"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 7,041-7,060 / 8,634건

[사회학] 카스트와 인도 사회

하고, 같은 부엌에서 요리한 음식을 먹고, 가정 제사를 공동으로 행하는 가족 형태를 말한다. 공유 재산은 가장이 관리하고, 그는 그들의 재산에 대해서 실제상 소유권을 이행한다. 가 ... ,과 관행 아래 여성은 계속 억압되어 왔다. 그래서 사회가 근대화되는 19세기 전반부터 많은 사회 개혁가들은 여성의 지위 향상을 그들의 중요한 목표의 하나로 삼았다. 그들의 노력 ... 까르이다. 그는 독립 후 법무부 장관으로 임명되어 남녀 평등과 인권을 강조한 인도 공화국 헌법을 기초했는데, 그 속에서 근대적이고 민주적인 가족법을 제정하려 시도하였다. 그후

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.29

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[댐건설] 동강댐건설

지면서 사람들이 모이기 시작하였고, 이 사람들에게서 돈을 벌기 위해, 민박집, 레프팅업체, 음식점 등이 무분별하게 늘어나고, 지역정부에서는 관광지 조성을 위해 도로, 주차장, 대형 ... 수질 보다 더 악화됐고 서울 외곽의 강동대교 지점과 비슷한 수준이라 한다.◀ 2급수로 전락한 동강우리나라에서는 1960년대부터 국가적으로 근대화와 개발을 추진 ▶ '개발'은 항상

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.13

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[정치] 한국정치문제점

권 력이 위임되는 ‘위임민주주의’의 문제이다.2. 비정상적인 이데올로기한국은 비정상적인 이데올로기적 정치 지형을 나타내고 있는데, 이는 계급에 기초 한 근대적 의미의 정치적 균열 ... 될 사항으로서, 시대에 뒤떨어진 정당제 도를 들 수 있다. 한국의 정당은 근대적 ‘대중정당’과는 거리가 멀다. 한국의 정당과 비교하면 과거 서유럽의 간부정당이나 현대 일본의 낡 ... 은 ‘주적이라고 말할 수 있다. 한국의 정당은 단지 3김이 소유하고 있는 전근대적인 봉건 적 ‘사적정당’일 뿐이다. 소위 군사독재에 저항해온 ‘민주적’ 야당이었던 정당들이 사 실은

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.10

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[프랑스의 이해] 프랑스 결혼식과 장례식에 관하여

하여 음식준비에 차질이 없도록 하는 것이 초대받은 사람의 예의임간단한 음료 피로연으로 1-2시간 정도 음료나 알코올을 마시는데, 시간이 없는 손님이나 친분 정도가 낮은 사람 ... 묘지** 파리의 3대 묘지의 하나 역사에 길이 남을 유명한 예술가의 무덤이 많은 것으로 유명 현재에는 유럽 최고의 몽파르나스 타워나 초근대적인 몽파르나스 역등 그 주변의 번화가

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.22

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[관광] 말레이시아

은 정치에서 배재되고 경제분야에 주도권 경제 : 고무농장의 개척 (19C말부터 경제의 근대적 발전) 1986년 : 수출지향형 공업화 정책 1997년 : 통화금융위기직면(IMF ... 로 인해 오늘날 말레이시아는 브루네이 다룻 살람, 인도네시아, 필리핀, 상가폴, 태국, 베트남으로 구성된 동남아시아 국가연합 9개 회원국중 유력국가음식문화주식 : 쌀 말레이시아어 ... 장면은 말레이시아 전역에 TV로 생중계 축제 기간 중 집집마다 대문을 활짝 열고 가난하거나 병든 자들에게 음식을 대접하는 전통이 있다.메르카데이 8월 31일말레이시아의 독립기념일

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.28

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러시아 혁명의 환상과 현실을 읽고

숙고해야 할 문제일 것이다.이 문제에 대하여 기존과는 다른 새로운 시각을 제시한 책이 있어 소개하고자 한다. 『서양 근대 혁명사 삼부작』시리즈(김민제 지음, 역민사 펴냄)가 그것인데 ... 필자가 본고에서 다루고자 하는 것은 제 3부인 『러시아 혁명의 환상과 현실』이라는 부분이다. 일단『서양 근대 혁명사 삼부작』시리즈의 전체적인 구성을 살펴보면 '서론', '혁명 ... 다. 이것은 단순히 남에 의해서 요리된 음식을 즐기는 것에서 한걸음 나아가 요리하는 즐거움과 더불어 자신의 기호와 식성에 맞게끔 자신만의 요리 만들어 즐기는 것과 같은 것이다.'저자

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.08

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[경영분석] 스타벅스

,0지도 모른다. 그러나 문제는 음식의 질이다. 스타벅스는 매장에서 음식을 조리하는 냄새가 좋지 않다고 생각하기 때문에 주방을 설치하지 않으며, 공급자들로 하여금 한밤중에 머핀 ... 주문을 하고 음식이 나올 때까지 시간이 오래 걸리는 등 서비스 면에서의 문제점도 제기되고 있다.앞으로 스타벅스가 이러한 문제점들을 극복하고 커피에서 거둔 성공을 요식업이라는 새로운 ... 고 동양과 서양을 연결하고 결국은 근대세계를 창출한 이미지 때문이었을 것이다. 그러나 그것만이었을까. 모비딕에서 스타벅스는 흰 고래를 광적으로 좇는 에이허브 선장의 열정에 대해

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.20

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[유통관리] 프렌차이즈

이 심할것으로 예상된다. 그 와중에 앞으로의 국내외식산업의 패턴은 신감각형 신업태의 출현과 기존 일반음식점의 근대화가 서서히 가속화되면서 복잡다양하게 전개될 뿐만 아니라 외식 전 ... (Franchisee)와 점포운영에 관한 계약을 체결하고 본부의 상호, 상표, 영업기법이나 조리의 노하우를 제공하여 음식의 판매나 기타 영업행위의 행사 권리를 부여한다. 반면 가맹사업자는 일정 ... 부문별 창의적인 아이디어가 가미된 차별화 브랜드가 주도하게 될 것이다. 또한 민속형 요리점, 절충형 요리점, 감각형 요리점의 등장이 예견되면서 근대와와 동시에 고감도 산업으로 진입

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.17

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[지역사회간호학] 보건사(史)

다.그리고 돈을 만지던 손으로 음식을 만지면 불결한 것이다 라는 인식을 하고있는 것도 아무렇지 않은 기본상식이라고 생각할 수 있지만 이러한 위생관념 모두가 인식되지 못하여 청결함을 유지 ... 라는 책을 냈는데, 이 책을 통해 근대 산업위생의 기초를 쌓았고 이바지한 바가 컸다. 그리고 로셔의 주장에 의하면 잉글랜드 인구 중 50%가 20세 이전에 사망하는데 그 상당수가 직업병 ... 1750 ∼ 1850)여러 혁명이 일어나고 사회 전반적으로 급격한 변화를 겪은 시대로, 19세기의 환경위생 운동과 근대 공중보건 운동의 태동기라는 의의를 갖는 시대이다.1 프랑스혁명

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.21

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[교육] 대안교육

학교의 교육과정 및 교사 양성 방안, 교육부, 1999년처음부터 잘못된 우리 근대 교육제도는, 그러나 졸속한 산업화, 근대화 과정을 겪으면서 그 자체로 자동화되고, 절대화되어 우리 ... 고 토론에 참여하는 기여도에 따라 구체적이고 세심한 평가가 이루어진다.4) 감성 교육 및 의식주 교육: 미술,음악,풍물, 음식 만들기, 텃밭 가꾸기, 집짓기, 옷 만들기5) 특강

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.31

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동서양의 술문화 비교

등의 오감(五感)이 다 만족하는 행복을 느끼는 것이다.?한국의 음주문화전통적으로 우리의 술문화는 대단히 고상하여 근대에 이르기까지 세계에서 가장 아름다운 풍속을 지니고 있 ... 었다. 술을 음식 가운데 가장 고귀한 음식물로 인정하였던 우리 민족은 술 자체를 숭상할 뿐만 아니라 술에 따른 그릇까지도 중시하여 특별하게 제작하였다.또한 술을 마시는 예절을 소학(小學

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.07.16

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조선왕조실록을 통해 본 한일교류사

을 내보인다.이 시에 감복한 세종은 대마도정벌의 연유를 설명하고 앞으로는 양국간 친선을 다질것을 고하며 음식을 대접하게 하였다. 그 후의 세종실록에서는 꾸준히 일본으로부터 공물을 받 ... 동점의 여파에 무너지지는 않았을 것이다. 물론 그러한 서양세력의 침투가 서양문물을 받아들이게 하고 양국 근대화를 추진하게 하는 시발점이었으나, 한국과 일본의 교류의 역사가 긍정적인 과.

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.21

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싱가포르

가 근대적으로 바뀌었으나 조호르해협 서부에 접해 있는 해안에는 홍수림 지역이 남아 있고, 원래 우림지대였던 대부분의 지역이 관목지대로 바뀌었다.3. 싱가포르 역사싱가포르라는 이름 ... %)로 되어있는데, 싱가포르 인구의 대다수를 차지하는 중국계는 풍요로운 음식과 근면성, 다양한 문화와 축제 등을 지니고 있다. 말레이계는 독특한 이슬람교와 현란한 색의 의상 향신료

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.29

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[서비스 마케팅] 환대문화 서비스

은 시대?장소?사회체제 여하를 떠나 모든 사회에 있어서 널리 보급되었던 것이다. 근대에 있어서의 국가체제 확립 이전에는 내방하는 이인에 대한 환대하는 것이 공동체의 존속에 있어 중요 ... 에는 'hospitality'와 동의어로서 ‘즐기다’, ‘음식물을 건네다’라는 말이 존재한다. 어원적으로는 'hospitality'는 ‘다파프’라는 단어와 관련되어 있으며, 그 의미 ... 는 ‘식사를 공유하는 군중’이다. 아랍의 유목민에게는 ‘아랍의 3일간’이라는 관습이 있다. 이것은 미지의 내방자라도 객(客)으로서 환대하여 음식물이 체내에 남아있는 기간인 3일간

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.11

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[관혼상제] 현대의 제사에 대하여

하는 정보화 시대, 국제화의 시대인 것이다.이러한 첨단을 지향하는 사회의 한편에선 아직도 친족들이 모여 정해진 음식을 장만하고 규격화된 의식 에 따라 절을 올리는 행위를 하고 있 ... 평민에 이르기까지 어느 정도 일정한 격식과 형태를 갖으며 파급되었다. 주자가례에 의거해 4대봉사(五代奉祀)를 일반화하고 가묘(家廟:사당)가 활성화되는 등 근대화의 물결이 침범하기 ... 하면서 사회를 변혁하는 원동력이 되었다. 그러나 제사의 예법은 여전히 구시대의 이데올 로기가 단단히 고수하고 있다. 그 일례가 여성에 대한 차별이라 할 수 있다. 여자들은 제사 음식

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.15

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[일본] 축소지향의 일본인

들의 무역습관은 중국과 같은 동양의 다른 나라와 달리 근대화의 성공을 가져왔다. 옛부터 있었던 이런 습관은 그들이 다른 나라로 갈 때 무엇보다 현지에 빨리 적응하도록 만들었고, 응용 ... 적 접촉을 싫어해 거리에서 몸이 조금 닿는 것에도 신경을 쓴다. 아직도 악수보다는 고개숙여 인사하는 것을 선호하는 일본인이다. 일본의 경우 차려 놓은 음식을 자기 개인접시에 덜어 먹 ... 고, 공동음식은 먹던 젓가락으로 집지 않고, 일찍이 에도 시대에 외식문화가 발달하자 1회용 젓가락이 발달한 것이 일본이다. 동성친구들 사이에도 손을 잡고 다니는 것을 이상하게 생각

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.02 | 수정일 2017.08.28

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[인문어학]마오쩌둥-모택동 인물조사

', '중대장 동지' 라고 호칭했으며, 부대 내에 구타나 가혹 행위 따위도 없었다. 모든 군인들이 함께 살았고, 같은 음식을 먹고 똑같은 옷을 입었다."4. 징강산에서 대장정까지추수 ... 에 대한 비판이 제기되었고, 마오쩌둥은 지식계급에 의해 배신당했다는 느낌을 받으면서 그들을 무자비하게 탄압했다. 그때 이후 마오쩌둥은 근대화의 주역은 대중서민과 그들의 창조성이

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.03

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[역사]동북공정 고구려공정의 핵심과 우리의 반박대응

의 도움을 받아 고구려를 건국했다고 나온다. 이러한 전승은 주몽이 압록강 중류의 토착세력과 결합해 힘을 키웠음을 잘 보여준다.2) 조공의 성격에 대해서전근대 시대 중국과 주변국 ... 다. 군신상하의 분수와 음식과 거처의 예절을 모두 단군이 창시하였다면 단군은 동방에 있어서 사실 세상이 끝나도록 잊지 못할 은택이 있는 것이니, 모든 것을 극도로 갖추어 높이 받들

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.17

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[영양]유아식단표 평가

- 주간 식단표 -(유아 4~6세)월요일화요일수요일목요일금요일오전간식씨리얼, 우유참치죽미숫가루, 우유호박죽과일, 우유점심쌀밥콩나물국생선전도토리묵무침깍두기알밥쇠고기무국생선살탕수근대 ... 하는 아미노산이 필수아미노산인 라이신, 메티오닌 등을 골고루 함유하고 있어서 천연식품 중에 최고이기 때문이다. 계란은 유아의 기호도가 높은 음식이며, 계란말이를 할 때에는 단순히

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.13

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[인류학]문화인류학

의 마식이 된다고 가정할 때 밀가루를 생산하는 국가에서는 우리의 음식문화에 대해 큰 관심을 가지게 될 것이다. 그 국가에서는 밀가루를 이용한 자국의 이익을 극대화 할 수 있기 때문이 ... 한 문화와 그것을 담당하고 있는 사람들이지만, 최근에는 근대사회의 복잡 ?고도한 문화를 담당하는 사람들도 다루고 있으며, 역사적인 문화와 현재의 모든 문화가 그 대상이 되고 있다. 연구.

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.23

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