"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 7,121-7,140 / 8,636건

[관광경영]녹색관광, 생태관광의 활성화를 위한 개선방안

한 관광자원의 종류에는 첫째, 자연적 자원(산, 강, 하천, 온천등),문화적 자원(사찰, 유적물, 유무형문화재, 전적비등),사회적 자원(풍습, 전설, 예절, 음식, 민박, 공공시설 ... 그리고 자연스러운 소득재분배로 농촌경제를 활성화시켜서 21세기 농업?농촌르네상스를 통하여 조국근대화와 복지국가건설을 이룩하려고 한다.그러나 우리는 알면서도 못하는 것이 많다. 이유

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.11

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[거시사]페르낭브로델의 물질문명과 자본주의 서평

“물질생활”에 대해 살펴보겠다. 인간의 과거사를 이해하는 데에는 인구의 수와 문명권의 규모를 파악하는 것이 중요하다. 현재에는 다소 그 영향에서 벗어났지만 근대이전에는 이에 영향 ... ”에 다다르면 다시 감소한다. 인구수의 증가와 감소의 그래프는 순환의 역사를 벗어 날 수 없었던 것이다. 인간의 삶을 유지하는 데에 빼놓을 수 없는 중요한 요소라 할 수 있는 음식

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.21

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[사학]문화로보면 역사가 달라진다

에 의한 어떠한 세력의 외교나 통치방식을 알아보는 것이 아니라, 대다수의 민중들이 어떠한 음식을 먹었나, 어떠한 지리에서 어떻게 살아갔는가를 연구하기 시작하였다.사회사에 대한 비판정치 ... 다. 이런 맥락에서 역사를 바라본다면 당시의 역사를 다양하게, 더욱 넓게 인식하고 파악할 수 있을 것이다. 저자는 이러한 맥락에서 두 가지 예를 들었다.프랑스혁명은 근대 이후 세계

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.08

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[일본] 일본의 결혼문화

Ⅰ. 서 문결혼은 사회적 제도로서 시대와 사회문화 여건에 따라서 상당히 다르고, 결혼제도는 근대사상의 도입과 산업화에 따라서 점차 변화하였다. 결혼은 모든 나라에 있어서 공통 ... 세부적으로 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 본 문1. 결혼의 일반적 정의구체적인 일본의 결혼문화에 대해서 알아보기 전에, 결혼에 대한 일반적인 내용을 살펴보겠다. 칸트는 근대의 결혼관계 ... 으로 옮겨가는 시기는 시부모와 자신들 부부와의 별거생활이 전제가 될 때 가능하기 때문이다.시부모와는 완전히 따로 살기 때문에 재산도 음식도 달리하고 고부간의 관계도 처음부터 존재하지 않

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.10

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[한방학] 상생과 상극 (음식의 궁합) - 보충자료

을 제압하고 )火剋金 ( 불은 금을 녹이고 )金剋木 ( 금은 나무를 상하게 한다 )◈상생음식◈돼지고기와의 상생관계 음식들돼지고기는 배추나 생굴, 새우와 궁합이 맞다. 그래서 ... 과도 궁합이 맞는데 상추 쌈해 먹거나 청포묵에 돼지고기, 미나리를 넣고 초장을 쳐서 소위 '탕평채'라는 시원 상큼한 음식을 만들어 먹으면 춘곤증, 주하병을 이겨낼 수 있다. 돼지고기 ... 와 표고버섯, 부추도 궁합에 맞는다고 한다.메밀과 무몸에 부담을 주는 메밀의 유해성분을 제독시켜주는 식품이 무이다. 이 때문에 무와 메밀로 만든 음식은 '찰떡궁합'이 되기에 손색이 없

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.10

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[마케팅]국가마케팅의 사례분석과 향후 방향

. 해외 여러나라의 이미지1) 서유럽 지역 및 북미지역- 긍정적이고 체계적인 이미지 구축? 영국: 근대 의회민주주의의 발상지시장경제와 자유무역주의 ‘해가지지 않는 나라’19세기 ... ) 국내① 2002년 : 한?일 월드컵을 통한 국가 마케팅→ 흥분, 열정② 2003년 : 한국의 여러 자연경관, 음식, 문화를 통한 국가 마케팅→ Dynamic Korea③ 2006년

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.07

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마테오리치 - 동양사상과의 화합

고 중국식 음식을 먹었으며 그 중 80여명은 이마두처럼 중국인이름을 가졌다고 한다.4. 업적마테오 리치는 서양 문화와 동양 문화를 처음으로 한 몸에 겸비한 최초의 세계인이자, 동양 ... 에 알리기도 했다.반대로 서양의 학술, 천문학, 수학 등 당시에 싹트고 있던 근대문명을 중국어로 번역하여 중국에 소개하기도 했다. 그 중에서도 가장 유명한 것이 유클리드 기하학

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.26

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[감상문] 카프카의 '변신'

했다.그녀는 벌레로 변한 그레고르를 보는 것을 두려워하면서도, 이 벌레가 오빠일지도 모른다는 생각에 유일하게 그레고르의 방을 출입하면서 음식을 넣어주고 방을 치워주곤 한다.하지만 시간 ... 에 나가기 전 아무 음식이나 황급히 발로 그의 방안에 밀어 넣었다가, 저녁에 그 음식을 먹었는지 안 먹었는지도 보지도 않고 무관심하게 빗자루로 쓸어내 버리고 방도 제대로 치워주지 않 ... 것이 작품 속에서 자기 존재를 찾으려는 의지로 표현된 것이 아닐까 하는 생각이 들었다.또한 카프카가 「변신」을 쓴 시기는 근대에서 현대로 들어서는 산업사회의 혼란기 쯤 이라고 예상

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.26

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[문학] 소설 한강 독후감

REPORT소설 “한강” 을 읽고..10권의 마지막 장을 덮으면서 맛있는 음식을 다 먹어버렸을 때의 아쉬움을 느꼈다. 지금도 맑은 가을 햇빛을 받으며 유유히 흐르고 있을 한강 ... 들의 모습이 즐비하다. 한편의 영화처럼 한국 근대사의 단면을 보여준다. 그러나 그의 말처럼 기록되지 않은 진실을 재구성하여 역사의 부당성을 통렬히 파헤친다. 다만 실재했던 박정희 ... , 평생 가난으로 점철된 셋방이 서른 개나 되는 벌집 사람들, 재벌 박부길에 순정을 빼앗긴 허미경 등등.. 이데올로기와 시대상황의 희생양이었던 이들 민초들의 반란(?)이 한국 근대사

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.14

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[연극 ] 아침부터 자정까지

Georg Kaiser - 아침부터 자정까지시대 배경17세기의 과학 혁명과 18세기 시작된 시작 된 산업혁명으로 인해 당시 서양 사회는 이른바 근대로 진입하지만, 점차 시간 ... 이 흐름에 따라 근대적인 이성 중심 주의와 합리성, 기계문명과 과학 발전에의 절대적인 맹종이 감퇴되고, 그 한계와 문제점이 드러남.이에 대한 비판의 목소리가 높아졌으며, 문화 예술계 ... 해실패아직도 출납계원은 돈을 행복의 열쇠로 사용 (아직도 사회의 가치체계로부터 완전히 해방되지 못함)2부 3장 : 무도장육감적이고 관능적인 쾌락을 제공하는 장소(이국적인 음식과 성

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.17 | 수정일 2021.09.18

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[간호관리] 간호의 역사

의 휴게소 설치, 우편제도 및 저금제도 실시2) 나이팅게일의 간호이념과 학교-간호의 원칙 : 환기와 보온, 위생, 이차적 관리, 소음, 변화, 음식물 섭취, 침대, 햇빛개인위생 ... . 중종 5년 : 궁중에서 대비전의 질병치료와 간호에 전력하여 의무에만 종사(의녀의 아들에게 종량의 특전)제7장 근대적 간호의 시작제 1절 근대적 병원의 설립과 간호1. 개항지의 일본

리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.05.22

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[교양]에너지와 인간생활

하고 음식물을 요리하여 식생활을 풍요롭게 만들었다.불을 이용하게 된 원시인은 산수가 수려한 곳에 정착하여 농경과 목축을 시작하였다. 농경생활의 초기에는 사람의 체력만이 일을 할 수 ... (깊이21m)한 후부터이다. 이것은 근대 유정의 제1호로 기록되며, 따라서 그해를 세계석유산업 탄생의 해라고 할 수 있다.석유의 용도가 매우 다양화된 것은 19세기말에서 20세기초

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.22

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[성매매]이주여성노동자 성매매

로 취급되는 돌봄 노동을 하기 위해서 발생한다. 친밀성이 급격히 상업화 되고 있는 후기 근대 사회에서 새롭게 확장되고 있는 욕망사업은 국적이 다른 여성들까지 유흥과 오락의 새로운 ... 다.” 라는 글이 있는데, 이글에서는 소규모 성매매 업소, 음식점, 숙박업소, 이발소, 안마시술소, 노래방 등에서 이루어지는 성매매에 대한 설명이 부족하고 이 과정에서 유입된 한국

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.16

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[프랑스] 프랑스 와인과 치즈

었으며, 또 그 후에 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골인의 음식 법을 이어받았다. 그러나 고대 로마 요리의 영향은 피할 수 없는 것이어서, 그 땅의 산물로 고대 로마 문화의 기술을 빌 ... 할 수 있는 A. Carem이 나타나 에스코피에가 현대 프랑스 요리의 규범으로 알려진 를 출판하여 요리를 근대화시켰다. Carem 이후 프랑스 요리는 간소화되었고, P. 옥타비 ... 력이 없었다. 17세기에는 프랑수아 1세 치하에서 요리 기술이 더욱 발전하여갔으며, 르네상스의 세련미가 요리에까지 파급되어 예술의 경지에 이르기 시작했다.프랑스 요리의 근대적 발달

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.06.16

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[서평]고종 스타벅스에 가다

은 여러 자료를 구슬로 삼아서 하나의 목걸이로 만들었다. 그 꿰어낸 실로 편년(編年)을 선택했다. 연대기로 구분하여 당시의 시대상황을 보여 준다. 음식으로 그 역사적 의미를 캐는 생활사 ... 때 까지만 해도 커피는 개화와 근대의 상징이었다. 이런 것이 이후 식민의 절망으로 바뀌게 된다. 커피라도 아편 대용으로 간주하지 않고서는 견딜 수 없는 시대가 되어 버린 것이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.03

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[조세]한국의 조세제도 정리

을 단위로 하며, 개인별 가처분소득의 대소(大小)에 따라 과세하는 조세이다. 우리나라의 근대적 소득세제는 1934년 일반소득세의 도입으로 시작되었으며 해방이후인 1949년 7월15일 ... 과세방식을 취한다.(2) 특별소비세특정한 물품·특정한 장소에의 입장행위 및 특정한 장소에서의 유흥음식행위에 대하여 부과하는 조세이다. 우리나라 특별소비세제는 세법에서 과세물품

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.19

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[사회복지]사회문제론 - 지역공동체 문제

, 신의(神意)나 법의 무시를 뜻하는 그리스어 아노미아(anomia)로서, 중세 이후 사용되지 않다가, 뒤르켕이 《사회분업론》(1893)과 《자살론》(1897)을 통하여 근대사회학 ... 사라지게 되었으며 관혼상제의 음식과 토산품, 그리고 노동의 부조가 현금으로 변화하게 되었다.3 농촌경제의 붕괴와 노동력의 노령화인구변천기의 산업화는 도시자본이 농촌으로 침투

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.06

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[환경]폐기물관리

이나 사회적 활동에 필요한 물질을 자연으로부터 얻고, 자신들에게 필요없는 물질들을 다시 자연으로 돌려보내고 있다. 근대화된 도시가 출현하기 이전에는 이러한 순환 과정이 쉽게 자연 ... 포괄하지 못하고 있다. 특히 음식물 쓰레기를 가연성으로 분류한 것은 시대착오적이다. 이처럼 현행 분류체계에는 이와 같은 폐기물 성상에 따른 차별적인 배출특성이 반영되지 못하고 있

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.18

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서양근대문학

#서양 근대문학의 이해 페이퍼 4제국주의의 멸망2004-11325 심규연중심인물인 말로가 임무(quest, mission)를 수행하기 위하여 이동하는 길은 강, 그것도 주변 ... 사람다운 데는 없이 질병이나 기아로 인해 죽어가는 검은 형상들에 불과했으며… (중략)… 해안 각처에서 끌려온 후 자기네 체질에 맞지 않은 환경에 내던져진 채 입에 맞지 않는 음식

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.14

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[문화인류학] '왕과나'를 보고

하며 인간적인 매력을 발견하고, 시암의 근대화를 위해 노력하는 왕에게 묘한 애정을 느낀다는 내용이다.수업을 듣기 전에 태국이라면 그저 그런 동남아의 한 나라 라는 정도의 느낌 ... 에서 영화는 그려진다. 또한, 샴의 왕 몽쿳이 영국손님들을 맞이하기위해 자신과 자신의 부인들에게 모두 서양식의 옷을 입히고 서양의 음식을 대접하며 그들을 위해 노력하는 모습이 너무나

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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