"노인급식 식단작성"의 검색결과 입니다.

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영양사 노인 식단 급양담당 급식 영양학 실험 식사구성안 식품위생 문제점 급식경영학

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"노인급식 식단작성" 검색결과 181-200 / 261건

단체급식 실습보고서

에 직접 찾아가 방문하여 무료로 급식 제공.영양사 주간 업무주간 사용 결산 시장조사 주간 식단 계획표 작성 재가 밑반찬 식단작성,빨간 밥차 식단 메뉴개발:재료 및 필요량 포함 영양교육 ... 단체 급식 실습노인급식의 목적.단순히 식사 제공이라기 보다는 급식대상자의 영양개선과 건강증진을 통하여 조직의 목표 달성. 노인복지시설의 급식은 노인에게 한끼의 완전한 식사를 제공 ... 함으로써 영양적 욕구를 충족시켜 줄 뿐 아니라 노인들을 개인적 공간에서 사회 공간으로 나오게 하여 사회적 심리적 교류를 유도하여 건강을 유지하는데 목적을 두고있다.노인급식을 해야하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.02.10

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영양교육의이론과실제 1장

에는 이유식, 어린이, 가정집의 식단을 작성하여 가정에서 참고할 수 있도록 하였으며 레시피와 영양정보까지 참고할 수 있습니다. 또한 임산부영유아영양플러스에서는 영양플러스사업이라고 하 ... 습니다. 의사나 영양사로부터 처방된 영양소량에 맞는 식사를 하기 위하여 식단을 작성하는 것은 무척 힘들기 때문에 환자들이 정확하고 쉽게 식사를 계획하는 데에 편리하도록 고안된 것이 식품교환 ... 군입니다. 식품교환표는 식품의 종류와 영양소 조성에 따라 6군으로 나누어 당뇨병 환자, 비만증 환자, 기타 환자 식이 및 식단 작성을 하고자 하는 일반인들도 식품분석표를 이용하지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.17

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직업사전

며, 영양서비스를 제공하며, 개인 및 단체를 위한 식단을 계획하고, 조리ㆍ공급을 감독한다.-임상영양분야의 영양사는 주로 병원이나 노인복지시설, 요양원 등에서 환자의 식습관이나 식사 ... 력, 식사섭취실태 및 기타 영양상의 문제점을 조사 평가하고, 환자에 대한 적절한 영양지원 및 영양관리를 수행하고 그 내용을 의무기록한다.-급식관리분야의 영양사는 영양, 식단, 위생 ... .♣ 고 알맞은 콘티를 짜고 연필로 터치작업(데생)을 한다.-만화가는 내용 구상에서부터 시나리오작업, 각색, 연출까지 총괄적인 책임을 진다.-애니메이터는 시나리오를 작성하고, 그

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.23 | 수정일 2014.07.17

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노인, 고등학교 급식

1. 노인급식 (실비 양로시설)1) 총 단가, 영양성분의 절대값 산출총 단가 : 약 1510원점심(한 끼) 열량 : 약 912kcal탄수화물 : 단백질 : 지질 = 60 ... 인분량 보존식 담기※ 노인급식에서의 중점- 노인급식은 65세 노인기준으로 했을 때 한끼 당 약 600kcal정도해서 총 하루 열량이 1700kcal를 초과하면 안 된다. 또한 저 ... 지방(지질의 비율을 작게 해야 함), 저염식품 이여야 하고, 부드럽고 씹기 쉬운 soft meal를 택해야 한다. 특히, 장조림은 노인급식에 있어 적합하지 않고, 단백질은 25g

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 4,800원 | 등록일 2009.06.25

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임상영양사에 대한 소개 및 업무

1명, 조리원 9명이 근무하고 있습니다.** 조직도** 업무1) 급식관리① 입원환자 식사 및 직원식사 제공② 식단작성 및 영양가 분석③ 일반치료식 : 밥, 죽, 미음, 산모식, 소 ... 할 수 있도록 하는 식단의 작성과 단순히 급식업무를 담당하는 것을 영양사의 일이라고 생각한다. 하지만 영양사가 맡는 업무는 훨씬 다양하다. 영양사의 업무는 크게 급식관리, 임상영양 ... 한다. 쉽게 말해서 일반인들을 대상으로 하는 급식은 모든 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 하는 식단 작성이 필요하지만, 당뇨병이나 신장병 등이 있는 환자들의 경우는 제한해야 하

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.23 | 수정일 2020.01.04

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특수식단

1. 특수인의 식단1) 노인의 식단① 칼로리 섭취을 저하(소화기능의 저하로 소화액의 분비가 감소)② 지방은 식물성 지방으로 섭취, 양질의 단백질 섭취③ 야채?과일을 충분히 섭취 ... (비타민식품)④ 소화되기 쉬운 것을 택하여 적당량을 섭취2) 임산부의 식단① 고열량?고단백?고비타민으로 영양가가 높은 식단 작성② 칼슘 및 철분의 섭취가 충분③ 임신기: 2300 ... ㎉, 수유기: 2700㎉3). 소아의 식단① 충분한 영양이 필요(성장발육이 왕성한 시기)② 양질의 단백질을 섭취(50%이상은 동물성 단백질 섭취)③ 다양한 조리법으로 편식되지 않

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04

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지역보건법에 근거한 보건소의 업무 내용 비교분석

교육ㆍ구강건강 및 영양관리사업② 감염병의 예방ㆍ관리 및 진료③ 모자보건 및 가족계획사업④ 노인보건사업⑤ 공중위생 및 식품위생⑥ 의료인 및 의료기관에 대한 지도등에 관한 사항⑦ 의료 ... 기록부 작성 및 예방접종수첩 발급? 기초 및 추가예방접종 실시? 영유아 건강진단? 만6세미만 영유아 건강검진 및 영유아 성장발달 스크리닝 사업을 국민건강 보험법 및 의료급여법에 의한 ... 의 질을 향상시키고자 함4. 영양사업- 영양상담- 체지방 측정 및 상담- 건강상담- 식단전시회5. 맞춤형방문건강관리사업- 목적 : 취약계층 주민의 자가 건강관리 능력 향상을 위해

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.30

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영양관리

및 영양에 대한 인식(3) 학교영양사의 업무학교급식 전담직원은 급식 학교의 장을 보좌하여 식단작성 및 위생관리, 식품재료의 선정 및 검수, 식품의 조리지도 및 검색, 영양 및 식 ... 조건으로는 좋은 식단 작성, 좋은 재료의 사용, 이를 해낼 수 있는 조리사의 능력과 설비이므로 자격증을 소지한 조리원이 배치되어야 하며 이들의 수를 늘려가야 할 것이다.(6) 식 ... 단계한 영양을 공급하는 것이 중요하며, 학생의 영양권장량을 잘 맞추어야 하고, 가정에서 결핍되기 쉬운 영양소를 학교급식에서 보충하여야 하며, 주, 부식의 개념을 탈피한 식단

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.14

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[식품위생학] HACCP system

. HACCP system의 12절차(순서) 3. HACCP system의 적용대상 4. HACCP system의 사례별 적용 - 식품가공업체, 단체급식과 외식업체, 학교급식 5 ... 으로 식품의 안전성을 확보하기 위한 팀 활동] 팀의구성 : 제품공정도상의 각 분야에서의 전문지식과 기술을 갖춘 사람들 팀장(공장장이상)을 선입하고 HACCP의 범위와 목적 결정 작성 ... 한 설명을 작성] 제품설명서 양식작성2. HACCP system의 12절차(순서) 1) 예비준비단계(절차1~절차5)절차3단계 : 제품에 대한 소비자의 사용의도(방법)의 기술

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.10

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지역사회간호-보건소사업내용

37주 이상의 출생아 등과는 다른 특별한 의료적 관리와 보호가 필요하다고 인정하는 경우입니다. 미숙아 및 선천성 이상아는 출생보고 즉시 카드작성 및 모자보건 수첩을 발급하여 등록 ... 센터운영-목적: 노인인구수가 급속히 증가하고, 고령화 사회로 접어들면서 치매노인의 사회문제가 심각하게 대두됨에 따라 치매상담 및 교육을 통하여 건강한 삶을 영위토록 하고자 합니다 ... .-대상: 관내 65세이상 치매요인이 있는 노인-사업내용 ① 간이 정신상태검사(MMSE-K) ② 치매노인 기초조사, 등록관리 및 서비스 제공 ③ 치매노인 간호 및 보건교육 ④ 전문

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.17 | 수정일 2016.10.08

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내 손으로 작성하는 식단00

내 손으로 작성하는 식단00??1. 식사구성안을 이용한 식단작성일반인들이 칼로리, 단백질 및 각종 미량성분 등을 고려한 영양권장량에 의한 식단을 작성하기에는 너무나 어렵 ... 성인 2500kcal의 식단을 작성해보자.우선 식사구성안에 의한 끼니별 섭취횟수를 정해야 한다.??????????????????????????? 끼니?기초식품군아침점심간식저녁합계 ... 당질군11.511.55무기질 및 비타민군22?37단백질군12?25우유 및 유제품군??1?1지방군12115?그리고 끼니별 식사 횟수에 근거하여 작성한 식단은 아래의 표와 같다.?표

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.23

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[장애인복지]장애인복지시설의 정의, 장애인복지시설의 종류, 장애인복지시설의 현황, 장애인복지시설의 운영기준, 장애인복지시설의 후원관리, 장애인복지시설의 재가노인서비스, 장애인복지시설의 개혁 방안 분석

생활시설의 장은 시설거주자가 필요한 영향을 섭취할 수 있도록 영양사가 작성한 식단에 따라 급식을 행하여야 한다.4. 생활지도가. 시설거주자 또는 이용자가 자유로이 이용할 수 있 ... 장애인복지시설의 정의, 장애인복지시설의 종류, 장애인복지시설의 현황, 장애인복지시설의 운영기준, 장애인복지시설의 후원관리, 장애인복지시설의 재가노인서비스, 장애인복지시설의 개혁 ... 시설의 현황1. 장애인 생활재활시설2. 장애인 직업재활시설3. 장애인 지역사회재활시설Ⅴ. 장애인복지시설의 운영기준1. 시설거주자 또는 이용자의 요건2. 건강관리3. 급식4. 생활지도

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| 리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2011.10.15

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단체급식소 방문 후 위생관리 현황(식재료,인력,시설 측면)조사보고서

에 관계없이 영양적으로 균형잡힌 식사제공을 통한 노인의 건강증진에 있다.아동복지시설에서는 학교급식을 기준으로 한 식단을 작성하여 성장기 아동에게 적절한 열량과 영양소를 공급하도록 식단 ... 을 지원한다. 주로 환자식 제공을 일컬으며 환자식에는 일반 환자식과 치료식이 있다. 병원의 직원식당이나 방문객 및 외래환자를 위한 급식 등을 포함하기도 한다.노인급식은 시설의 특성 ... 하다.장애인복지시설에서는 연령층과 장애의 종류 및 정도에 따른 식단관리가 필요하다.정신장애인의 경우는 대부분 사회생활을 하다가 입소하기 때문에 식단작성시에 기호도 조사가 필수다.정신지체

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| 리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.09.25

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사업계획서(웰빙 도시락)

것이 순풍으로 작용- 다양한 식단을 구성하고, 그 외에 회원에 맞춤 식단을 작성하여 메뉴 구성- “배달”의 이점을 적절하게 이용하여 매출 증대를 꾀함- 학기 초 공격적 마케팅 이용 ... 에 발맞춰 양질의 도시락을 짧은 시간에 계획된 메뉴를 제공하므로써 주 소비층은 대학생과 잠재 직장인의 바쁜 일상에 맞는 식단을 제공하는 도시락 업체이다. 경쟁 업체와 차별화한 메뉴 ... 를 주요 마케팅 전략으로 활용- 비만 인구의 증가에 따른 사회적 요구에 순응하는 것에 의의- 회원제를 운영하여 혜택을 부여하고, 맞춤 식단을 구성하도록 노력- 일부 채소는 자체

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.01

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급식시설과 영양사

급식시설과 영양사▶목차 1.영양사란? 2.영양관리에 따른 식단작성 3.급식시설의 목적 4.급식의 필요성에 따른 분류 5.영양사로써의 포부식품영양과 박설아연구기관,국가 및 지방자치 ... 단체 등기타급식위탁회사,외식산업 등급식산업보건소보건소비집단급식소직업훈련학교,캠프수련장 등특수시설영유아복지시설 등보육시설노인복지시설,장애인복지시설 등사회복지시설종합병원,치과,한의원 ... 되는 것 이다. 이와 같이 균형잡힌 식단은 큰 중요성을 가진다. 그러므로 내가 영양사가 된다면 나는 영양사로써의 사명감을 가지고 부단히 연구하고 실현함으로써 보다 질적으로 우수한 급식과 식생활 환경조성에 힘쓰도록 할것이다.{nameOfApplication=Show}

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.26

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식사 구성안을 이용한 메뉴계획 (노인식단)

Table of Older Persons식사 구성안을 이용한 메뉴계획 project노인급식의 필요성 식사구성안 식단작성시 고려한 점 식단 1식 단가 구매요청 급식과정 조리완성 ... ㎉성인(20대)청소년식품군341134673.54여 1700㎉남 2000㎉노인(65세↑)Table of Older Persons3. 식단작성시 고려한 점* 질 좋은 단백질 * 골다공증 ... 사진 평가 Q A목 차Table of Older Persons1.노인급식 필요성Table of Older Persons의ᆞ ᆞ 주 의 중요성체계적인 관리고령사회로의 진입식2. 식사

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| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.03.03

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사업체 영양사의 역할 및 영양서비스

시간을 이용하여 성인병 예 방 영양교육을 실시하여 고객들에게 균형잡힌 식사의 중요성을 알리는 것.산업체영양사의 역할 및 업무급식관리 ① 급식운영 계획 수립 ② 식단 작성 : 식단 ... 를 위한 건강 식단작성의 원칙산업체영양사의 역할 및 업무② 사내 영양교육상담과 치료식 제공 : 근로자를 대상으로 행해지는 사내 영양교육은 영양사의 진가를 발휘할 수 있는 부분으로 사내 ... 이 늘어나서 급식실 외부까지 길게 줄을 서서 기다리고 있거나, 혹은 줄어들 어 준비한 양보다 부족 하거나 잔반량이 크게 남을 때가 있다고 한다.part, 1 수성 구청ㄴ. 식단구성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.02

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영양사의 현황과 미래

레스토랑, 인터넷을 통해 식단 및 식품을 배달해 주는 유통업체에서 급식관리자 및 영양상담자로서 영양사의 역할이 활발해질 것이다.건강에 대한 관심이 늘어나면서 건강식배달업, 건강식당 등 ... 이 새로운 업종으로 활기를 띠면서 회원제로 운영하는 이들 업종에 회원의 건강상태, 합병증 여부, 싫어하는 음식, 필요열량 등을 고려하여 식단을 작성하고 질병에 대한 영양상담자 ... 1. 영양사의 현황우리 나라의 영양사는 근무분야에 따라 크게 산업체, 병원, 학교, 보건소, 사회복지시설 등으로 구분하기도 하고, 최근 급식전문업체가 증가함에 따라 단체급식소

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.04

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정애시니어밸리 기관분석 보고

상태현황기록, 기구소독 및 드레싱카 정리7) 영양팀주방업무총괄, 일지관리(위생점검일지, 급식일지, 검수일지, 양곡수불부, 식당운영일지), 기호도 및 만족도조사, 식단작성 및 게시 ... , 방문공연, 외부공연, 견학안내, 노인의 날 기념식, 실습지도, 자원봉사관리업무, 제안(프로포절)사업 진행5) 재활팀통증치료, 운동치료, 물리치료, 작업치료, 재활치료일지작성, 재활 ... 지역사회 사회복지 서비스 기관 분석Ⅰ. 기관의 소개1. 시설명정애시니어빌(노인정기요양기관)2. 소재지충남 아산시 선장면 신동리 136-13. 정원186명4. 설립목적현대의 노령

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.13

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영양사란

, 영양소 섭취 조사, 영양 교육 및 상담, 영양 지원 등 영양 치료를 제공하고, 효율적이고 경제적인 급식 서비스를 제공하기 위해 영양, 식단, 위생, 구매, 생산, 원가 등에 대한 ... 식품 판매업체, 건강기능식품 제조업체, 건강기능식품 수입업체, 약국 등급식산업위탁급식회사, 도시락 제조회사, 외식산업(조리지도, 식단개발 등)기타대학, 연구기관, 국가 및 지방자치 ... 이루어질 것이고, 가족단위 외식이 중심이 되는 패밀리레스토랑, 인터넷을 통해 식단 및 식품을 배달해 주는 유통업체에서 급식관리자 및 영양상담자로서 영양사의 역할이 활발해질 것이

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.23

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