"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 6,981-7,000 / 7,420건

[여성학] 처녀들의 저녁식사를 통해 바라본 여성의 불평등

영화‘허리 아래가 자유로운 세상을...’이라는 이 영화의 카피가 나는 제일 마음에 든다. 이 영화에서 호정(강수연)이 간통죄로 고소되어 이를 피하기 위해 프랑스로 일종의 망명 ... 호기심이 있다. 호정의 삶을 동경하지만, 연이보다 더 금욕적인 생활을 하고 있다. 등산과 요리 그리고 마스터베이션으로 욕구를 해소하면서 말이다. 순이는 결혼하지 않고 아이만 낳

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.22

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와인

의 향상과 명문 와인의 등장, 병에 넣어 보관하는 방법, 편리한 운반 등으로 인해 와인의 보급은 물론 소비량 역시 크게 늘어났다. 또한 1679년 프랑스 '동 페리뇽'에 의해 샴페인 ... 에도 매년 11월 셋째주 목요일 자정을 기해 전세계에서 일제히 판매되는 프랑스의 햇포도주 '보졸레누보'는 추천할만하다.점차 와인이 익숙해지면 단순한 느낌의 라이트바디드한 스타일에서 비 ... 프랑스 샹파뉴 지방에서 생산되는 것만을 샴페인이라고 부르는데, 이 샴페인과 이탈리아의 스푸만테가 대표적 와인이다. 알콜 도수는 대체로 9~14도이다.② 주정강화와인

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.05.24 | 수정일 2021.07.20

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[기업분석]기업분석_리츠칼튼호텔의 재무,수익,경영분석

wide The Logo왕관은 영국 왕실을 상징. 사자상은 프랑스 파리의 리츠호텔의 개관에 재정 지원을 제공한 금융사의 로고. - 기품 + 부 를 상징History1989 호텔 ... 에 대한 품질도 한층 성숙시키는 동기가 됨호텔의 작은 규모와 부티크(Boutique)한 느낌 구별되는 다양한 요리와 오락의 믿을만한 최고의 선택 F B 제품을 통한 최고 레벨의 개인

리포트 | 46페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.22 | 수정일 2014.09.05

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[미술] 정물화레포트

의 모델이다.2 소재의 배치가 자유롭고 소재가 이동이 자유로워 구도 연습을 다양하게 공부할 수 있다.- 요리 조리 내맘대로 정물을 옮겨 그려본다. 풍경화라면 어림도 없는 일이다.3 ... 사람이 정물만 따로 놓고 그리기 시작했다. 18세기 프랑스의 샤르댕에 의해 발전되었다.동양에서는 예전(남북조시대)부터 수묵화(먹으로만 그린 그림)에서 그릇이나 나뭇가지 등을 그린

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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포도주에 대하여...

분류포도주 감별법포도주의 발효작용과 숙성기간포도주의 병입에 이르기까지포도주 제조법적포도주백포도주포도주란?와인은 영어로는 와인(wine), 프랑스어로는 뱅(vin), 이탈리아어 ... 다' 라고 말한 이후부터 와인은 기독교와 매우 밀접한 관계를 갖게 되었고 여러 종교계에서도 와인을 신성한 음료로 여기게 되었다.그후 대로마제국이 탄생되면서 프랑스, 독일, 스페인 ... 이 조직되었고, 이것이 영국 해군의 시발점이 되었다. 이 단시부터 병이 사용되기 시작했는데 헝겁이나 나무로 마개가 만들어졌다.와인의 역사 중 가장 위대한 발전은 17세기 후반에 프랑스

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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바베트의 만찬

적인 생활이 조금 단조롭게 보이기도 했지만 봉사하는 생활은 본받고 싶었습니다. 또한 조금 지루할 수도 있는 영화를 맛있는 프랑스 요리를 자세히 보여줌으로 인해 눈이 즐거운 영화였 ... 가 소개해 프랑스로부터 온 여인입니다. 처음에는 안된다고 하지만 마음 착한 그녀들은 그녀를 받아들입니다. 그녀가 살림을 맡은 이후로 그녀들의 돈은 조금씩 늘어나고 바베트는 그녀 ... 만 그들은 조금씩 의견대립을 하고 서로를 헐뜯는 일이 자주 반복되었습니다. 그러던 어느 날 바베트는 복권에 당첨되어 상금을 타게 됩니다. 바베트는 목사님의 기일을 맞아 프랑스 음식

리포트 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2001.04.02

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[사회복지]사회복지발달사-사회복지의 역사와 독일의 사회복지발달사

다. 비스마르크는 독일의 통일을 추진하였으며 프랑스와의 전쟁에서 1871년 승리하여 독일제국을 이끌었으며 이후 독일은 19세기에 들어 자본주의 국가의 길을 걷게 된다.1) 배경보불전쟁 ... 하고 대상(기관)과 협의하에 결정하여 시작한다 (예 : 수예, 요리, 율동지도, 음악지도, 그림지도, 아기봐주기, 학습지도, 스포츠지도, 시설방문, 심부름하기 등).(3) 자기 주위에 있

리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.02

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[웰빙생활] 웰빙과 웰빙족

어 확연히 구분된다. 우아한 레스토랑에서 두툼한 스테이크를 썰거나 걸쭉한 프랑스 정통 코스요리 대신 그 어떤 화학 첨가물을 넣지 않은, 순수 그 자체인 유기농 음식을 먹는 것을 무엇

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.17

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방사선식품조사

·기생충 등을 사멸 시키는 것.방사선 식품 조사의 역사1896년방사성 물질이 발견되면서 방사선 조사는 식품 중 의 미생물을 사멸시킬 수 있다는 가능성이 제시됨1930년프랑스에서 식품 ... 에너지 형태요리 시 식품을 가열하는 극초단파 또는 적외선 방사선조사 식품 건조 또는 표면미생물 사멸에 이용되는 가시광선 또는 자외선 식품온도를 크게 증가시키지 않고 식품에 깊이 침투

리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.12

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[호텔]한국 호텔산업

후박시설의 수요가 늘어난 서울에서 고급화된 호텔이 등장했다. 1902년 독일 여성인 "존다크"에 의해 건립된 「손탁호텔」이 예이다.그 외 1909년에 역시 정동에 프랑스인이 고종 ... 에 대하여 간단히 서비스 제공자의 질적 수준으로 돌리는 경우가 있다. 즉, 호텔 및 외식서비스는 적절하게 장식한 객실, 청결한 주방, 조리 표준에 맞는 요리, 욕실에 비치한 적정

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.01

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개고기에 대하여

고 영향을 미치게 된다. 문화인류학적 관점에서 미개라는 말은 없다라는 극언이 있을 만큼, 문화란 독창적이며 개별성을 가지고 있는 것이다. 프랑스의 푸아그라 요리, 비둘기 요리 등 ... 프랑스 선교사 달"이 쓴 조선 교회사" 첫머리에 “조선에서 제일 맛있는 고기는 개고기이다"라고 쓰여 있어 예로부터 조상들은 개고기를 즐겨해 왔던 것으로 보여진다.서양에서 개

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.08

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[사회과학]인류역사의 발달사

였다.네안데르탈인은 수십만 년 전 바이크셀 빙하기 이전의 간빙기에 처음 나타났지만, 그들의 출현 당시의 환경에 대해서는 거의 알려져 있지 않다. 프랑스의 한 동굴에서 발견 ... , 심지어 요리된 고기까지 함께 매장 되기도 하였다. 이와 같은 유명한 매장지의 하나가 바로 이라크의 자그로스 산맥에 있는 샤니다르 동굴이다. 그곳에는 약 30세 정도의 남자가 동굴

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.29

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[농산가공]우리 전통 식품 한과

한 한과류를 언제부터 만들기 시작하였는지 확실하게 언급할 수는 없으나 삼국시대부터 이미 만들어지기 시작하였을 것으로 추측되고 있다. ‘유과’라는 명칭은 조신시대 요리서인 도문대작 ... '96년에는 프랑스 파리에서 "96 유럽 품질인증 골든상"을 수상해 이제 세계인이 즐겨찾기 시작했다. 이렇듯이 우리는 더욱더 HACCP을 한과 생산에 적용함으로써 세계에서 문제시 되

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.10.28

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[파아니스트] 엘프리데 옐리넥 피아노 치는 여자

소설들은 대체로 영미 소설이나 프랑스 소설과는 달리, 평범한 독자의 심금을 울리는 자연스러운 감동이 없고 작가 자신의 사색과 내면으로의 침잠에서 비롯된 철학적 독백으로 이루어져 ... 는 장르가 두 남녀의 사랑을 일정한 도식에 따라 그려낸다면, 하네케 감독은 이 말랑한 재료를 전복적으로 요리한다. 하네케 감독의 인장이 찍힌 멜로 [피아니스트]는 엇박자처럼 순간 순간

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.09

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[창업과 경영] [사업계획서]테이크아웃형 떡집 '떡마차' (한글2002)

기숙사에서 선비들에게 식사가 제공되는 방을 일컬어 식당(食堂)이라고 부르게 되었다.외국의외식산업의유래와개념레스토랑(Restaurant)이란 어원을 프랑스의 대백과사전(Larouse ... 의 경우는 각종 문헌에서 다양하게 찾아볼 수 있으나, 프랑스의 경우 1756년 봉 블랑커(Mon boulanger)씨가 경영하는 식당에서 "Restoratives"란 수프를 개발 ... atering) 서비스 또는 개스트로노미(gastronomy, 美食) 경영까지 발전하고 있는 반면, 요리 또는 조리 자체를 예술적 개념으로"culinary art"라고 부르기도 한다.2

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.13

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[독일어 문화권] 독일의 술

한 아로마가 잘 형성이 된다. 방향성이 있는 과일향, 풍부한 산미와 강한 체질로 장기숙성에 적당하다. 생선과 조개류, 송아지고기, 닭고기 등의 요리에 최적이다.③ 실바너 ... . 즉 중성적 부케, 가벼운 산미, 풍부한 체질감이 있다. 새 포도주일때 마시는 것이 좋으며 돼지고기, 송아지 고기, 닭고기 등의 요리에 적당하다. 재배면적의 8%를 보이고 있 ... 다.④ 케르나(Kerner)- 신품종으로 적포주용인 트로링거와 백포주용인 리슬링을 교배한 것이다. 껍질이 두껍고 조숙종이다. 리슬링과 비슷한 맛으로 송아지 고기, 돼지고기 요리 및 맛

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.22

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김기덕의 사상과 영향

Ⅰ.김기덕 ( 프로필과 사상 )1960 경북 봉화 출생1990-92 프랑스에서 회화 전공1993 영상작가 교육원 제3회 창작상 대상 수상-1994 영화진흥공사 '94 하반기 ... , 각본, 미술, 감독2001 각본, 미술, 감독2002 각본, 감독60년생 김기덕 감독은 프랑스에서 회화를 전공했고 영화속에서는 미학을 부각시키는 점에서 기념비적이라 할만 ... 을 벗어났다는 것이다. 부연하자면 그가 늘 즐겨 다루었던, 그리하여 이제는 익숙하게 된 소재를 마음껏 요리하여, 보기에도 먹음직한 맛깔스런 음식으로 완벽하게 탈바꿈시켰다고 할까. 물.

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.04

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[전통음료] 차(茶)에대한 모든것

제거9.페인트 냄새제거10.라면을 먹을 때도 이용할 수 있다.11.추위나 더위를 이기게 하는 차12.술에의 이용13.차를 이용한 요리법차산지차나무1.차나무2.차나무의 생육환경3.번식 ... 어갔으며, 스칸디나비아 제국과 독일 ·프랑스 ·영국 등지에도 전파시켰다. 프랑스에는 48년, 독일에는 35년, 영국에는 30년대 중반에 네덜란드의 동인도회사를 통하여 차가 전파

리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.16

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[신라호텔과롯데호텔] 신라호텔과 롯데호텔 경쟁자 비교분석

리조트 호텔이다.12평~14평의 여유있고 아늑한 객실의 기본 색상은 본관은 키위그린이며 신관은 블루와 화이트로 호텔 외관의 설계는 미국의 WAT&G사가 , 인테리어는 프랑스 ... 에게 많은 사랑을 받고 있습니다.오전에는 뷔페를, 여름에는 전망 좋은 테라스에서의 식사를 제공하고, 가족 및 단체를 위한 별실도 준비되어 있습니다.{일 식당일본 관서지방의 전통요리 ... 와 제주 청정지역 해산물의 만남일본보다 더 일본다운 일본 정통요리를 맛볼 수 있는 곳.일본 전통양식의 실내구조와 다다미방, 넓은 발코니에 설치된 일본식 정원, 아늑한 스시 카운터 등

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.12.17

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[영화감상문]모던타임즈

위한 방법으로 자동 요리기계라는 것까지 궁리해 등장시켰다”며 기계화·자동화에 대한 반감을 드러내고 있다. 그러나 이 코미디 영화는 여기서 그치지 않는다. 사회 전반에 관한 모순 ... 를 더욱 설득력있게 만든다.◈ 자본주의1. 개념이 경제체제는 16세기 무렵부터 점차로 봉건제도 속에서 싹트기 시작하였는데, 18세기 중엽부터 영국과 프랑스 등을 중심으로 점차 발달 ... 이 부의 새로운 원천이라는 사실이 널리 알려진 이래 기계제 대공업이 급속도로 확대되었다. 영국은 물론이고 벨기에, 프랑스, 미국, 스위스, 독일 등에서도 공장이 증가하여 눈부신

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.21

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