"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 7,041-7,060 / 7,420건

[식생활] 치즈와 와인

에서 세계 생산량의 약 반을 차지한다. 세계적으로 생산량이 증가하는 추세에 있고, 무역도 왕성하게 이루어진다. 치즈의 1인당 연간 소비량은, 프랑스가 17kg, 벨기에·네덜란드·독일 ... 는 포도주 또한 치즈의 맛을 돋우는 훌륭한 동반자 역할을 한다. 이렇듯 서로의 조화가 특별한 요인에는 둘의 조화성 외에 편이성이라는 또 다른 한가지가 있다. 아무런 준비나 요리 등 ... 에 부임하여 지역 농민의 소득 증대를 위해 벌인 사업이 치즈 가공이었다.치즈를 주로 생산하는 나라는 미국을 비롯해서 프랑스·이탈리아·러시아 등이고, 우리나라의 주요 수입국은 영국

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.22

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[경영]샌드위치 창업 계획서

다는 것을 많은 사람들이 매체를 통해 알게되면서 새로운 건강식으로 간편하면서도 맛이 좋은 음식의 대체 품이 샌드위치로 뜨고 있는 요즘 프랑스인 들이 치즈와 샌드위치를 즐겨 찾는데 ... 는 그만한 이유가 있음을 이제 한국에서도 서서히 그 가치를 아는 사람들이 늘기 시작했다. 특별한 요리법으로 맛있는 소스와 재료를 사용해 만든 샌드위치는 밥과 국에서 벗어나 다양

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.09

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[환경] 수질오염

로 PCB를 사용했는데, 가열 파이프가 부식되어 PCB가식용유 속으로 흘러 들어갔으며, 이 식용유가 튀김요리에 사용되어 많은 사람들에게 피해를 주게된 것이었다.? 피해상황- 사건발생당시 ... 합성세제로 인하여 수 돗물이 오염되는 사건이 발생하기도 하였다.? 사고후 처리과정 및 조치- 1962년 스위스와 프랑스는 레만호의 오염방지를 위한 양국간 협정을 체결하여 오 염배 ... 유역에 건설되어 대부분의원인이 제거되었다.20년에 걸친 이와 같은 스위스와 프랑스의 공동 노력에 힘입어 1970년대 말부터 레 만호의 물은맑아지기 시작해서 물고기가 다시 뛰노

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.15

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미해결 수학 과제들

여 2000년 5월24일 각각 백만불 현상금이 붙은 미해결 수학문제 일곱개를 발표하였다. 발표한 도시는 프랑스의 파리로 그곳은 백년전 제2회 국제수학자 대회에서 David Hilbert ... 알고리듬을 짜는 것과 아무렇게나 신호등을 설치하는 것은 우리 생활에 커다란 차이를 준다.맛있는 요리법을 잘 적은 지침도 알고리듬이요, 카드 놀이나 바둑, 장기, 운동 경기의 규칙 ... 한 프랑스의 Jean Buridan(1295-1360)이 처음으로 명확하게 파악하였듯이, 바로 자신을 언급하는 데 있다 [Podnieks]. 실로 남을 목 졸라 죽이는 살인마도 자신의 목

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.12

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[외식경영] 외식산업의 발전배경과 전망

1. 외식 산업의 발전 배경1) 외식산업의 정의외식산업이라는 용어가 출현하기 전에는 식당업, 요식업, 음식업 및 외식업으로 불려 왔다. 음식점은 1765년 경 프랑스의 수복 ... 의 개념이 자리를 잡게 되었는지가 오래되었다고 할 수 있겠다.외식산업을 정의해 본다면 "사람이 음식에 대한 욕구를 요리나 음료를 통해서 직접 충족시켜 주기 위한 인적서비스가 연출 ... 일정한 영업장과 시설이 구비되어야 한다. 외식산업은 식재료를 이용해서 요리를 해 냄으로써 제조업의 기능과 고객한테 판매를 함으로 소매업의 기능을 그리고 판매된 메뉴를 맛있고 즐겁

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.05

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[관광] 관광기업의 서비스 사례

리츠칼튼 호텔은 100년의 역사를 갖고 있다. 20세기 초 유명한 호텔 업자였던 시저 리츠(Ceasar Ritz)는 프랑스 파리에 '호텔 리츠'와 영국 런던에 '칼튼 호텔'을 운영 ... Organizer: 빌리지 상주직원)’이다. G.O.는 고객의 휴가 프로그램을 리드하는 일 종의 연출가로서 단순한 클럽메드의 빌리지 상주 안내원이 아니라 낮에는 스포츠 강사, 요리사, 기념

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.17

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[호텔경영학] 호텔의 어원과 개념

와 지도 아래 프랑스 관광사업의 진흥 육성을 위하여 많은 지원을 받으며, 전국적 조직으로 통일된 표지를 가지고 있어 알아보기에도 용이하다. 맛좋은 요리와 꽃과 原始的장식으로 순박 ... 해야 할 경우도 있다.(5)로지(Logis)빵숑과 큰 차이는 없으나, 그 명칭에서 짐작할 수 있듯이 독특하고 아름다운 이미지를 갖는 전형적인 프랑스의 시골 숙박 시설이다. 국가의 보호

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.09

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유지류의 조리원리

이 약한 경우나 특히 여름에 많이 섭취하면 설사를 일으킨다.식용유지의 용도에는 여러 가지가 있다. 샐러드유는 주로 생채소 요리용인데, 그대로 먹게 되므로 고도로 정제된 것이라야 하 ... 며)이라는 과정을 거쳐 분리해 낸 지방으로 서양에서는 파이나 비스킷 같은 페이스트리(pastry)를 만들 때, 채소나 콩요리를 할 때 많이 사용한다.돼지는 부위에 따라 지방을 형성 ... 용 용제로 이용된 다. 식용유로는 샐러드유나 기름절임용에 주로 쓰이고, 요리에는 마요네즈 ·샐러드용 드레싱 ·튀김용 ·볶음용으로 널리 이용된다. 식용유 중에서 최고급품으로 세계적으

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.16

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[위생실험] E. coli O157 Latex test

어 환자의 분변으로부터 원인균을 발견한 것이 시초로 그 후 미국 뿐만 아니라 영국, 프랑스, 이탈리아, 중국, 남아프리카 등의 세계 각지역에서 발견되었다. 우리와 지리적, 문화 ... 의1993년 미국내의 여러 주에서 덜익은 햄버거의 섭취로 인하여 발병되었던 O157:H7에 의한 식중독의 경우 요리전에 g당 700콜로니 보다 적게 나타났고 섭취시는 이보다 훨씬

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.27

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[패션과 의상] <단적비연수> 영화의상분석

발을 들여놓았다. 영화 '북경반점'을 위해 도마와 주방용 식칼, 중화요리용 후라이팬을 개인적으로 직접 구입해 밤을 새워가며, 거의 모든 시간을 요리 연습에 바쳤다고 한다.이후 ... '제 2의 이신우'를 꿈꾸는 그녀.{1988 New York School of Design 졸업1991 DEFI(프랑스 섬유산업기술 연구소) IFM 연수과정 수료1991~1998

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.26

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국제마케팅성공과실패사례

를 갖춰놓았으며, 방콕 시내 최고급 식당의 요리사들을 초청해 매달 식단을 바꾼다. 또한 태국 음식을 좋아하지 않는 환자들을 위해 1층에 맥도널드와 스타벅스 매장도 마련해놓았다.경제상황 ... 게 아니라 강·약점과 위협·기회 요소를 분석해 차별화와 전략을 고민하는 데서 시작해야 한다”고 말했다.중국에서 한국식 숯불구이 식당 "설악상"의 성공사례일상적으로 볶음 요리 ... 를 주로 해먹는 중국인들에게 숯불구이는 하나의 별미 요리로 여겨진다. 냉면과 숯불구이는 중국인들에게 조선족이나 북한 동포가 운영하는 식당을 통해 일찍부터 알려졌다. 특히 베이징 류리창

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.14

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[일본문화] 일본의 지역감정

,전쟁결과 영국이 무력으로 프랑스계 지역인 Quebec 지역을 정복하게 되며, 이후 Canada는 영국 세력권으로 남게 된다. 실제로 국어가 영어인 캐나다에서 유일하게 퀘백주 ... 는 프랑스어를 사용하고 정규 학교 교육이나 기타 공공시설들에서도 프랑스어를 국어처럼 사용하고 있다. 이러한 퀘백주와 그 이외의 영어권 지역 간의 갈등은 지자체에서 퀘백을 캐나다에서 독립 ... 시키자는 주장으로 계속 대두되고 있으며 실제로 최근엔 주민투표에서 근소한 차이로 부결되었다.이탈리아의 지역감정북부는 유럽대륙의 프랑스, 오스트리아, 스위스등과 접하고 있고 남부인

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.12

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흥선대원군의 업적과 평가

국정을 요리할 식견을 소지하고 있었던 그는 왕궁내의 최고 어른으로 익종비(翼宗妃)였던 조대비(趙大妃)와 연줄을 맺고 있었다.안동김씨 가문에 원한을 품고 있던 조대비의 친조카 승후군 ... (1866～1872)에 걸쳐 8천여명의 천주교도를 학살하는 대박해를 감행하였다.한편, 프랑스의 천주교도학살을 구실로 무력을 동원하여 침공을 시도한 병인양요와 제너럴셔먼호사건

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.17

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스페인 관광에 대해

의 리조트보다는 문화, 예술, 요리 등의 면에서 매력 있는 내륙의 관광지 선전에 주력하고 있다. 태양과 바다를 낀 해안의 기후, 지형적 여건과 전국에 산재해있는 문화 유적지 ... 몬티 교회가 있으며 광장의 중앙에는 건축가 베르니니의 부친이 바로크 양식으로 만든 조각배 분수가 있다. 광장의 137계단은 18세기 프랑스 대사의 기부에 의해 만들어 졌는데 당시 ... 형식의 호텔이 있다. 호텔은 해안가에 있어서 바다가 곧바로 보이고 시설은 수영장, 탁구, 승마, 사우나, 테니스장, 골프장 등이 있다. 방갈로 형식이므로 요리도구는 갖추어져있고 마을

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.08

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[관광] 호텔신라의 상품(product)

은 일치한다{▶ 스위트1 프레지덴셜 스위트: 남프랑스풍의 White, Red, Brown Color가 조화를 이루어 부담스럽 지 않으면서도 격조가 배어있는 아름다운 공간인 프레지덴셜 ... - 아름다운 영주 10경의 제 1경인 성 산일출봉의 장엄한 해돋이 광경에서 그 이름을 따왔습니다. 제주도 청정해역에서 잡아올린 계절별 싱싱한 해산물로 요리한 정통 일본요 리가 제공 ... 되며, 철판구이 코너, 스시카운터등 다양한 요리가 준비되 어 있습니다. 부속실로 2개의 아늑한 일본식 별실을 갖추고 있습니 다.위 치 : 3 층좌석수 : 홀 - 40 석 데판야끼

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.02

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[현대 미술의 이해와 감상] 피카소의 생애 및 작품 감상

. 프랑스 무도회장과 무희들의 모습을 소재로 한 여러 인상적인 작품들은 오늘날에도 전세계의 관람객들의 상상력을 자극한다. 1890년대 당시로서는 새로운 기술인 칼라 석판 인쇄술 분야 ... 넘은 화가로써는 파격적인 가격으로 그림이 거래되었으면 점차 거부가 되어갔다.아들 파울로를 낳은 후 유모, 요리사, 하녀, 운전수까지 둔 한층 더 사치스런 생활이 계속되었다. 올가 ... 대전이 발발하던 해는 에스파냐에서 지냈으나 다음해 독일군의 파리침입 직후 파리로 돌아와 레지스탕스 지하운동 투사들과 교유하고, 44년 종전 후는 프랑스공산당에 입당하였다.그러나 이

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.18

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일편단심 민들레에 대한 분석

에 설탕이나 꿀을 넣고 한두 달 숙성시켰다가 조금씩 마시면 강정·강장제로 효과가 있다. 민들레를 유럽에서는 채소로 많이 먹는다. 프랑스 요리에 민들레 샐러드가 있다. 민들레를 밭에 가꾸

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.27

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맥도날드 성공 전략

한 아시아 시장이 됐다.그러나 홍콩에선 광동요리가 세계적 명성을 지닌 일품요리로 확고한 위치를 차지하고 있었으며 밥이 나오지 않은 음식은 스낵으로 간주되기 일쑤였다.사전에 이런 ... 하여 1998 프랑스 월드컵 , 2002 한일 월드컵의 가장 든든한 후원사로서 그 역할을 다하고 있습니다. 월드컵이 열릴 때마다 전세계 75개국이 넘는 맥도날드 매장에서 월드컵 관련

리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.04

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[경영, 마케팅] 마르쉐 Top3 재 진입을 위한 마케팅전략

. 마르쉐 분석제품의 특성 - Marche는 프랑스어로 시장(Market)의 의미 - 패밀리 레스토랑 - 1983년 스위스 Movenpick 그룹, 전 세계 70개 매장 ... (인지도 부족)설문조사 결과2. 비보조 인지도 조사설문조사 결과설문조사 결과설문조사 결과⊙ 마르쉐에서의 좋았던 점 다양한 요리 체험, 유럽풍의 밝고 경쾌한 분위기 투어 식

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.26

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[한국음식] 한국음식의 세계화 (떡)

로 밤이나 콩을 섞거나 고물을 얹어 영양학적으로 손색이 없고 색과 맛은 외국의 어느 요리와도 비교할 수 없을 정도로 뛰어나다고 평가를 받고 있다 조상들은 철마다 또는 행사 ... 도 자랑할 수 있는 소중한 먹거리를 우리가 외면하고 있는 것이다.우리의 '김치'는 시드니올림픽 공식 음식으로 납품되고 에어프랑스 기내식으로 공급되는 등 세계화에 바짝 다가섰다. 불

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.09

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