"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 7,361-7,380 / 8,634건

[문화 축제] 도시지역 문화축제의 발전방향

으면서도 시설과 기술면에서 꾸준히 발전해 왔다.” 1883년 수동식 활판인쇄기를 도입한 박문국이 우리나라 최초의 신문인 한성순보를 발간함으로써 우리 인쇄문화는 근대 인쇄의 새로운 시대 ... 한 역할을 담당하였다.우리의 근대 인쇄는 일제 치하의 열악한 환경 속에서도 인쇄종주국의 전통을 면면히 이어왔다.그러나 1941년 일제의 우리 말 말살정책으로 한글 인쇄물이 자취 ... 한다.마츠리(まつり)라는 말은 ?종교적 행위를 하다?또는 ?신에게 음식 등의 제물을 바치는 일?이라는 뜻의 마츠루(まつる)와 같은 어원을 가지고 있으며 본래 종교적 행위로부터 시작

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.08

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[여가]여가의 의미

만 아니라 TV시청, 영화, 음악, 음주, 음식 등으로 보편화된 여가문화는 우리의 의식과 가치관 형성에 지대한 영향을 미치고 있다. 과거에 종교, 가정, 학교가 삶의 의미와 틀 ... 한다”라는 그럴 듯한 미사어구에도 불구하고 역시 멀티플렉스의 기저에는 근대 공간의 형성과 배치가 고스란히 숨어있다. 다소 거칠게 말하자면, 근대 공간의 형성과 배치라는 것은 산업 ... 사회의 기치아래 기존의 공간을 “돈이 되는” 장소로 재구성하고 재배치하는 과정이다. 이는 자연과 인간에 대한 배려를 배제하는 것이다. 즉 근대 공간은 경제적 이윤을 창출할 수 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.11

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[환경문제]환경문제에대한 조명

이 뿌리를 내리는 토양을 만드는 힘이 되고, 증기나 수력전기가 되어 근대산업의 근원인 기계를 움직이게도 한다. 더욱이 물은 인류를 비롯한 모든 생물에게 물질 중에서 가장 중요한 것 ... 산소가 없어지면 메탄, 황화수소 등의 냄새가 나는 가스가 나오기도 한다. 가정에서 버려지는 음식찌꺼기, 분뇨, 쓰레기와 축사에서 흘러 나오는 폐수가 그 대표적인 예이다.- 합성 세

리포트 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.09.23

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[음식문화] 프랑스 식도락 연구

는다. 식사의 내용보다는 신속성과 저 칼로리의 비타민이 풍부한 음식을 선호한다고 한다. 또한 빼놓을 수 없는 것은 요리에서 없어서는 안될 좋은 술과 경제적인 여유를 들 수 있다.이런 ... 미식가와 요리의 발전에 대하여 알아보아야 한다.현재의 프랑스는 옛날 골 족이 살던 곳이다. 골 족의 입맛은 거칠었으며, 또 그 후에 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골인의 음식 ... 프랑스 요리의 규범으로 알려진 를 출판하여 요리를 근대화시켰다. Carem 이후 프랑스 요리는 간소화되었고, P. 옥타비에 의하여 현대화되었으며, F. 푸앙에 의하여 완성

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.22

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장미의 이름을 읽고

는 부분이 있다. 자신들의 하루하루 생계를 걱정해야 할만큼 궁핍한 생활을 하던 民들이 수도원에다가 닭이나 돼지 등의 짐승들이나 음식들을 바치는 것이 바로 그것이다. 얼마나 당시의 수도 ... 이야기를 풀어나가고 있는데, 에코는 이 소설을 통해 '웃음'이란 하찮은 행위가 지닌 해방의 기능을 내세우면서 중세적 신학의 교리와 근대적 이성의 대립을 보여주려 하고 있는 것 같

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.08

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중국 충칭(중경)지역과 서부대개발

기에는 아령공원이나 비파산공원이 적격이다.3 중경시박물관 (重慶市博物館 -충칭시보우관) ->중경역사의 메카비파산공원 입구에 위치.청동기시대부터 근대까지의 역사 자료와 쓰촨성 내 ... 는 여자, 이름 모를 각 가지 민물고기는 물론 돼지고기와 소고기가 냉장고가 아닌 줄의 갈고리에 걸려 있고, 개구리, 자라, 뱀은 물론 여러 가지 음식이 시끄러운 중국사람들 소리 ... 미국, 일본, 한국, 프랑스등 국가의 각계 유학생들이 100여명 정도 본교에서 학습중이다. 본교에는 또한 "자비출국유학서비스 센터"가 있다.4. 중경의 음식문화 (사천요리)1 사천

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.01

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[관광농원]한국의 생태관광

하는지에 대하여 알아보고자 한다.Ⅱ. 이론적 고찰1.관광객 이용시설업(1) 관광객 이용 시설업의 정의관광진흥법의 정의에 따르면 관광객 이용 시설업이란 “관광객을 위하여 운동, 오락, 음식 ... , 운동, 휴양, 숙박, 음식물을 제공하고, 기타 부대시설을 갖추어 이용케하는 사업으로 도시민의 적극적인 유치에 큰 의의를 두고 있으며, 환경친화적인 역할과 자연보호를 하면서 지역 ... 2항 1」에 의거하여 “농어민이 농어 숙박시설, 음식 또는 용역을 제공하거나 기타 부촌의 자연자원과 농림수산 생산기반을 이용하여 농림수산물 판매, 영농체험, 운동, 휴양, 수용

리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.03.30

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[대중문화] 중국 4대천왕에 대해서..

< 서론 >동양의 문화사에 있어서 중국이 차지하고 있는 비중은 이루어 말할 수 없을 정도이다. 중국은 세계 4대 문명의 발생지 중에 하나일 뿐만 아니라 근대 초까지 아시아의 제왕 ... 적인 존재로 군림하였다. 물론 근대에 들어서 영국을 비롯한 유럽나라들, 일본에게 시련을 겪었지만 동양에 있어서 뿐만 아니라 세계적으로도 중국의 막강한 영향력은 어떤 강대국도 무시 ... 유학, KING'S WAY PRINSTON COLLEGE 수료좋아하는 운동: 수영, 축구, 사격 , 요트 등좋아하는 음식: 매운 음식 , 수박, 해산물 등좋아하는 꽃: 백합, 장미좋

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.13

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[성과사랑] 성과 사랑에 있어서의 남녀의 차이

에서도 빅토리아시대에는 성관계가 남성위주였으며, 여성은 성적 욕망을 갖지 않도록 조장되었다.이 시대의 성의 주요기능은 자녀출산이었으며 생식의 기능에서 여성이 가치가 인정되었다.근대 ... 사회 : 서구의 근대사회에서 19세기 말부터 20세기 초반에 이르는 시기에 낭만적 사랑과 성이 짝을 이루는 가정을 근거로 성과 사랑에 대한 관심이 증폭되었다. 여성의 평등권을 향한 ... 대되게 된다. 인류가 진화하는 동안 남성은 다른 인간이나 동물들과 대결하면서 음식을 구해야 했고, 또 가족을 외부의 공격으로부터 방어할 필요가 있었기 때문에 공격적이어야만 했

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.15

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[국제문화 - 중부유럽] 폴란드의 역사와 문화유산

축구 역사상 처음으로 대표팀 전용 요리사가 왔던 경우이다.씨가 왔었다. 폴란드 인들은 살기 위해 먹는다고는 하지만, 역시 음식에 대해 그렇게 무감각한 민족은 아닌 듯 하다. 폴란드 ... 의 음식은 조미료를 거의 사용하지 않는 것이 특징이다. 또한 음식은 고기로 된 만두나 감자 요리가 많고, 진하고 걸쭉한 스프와 소스로 되어 있어 기름지고 배부르게 한다. 특히 육류 ... 는 폴란드의 요리에 반드시 들어가는 재료이다. 전통 음식으로는 돼지고기(또는 쇠고기)와 kapusta(카푸스타;양배추), cebula(체불라; 양파)등을 넣어 찌개처럼 끓인

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.06

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[한의학 원전 경악전서] 부제가맥의 13편 교세혹맥변 맥신장 경악전서 원문 및 해석

게 만든다.霧傷皮? 濕流關節食傷脾胃極寒傷經極熱傷絡.무상피주 습류관절 식상비위 극한상경 극열상락.안개는 피부주리를 손상하고, 습사는 관절에 흐르고, 음식은 비위를 손상하고, 극한 ... 불능산월 급음식지상류어부장지간 불능통설 개속어리야.리부는 음이고 5장이고 7정의 기가 심복부의 안에 울결하여 발산하고 넘지 못하고 음식의 손상이 장부의 사이에 머물러 통달 발설하지 ... 어차습 시우대가소야.?(친압할, 탐내다, 바로잡다 뉴{유}; 犬-총7획; niu?)저 용렬하고 속된 사람이 평소 학문을 즐기지 않고, 진실로 족히 괴이함이 없으니 어찌 근대의 사

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.07.19

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[인문사회] 루마니아 문화의 이해

풍경과 언제나 아름다운 루마니아 자연의 모습에 접목시켜 훌륭한 예술품을 창조하였다. 니콜라에 그리고레스쿠 외에도 근대회화에서는 19세기 후반에 안드레에스쿠·루키안 등의 거장이 나왔 ... 다. 이들은 프랑스회화의 영향을 받아들이면서도 조국의 자연과 민중의 혼을 묘사하여 근대 루마니아의 회화기법에 혁명적인 역할을 완수하였다.음악에서 세계적으로 유명한 사람은 제오르제 ... 와 민족들이 루마니아에 정착하였다. 루마니아 말에 “차이(차)” “쵸르바(소고기 곱창 스프)”라는 음식 명은 터키에서 유래된다. 이슬람 문화 중 하나인 손님 대접도 루마니아 문화 저변

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.15

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[유럽 대학사]중세의 학문 동아리 발전과 이동 이론

하기 어렵다. 우리가 입는 옷, 먹는 음식, 사는 장소를 포함하는 의식주 생활을 문화라고 볼 수도 있고, 가족·무기·직업·오락·통치이론 등을 문화 속성에 포함시킬 수도 있다. 이런 ... )로부터 유럽문화 정착시대(중세 후기 또는 근대 초기) 세계의 학문동아리(대학)를 비롯하여 현대세계의 학문동아리(대학)에 이르기까지도 변함없이 대중 지식이나 대중 개념을 탐구하는 주요

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.05.16

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정보화시대(신세계)

다. 변화의 근본에는 무엇이 있는 것인가? 바로 인간이다. 미래를 이야기하려는 이유는 인간의 삶의 방향을 알 수 없기 때문이다.알 수 없으면 두렵기 마련이다. 근대의 인간은 과학 ... 는 것은 근대적인 개인 의 개념이다. 나 로 불리워 지는 이것을 통해 우리는 세상에 존재한다. 그런 나 에 대한 정의가 무너지고 있다. 지금까지 나 란 세상에서 유일하고 독립적인 존재 ... 를 맺기도 한다. 현재의 자신의 모습과 전혀 다른 성격을 갖을 수 있고 그런 경우가 대부분이지만 결국 또 하나의 나 자신이다.나 라는 존재는 끝없이 다른 곳에 투영된다. 근대적인 나

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.01

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[경영] 삼양라면의 발전전략

겠습니다.삼양라면의 역사와 시장현황삼양라면의 역사기성세대에게는 낯설지 않은 잊지 못할 '보리고개', 그 배고품의 설움에서 대한민국 식생활 근대사의 한 획을 장식한 『 삼양라면 ... 기준선호맛취식수량취식시간구입수량곁들이는음식관심정도취식장소취식인원삼양라면취식여부설문지선택빈도선택이유맛가격단점이미지단점우지파동삼양라면을 최근에 먹어본 경험이 있는 사람질문최근 삼양라면 ... 입시 구입 개수카이 제곱- 20.2267, P값-0.0166설문지 분석 결과7. 라면과 주로 곁들여 먹는 음식8. 새로운 라면에 대한 관심정도카이 제곱- 23.0862, P값-0

리포트 | 52페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.07.03

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미네랄과 콜레스테롤

미네랄이란?지구상에 존재하는 미네랄의 종류는 대략 70여종으로 알려져 있습니다. 사람이 복용하는 미네랄은 음식에서 흡수되는 대부분 유기 미네랄입니다. 유기 미네랄이란 인체나 식품 ... , 근대, 비트등의 야채나 과일을 많이 섭취하면 옥실산이 소화관에서 칼슘을 결합하여 배설시킨다. 운동부족도 칼슘의 흡수를 억제한다. 스트레스는 칼슘의 흡수에 영향을 미친다. 부갑상선 ... 이다. 자연식품에는 미네랄이 풍부한데, 가공 식품등에는 미네랄이 없거나 사라진 상태이다. 흔히 우리가 말하는 거친음식에 미네랄이 많이 포함되어 있다. 미네랄은 흙속에 있는 미네랄

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.29

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[문화] 한국과 일본의 문화비교

편이라는 점, 외부문화에서 필요한 것을 개성 있는 것으로 만들어 왔다는 점, 그리고 근대로 이행되면서 전통문화 단절의 경험을 겪었다는 점이 4가지의 내용이다.한국 민족문화의 첫 ... , 음식 등의 풍속은 한국민족만의 독특한 개성이 드러난다. 그러한 풍속들은 우리민족이 점유하고 있는 한반도의 자연조건과 잘 어울리고 우리의 심성에 맞도록 고유화되어 이를 포기하기 ... 지 않았다.한국 민족문화의 네 번째 특성은, 근대로 이행되는 과정에 민족전통문화 단절의 경험을 겪었다는 사실이다. 이는 기존의 한국 민족문화 전통을 전면적으로 부인하는 여건

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.06

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[음식문화] 음식점 소개

에 500원이 올라, 칼국수가 3.500원, 콩나물밥이 3.800원이기 때문에, 요즘 음식물가를 고려한다면 대학주변을 빼고는 이렇게 싼 음식을 먹기도 힘들다. 또 여느 집과 같이 공기밥 ... 고 끓여 계속 끓이고, 손님이 오시면 그 국물을 다시 다른 솥에다 끓이면서 면과 파, 버섯, 계란, 근대를 넣는데 봄에는 냉이를 넣어서 향긋한 맛이 더한다. 국수가 다 익으면 그릇 ... 에 서너 숟가락 떠먹을 정도씩 비벼먹어야 정말 맛있게 먹을 수 있다고 하신다.금학칼국수의 음식 맛은 내 주관적인 평가로 칼국수와 콩나물밥 모두 5점 만점에 5점을 주고 싶다. 나

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.13

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[사회학] 사회문제론

으로 최저생활을 유지하는데 필요한 생계비 또는 영양을 충족하지 못하는 것이다. 시봄 라운트리는 절대적 빈곤을 음식, 연료, 주거 및 의복의 측면에서 일하는데 적절한 상태 이하에 있 ... . 사회문제로서의 빈곤문제"가난은 나라도 못 구한다." "복은 타고난다."인간 사회에서 빈곤은 가장 오래된 문제이다. 그러나 위의 속담처럼 전근대적 사회에서는 빈곤을 사회문제 ... 로 인식하지 못하고 천재지변 혹은 개인의 운명 탓으로 돌리는 경우가 많았다. 그러나 산업 혁명 이후 근대 자본주의 사회에서 부자와 빈자의 격차가 확연히 드러나면서 빈곤이 사회문제

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.02

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[간호학과]인공유산.낙태

될 수밖에 없게 만드는 중요한 원인이다.그리고 서구화를 지향하는 근대화는 남녀관계에 관한 광범한 성 규범의 변화를 가져 왔다. 이에 따라 우리는 우리가 인공유산에 대해서 어떠 ... 적 정보는 추가되지 않으며 임신에서 사망 사이에 추가되는 것은 단지 음식물, 물, 산소 뿐으로서 인간의 생명이 언제 시작되는가의 문제는 논쟁이 되고 있지만 인간의 생명을 비롯

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.29

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