 기숙사 생활을 하면서 학생들 식단관리를 담당했습니다. ... 학업계획서 식품영양학과 작성자료.연구실 인턴 및 대학원 생활을 통해 영양사 면허증을 취득하였습니다. 또한 학부 시절부터 다양한 실험 과목들을 수강하면서 얻은 지식들로 HACCP ... .영양사로 근무하며 경력을 쌓았습니다.저는 4년 동안 급식실에서 조리실무사와 위생사들을 관리했습니다. 특히 단체급식 사업장에서의 식중독 예방 및 대처 방법에 대해서 잘 알고 있

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.11

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2025년 울산구치소 공무직근로자(조리원) 직무 합격 자기소개서

했습니다.한 예로, 요양시설 근무 당시 노인들의 건강 상태를 고려해 저염식, 당뇨식 등 맞춤형 식단을 제공하였고, 식중독 예방을 위해 매일 조리 도구와 작업장을 소독하는 엄격한 위생관리 ... 컨설턴트에게 검토 받은 자료입니다.◆ 해당 질문 항목에 대한 답변 작성은 실제 경험을 바탕으로 이루어졌습니다.◆ 완성도 높은 자기소개서 작성을 위해 완벽한 퇴고와 교정 과정을 거쳤 ... 습니다.◆ 읽어보시면 어떻게 자기소개서를 작성해야 되는지 아실 수 있을 것입니다.◆ 자기소개서 작성에 도움이 될 수 있는 자료이길 바랍니다.1. 지 원 동 기저는 음식이라는 매개체

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.21

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(사회복지시설과 사회적경제) 1. 사회적 가치를 기반으로 하는 사회적 경제의 개념과 의미, 사회복지실천현장에서의

, 샌드위치, 떡, 음료 등이 담긴다. 세 번째는 단체급식이다. 제철재료를 이용해서 매일 다른 식단으로 배달된다. 초등학교에서 방과 후 돌봄교실, 유치원, 회사, 단체 등에서 소규모 ... 교과목명: 사회복지시설과 사회적경제 [과제명] 1. 사회적 가치를 기반으로 하는 사회적 경제의 개념과 의미, 사회복지실천현장에서의 중요성을 작성하시오(1p) 2. 내가 사는 지역 ... 의 사회적 경제조직 중 한 곳을 선정하여 다음을 작성하시오(2~3p) 가. 기관 소개(기관명, 소재지, 규모, 주요 사업, 활동 내용 등) 나. 기관의 전망 다. 기관의 향후 방향

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.17

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((추천자료))장기요양기관 지정 심사 매뉴얼 - 기관지정 심사 준비자료

에 유의하여야 한다.2. 급식위생관리가. 시설의 장은 입소자가 필요한 영양을 섭취할 수 있도록 영양사가 작성한 식단에 따라 급식을 행하여야 한다. 다만, 영양사가 없는 시설의 경우 ... 에는 소재지를 관할하는 보건소장 또는 다른 시설 등의 영양사의 지도를 받아 식단을 작성하고 이에 따라 급식하여야 한다.나. 전염성질환, 고름형성 상처 등이 있는 사람은 입소자의 식사 ... 장기요양기관 지정 심사 매뉴얼 ? 기관지정 심사 준비자료1. 장기요양기관 지정 심사 근거○「노인장기요양보험법」제31조 및 같은 법 시행규칙 제23조○「(지방자치단체명) 장기요양

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| 리포트 | 49페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.09 | 수정일 2021.06.29

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(단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

는 방안에 대해 작성하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류 및 급식의 특성을 기술1) 사회복지시설 급식사회복지시설은 운영형태와 대상에 따라 생활시설과 이용 ... 관리직 군무원이 부대 급식담당관과 회의를 하여 국방부가 정한 영양섭취목표와 1일 조미료 사용량 등을 기준으로 작성하게 되는데, 조리설비 제약으로 안하여 다양한 메뉴작성이 어려운 실정 ... 사식당 등에서 제공하는 급식을 의미한다. 대학급식은 주로 대학구성원인 학생들을 대상으로 제공되므로 단가가 낮은 반편 학생들의 소비 트렌드가 급속도로 변화하고 있어 식단에 대한 기대

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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지역사회간호학 통합건강증진사업 보고서

열량에 따른 식사처방2. 어린이 건강가꾸기교실- 식품구성자전거를 이용한 균형잡힌 식습관 교육, 올바른 간식 고르기 및 편식에 대한 교육관악구 보건소 ? 영양사업1. 저염실천급식소 ... 나트륨 저감화 교육 운영- 원장 : 나트륨 저감화, 보육교사 : 나트륨 저감화 및 관련 교재 활용법 교육 후 기관에서 원아교육 시행, 조리사 : 어린이집 급식 저염 조리법 시연 및 ... , 건강한 영양섭취를 위한 요리시연 등4. 취약계층 대상 영양섭취개선·관리사업- 선정된 기관 이용 어린이·청소년 대상 과일제공 및 영양교육 실시5. 복지시설 건강 식단 제공- 각

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.14

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(2025학년도 2학기 중간과제물, 급식경영학, 공통형) 1. 1) 계획수립의 개념, 2) 계획의 종류, 3) 계획수립의 기법에 대해 각각 설명하시오. 2. 본인이 관심 있는 급식시설 유형 또는 위탁급식 전문업체 중에서 1개를 선택하여 1) 선택한 이유 및 배경을 간략히 작성하고, 2) SWOT분석하고, ) 분석결과를 토대로 개선 및 발전 전략을 제시하시오

이 관심 있는 급식시설 유형 또는 위탁급식 전문업체 중에서 1개를 선택하여 ① 선택한 이유 및 배경을 간략히 작성하고, ② SWOT분석하고, ③ 분석결과를 토대로 개선 및 발전 ... 수립의 기법4) 시사점2. 본인이 관심 있는 급식시설 유형 또는 위탁급식 전문업체 중에서 1개를 선택하여 ① 선택한 이유 및 배경을 간략히 작성하고, ② SWOT분석하고, ③ 분석 ... 한 이유 및 배경을 간략히 작성하고, ② SWOT분석하고, ③ 분석결과를 토대로 개선 및 발전 전략을 제시하시오.Ⅰ. 서론현대사회에서 급식은 단순히 식사를 제공하는 차원을 넘어, 영양

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.12

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여태껏 가정 안에서 연로한 어르신을 돌봤습니다. 그러나 맞벌이 부부 증가, 핵가족화, 산업화

, 중풍 등 노인성 질환 등으로 인해 심신에 상당한 장애가 발생해 도움이 필요한 노인에게 가정과 같은 주거여건, 급식, 요양, 그 외 일상생활을 위한 편의를 제공하는 시설로 규정 ... (1) 양로원 양로원은 만 65세 이상, 기초생활수급권자가 입주 할 수 있는 시설로 노인을 입소시켜 급식, 그 외 일상생활에서 필요한 편의를 제공하기 위한 목적으로 운영된다. 양로원 ... 노인복지론 주제: 여태껏 가정 안에서 연로한 어르신을 돌봤습니다. 그러나 맞벌이 부부 증가, 핵가족화, 산업화, 수명연장 등 다양한 변화로 인해 노인부양은 더이상 가정 안의 가족

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.24

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[보건소 대사센터, 영양플러스] 영양사 합격 자기소개서

율을 높이고 영양 및 건강 정보를 전달하겠습니다.영양사로서 단체급식 분야에서 근무한 경력이 있습니다. 주 업무는 매일 고객사 담당자와 미팅 후, 고객 기호도에 맞춘 식단 작성, 위생 ... 었습니다. 원인 불명한 질병이기에 어머니께서는 생활습관개선에 신경을 많이 쓰셨습니다. 특히 식재료와 식단에 많이 관심을 가지셨습니다. 이러한 가정환경에서 식품에 대한 관심이 많아졌고 식품 ... 점검 및 교육, 행사 계획 및 진행, 서류 작업이었습니다. 고객사 과장님께 필수 영양소를 섭취하기 위한 식단과 식단에 사용되는 식재료를 설명하였습니다. 연수원에서 근무 하

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.07.07

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춘천교도소 공무직근로자(조리원) 자기 소개서

요리를 좋아하는 것을 넘어서, 조직 안에서 조리 업무를 안정적으로 수행할 수 있는 토대를 어릴 때부터 차근차근 쌓아온 셈입니다.3. 주요경력 및 특기사항저는 학교 급식소, 노인복지 ... 센터, 식자재 업체의 단체조리 현장에서 조리보조 및 식재료 관리 업무를 수행한 경험이 있습니다. 특히 급식 대상자의 연령, 식습관, 건강 상태에 따라 적절한 식단이 달라져야 한다는 ... 하고 정확한 손길을 가지고 있으며, 무엇보다 주어진 업무를 책임감 있게 끝까지 수행하는 성격입니다. 과거 복지관 및 단체급식소에서의 조리보조 경험을 통해 다양한 연령층을 위한 식단

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.21

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(단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

성과 높은 인건비 부담, 그리고 기기와 설비 등의 빠른 노후화를 겪을 수 있으며 입·퇴원에 따른 식수의 변화 및 실시간 식단 반영에 대한 고충이 있다. 아울러 급식 대상자의 저항력 및 ... 의 성장 발달과 영유아의 소화 능력 및 기호를 고려한 균형 잡힌 식단과 조리법, 그리고 환경을 중요시 한다는 특징이 있다. 아울러 노인을 대상으로 하는 적절한 식단의 제공에도 기여 ... .또한 개인 및 집단을 대상으로 하는 다양한 형태의 영양교육 등을 직접적으로 담당할 수 있어야 한다. 이러한 점에 미루어 보았을 때, 영양사의 일반적인 업무는 식단 작성, 영양교육

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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행동 특성 및 종합의견 기재 예시입니다. 자기 계발, 지도력, 배려, 인성, 규칙 준수, 진로, 전공 적합성, 책임감, 지도력, 교우 관계 등 항목별로 정리한 종합의견입니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

창의적으로 만든 식단이 저녁 급식으로 나와 자기 주도적인 모습을 보여주었음. 과학 과목을 비롯한 과학융합 등에 흥미를 갖고 적극적으로 참여함. (학습 능력) 모든 교과에서 ‘한 ... 며 문을 닫는 모습을 통해 학습 열의가 높으며 자기 주도성이 뛰어난 학생임을 확인함. (책임감) 학생회의 일원으로서 학생들의 안전과 교칙 준수를 위해 교문지도, 급식지도에 성실히 참 ... 시간 EBS 시청’에서 매주 EBS를 시청하고 느낀 점을 꾸준히 작성함. (진로 개척) 동물에 대한 관심이 많은 학생으로 자신의 진로인 수의사에 대한 정보를 꾸준히 알아보고 주변

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.19

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

인지를 가정하여 위해요소를 분석해야 하며 특히 병원급식 노인시설급식 영유아급식 등 소비하는 대상집단 중 피해를 받기 쉬운 특수층이 있는 경우에는 더욱 주의해야 한다(김승민 ... 분석해야 한다. 이는 위해분석자료로 원재료 반입부터 제품반출까지 중요한 공정을 상세하게 알 수 있으므로 책임을 가지고 작성해야 한다. 우리나라 학교급식에서는 HACCP 모델 ... 생존 및 증식 : 식단 중에 부패하기 쉽거나 자연독이 있어 처리가 어려운 식재료는 사용하지 않는다.② 한계기준급식으로 제공하기 부적절한 식단이 있는지 검토하여, 부적절한 식단

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| 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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방송통신대학교 식품영양과 단체급식관리 중간 과제물

2022학년도 1학기 중간시험(과제물)※ A4용지 편집 사용?교과목명:단체급식관리?학번:?성명:?연락처:1. (20점) 최근 의료기술의 발달로 인해 평균수명이 연장되어 고령 ... 되는 부분을 포함하여 교육방법과 교육내용을 제시하시오.- 교육대상 어르신을 시설에 따라서 구분(예: 양로시설, 요양시설, 경로당, 노인복지관 등을 선택하여 해당 시설 고려)하여 교육주제 ... 02. 교육주제― 체중유지와 당뇨병 예방을 위한 올바른 식단과 간식 선택하기― 우리 병동에서는 정형외과 수술 후 회복하시는 어르신들이 많이 입원하여 계십니다. 특히 무릎 관절

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| 방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.10

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단체급식 관련 뉴스와 시장조사

11월 1일③ 언론사명 : 중부일보④ 기사제목 : 원산지 속이고 잔반 먹이고...부실급식 건강 위협받는 노인들⑤ 주요내용 : 노인요양시설의 부실급식 문제는 사례가 끊이지 않아 이 ... 를 예방할 대책이 필요하다. 식품위생법 제52조에 따라 1회 급식인원 100명 미만의 산업체는 영양사를 배치할 의무가 없어 경기도 도내 노인주거복지시설 108곳 중 급식을 운영 ... 하는 곳은 92곳이며 이 중 69곳이 영양사가 근무하지 않는 것으로 나타났다. 노인과 장애인의 경우 기저질환 등을 고려하여 더욱 세심한 식단관리가 필요한데 전문인력이 부재한 것이 부실

방송통신대 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.18

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사회복지실천 현장 중 관심있는 분야를 선택하여 현장을 홈페이지 방문 하거나 직접 방문하고 방문보고서

에서 사회복지서비스가 제공될 수 있도록 하였다. 본론에서는 이러한 사회복지실천 현장 중에서 내가 관심 있는 분야인 노인종합사회복지관을 중심으로 조사하여 보고서를 작성할 것이다. Ⅱ ... , 무료진료 및 건강강좌 서비스, 특별검진이 이루어지고 있다. 두 번째는 급식지원사업으로 경로식당을 운영하여 어르신들의 건강한 식생활 및 영양관리를 위한 균형잡힌 식단을 제공하고 있 ... . 남동구노인복지관 미션 및 비전 2. 남동구노인복지관 시설 3. 남동구노인복지관 조직 4. 주요 사업 1) 노년기사회화교육사업 2) 경로당여가문화보급사업 3) 사회참여 및 권익증진

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.04

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1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점). 3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을

는 추세다.세 번째로, 정부와 관련 기관의 정책적 지원 및 연구 개발이 활발하다. 고령층을 대상으로 한 급식 지원, 노인 복지 정책 확대 같은 움직임이 늘어나고, 고령층의 사회적·경제 ... 친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오(10점).[목차]I. 서론II. 본론 ... 을 동시에 충족하고 맛과 식감까지 고려한 제품들이 계속해서 출시되는 추세다. 고령친화식품은 노인의 식사 기능을 고려해 씹고 삼키기 편하도록 만들어진 식품을 가리키며, 건강기능식품

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.28

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푸드 마케팅 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해설명하시오

법에 따르면 식품 부문은 “노인을 위한 건강기능식품 및 급식 서비스” 정도로만 명기되어 있다.특징영양소 강화단백질, 칼슘, 비타민, 마그네슘 등 필수 영양소를 함유하고 있다.뼈 ... 하다. 또한 고혈압이나 당뇨 같은 만성 질환을 가진 사람들이 많아지면서 건강을 챙길 수 있는 음식에 대한 관심도 커지는 상황이다. 요즘은 혼자 사는 노인도 증가하고 있어서 요리하기 ... 힘든 경우가 많다고 한다. 이런 노인들을 위해서 즉석식품이나 특수 영양식 같은 제품이 인기를 끌고 있다. 예전에는 건강을 위해서 일부러 챙겨먹는 사람이 많지 않았지만, 요즘은 노인

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.03

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식사요법 - 골다공증 환자 대상 식사요법 및 식단 작성(Can-Pro 사용)

골다공증의 사례를 들고 그에 관한 식사요법 및 2일 식단 작성******** ****학과 김**1) 적용 대상고칼슘식은 노인, 폐경 후 여성, 체중 부하의 운동 부족 환자, 흡연 ... : 130.5간식1계93372112* 저녁 식사 후 간식은 저녁 식단에 포함하여 계산(Can-Pro)하였다.(7) 7단계 : 식단 작성하기(다음 페이지에 계속)< 1일 >식단명재료 ... 과 나이에 따른 뼈의 감소골다공증은 특히 폐경 후 여성들에게서 그 발생빈도가 남성보다 4배 정도 더 높다.골다공증은 폐경 후의 여성과 노인에게서 많이 발생하며, 최근 우리나라

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.05

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2021년 방송통신대_급식경영학_1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오. 2. 급식기업(또는 급식경영자)의 사회적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 사례의 내용과 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오.

적 책임에 대한 사례를 2개 찾아서 ① 사례의 내용과 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오(20점).※ 사례 1개 별 사례의 내용과 시사점을 모두 작성하시오(사례 1개 별 ... 찾아서 ① 사례의 내용과 ② 이를 통한 급식 경영적 시사점을 서술하시오(20점).※ 사례 1개 별 사례의 내용과 시사점을 모두 작성하시오(사례 1개 별 10점).1) ‘CJ프레시 ... 를 시작한다. 즉, CJ프레시웨이는 인천 서구의 사회복지 급식관리지원센터와 업무협약을 체결했는데, 사회복지 급식관리지원센터의 노인·장애인 등의 취약계층이 이용하는 50명 미만의 소

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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