"합리적채소섭취방법"의 검색결과 입니다.

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"합리적채소섭취방법" 검색결과 661-676 / 676건

[중국문화] 중국 식문화

)(5) 합리적인 기름의 사용 : 적은 재료를 가지고 독특한 방법으로 재료의 맛을 떨어뜨리지 않고 영양분 도 파괴하지 않게 칼로리 높은 요리를 만드는 것이 특징(6) 음식과 보신 ... 구조는 물론, 음식의 조리 및 섭취에 이르기까지 조화와 균형을 강조II. 중국요리의 일반적 특징(1) 재료의 다양성과 광범위성 : 음식의 종류, 사용되는 재료, 요리법 등의 다양 ... : 한 그릇에 한가지 요리, 사람 수에 따라 요리의 가짓수를 늘림(9) 음식의 조화와 균형 : 영양과 맛의 균형 - 육류와 채소류, 어류와 탕을 항상 함께 올림III. 중국 요리

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.01

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우리 전통음식의 우수성

1.서 언인간이 자연과 접하면서 이루어지는 각종 생업활동은 크게 두가지로 구분된다. 하나는 자연자원을 그대로 활용하는 방법이고, 다른 하나는 적극적으로 인간의 힘에 의해 자연 ... 지금의 우리 나라 고기요리 조리법의 합리성은 그 역사가 오랜 것임을 알 수 있다.'한서' 동이전에 전하는 은 우리 나라 상고인들이 발효식품 가공법의 원리와 그 기술을 잘 익히고 있 ... 고유성을 가지고 일찍부터 과학적으로 합리성있게 발달하였음을 알 수 있다.b고려시대의 식생활(2)과자류우리나라 과정류의 전통이 그 기본을 굳힌 것 또한 고려시대라고 생각한다. 과정

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.05.03

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[마케팅] 21c 기업의 그린마케팅과 기업 이미지의 중요성에 대한 연구

마케팅 전략’은 자연보호 및 생태계 균형이라는 측면을 중시하는 시장접근 방법이다. 다시 말해 공해요인을 제거한 상품을 만들어 판매해야 한다는 소비자 운동에 입각하여 궁극적으로는 인간 ... 쇼핑 몰을 비롯하여 B2B사업인 푸드머스닷컴, 문화사업(김치박물관), 외식사업, 바이오산업 등에 진출하여 다양한 환경변화에 대응하기 위한 사업의 다각화와 경영의 합리화 및 전략 정보 ... 거리 문화를 이루겠다는 의지로 틈새시장을 공략하는 한편, 꾸준히 환경 캠페인을 전개한 결과 이제는 당연히 채소는 유기 농산물이어야 한다는 인식이 고객들의 인식 속에 뿌리내리게 되

리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.12.10

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[문화] 중국의음식문화

食衣住 라는 말이 보편적으로 쓰일 정도로 중국인들은 식생활 향상에 가장 먼저 신경을 쓴다. 그러나 예로부터 중국인의 음식섭취 목적은 단순히 맛있는 음식을 탐하는 것이 아니라 건강 ... 가 간단하고 조리법이 다양하다. 기름을 많이 사용하지만 음식을 불에 볶을 때에는 센 불로 최단시간에 볶아 영양파괴를 줄이는 등 합리적이어서 쉽게 물리지 않는다. 음식의 수분과 기름기 ... 중에는 비행기, 땅위에 있는 것 중에는 자동차만 빼고는 다 먹는다' 라는 말이 있다. 중국에서 식탁에 올려지는 요리의 재료는 종류가 많아서 헤아릴 수도 없고, 먹는 방법도 다양

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.19

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독일의 음식문화

들이 요리책을 씀으로써 요리방법과 식사 매너까지 부르주아들은 모방할 수 있었다. 이는 상류층에 속한다는 표징 중의 하나였다. 귀족들은 식사 예절에 있어 두 계급간에 차이가 없어지 ... 비료의 개발은 고기, 우유, 채소, 곡물의 증산을 가져왔다. 교통과 통신의 발달, 그리고 음식 보존술의 발달은 대륙 내의 유통을 활발히 해주었다. 그리고 식량으로써의 감자 도입 ... (Sauerkraut: 양배추를 절인 것)의 소비가 대단했다. 그러나 1850년부터 노동자들의 노동에서 오는 스트레스를 음식으로 섭취함으로써 풀려 는 경향에서 달게 먹는 습성이 생겼

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.15

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[식품] 기능성식품

과 K의 교환작용지나친 섭취는 무기질 결핍증초래난소화성장내세균총 변화, 장의 연동촉진, 장내유해균 억제(유해물질 생성억제)변비예방, 대장암 예방2) 올리고당(Oligo-s ... )Ca와 CPP첨가한 저유당요구르트Fe과 CPP를 강화한 유청음료, 과즙음료과자류, 빵류, 디저트류5) 기타차에 함유된 폴리페놀류, 녹황색 채소등의 베타-카로틴과 최근에 밝혀진 게 ... 등의 여러 가지 방법을 포함해 외과적 수술법 등도속출한다. 그러나 사실상 이들 모두 비만 감소에 그다지 효과가 있는 것같지는 않고 오히려 부작용이 생기기도 한다.포만감을 유발

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.25

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[간호학] 아동비만 케이스

하도록 해야 한다.Ⅱ. 비만의 판정방법1) 이상체중비만증으로 인한 합병증의 이환률과 사망률을 조사하여, 최소가 되는 체중범위를 성별 및 신장으로 구분해 산출한 값이다. 이상체중 ... 해야 한다.3) 피부주름 두께피부 주름두께 측정법은 피하지방의 두께를 측정해 전체 체지방의 정도를 평가하는 방법이다. 측정도구로는 캘리퍼(skin folder caliper)라는 ... 하는 체내 에너지 대사의 효율성이 다르기 때문이다. 또 에너지 소모량의 차이도 있을 수 있다.1 과식지나치게 많이 먹으면 섭취 칼로리가 소비 칼로리를 웃돌아 과잉의 칼로리가 지방 세포

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.05

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식품끼리의 궁합과 체질에 따른 음식

좋고 된장국이나 찌개에 미역을 넣는 것도 좋은 방법이다.쇠고기 & 배,토마토,키위배, 토마토, 키위는 고기를 부드럽게 하여주고 소화흡수도 도와 주므로 같이 섭취하거나 스테이크 ... 의 손실 또한 거의 없다. 다른 종류의 단백질이 합해져서 얻어지는 상승효과가 크고, 산성식품인 간과 알칼리성 식품인 우유의 배합도 매우 합리적이다. 또한 칼슘과 철의 함량이 풍부 ... , 캄펜 보류네올, 시트랄 등으로 구성되어 있는데, 이 성분들이 병원성균에 대해 강한 살균작용이 있어 생선회 섭취시 식중독 발생 예방효과가 있다. 또한 생강에는 디아스타제와 단백질

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.01

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[음식문화] 한국 중국 일본의 음식문화

율령은 972년 요우로우리쓰료우(양노율령)에 의해 보정되어 여러 가지 의식을 행하는 방법과 요리를 만드는 방법, 신에게 공물을 바치는 방법 등이 세밀하게 규정된 연희식이라는 것 ... 되는 것이다. 한국 음식을 만드는 데 있어, 첫째는 정신적인 자세를 바르게 하고, 둘째는 식품에 대한 이해를 충분히 해야하며, 그 다음으로는 각 식품을 다루는데 있어 과학적인 방법 ... 이 풍부하고 다양하다. 조리기구가 간단하고 조리법이 다양하다. 기름을 많이 사용하지만 음식을 불에 볶을 때에는 센 불로 최단시간에 볶아 영양파괴를 줄이는 등 합리적이어서 쉽게 물리지

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.04

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[초등교육] 5학년 9.한 마음으로 평화통일을

고 북한경부터 한반도 북부지역에서부터 농경문화가 발달하기 시작하였다. 한민족은 농경생활을 통해서 곡물과 채소 등을 확보하였고, 수렵과 어로를 통해서 필요한 영양분을 섭취하였다. 조선시대 ... 관심 가지기(2학년)-우리는 한겨레·분단 현실과 통일 필요성 인식(3학년)-우리의 소원·국가 안보를 위한 바른 자세(4학년)-내 나라 내 조국·평화 통일의 당위성과 방법-한 마음 ... 전반기 까지 한민족사회는 불교의 영향으로 인하여 식물성 영양분을 주로 섭취하였으나 조선시대 후반기부터 동물성 영양분을 즐겨 먹기 시작하였다. 쌀, 보리, 밀, 콩, 수수 등

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.08

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[식품] 일본요리

로 하 일본요리가 발달한 곳으로 쿄토의 담백한 채소요리와 오사까의 실용적이고 합리적인 요리가 주종을 이루고 있다. 관동요리는 에도바쿠후가 생긴 뒤의 무가요리로 설탕과 간장을 써서 요리 ... 보정(補正)되어 여러 가지 의식을 행하는 방법과 요리를 만드는 방법, 신에게 공물을 바치는 방법 등이 세밀하게 규정된 연희식이라는 것으로 완성되었다.연회식에는 향응(響應)의 선형식 ... 못한 반면 단백질 급원으로 콩을 이용한 음식, 생선, 어패류의 이용이 많은 편이다.○ 일본인들은 과일과 야채를 많이 섭취하는데 과일로는 밀감을 주로 많이 섭취하며 순무, 무

리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.11.14

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[항공서비스론] 국내 항공사

, 계란 뿐 아 니라 뿌리채소를 사용하지 않는 엄격한 인도식 채식- Oriental Vegetarian Meal (동양 채식) : 육류, 유제품, 계란을 사용하지 않고 주로 중식 ... 으로 조리함- Bland Meal (연식) : 소화장애 환자 또는 수술 후 회복기에 있는 환자에게 제공되며 데치거나 끓이는 방법으로 부드럽게 조리하 고 자극성 향신료를 넣지 않 ... 고 만든 식사- Low Calorie Meal (저 열량식) : 비만증 또는 다이어트를 원하는 승객을 위 한 하루 1200kcal 섭취 기준의 식사 제공- High Fiber

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.27

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[한국 음식 문화 ] 한국 음식 문화

조상들이 창안·발전시켜 온 민족적 지혜의 총화라 할 수 있다. 따라서 한국음식는 이 땅에 사는 우리에게 있어 기호에 맞고, 또 합리적인 음식라 할 수 있다. 우리 민족이 생활 여건 ... 〉국물있는 뜨거운 음식을 즐기는 한국인은 또한 강한 향신료를 좋아했다. 즉 이는 맛이 담백하고 단순한 쌀밥위주의 식생활에 있어 음식섭취간 맛의 조화면에 있어서 부식은 강한 맛 ... 며 7월 보름밤에 채소·과일·술·밥 등을 차려놓고 죽은 어버이의 혼을 부르는 날이다. 절식으로는 계장·게찜·두부·순두부·햇과일·떡·어리굴젓·멸치젓 등이 있다.한가위(秋夕)음식 농가

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.15

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[사업계획서] 사업계획서-맞춤식단전문점

, 판촉비식품 개발비식품 재료비운전자금추가조달액기조달액조달방법금액내용용도..PAGE:16추정손익계산서 (단위 : 천원)000(*연구개발비)59,756.4626,473.25(13,280 ... 될 전망이다. 이처럼 양적인 급성장 추세를 보이고 있으나 국내산업은 전문인력 부족, 관련자료 미비 등의 구조적인 문제를 안고 있다. 따라서 합리적인 운영으로 전환하지 않고는 갈수록 ... 짜지 등을 기술)1.소재지-김제시 이서면주 타겟이 되는 효자동, 서신동에서 가깝고 지대가 싸면서 신선한 채소들을 대량으로 직거래를 통해 구매할 수 있는 곳으로 적당한 장소라고 생각

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.15

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식량문제원인과 대처방안

와 비슷한 생산구조를 지닌 중국 농업의 구조조정은 국제경쟁력이 취약한 곡물생산에서 채소나 과일, 양돈 등으로의 이동을 촉진할 것이며 이는 그간 한국 농업의 핵심부문에서 경쟁이 심화 ... 다. 이에 따라 정부는 산업피해구제제도를 합리화하고 조정관세 등 수입규제의 발동기준을 합리적으로 정비해야 할 것이다. 또한 생산자단체를 통한 수입관리제도를 확대하고 원산지표시제도 ... 다. 두부만의 문제라면 먹지 않으면 그만이겠지만 우리의 전통식품인 된장,간장은 어떻게 할 것이며 20세기 최고의 식품으로 평가받는 콩의 다양한 영양분은 어떤 식품으로 대체 섭취할 것인가

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.07

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메이지유신..일본의 문호개방

과 민족, 국민국가 수립, 합리성에 근거한 경제질서와 시민사회의 형성등이 주된 내용으로 하는 중세이후의 서구의 사회변동을 뜻한다. 19세기 일본은 이러한 근대화의 성공적인 사례 ... 하게 된 새로운 지조는 현물로 바치던 봉건공조와는 달리 화폐로 바치는 것이었으며 부과 방법도 추수량이 아닌 토지가격을 기준으로 하였다. 예전엔느 융작의 경우 농민들이 공조 감면의 혜댁 ... 부담이 없었다고 하겠다. 「지조개정」으로 농민들의 부담은 줄지 않았다.「지조개정」을 통하여 농민들은 토지 소유의 증거로 지권을 받아 이를 매매할 수 있게 되었으며 채소나 과일등

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.06.15

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