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영양사 노인 식단 급양담당 급식 영양학 실험 식사구성안 식품위생 문제점 급식경영학
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"노인급식 식단작성" 검색결과 161-180 / 262건

  • 자료 표지
    단체급식관리 3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.
    단체급식관리 3D) 우리나라 산업체 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.1서론2산업체 급식의 유래3우리나라 산업체 급식의 현황4산업체 급식의 특성5우리나라 ... 산업체 급식 식단의 특성6결론7참고자료1. 서론우리나라 산업체 급식은 1960년 초에 경성방직에서 3,000명의 종업원 급식을 직영방식으로 운영하는 것을 시작으로 산업의 발달 ... 요구량은 다를 수 밖에 없다.5. 우리나라 산업체 급식식단의 특성식단의 영양분석을 위해서는 적절한 영양소 제공량에 대한 기준이 필요한데 이 기준으로 사용할 수 있는 것이 영양섭취
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.10
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    [사회복지실천론] 본인이 관심있는 사회복지실천현장에 대해 조사해오기
    -시설노인을 입소시켜 무료 또는 저렴한 요금으로 급식요양 기타 일상생활에 필요한 편의를 제공함을 목적으로 하는 시설- 실비노인 요양시설노인을 입소시켜 저렴한 요금으로 급식요양 기타 ... 일상생활에 필요한 편의를 제공함을 목적으로 하는 시설- 유료노인 요양시설노인을 입소시켜 급식요양 기타 일상생활에 필요한 편의를 제공하고 이에 소요되는 일체의 비용을 입소한 자 ... 에 따라 필요한 조치를 취해야 한다.(2) 식단은 영양사가 작성하여 하며(영양사가 없는 시설은 보건소의 지도를 받아 이를 작성)전염성질환화농성 창상 등 조리에 부적합한 질환을 가진 자
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.04.12
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    단체급식관리3C) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.
    단체급식관리3C) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.차 례1서론2단체급식의 개념3단체급식의 목적과 특징4영유아보육시설에서의 급식 ... 의 의의와 중요성5영유아보육시설의 급식 관련제도6우리나라 영유아보육시설 급식의 현황7우리나라 영유아보육시설 급식 식단의 특성8결론9참고 자료1. 서론영양 및 위생적인 환경요인은 보육 ... 으로 병원에 입원하여 병원급식을 이용할 수도 있고 퇴직한 후 노년기에는 노인급식시설을 이용하게 된다. 이 외에도 사회복지시설에 수용된 사람들을 위한 사회복지시설 급식, 군인들을 대상
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    | 방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.10
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    산업체 급식의 특성, 산업체 단체 급식, 산업체 단체 급식의 특징, 단체 급식의 특징, 단체 급식, 산업체 급식
    관리는 영양 개선을 목표로 하여 영양소를 포함한 균형 잡힌 식사를 할 수 있도록 영양 계획을 세우고, 피 급식자의 기호를 충족시키는 맛있는 식단을 작성하여 능률적이고 위생적으로 생산 ... 지급다음은 지역 산업체 급식의 경영형태에 대해 간단한 설문조사로 작성한 표이다.공장 급식에서는 직영방식으로 단일식단을 셀프서비스로 이용하는 것을 알 수 있었다. 사무실 급식 ... 하게 될 때는 병원급식을 이용하게 되고, 퇴직 후의 노년기에는 노인급식시설을 이용하는 사람도 증가하고 있다. 이 외에도 사회복지시설에 수용된 사람들을 위한 사회복지시설의 급식이나 군인
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.23 | 수정일 2015.10.29
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    영양관리
    영양관리영양관리란 피급식자에게 적당한 영양, 기호에 맞는 경제적 식단을 작성하고 과학적, 능률적, 위생적으로 조리∙배식하여, 그의 효과 판정 및 교육을 행하는 일련의 관리체계이 ... 전에 미리 매일매일의 개별식단을 작성하여 운영하는 추세이다.4) 식단 작성의 기초적인 요소식단 작성의 기초적인 요소는 ① 피급식자의 영양소요량 결정 ② 지역의 식습관과 새로운 식 ... 에서목적을 배려해야 한다. 또한 단체급식에서 부족되기 쉬운 미량 영양소 들을 유의해서 식단을 작성해야 한다.그 밖에 식단작성을 위해서는 신문, 라디오, TV, 전문잡지 들의 식단
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.09
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    단체급식관리B형) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 어린이급식관리지원센터(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.
    단체급식관리B형) 우리나라 영유아보육시설 급식의 현황과 어린이급식관리지원센터(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.차 례1서론2단체급식의 개념3단체급식의 목적과 특징4영 ... 는다. 또 ‘정기적’이란 매일 1회에서 2∼3회씩 정해 놓고 정해진 식단에 맞추어 실시하는 것을 말한다.동양에서 단체급식의 기원은 옛날 절에서 승려들이 같이 모여 생활을 해 온 데 ... 고 직업을 갖게 되면서부터는 직장에서 급식을 제공받는다.때로는 질병으로 병원에 입원하여 병원급식을 이용할 수도 있고 퇴직한 후 노년기에는 노인급식시설을 이용하게 된다. 이 외
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.09.05 | 수정일 2019.09.21
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    치매예방사업
    ,면,리 별로 신청을 받고 같은 지역 노인들로 짝을 지어줌FOOD THERAPY식단제공, 도시락 제공 - 유인과 불이익 : 식단을 지킬 경우 도장이나 스티커를 붙이고 일정 수준 ... 에 도달 했을 때 특별한 식사를 제공 - 노인도시락 : 아산시 복지관에서 기초생활수급자인 노인이나 독거노인에게 지원하는 식단의 문제점을 개선4 – (1) . 전략개발조기검진치매 조기검진 ... 에 따라 교육, 프로그램 활동 제공, - 치매예방식단에 맞는 식사 제공, 체조기구, 시설 제공유인과 불이익 제공행태개선을 위한 하루일과 작성 우수 학생에 대하여 소량의 상품증정개인
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    | 리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.30 | 수정일 2015.12.08
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    단체급식
    하기 때문에 가장 중요한 영양을 맞춰서 식단을 짠다고 학교, 산업체, 노인 급식 중 가장 어려웠다. 청소년기임을 강조하여 칼슘섭취에 신경을 썼으며 꺼려하는 음식을 최대한 배제 ... 도 역시 고려하여 식단을 작성하여야 한다. 내가 중학생 때를 생각하며 잔반을 최대한 줄이고 영양가 좋은 식품을 섭취하여 성장 시기에 잘 성장 할 수 있는 식단을 만든다.청소년기 남자 ... 패턴이 활동적이라는 점을 고려하지 않고 식품의 양을 정하여서 필요추정량보다 식품섭취 칼로리가 부족한 것으로 판정된다.노인급식?대상 : 치매 노인?목적 : 노인들은 치아부실, 신체기관
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.23
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    방문간호 CASE
    할 수 있을 것이다.: 대상자는 한달동안 매일 식단표를 작성할 것이다. (아침, 점심, 저녁, 간식, 보충식품): 대상자는 보건교육 실시 후 영양결핍의 위험성에 대하여 2가지 이상 말 ... 이 밝아지고 훨씬 나아졌다고 말한다.보건소 프로그램참여율방문간호사3개월 후출석표10회 중 5회 이상 참여보충식품 지원방문간호사3개월 후식단표 작성표에 보충식품 작성여부교육한 것과 같이 ... 함.보건으로 갈 수록 한기가 느껴짐. 그 외 가스나 전기는 이상 없음.감기, 더 나아가 폐렴(노인의 경우 사망까지 이르는)에 걸릴 가능성이 높음햇볕이 잘 들지 않고 환기가 잘 되지 않
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.01 | 수정일 2014.11.19
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  • 자료 표지
    병원행정조직의 역할
    도 절실히 필요하다.병원급식의 목적을 달성하기 위해 영양학에 기초하여 식품학을 연구하고 의사의 처방에따라 적절한 칼로리와 환자에 따른 특별식의 합리적인 식단을 작성한다. 또한 이것을 잘등이다. ... 질병이나 병증을 갖고 있는 입원환자들이며, 이들의 연령층은 신상아로부터 노인에 이르기까지 폭이 매우 다양하다.급식부문이 환자 생명을 유지시키고 질병이나 증상을 개선하는데 이룩 ... 이필요한 정보를 적시에 심사할 수 있도록 철저한 준비를 한다.사인검토위원회퇴원환자 기록의 정량정질분석을 통하여 사망자에 대한 월별, 연별, 사인별 통계를 작성하여 보고한다.의무기록
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.19
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    단체급식-급식 및 외식관련 산업동향 및 연구동향 분석
    화 차원에서 기업들의 급식위탁화가 가속화되어, 2005년 국내 단체급식 산업의 시장규모는 약 6조원에 이른다고 집계되고 있다.본문 아리에는 각 기관에 따른 산업동향에 대하여 작성 ... 하였으며 몇몇을 제외한 기관에서 해외와의 비교를 추가하여 작성하였다.(1) 영유아보육시설 급식국내: 영유아보육법 시행규칙 제 34조에는 보육시설에 영양사를 단독 혹은 공동으로 채용 ... 에 대한 상세 규정이 신설되었다.식품의약품안정청에서는 영유아 단체급식 표준식단 웹사이트를 통해 영유아 단체급식 활용, 영유아 식단, 이유식 식단, 식단 만들기, 레시피 검색의 정보
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.02.16
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    영양사 최종합격 자기소개서 실제합격예문
    에 요리에 또한 흥미를 느끼며 식품영양전공의 목표를 꿈꿨습니다. 캠퍼스의 한정된 공간에서 벗어나, 교내 급식모니터링, 보건소 영양식단 전시회도우미, 급식도우미, 중국 해외자원봉사 ... , 통계표 작성관리4)검식서류 관리5)병동라운딩 : 진폐, 일반병동 라운딩6)환자급식 업무, 중식 직원식당 업무 지원7)월별 환자 생일잔치관련 업무 지원8)분기별 급식만족도 조사 실시 ... )와 노력봉사(유아원 벽화그리기, 페인트작업, 노인회관방문)4. 교내 급식모니터 요원활동(신세계, 아워홈, 청미식품) : 급식업무에 대한 상세한 흐름 파악, 회의를 통한 메뉴와 시설
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.31
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    노인요양시설 사업계획서
    예산(천원)영양관리식단표 작성52회운영예산1. 1주 단위로 주간 식단표를 작성한다.- 대상자의 욕구를 파악하여 급식제공2. 영양과 예산을 고려하여 계절식품을 이용3. 어르신의 식 ... 생활 및 건강을 고려하여 식단 작성조리 및 배식연중운영예산1. 식단에 의한 식품의 양과 위생적으로 조리 한다.2. 보온유지 및 식욕자극을 위해서 각 층 배식 실시.부식 확보 및 부식 ... 종사자 현황가. 조직도나. 종사자 현황6. 업무분장7. 2012년 연간예산서1. 사업의 설립목적과 비전가. 사업의 설립목적우리나라의 노인을 위한 노인요양시설 000시설을 설치
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.30
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    [지역사회영양학 4B형] 최근 우리나라의 건강 증진을 위한 보건영양정책과 각 보건소 및 지역사회에서 실시되는 생애주기별 영양사업을 조사하여 제시하시오
    (2001)은 보건소 영양사업의 요구도 중 영?유아와 관련해서 실제 어머니들은 조리 지도,식단 작성 등 실제적인 정보를 원하는 것으로 나타나 이러한 요구를 영?유아 영양사업의 개발 시 ... 학교보건정책의 내용(2) 학교급식 및 영양 교육사업의 내용3) 보건소 및 지역사회에서 실시되는 성인기 영양사업의 내용(1) 영양강화정책의 내용4) 보건소 및 지역사회에서 실시 ... 되는 노년기 영양사업의 내용(1) 노인 영양 사업의 내용3. 보건소 및 지역사회에서 실시되는 생애주기별 영양사업의 방법1) 보건소 및 지역사회에서 실시되는 영유아 영양사업의 방법(1
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    | 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.17 | 수정일 2014.09.22
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    단체급식관리3C)우리나라병원급식의현황과임상영양사제도에대하여조사하여보고서작성0k
    단체급식관리3C)우리나라병원급식의현황과임상영양사제도에대하여조사하여보고서작성0k가정학과 식품영양학 단체급식관리3C우리나라 병원 급식의 현황과 임상영양사(제도)에 대하여 조사 ... 하여 보고서를 작성하시오.Ⅰ. 서 론요즘 병원도 과거와는 달리 음식이 맛있고 영양가가 높게 나와 환자들에게 반응이 좋다. 필자도 모친이 입원하여 병원에서 간호하다가 병원 급식을 먹게 되 ... 된다. 대개, 입원 환자는 평균시킨 내용의 평균식이 주어진다. 이 장에서는 우리나라 병원 급식의 현황과 임상영양사(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하기로 하자.Ⅱ. 본 론1절
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    | 방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.22 | 수정일 2014.09.25
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  • 자료 표지
    노인 복지회관 실태 조사
    위생관리로는 시설의 장은 이용자가 필요한 영향을 섭취할 수 있도록 영양사가 작성한 식단에 따라 급식을 행하여야 하며, 전염성 질환, 화농성창상 등을 가진 자는 이용자의 식사를 조리 ... 전화: 041-563-8922목적:천안시에 거주하는 만 65세 이상 어르신들에게 사회교육, 재가노인복지사업, 상담, 의료, 급식, 친목 등의 통합적인 서비스를 제공함으로써 건강 ... 에서 복지사가 나와 노인들의 건강 및 복지를 관리하고 있었다.4) 운영기준- 노인복지회관의 운영기준은 노인복지법 시행규칙 제 12조에서 다음과 같이 제시하고 있다① 급식위생관리- 급식
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.11
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    영양사
    업무1. 산업체- 급식관리 : ① 급식운영 계획 수립② 식단작성③ 식품재료의 선정, 검수 및 관리④ 구매관리⑤ 재고관리⑥ 조리·검식 및 배식관리⑦ 위생 및 안전관리⑧ 원가관리 ... . 학교- 급식관리 : ① 급식운영 계획 수립② 식단작성③ 식품재료의 선정, 검수 및 관리④ 구매관리⑤ 재고관리⑥ 조리·검식 및 배식관리⑦ 위생 및 안전관리⑧ 원가관리⑨ 작업관리 ... 교육- 교육자료 개발, 연구 및 업무 능률 향상 활동3. 병원- 급식관리 : ① 급식운영 계획 수립② 식단작성③ 식품재료의 선정, 검수 및 관리④ 구매관리⑤ 재고관리⑥ 조리·검식
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.27
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    양로 및 노인요양시설
    하여야 한다.(2)급식위생관리① 시설의 장은 입소자가 필요한 영양을 섭취할 수 있도록 영양사가 작성한 식단에 따라 급식을 행하여야 한다. 다만, 영양사가 없는 시설의 경우에는 소재지를 관할 ... 하는 보건소장 또는 다른 시설 등의 영양사의 지도를 받아 식단을 작성하고 이에 따라 급식하여야 한다.② 전염성질환·화농성창상 등이 있는 자는 입소자의 식사를 조리하여서는 아니된다 ... . 시설의 운영체계1) 시설의 개념- 양로시설 : 노인을 입소시켜 급식· 기타 일상생활에 필요한 편의를 제공함을 목적으로 하는 시설을 말한다. (개정 노인복지법 제32조 노인주거복지
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.28
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  • 판매자 표지 자료 표지
    무상급식의 적절성 검토및 방향제시
    312중학교371고등학교583특수학교33계393[표5] 2008년도 보호자부담 급식경비자료: 교육과학기술부, 2009.2.28 기준 자료를 바탕으로 국회예산정책처 작성무상급식 대상 ... 존을 것입니다. 대학생 등록금은 절반으로 깎고 노인들 기초연금액을 올려주는 것도 좋습니다. 하지만 이것들은 모두 실현 불가능한 일 들입니다. 전면 무상급식 실시 정책은 헌법-과잉 ... 만 달러 이상이다.2)무리한 무상급식 시행으로 인한 급식의 질 저하현상: 한정된 예산으로 식단을 짜야 하는 일선 학교의 영양사들은 하는 수 없이 친환경 식재료를 일반 농산물로 바꾸
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.20
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    [사회복지현장실습 최종보고서] 갈릴리 마을 현장 실습 보고서 (기관소개, 사업소개, 감상 및 전망)
    서비스: 식사보조 및 말벗 서비스* 영양급식 서비스: 어르신의 입맛과 계절에 맞는 식단 구성: 영양, 위생, 환경관리: 건강식 및 치료식 프로그램* 사회복지서비스: 정서적 안정 ... 정보시스템을 통해 기관 내 시군구 보고 및 보조금 교부신청, 품의서 *지출결의서 작성 등록을 통해 실제 노인요양시설에서 행정적 처리 현황을 알 수 있었음: 어르신들의 병들에 따른 ... [사회복지현장실습 최종보고서]1. 기관소개# 갈릴리 마을: "갈릴리 마을"은 사회복지법인 한기장복지재단 노인전문요양원으로 "하나의 인간이 온 천하보다 귀하다"라는 기독교 정신
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.07
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