"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 7,121-7,140 / 7,420건

식품끼리의 궁합과 체질에 따른 음식

맛이 있고 국물이 있는 고기요리므로 타닌성분이 많고 풍미가 강한 와인이 제격. 프랑스 보르도 포이야크 지방의 와인이나 북부 론지역 제품이 잘 어울린다.·안심구이〓부드러운 육질 ... 한다. 특히 스테이크 요리를 할 때 고기를 직접 재두지 않아도 파인애플과 함께 먹거나 후식으로 먹어 소화를 촉진시킨다. 파인애플 속에는 자당과 비타민C, 칼슘 등의 영양소가 풍부 ... 한 유해 성분을 억제하고 떫은 맛을 제거해 부드럽게 해 준다. 토란 요리를 할 때는 먼저 쌀뜨물에 토란을 삶아 떫은 맛을 뺀 후, 다시마를 넣고 요리를 하면 각종 유해 성분은 제거

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.01

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[중국어교과교육] 중국어 학습자료 조사 보고서

을 소개하 고, 중국내에는 한족 이외에 다양한 민족이 있음을 알려준다.* 중국 전통 찻잔 *기름기가 많은 중국 요리의 필수품지역에 따라 차 마시는 풍습이 다양함? 찻잔을 통하여 중국 ... 되면서 러시아어, 스페인어, 프랑스어, 일본어, 독어, 아랍어 등과 함께 제도내 교육과정으로 편승하였다. 따라서 공식적으로는 중학교가 중국어 학습이 처음 이루어지는 기관이 되었다. 교육과정

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.20

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영국의 홍차문화

습니다. 이리하여 영국에는 차가 독일의 맥주나 프랑스의 포도주와 같은 국민적인 음료가 되었습니다. 프랑스에는 와인이나 초콜렛, 카피 등 다른 음료에 눌려서 차가 주요한 음료가 되 ... 들이 오후 4시경 다과회를 열면서 이야기를 나누는 것에서 유래되었고 High tea (또는 Meal tea) 는 노동자들이 일을 마치고 돌아온 저녁 6시경에 고기 등 요리를 먹으면서 차

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.08

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[역사 사회] 반유대주의와 유럽의 인종주의

적 문화(유대曆, 시나고그, 특유의 풍속·요리 등)의 보존자는 점점 감소하고 있다. 또한 디아스포라 뒤에 가속화한 유랑 때문에 유대인은 민족을 구성할 수가 없었다. 더욱이 이스라엘 ... 주의의 논거로 삼았다. 독일에서는 프로이센-프랑스전쟁 이후 대공황의 혼란 속으로 빠져들자, 그 원인이 유대인의 사기(詐欺)에 있다고 하여 반유대운동이 맹렬히 일어났다. 독일의 역사 ... 이 학살되었다.이후 대다수의 유대인들은 러시아와 동유럽에 정착하여 살게 되었다.(지금도 수많은 유대인들이 이곳에 거주하고 있다) 유대인 해방의 계기는 프랑스혁명에서 비롯되었다. 프랑스

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.14

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[영화비평론] 영화의 시각적 이미지와 문학과의 관련성

보여 주는 영화는 그래서 문학보다 한 층 더 위험한 매체일 수 있다.▶와 시각적 이미지프랑스 감독 트란 안 홍의 그린 파파야의 향기(Mui du du xanh)[부제:1950년 ... 고 보면 이 영화에는 영화를 영화이게 하는 사건이 등장하지 않는다. 그저 식모인 무이가 청소하고, 요리하고, 구두를 닦고, 꽃병이 깨지고, 밥짓고, 또 청소하고, 주인 아줌마의 립스틱

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.06

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[식품재료학] 식품재료학 정리( 과실류 버섯류 해조류)

이 연하고 신맛이 적어 먹기에 좋음4시벨: 프랑스에서 육성한 품종, 백포도주용 품종, 내한성이 약함, 당도18정도로 육질이 연함, 과피는 얇지만 수송성이 좋은 편. 완숙되면 탈립 ... 과장의 첫 과실이 황변할 때 수확, 수입된 바나나는 가공장에서 1단계로 한다음 2단계로 냉각시켜 성숙의 진행을 억제. 여름에는 5일, 겨울에는 7~8일 걸림3.요리용 바나나플랜테인 ... -유럽에서 요리용 바나나 전체를 말함. 과육이 단단하여 우엉류와 유사굽거나 튀기거가 조림. 건과 혹은 건조분말로도 이용8-3-3 파인애플과육은 즙이 많고 강한 단맛과 적당한 산도

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.24

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달리가 그린 프로이드얼굴

어느날, 나는 입맛을 즐기려 프랑스 썽스에 갔던 일이 있다. 우리는 내가 좋아하는 달팽이요리를 먹고 있었다…. 그런데 난데없이 신문 일면에 프로이트 교수 사진이 나와 있지 않 ... 며 서적 수집광이었던 프로이트는 학생 때부터 예술계로 나갈 친구들을 사귀었고, 뒤에 이들에게 정신분석 연구와 전파에 많은 도움을 받게 된다.프로이트는 어학에 재간이 있어 영어·프랑스 ... 그림은 시간적으로는 비슷한 때다. 그가 34세이던 어느날, 그는 프랑스의 신문 일면에 나온 프로이트 망명 사진을 보고 그의 첫 그림을 그리게 된다. 그는 여기서 프로이트를 산

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.26

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[교대 과학] 초등생을 위한 화학실험-어는점내림

만큼이나 다양하고 풍부한 요리 문화를 가지고 있는 중국인들은 기원전 1000년 무렵부터 얼음을 지하실에 보관하여 음식을 상하지 않도록 저장했고, 우리 나라에서는 신라시대에는 석빙고 ... (신동수 교수 논문)19세기 말에는 세계 전역에 쇠고기를 배로 운반하면서 냉장고가 이용되었고, 또 질 좋은 포도주로 유명한 프랑스의 와인을 차갑게 보관하는 데도 사용되었다. 1974년

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.08

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[공예작물] 우리나라 공예 작물 현황과 전망

. 특히 프랑스, 벨지움, 네델란드 등 유럽에서는 치커리 뿌리를 건조하거나 볶은 후 추출, 농축, 분말화하여 커피대용품이나 커피첨가물로서 가장 널리 사용되어 왔다. 치커리 추출물 ... 도 식용한다.한국의 고기요리에서는 마늘이 많이 쓰이는데, 고기의 비린내를 없애주고 맛을 좋게 하며 함께 먹으면 단백질을 응고시켜 위에 대한 자극을 가볍게 하여 소화를 돕는다. 근래

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.07

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[메이지헌법]일본의 법사

나모또 요리또모를 무가의 동량(棟梁)으로서 나타나면서부터 명치유신에 이르는 동안의 무가정치 시대를 말한다. 이 시대에는 법의 적용 대상을 달리하는 율령법 내지 공가법, 무가법 ... 으로 볼 수 있다.미나모또노 요리꼬모가 가마꾸라에 막부를 열게된 때부터 무로마찌막부의 전반까지는 법사적으로는 한 시기로 볼 수 있다. 즉 슈우겐인 호오조오 야스도끼가 중심이 되 ... 하고, 처음에는 당시 최고의 법문화를 대표한 프랑스법을 계승했지만, 헌법제정(1889)시기를 경계로 독일법이 이것에 대신해서 우세하게 되었다.그리고, 이 시기 사법법전의 편찬이 계속해서

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.02.13

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[디자인] 간판 디자인

고을 소재로 하고 있다.2 프랑스파리는 국제적 도시로서의 역사가 길고 세계문화의 중심지의 하나로서 존재하고 있다. 파리는 지리적으로도 세계 교통의 중심점에 위치하고, 문화적, 역사 ... 적인 감이 없지 않으나 몇개의 계통은 지적할 수가 있다.우선, 거리의 역사적인 고풍으로서 클래식하게 디자인된 향토 요리점인 레스토랑 간판, 지방 특산품을 파는 식료품점 등에서 파리 ... 의 면모를 발견할 수가 있다. 풍속문화의 새로운 경향을 표현한 간판으로서는 펍(pub)이라고 부르는 영국전통의 술집이 있는데 본질적으로는 영국의 것과는 다르다. 프랑스 초기 간판

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.24

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[마케팅 관리] 허브 마케팅

, 프랑스, 독일 등에서도 허브상품이 실생활에 광범위하게 이용되고 있다. 이용이 많은 만큼 허브와 아로마 용품의 판매점도 많이 분포되어 있어서 주변에서 쉽게 판매점을 찾을 수가 있 ... 을 만드는 허브 : 일반적으로 사용하는 식초나 올리브 오일, 식용유등에 허브의 잎을 넣어두면 그 향기가 더욱 독특해진다. 오일이나 식초로 요리는 물론 소염 진통제로도 사용할 수 있

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

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허브의 모든것

나라작용이 있고 신경을 고양시켜 우울한 기분을 상쾌하게 한다.{{라벤더와 함께 여성에게 가장 인기 있는 로즈마리는 기원전 1세기부터 약초로 쓰였으며 요리는 물론 큰 행사가 있을 때 ... 는 줄기, 잎, 꽃을 모두 이용하는데 요리나 차, 입욕제, 화장수 등에 널리 쓰이며 언제라도 손쉽게 수확하여 이용할 수 있다는 장점이 있다.로즈마리는 예부터 서양 전통 요리에 많이 사용 ... 되었는데 특히 이탈리아 요리에서는 필수적이다.열을 가해도 향이 보존되기 때문에 세이지, 타임과 함께 육식 요리에 많이 이용되며 방향이 강하므로 주요리의 풍미를 살리려면 적게 사용

리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2001.03.09

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[무역상관습] 중국의 상관습(상거래문화) 알기

이기도 한다. 그리고 그것은 현세를 즐겨보자는 풍류적 향락주의로 발전하기도 한다. 중국인의 낙천적인 일면은 못 먹는 것이 없을 정도로 다양한 요리를 개발하여 즐기는 점에서나 술 ... 게 살필 수 있는 자세가 기본적으로 요구된다.서구의 어느 회사대표는 동일한 문제를 가지고 협상할 때 미국에서 일주일 소요되는 일을 프랑스에서는 2일, 브라질에서는 3일이 걸리는데

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.29

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[국제회의, 컨벤션] 컨벤션 산업론

자희망 -식음료 행사의 형태 결정 -요리 결정 -참가자수의 확인:개최시설은 48시간 전에 참가자수에 대해 최하보장선 요구 회의 기획가는 참가자수에 10% 를 추가하여 안전성 확보 ... 결걸이스크린삼각대스크린설 명고정형이동형구분1. 영상 장비◆ VTR Video 신호방식은 NTST(북미 방식), PAL(서유럽 방식) SECAM(프랑스 방식) 등이 있으며 우리나라

리포트 | 135페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.04.12

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[유럽의 역사와 문화, 서양사] 마녀사냥의 발생원인

, 독일 농민 전쟁, 프랑스의 위그노 전쟁, 30년 전쟁등 인간이 만들어낸 재앙들과 15세기에서 17세기 중엽까지의 이른바 '작은 빙하기'가 겹쳐져서 사회는 아주 흉흉했다.물론 십자 ... 이 악마와 마녀의 소행이라고 믿게 되었다. 문학작품들은 상상력을 더해 마녀가 달밤을 배경으로 날아다닌다든지 아이의 피와 같은 엽기적인 재료로 요리를 만든다는 등 공상을 만들어냈다.이러

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.07 | 수정일 2022.06.08

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[광고심리] 인간행동과 사회환경으로본 광고심리

는 물론 앞치마까지 두르고 요리하는 모 습이 어색하지 않다. 그리고 라이프 스타일은 상품에 직접적인 영향을 끼친다.환경과 건강에 관심을 갖게 되면서 농약을 사용하지 않은 제품 ... 모두 화장품이나 향수는 영어나 프랑스어로 된 상품명을 갖는 경우가 많고, 담배의 경우 영어식 명칭을 선호하며, 최첨단 기술 분야에서도 영어의 사용이 두드러진다)화장품 광고에 빈번

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.21 | 수정일 2015.07.16

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[관광경영] 매너와 에티켓의 유래 및 기본개념

1. 매너와 에티켓의 유래 및 기본개념에티켓(Etiquette)의 유래에티켓이라는 말은 프랑스어로서 우리의 예의범절과 유사한 말로, 그 어원을 살펴보면첫째, 베르사유 궁전 ... 에 들어가는 사람에게 주어지는 티켓(ticket)에 기원을 둔다는 설과(그 티켓엔 궁전내에서 유의할 사항이나 예의범절이 수록) 둘째, 프랑스어의 동사 Estiquier(붙이다)를 어원 ... 합니다. 반면 프랑스어인 에티켓은 예의범절이라는 뜻 이외에 꼬리표라는 의미도 있습니다. 에티켓이라는 말이 귀족들이 베르사유 궁전에 출입할 수 있는 티켓에서 유래한 것이기 때문입니다. 즉

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.23

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웰빙이란?

한 스테이크를 썰거나 걸쭉한 프랑스 정통 코스요리 대신 그 어떤 화학 첨가물을 넣지 않은, 순수 그 자체인 유기농 음식을 먹는 것을 무엇보다 소중히 여긴다.이런 보보스의 삶은 이제

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.02

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[마케팅] 클럽메드의 성공요인과 마케팅 특성, 나아가야할 방향에 대한 보고서

수 없이 호텔 내부에 머물던 기존의 관광과 달리 클럽메드에서는 저녁 시간을 통해 세계 각국의 일류 요리가 뷔페식으로 제공 되는 식탁에서 제한 없이 무료로 와인, 맥주 및 각종 ... 는 조경, 레저?스포츠, 문화활동 등이 어우러진 패키지 상품 개발에 노력해야 할 것이다.매출 표션을 알아보면 프랑스 34.6%, 기타 유럽 19.7%, 미국 16.5%, 아시아 8

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.18

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