"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 6,901-6,920 / 8,634건

[가정경영] 가족의 가치관변화

와 함께 사는 경우를 주위에서 쉽게 볼 수 있고, 집안의 제사준비에서도 딸이 아닌 며느리가 시어머니와 함께 제사음식을 준비하는 것으로 나타났다(김은희, 1994: 202).자녀의 노인 ... 를 보임으로써 세대간의 가치관의 차이를 드러내고 있다.이렇듯 근대화로 인한 위계적 가족질서에서 평등적 가족관계로의 전환의 다른 한편에 한국가족은 전통적 가족관념이나 제도의 유지라는 보수

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.05

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[인문] 동일자의 생애- 매체적 언어관에 관한 기록

위해 이름'을 고안하게 되었을 것이다. 먹을 수 있는 것은 음식'으로, 없는 것은 독'으로, 해로운 사람은 적'으로, 이로운 사람은 친구'로 등등. 언어는 바로 이러한 가름의 작업 ... 한다. 즉 인식의 중심은 세계의 중심을, 인식의 주변은 세계의 주변을 각각 인식한다. 그리고 인간의 이성을 세계의 중심을 밝히는 빛으로 규정하는 것이 근대 계몽(en-light ... -enment)주의의 이념인 것이다.인식의 이원적 구조감성이성중심주변근대 이전에 인간의 인식은 세계를 수동적으로 반영하는 역할에 머물러 있었다. 빛은 세계의 중심에서 인식의 중심으로 향했었

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.13

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[서평]고양이 대학살을 읽고

된 비참함 그 자체였다. [악마와 대장장이](이야기 유형 330)에서 라메는 거지로 변장한 성베드로가 세 가지 소원을 들어주겠다는 말에 그 어떤 낙원이나 재물도 아닌, '음식'만을 원하 ... 의 소유자라 여기며 자신들이 상급 신분에 편입되는 것은 관대했던 반면, 평민들은 사회 구조의 밑바닥 층에 그대로 방치해두는 전근대적 계급의식에서 벗어나지 못하고 있는 것으로 볼 수 있겠다.

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.08

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오세아니아의 음식의 특징

고, 근대공업의 발달은 미약하다.〈농 ·목축업〉 오세아니아의 주산업인 오스트레일리아의 목축업은 특히 양모 생산에서 세계 총생산의 26%를 차지하며 오스트레일리아 국토의 59%가 농목지 ... 이 발달되어 있다. 한편, 관광자원의 개발에 의한 관광산업의 육성은 앞으로 크게 기대를 걸만한 일로 주목되고 있다.4.각 나라 별 음식문화의 특징1) 서사모아서사모아의 음식은 직접 손 ... 으면 식사 전에 요구해도 상관없다. 아무리 싫은 음식이 나와도 싫다는 표현을 하면 안 된다. 거리를 걸으면서 음식물을 먹는 것은 좋지 않게 생각하므로 주의 하는 것이 좋다 서사모

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.20

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[사회분야]정부(국가)의 탄생 배경과 경과 및 정부의 역할 (국가의 발생과 역할)

을 증진시킨다고 주장한다. 예를 들면, 교육의 증가는 행복이나 세계에 대한 이해의 증진을 가져온다기 보다는 노동력의 기술을 증진시키고 삶의 수준을 올린다. 그리고 부적절한 음식을 섭취 ... 를 결정한다. 하지만 자본주의 사회에서는 그러한 결정의 대부분을 개인이 한다. 서로 반대되는 방향으로 대립하는 정부의 역할에 대한 근대적 기초는 역사상 가장 영향력 있는 두 경제학

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.10

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진화심리론

의 소프트웨어로 이해한다.)과 주류 현대 진화론이 결합돼 나온 잡종 학문이다. 여기서 주류 현대 진화론이란 다윈의 자연 선택론을 중심으로 하여 1920~30년대에 형성된 이른바 '근대 ... 가지 '적응 문제'들 ― 예컨대, 적절한 음식 가리기, 좋은 짝 고르기, 상대방의 마음 읽기, 동맹 만들기 ―을 해결하기 위해 자연선택에 의해 설계되었다. 이는 마치 우리의 신체

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.10

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근친상관의 정의와 심리적 분석

고 있다. 근대화를 추구한 지 30여년 만에 산업 사회가 이룩되었고, 이제 후기 산업사회 속으로 질주하고 있다. 그러나 30여 년 간 물질적으로 많은 성장을 이룩하였으나, 그 과정 ... 아 옆 집에 도움을 요청할 수도 없을 정도였고, 음식을 목으로 넘길 수조차 없어 라면 국물만 겨우 넘기며 40일을 버텼다. 그러다 지난달 30일 저녁 참지 못한 김씨가 "언제까지 갇혀

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.26

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[교육학개론] 교육학개론 요약정리

, 중세 국가 : 대가족, 근대적 가부장권근대 산업 사회 : 부권 약화, 핵가족화(도시화, 산업화), 성차별 희박(2) 가정과 교육1) 가정의 교육적 의미Freud : 5세 이전 부모 ... 의 장문화 전달의 장 : 언어, 음식3) 부모의 양육 태도와 자녀거부적 태도 : 벌, 학대, 언어 폭력지배적 태도 : 복종 요구(권위주의적 분위기)보호적 태도 : 지나친 간섭복종 ... 적으로 엘리트 교육과 서민 교육 분리3부제 : 문법 학교(인문계)근대 학교 - 직업 학교 위주(실업계 중등)직업 기술 학교 - 직업 훈련원1944년 보수당 정권에 의해 11+ exam

시험자료 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.23

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[음식과 문화] 프랑스의 식생활 문화

프랑스 족은 그대로 골인의 음식법을 이어받았다. 이후 프랑스는 고대 로마 요리의 영향을 받아 그 땅의 산물로 고대 로마 문화의 기술을 빌어 만들어낸 것이 프랑스 요리의 출발점이 ... 화가 진행되었다.프랑스 요리의 근대적 발달의 근본은 16세기 중엽 이탈리아 카트린 메디치가 앙리 2세와 결혼하면서부터다. 그때 그녀는 피렌체 출신의 요리사들과 함께 프랑스로 왔 ... 는데 메디치가는 향신료의 풍미로 유명했다. 이탈리아의 뛰어난 조리기술과 새로운 음식을 세련된 식사예절과 함께 받아들이면서 프랑스 식탁의 르네상스가 시작되었다.17세기 루이 14세 때

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.10

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테니스의 역사 & 그라운드 스트로크 & 포어핸드 스트로크

었다. 그 ?결과 1874년 윙필드는 일정한 코트와 네트를 만들었으며 1875년에는 메릴리본 크리켓 클럽(Marylebone Cricket ?Club)에서 규칙을 통일함으로써 근대 ... 층 음식과 대화를 즐기면서 테니스 경기를 관전하든지 스스로 플레이를 하면서 즐겼다.3. 코트 테니스옥내 경기로서 쥬드 폼므 경기가 영국에 소개된 것은 1360년경이며, 당시

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.29

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관광개발이지역사회에미치는영향과개발비용과의관계

를 가져온다. 직접적인고용효과 이외에도 유통산업과 같은 관련산업에도 간접적인 고용효과를 가져온다.③소득증대관광객의 소비는 숙박비, 음식비, 교통비, 오락비 및 상품구입비 등의 여러 가지 ... 도 있다.2.사례연구: 벨리즈의 관광벨리즈는 자연적 특성과 문화적 특성이 인상적인 곳으로서 인기 있는 관광명소가 되었다.벨리즈는 관광산업의 잠재력을 끌어내기 위한 근대화계획을 수립하여,

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.24

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우리나라 지역관광의 경제적 개선방안

여지던 종교행사의 일부였던 것이 근대화와 더불어 종교적인 목적보다는 시민들을 위한 축제의 형태로 바뀌게 된 것으로 마쯔리의 대부분이 크고 작은 도시와 마을에서 열리는 대중적인 성격 ... 하는 사람은 음식, 숙박업소의 업주, 교통수단 제공자 등을 제외하면 마땅히 이익을 취하는 사람이 많지 않다. 이는 관광산업의 소극적 발달을 일으키는 요인이 된다. 이를 위해서는 관광

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.28

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[관광산업환경] 관광산업에 있어서 문화가 미치는 영향

) 전통문화와 관광(2) 음식문화와 관광(3) 축제문화와 관광Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론공장에서 물건을 만들고 무역을 통하여 수익을 올리는 2차 산업이 주를 이루던 60∼80년대만 하 ... 문화의 한 단면이다.2.문화와 관광(1) 전통문화와 관광가. 전통문화의 개념전통이란 근대와 비교되는 말로서 이 두 개념은 크게 단절로 보는 입장과 연속으로 보는 입장이 있다. 단절 ... 로 보는 입장은 스멜스(1963)의 견해로서 근대화로 인한 갈등을 일으킨다. 즉 전통적인 행위규범은 근대화를 방해하는 것으로 전통은 마땅히 극복되어야 한다는 것이다.이에 대해 거스

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.09

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[사회복지]사회복지 발달사

< 한국의 사회복지 역사 >1. 근대 이전의 사회복지사업삼국시대에 왕조로부터 공인된 불교는 태어나서 늙고 죽음을 맞이하는 인간의 고통과 고민에 많은 관심을 가졌다. 인간이 겪 ... 한 것은 내가 보시를 행한다고 하는 것을 표시를 내지 않는 것이다. 이러한 불교의 자비사상에 입각하여 고려시대 사원에서 빈곤한 백성이나 행려자에게 음식과 의료를 제공했다는 기록 ... 빈민에 대한 임금보조제도 (부분구제)사회복지를 전국적으로 확대한 법으로 노동자를 위한 임금보조제를 마련하였다. 임금보조제란, 한 가정의 생계에 드는 음식물비를 기준으로 하여 책정

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.23

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[사회심리] 한국인의 국민성

것도 역시 충에서 읽을 수 있을 것이다.또한 아무래도 지금보다는 사람 사는 정이 많았을 것이다. 어려운 보릿고개에 서로 이웃끼리 의지하고, 마을행사에는 서로 축하하고 같이 음식 ... 을 나눠 먹고 했을 것이다. 하지만 국민성이라는 것도 변하는 것이다. 근대에 우리나라에도 산업화와 도시개발이 시작되면서 무조건 빨리하고 결과만 중요시하는 국민성이 형성되어 삼풍백화점

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.15

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[한국사회의이해]시사용어 조사

)에서는 이교도에 대한 싸움을 ＜소(小)지하드＞라하고 자신의 욕망과의 싸움을 ＜대(大)지하드＞라 하여 보다 높이 평가하였다. 근대?현대에 일어난 반제국주의(反帝國主義)?이슬람 복고주의 ... 하는 균형 있는 삶을 행복의 척도로 삼는 사람들을 가리키는 말이다. 국내에 상업적 유행으로 번지면서 웰빙이 요가나 스파, 피트니스 클럽을 즐기며 비싼 유기농식 재료를 사용한 음식

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.27

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[패션] 2004 F/W 일본 Fashion View

중에 "일본음식은 정말 맛있고, 다이어트에 최적"이라고 하면서, 그러나 세계적으로 유명한 신칸선은 자리가 좁고 불편하다"고 했다. "빠르고 정확하게 이동하는 것만으로는 최적의 여행 ... , 르 코르뷔제 근방에 유럽의 대표적 건축가가 모여서 근대 도시의 존재방식에 대하여 토의를 하고, 그 이념을 아테네헌장으로서 발표하였다.요약하면, 1. 가정, 2. 노동, 3. 레크 ... 에 근대도시 주택의 이상 모델을 실현하는 선구자였던 재단법인 同潤會가 설립되었다. 이것은 전년도에 동경 일원에 일어난 관동 대지진 후의 주택재건을 위해 전세계로부터 지원된 의연금

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.17

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저잔사식 식단 및 평가

장운동을 위축시키고 변비를 초래하며 증상을 악화시킬 수 있다.o 비타민 C, 엽산 및 무기질 등이 결핍될 수 있으므로 보충이 필요할 수 있다.음식명주내용물무게교환단위수영양소 함량 ... 송이, 가지(껍질제외), 양상치, 야채쥬스모든 생채소(양상치제외), 허용식품 이외의 채소(도라지, 근대, 더덕, 연근, 고사리, 콩나물, 우엉 등), 건조된 채소(무말랭이, 건호박 ... , 고춧가루, 겨자 등권장식품과 주의 식품식단평가음식명조리방법고기 야채죽-쌀은 씻어 물에 충분히 불린다.-쇠고기는 살코기 부분으로만 곱게 갈아서 놓는다.-당근과 감자는 껍질을 벗겨

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.18

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현대사회의 여러 가지 사회문제 중 청소년문제의 해결을 위한 방안으로 자원봉사를 어떻게 활용할 수 있는지 구체적 전략을 제시

화 핵가족화 등의 급격한 근대화 과정을 거치면서 청소년의 생육기반인 가정 지역사회 및 학교의 기능이 해체되고 약화되면서 일어나고 있는 일반적인 사회문제의 한 현상으로 파악되어야 한다 ... 오토바이 운전이 주류를 이루고 있다. 무면허, 헬멧 미착용, 신호위반 등이 구체적인 비행내용이며, 차와 음식을 배달하면서 무절제한 오토바이 사용과 폭주족의 증가로 인해 그 문제는 날로

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.04.19

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여성과 건강 <월경>

의 노력도 중요하다고 할 수 있다. 이런 증상들이 가벼울 경우 대부분은 음식 조절과 운동으로 호전될 수 있다고 한다. 규칙적인 식사를 하고 커피, 홍차 등 카페인이 든 음료와 술은 피하 ... 고 탄수화물이 많이 함유된 음식과 신선한 채소를 섭취하는 것이 좋으며 특히 탄수화물로 된 간식을 조금씩 규칙적으로 먹어 주면 혈당이 높아져 증상을 상당부분 줄여준다는 연구 결과 ... 에 단하며 이는 조선후기를 비롯해 근대 초에까지도 계속 이어졌다고 하니 지금 여성들이 사용하고 있는 생리대는 역사가 그리 오래되지 않았음을 알 수 있다. 물론 이를 달리 말하면 현대

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.08

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