"서양요리 식사예절"의 검색결과 입니다.

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일본문화 한국 음식 특징 중국 음식 서양음식의 특징 테이블 매너 서양요리 음식과 세계문화

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"서양요리 식사예절" 검색결과 701-720 / 977건

[일본의 이해]일본의 음식문화PPT

)(21) 오세치요리■ 일본의 일상식(1) 아침식사(2) 점심 및 저녁식사■ 일본의 식사예절① 밥그릇, 국그릇, 조림그릇의 순으로 뚜껑을 벗긴다. 상의 왼쪽에 있는 것은 왼쪽으로 뚜껑 ... 을 대표하는 음식과 대중음식 ■ 일본의 일상식 ■ 식사예절 ■ 다 도 ■ 영화에 나오는 일본음식 ■ 참고자료■ 시대별로 본 일본 음식의 역사 죠몬 토기시대(B.C 700-B.C 3세기 ... 으로 평가되고 있다. 요리는 외양에 치우치고 세시식이나 식사의례도 규정되고 금기식의 사상도 생겨났다. 귀족층은 조석의 식사와 간식으로 과자를 먹었으나 서민들은 간식으로도 밥을 먹어서 일

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.08

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[문화] 프랑스 요리

은 재료를 제공하고 있다. 또한 음식에 탐욕스러울 만큼 왕성한 호기심을 가진 프랑스인은 단순히 맛있는 음식을 먹는 다기 보단 요리를 돋보이게 하는 그릇·서비스·식사예절까지 포함 ... - Page 3본론 ----------------------- page 4제 1장 프랑스 요리의 역사제 2장 프랑스인의 하루식사제 3장 식사할 때의 예절제 4장 프랑스요리의 세가지 ... 법과 세련된 맛을 지닌 서양의 대표직 요리로 세계에 널리 퍼져 있다. 프랑스는 대서양과 지중해에 면하여 기후가 온화하고 토지가 기름져 농산물·수산물·축산물이 모두 풍부해 요리에 좋

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.18

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[일본연구] 일본의 음식이야기

조리, 서양의 식사 예절이 일반화되었다.중국음식만큼 저렴하진 않지만 정갈하고 신선한 맛이 특징인 일본음식은 개운한 맛을 좋아하는 우리나라사람들의 입맛과도 맞아 기성세대 외식문화 ... 백질원으로는 물고기류가 상용되었다. 에는 할선이라 하여 신선한 어패류를 생식하는 방법이 적혀 있는데 이것은 최고의 조리법으로 평가되고 있다.요리는 외양에 치우치고 세시식이나 식사 ... )사냥으로 멧돼지, 사슴, 토끼, 들새 등을 잡아먹고 생활하였다.무사의 식사는 평상시는 조석 2회였으나 전쟁터에서는 3식이 되었고 이것이 일본인의 3식제의 기원이 되었다. 정진요리

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.05

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한국의 비즈니스 문화(제출용)

다.한국에서는 선물을 받을 때 처음에는 사양하는 경향이 있다. 이렇게 사양하는 것이 예절로 여겨지기 때문에 선물을 사양한다고 해서 난처해 할 필요는 없다.선물을 주고받을 때에는 양 ... 을 만나게 될 수도 있다. 일부 한국 남자들은 아직도 여성은 집에 있어야 한다고 생각하지만 서양 여성들은 다르게 대접받을 것이다.당신이 상사에게 사무실에서의 문제를 알린다고 해서 ... 에서 사장이나 감독자, 관리자는 비슷한 수준의 서양 기업보다 하부 조직에 강한 지배력을 가지는 경향이 있다. 연장자를 존경해야 한다는 유교적인 생각이 강하게 뿌리내려 있기 때문

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.27

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[일본어학과, 일문과]일본의 음식

는 '보면서 즐기는' 요리다. 그만큼 일본 요리는 맛뿐만 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 즐거움을 준다. 일본요리는 서양 요리나 다른 동양권의 요리에 비해 향신료의 사용이 적 ... 거나 커다란 식탁에 여러 사람이 둘러앉아 먹게 되어 직각으로 놓는 것이 자연스러웠을 것이다. 일본식 식사는 젓가락과 관련된 예절이 까다롭다. 젓가락으로 음식을 찍어 먹어서도 안 되고 음식 ... (죠우신요우리), 차의 회석, 행사 식의 본선요리(혼선요리 : 정식 일본요리) 등이 생긴 것도 이 시대부터다. 모모야마시대에 들어서면 남만요리가 도래하고, 서양풍의 요리법도 전해져

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.14

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Life Style을 통해 본 T.G.I. Friday‘s 의 마케팅

의 형성이벤트 문화가 서양으로부터 유입되면서 소비자들은 자신들만의 특별한 잔치를 가지고 싶어하게 되었다. 이들은 식도락을 추구하고 식사와 함께 엔터테인먼트를 즐기고 싶어한다. 과거 주로 ... 이상의 장년층에 많이 분포.3) 가족화합 층건전성을 추구하는 소비자층. 꼭 비싼 외식이 아니더라도 가족이 함께 식사할 수 있는 단란한 분위기를 가장 중요하게 생각하는 소비자 층 ... 서비스와 분위기가 좋은 곳을 선택할 가능성이 높음.4) 식생활의 문화적 가치를 추구하는 소비자 층식사는 하는 것이 단순히 음식을 먹는 것이 아니라 문화적인 가치를 지닌다고 인식

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.28

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[음식문화]스페인의 음식문화 (사진첨부)

인들이 스페인에 가져온 것은 재료뿐만 아니라 식사 예절과 요리법까지 아주 다양하다. 우선 그들은 스페인에 레몬, 오렌지, 샤프란, 후추, 사탕수수 그리고 설탕을 가져다주었다. 그중 ... 나 음식에 사용하고 속에 있는 씨를 빼고 그 안에 피망이나 생멸치를 넣어 저장하였다가 먹는 올리브도 맛이 좋다고 한다.2. 아랍인들이 남겨두고 간 감미료들과 식사 예절샤프란아랍 ... 지역만의 독특한 요리는 없지만 전형적인 도시형 요리로 유명하다. 이런 요리중의 하나는 마드리드 슈트인데, 이것은 콩류와 여러 종류의 고기를 함께 먹는 완전한 식사이다.또한 ‘마늘

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.01

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[일본문화]일본의 음식문화

을 곁들여서 먹는다. 요즘은 전통 요리 뿐 아니라 서양식, 중국식, 한국식 요리가 식탁에 오르거나 간편하게 조리해 먹을 수 있는 식품을 이용하는 경우도 많다. 식사 풍경은 한국과 크 ... 식품에 서양식 조리와 서양식품의 일본식 조리, 서양의 식사예절이 일반화되었다.네바리바시 : 젓가락을 핥아서 사용하는 것.센고시노하시 : 밥상을 넘어서 건너편에 있는 것을 먹는 것 ... 에 되었고 우리나라나 중국은 둥글거나 커 다란 식탁에 여러 사람이 둘러앉아 먹게 되어 직각으로 놓는 것이 자연스러웠을 것이다. 일본식 식사 는 젓가락과 관련된 예절이 까다롭다. 젓

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.18

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[예절]동양과 서양의 식사예절 과 술매너 및 느낀점

을 차려 내는 격식에는 공간전개형과시간전개형의 두가지로 구분이 된다. → 예전에는 공간전개형이었으나 점차 중국이나 서양요리의 제공하는 방식에 영향을받아 시간전개형으로 바뀌어 가고 있 ... 으로 찻잔을 들고 오른손으로 뚜껑을 살며시 밀어 뚜껑과 찻잔 사이로 마신다.차를 더 마시고 싶을 때 에는 뚜껑을 열어 뜨거운 물을 서비스 받는다.※ 식사예절에 어긋나지 않는 것 ... 및 서양의 식문화가융합된 것이라 할 수 있다.□ 태국요리의 특징은 맛이 대체로 고소하고, 맵고 신맛이 나는 편2) 상차림□ 태국의 전통 상차림은 음식을 반상 또는 대나무나 원목

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.09

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체코의 식생활과 문화

. 일상식1) 아침식사2) 점심식사3) 저녁식사7. 체코의 레스토랑 및 맥주홀8. 식사예절 및 특징체코는 1968년 프라하의 봄, 벨벳 혁명으로 불리는 1989년 민주화 운동을 거쳐 ... 흘릭, 크네들리키, 팔라친키2) 육류요리 - 굴라쉬, 베프로 크네들로 젤로, 스비츠코바, 꼴레노3) 소시지요리 - 클로바시, 파르키4) 감자요리 - 브람보락, 팔라친카5) 버섯요리 ... - 보리밥 버섯 요리, 튀긴 버섯 요리6) 치즈요리7) 채소요리 - 양배추, 시금치, 마늘을 이용한 요리들8) 콩요리9) 샐러드 - 감자샐러드10) 후식류 - 콜라치, 터키식

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.10.03

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[교양] 대중문화에 나타난 매너, 에티켓의 형식(모습)

많은 모습이 담겨져 있었다.식사예절, 레이디퍼스트, 신사의 모습, 그리고 상류층의 과장된 매너와 허례허식까지..조금은 과장되게 보였을 상류층의 식사모습이 서양예절에서 식사할때 ... 시점과 지금현재..그리고 서양과 우리나라의 식사예절에는 차이점이 있을 것이고 그 상황에 맞게 매너와 에티켓을 지키는 것이 중요하다고 생각한다.식사예절은 가장 우리와 밀접하게 관련 ... R E P O R T대중문화에 나타난 매너, 에티켓의 형식(모습)목 차*:*:*:*:*:* 영화 *:*:*:*:*:* - 식사예절, 레이디퍼스트, 선상예절*:*:*:*:*:* C

리포트 | 12페이지 | 30,000원 | 등록일 2005.03.21

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나의 라이프 스타일(현대주거와문화)

와 교육법 등 그들만의 라이프스타일을 들여다봤다40대 중반의 치과의사 박종희씨는 이름난 의사 집안 출신이다. 할아버지는 일제시대에 서양 의료기술을 들여와 병원을 운영했고, 가업을 이어받 ... 나 동료들과 어울리지만 밤 늦게까지 과음하는 경우는 거의 없다. 회식이 있어도 저녁식사에 와인 한 잔 곁들이는 정도다. 약속이 없는 저녁이나 주말에는 멤버십 피트니스센터나 수영장 등 ... , 영어, 해외여행 등 다양한 문화생활을 접했다. 하지만 집 안에서도 옷을 제대로 차려입어야 했을 만큼 철저한 예절 교육을 받았다. 또한 늦은 저녁에는 아버지의 엄명으로 반드시 전깃불

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.20

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[일본]일본 사회 문화

=======================================『차례』◈ 서론◈ 본론일본의 국토와 기후일본의 상징일본의 정치일본의 경제일본의 종교일본의 전통 복장일본의 음식일식과 식사예절일식과 우리 식생활일본 건물의 특징일본 건물의 구조적 특징 ... 은 그들 고유의 옷차림을 하지 않기 시작, 오늘날에는 거의 모든 사람들이 서양식 옷차림을 하고 있다. 양복에서 청바지에 이르기까지 서구식 옷차림을 받아들였다.?그러나 특별한 경우 ... 이다.?서양 사람들에게 기모노를 설명할 때, 일본인들은 곧잘 '감춤의 미학', '걸어 다니는 미술관'이라며 자화자찬한다. 맨살을 드러내지 않는다는 점과, 옷감의 다채로운 문양

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.06

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중국의 음식 문화

3.전통음식--지방요리--특수요리4.조미료와 향신료5. 특수재료6.식사예절1.중국의 음식 문화의 형성 요인중국은 5천여 년의 유구한 역사를 지닌 나라인 만큼 그 음식 문화도 오랜 ... 다. 이 남경요리 중 서양풍으로 국제적인 발전을 한 것을 상하이요리[上海料理]라 한다. 상하이는 따뜻한 기후와 풍부한 농산물, 갖가지 해산물의 집산지로서 다양한 요리가 만들어졌 ... 되었으며 내륙으로 갈수록 민물 생선요리, 쇠고기, 양고기, 오리고기류를 많이 사용하였다. 화남 지역은 동부와 남부를 중심으로 발달하였는데 바다와 강이 인접하였기 때문에 민물고기, 해산물

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.04

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일본의 음식문화

*목차*서론우리생활에 이미 자리잡고있는 일본음식본론1. 일본음식의 역사2. 일본 음식의 특징3. 일본의 식사예절4. 대표적인 일본음식5. 일본의 술문화결론서론중국 음식점과 더불 ... 정진요리(죠우신 요리), 차의 회석, 행사식의 본선요리(혼선요리: 정식 일본요리) 등이 생긴 것도 이 시대부터다. 모모야마 시대에 들어서면 남만 요리가 도래하고, 서양풍의 요리법 ... , 소화하고 이를 발전시킨 일본 요리의 대성의 시기이다.9) 메이지 이후(1868-현대)우육식이 유행하고 우유, 유제품과 더불어 빵, 커피가 널리 식용되고, 서양 요리도 점차 증가

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.22

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현대인과 국제매너

먹거나 마시기 어렵다면 사전에 거절하는 것이 올바른 매너이다.⑥ 서양식 식사예절에서는 식사 중에 주위 사람들과 가벼운 담소를 나누는 것이 분위기를 편안하고 자연스럽게 하는 중요한 예 한다. ... , 미국은 모든 손님에게서브될 때까지 기다리는 것이 일반적이라고 한다. 그러나 서양요리는 뜨거운 요리건 찬 요리건 가장 먹기 좋은 온도일 때 손님에게 제공되므로 자기에게 요리 ... 펼치면 매너가 보인다- 사교예절목 차1. 초대와 방문에절1) 초대하는 예절2) 초대에 응하는 예절3) 방문하는 예절2. 선물예절1) 선물하기2) 선물 받기3. 경조사 예절1

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.21

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[독일문화] 한국과 독일의 음식문화

서 만든 음식)와 수프를 만들어 먹었다. 이 수프를 먹는 전통은 오늘날까지 이어져서 서양인들은 수프를 먼저 먹고 주 요리를 먹는다. 대부분 음식을 손으로 먹었는데, 식사 도구로는 칼 ... 에, 고기를 먹을 때는 손에 기름이 많이 묻었다. 이 시기에 이탈리아에서는 르네상스기를 거치면서 식사 예절이 정립되고 요리가 활발히 개발이 되었는데, 이러한 가운데 포크를 사용 ... 하는의 요리사들이 요리 책을 씀으로써 요리방법과 식사 매너까지 부르주아들은 모방 할 수 있었다. 이는 상류층에 속한다는 표징 중의 하나였다. 귀족들은 식사 예절에 있어 두 계급간

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.18

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자신의 에티켓 지수 평가하기

을 대충 접어 테이블에 올려놓고 일어난 다. 평가지수 ★★★★★5) 서양 정식의 식사 에티켓 : 스프를 먹을 때는 소리 나지 않게 먹고, 포크와 나이프는 바 깥쪽부터 차례로 사용한다. 다 먹은 접시는 다른 쪽으로 치우거나 접시끼리 쌓아두지 않 는다. 평가지수 ★★★★☆ ... 하는 것은 바른 전화 예절에 어긋난다. 통화를 하고 싶은 상대를 밝혀 통화를 하고 용건만 간단히 하고 끊는다. 대화의 내용은 교양 있고 쉬운 말씨를 사용한다.평가지수 ★★★★★3)~7 ... )가정방문 에티켓3) : 방문 시간은 주말과, 식사시간이나 저녁시간은 피했다. 실례가 될 수 있기 때문에..며칠 전에 한 약속이기 때문에 확인 차 다시 확인 전화를 했다.4

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.10

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영어 마을 보고서 - 우리나라에 설립된 영어 체험 마을에 대한 레포트(English Village)

, 저중 한 끼는 샐러드와 전채요리, 메인 음식, 후식 등이 나오는 정식 만찬(formal dinner)을 들며 서양 전통 식사예절을 배운다.4)참여 방법안산이나 풍납동 둘 다 학기 ... 고 쉽게 체득된다. 과정 그 자체가 재미있다.)- 방법? 영어로 연극도 하고, 인라인스케이트를 배우고, 요리를 배우고, 노래도 배운다.? 가족, 친구와 함께 할로윈, 크리스마스파티 ... ?운영? 외국인과 접하면서 국제예절과 매너를 배운다(⇒글로벌 인재양성).→ 외국인교사, 영어권 종사자, 안내원 등을 고용, 영어체험마을에서는 영어만 사용? 건물, 거리 등 주요시설

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.22

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르네상스 인들의 일상생활

었다. 특히 Henry 2세의 결혼으로 프랑스에 특히 과자류와 아이스크림 등 이탈리아의 요리법을 프랑스에 대중화시켰다.이 시기에 또한 처음으로 메뉴와 식사하는 규칙이 생겨났고, 아주 ... 서서히 하지만 식탁에서의 예절이 발전하였다. 이 시기에 이탈리아 사람들은 유럽인들의 요리문화에 대한 교육자 역할을 하였으며, Monsignor Della Casa가 만든 유명 ... 에 대해서 알아보도록 하자.Ⅱ. 본론1. 음식 문화15, 16세기는 이탈리아 음식에 있어서 특히 풍요로운 시기였다. 이전 시대 요리에 대한 존경으로 매우 다양한 종류와 음식준비가 풍성

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.07.02

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