"합리적채소섭취방법"의 검색결과 입니다.

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"합리적채소섭취방법" 검색결과 581-600 / 676건

[건강관리]마늘의 특성 및 다양한 효용법

. 마늘의 효과적인 효용법1) 좋은 마늘 고르는 법2) 마늘 냄새 없애는 법3) 효과적인 섭취법4. 다양한 요리법1) 닭다리 마늘간장소스구이2) 마늘 슬라이스3) 마늘 스파게티 ... 길이용한 것이므로 합리적인 민속이라 볼 수 있다.제사의례에서 마늘을 제수로 쓰지 않는 것은 독한 냄새를 조상신이 싫어해서이기도 하겠지만 그 보다도 강장제인데서 음욕(淫慾)의 상징 ... 은 익히면 매운맛이 사라지고 보양이 된다 기록돼 있다.그러나 장기 섭취하면 간과 눈이 상하고 청혈작용을 하여 머리털을 희게 한다고 나와있다.3) 마늘과의 식품 궁합「본초강목」의서

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.06

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중국요리의 특징

에 요리해내는 칼로리 높은 음식을 많이 섭취하며 가루 음식이 발달했다.양자강 상류의 산악지대를 대표하는 요리로 토지는 비옥해서 말려서 보관하는 보존식품(채소나 버섯)이 많다. 매운 ... 한다.(굉장히 깊은 맛이 있다)ㆍ채소는 일단 볶아서 요리과정에 들어간다.ㆍ액즙에 갈분을 풀어넣는다. (이방법 이름이 締 체이다)ㆍ준비과정에서 바오의 방법을 사용한다.가열한 기름 속 ... )을 합리적으로 교묘하게 많이 사용하고 고온에서 단시 간 조리를 한다.ㆍ기름에 생강, 파, 마늘 등의 향신료를 넣어서 독특한 향미를 낸다.ㆍ조리용 기구수가 적고 사용이 용이하고 조리법

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.25

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건강보조식품

권장량 기준으로 합리적 방법에 따라 설정되어야 한다. 그리고 해당 성분이 영양소가 아닌 비영양소일 경우에는 그 성분의 1일 섭취량이 유용성의 판단기준이 되는 것인지에 대하여도 검토 ... ★건강보조식품▶신체의 육체적, 생리적 측면에서 유용성을 기대하여 섭취할 목적으로 식품소재에 함유된 성분을 그대로 원료로 하거나 이들에 들어있는 특정성분을 분리 또는 추출, 농축 ... , 정제, 혼합등의 방법으로 제조, 가공한 식품을 말한다.☆건강보조식품의 역사▶우리나라 건강식품의 역사는 중국에서 도래된 한방개념과 개인 체험을 축적한 민간요법에서 찾을수 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.03

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[간호학] 당뇨병 대상자 교육안

..PAGE:1DM 대상자의합병증 예방 교육안..PAGE:2◆ 당뇨병의 정의우리 몸이 섭취한음식물을 적절하게 사용하지 못하여 혈액 속의 포도당의 수치가 정상인 보다 지속적으로높 ... 과 설탕은 적게, 식물성섬유질은 많이 섭취아침·점심·저녁 하루 세번식사간의 시간을 5∼6시간 정도 띄워서일정하게 정하여 규칙적으로 식사함을 기본식품은 항상 정확히 달아서 정해진 양 ... 만큼 먹기고섬유소 식품을 많이 선택하고 야채 등을 섞어서 조리하여 만복감을 갖게 하는 것이 좋음고섬유소 식품: 잡곡밥. 채소류. 해조류음식은 싱겁게 천천히 먹고 국과 반찬은 먼저 먹

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.07

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[음식] 한국 일본 중국의 음식문화 비교

. 관서지방 음식 : 전통요리가 발달한 곳으로 교토의 담백한 채소나 건어물요리와 오사카의 실용적이고 합리적인 생선요리가 주종을 이룬다. 음식의 맛은 연하며 국물이 많고, 재료의 형태 ... 러져 있기에 기후가 아열대 에서부터 한대기후에 이르기 까지, 다양하게 나타난다.12세기에서 14세기에는 육식을 금하는 불교의 영향과 정치적인 이유로 곡물과 채소로 만든 ‘쇼징 요리 ... ’ 가 발달하였으며, 19세기에는 메이지 유신을 맞아 서양의 문화를 받아들이면서 육류를 섭취하게 되었다.중국은 그 크기가 우리나라의 44배에 달하며 생산되는 재료가 지역마다 다르

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.16

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[기술가정] 중1기술가정(식품구성탑)

어야 하므로, 이를 위해 기본적인 조리 방법과 조리 중의 식품 변화에 대하여 이해한다. 일상 생활에서 흔히 이용하는 기본적인 음식을 만들어 보는 일은 식품의 합리적인 이용뿐만 아니 ... 고 활동이 왕성한 시기로, 일생 중 영양소의 필요량이 가장 많으며, 그 중요성이 강조되는 시기이다. 또한, 이 시기의 영양 섭취 상태와 식습관은 평생의 건강과 식생활에 영향을 준다 ... , 간식과 가공 식품의 다량 섭취에 의한 열량 과잉으로 비만증이 많이 나타나고 있으며, 영양에 대한 지식이 없는 맹목적인 식습관에 의한 문제점이 대두되고 있다. 또한, 요즈음 사회

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.06.28

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중국의음식문화

는 음식을 먹고 그 평형을 조절하는 것이 건강의 기본임을 알고 이를 실천하기 위한 한 방법으로서 그들은 중국의 음식 문화를 발전시켜 온 것이다. 이러한 중국 음식은 이미 우리의 식 ... 에 좋은 음식을 균형 있게 섭취하는 것이 건강에 좋다는 의미를 담고 있다. 고대 중국에서 의와 식은 같은 원류에서 시작되었으며 약물의 발견과 사용은 바로 식품에서 출발했다.⑤ 조리기구 ... 중요하다. : 중국 요리는 재료 특유한 맛과 향을 내기 위하여 한 가지 재로만으로 조리하는 경우도 있지만, 육류 해산물 채소 등 적어도 두 가지 이상의 재료를 함께 섞어 조리

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.03

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[식품, 식품문화]식품문화의 세계화

해지. 그리고 분류상으로는 절시 음식과 궁중 음식으로 나뉜다.- 밥은 한국 음식의 주식 가운데서도 가장 기본이 되는 음식이다. 밥을 짓는 방법이나 재료에 따라 여러 가지 밥종류가 있 ... 다. 쌀만으로 짓는 흰밥, 잡곡을 섞어서 짓는 잡곡밥이나오곡밥, 또는 여러 가지 채소류 견과류, 해산물이나 육류를 넣고 밥을 짓기도 한다. 비빔밥처럼 밥을 지어서 다시 조리해 내 ... 는 특별한 밥도 있다.우리 나라의 밥짓는 방법은 수증기로 찌는 방식으로 시작되었고 삼국시대 후기 경에 이르러서 물로 끓여 짓는 밥짓기가 일반화되었다고 한다.- 죽은 대부분의 농업국

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.19

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[문화인류] 음식으로 본 각국의 문화

을 정도면 된다.4.조리법과 그 과정이 다양하다는 점이다.5. 기름의 사용:기름을 많이 사용하지만 방법이 합리적이기 때문에 자주 먹어도 쉽게 물리지 않는다는 점이다6.녹말을 많이 사용 ... 하게 생산된다. 따라서, 자연히 이러한 지역적 특성을 살린 음식들이 고루 잘 발달되어 왔다. 또한 삼면이 비다로 둘러싸여 수산물이 풍부하며, 조육류와 채소류를 이용한 조리법도 발달 ... 어, 첫째는 정신적인 자세를 바르게 하고, 둘째는 식품에 대한 이해를 충분히 해야하며, 그 다음으로는 각 식품을 다루는데 있어 과학적인 방법을 도입하여야 할 것이다.1 조리

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.30

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단체급식 문제

도 제거되며 효소도 변성되어 저장성이 높아짐3. 다음 중 식품 보관 및 조리방법으로 옳지 않은 것은?1) 60도에서 4도로 식히는 경우 전체 식히는데 걸리는 시간은 4시간 이내 ... 를 높이거나 간식을 섭취한다.3) 카페테리아식 : 영양의 균형을 고려한 메뉴로 기호도가 최고로 충족된다.4) 식품교환표 : 한국인의 식습관에서 벗어나지 않아 실행 가능하며 개인의 식 ... 되었다는 것을 쉽게 식별할 수 있는 원가를 말한다.18. 다음 중 어류의 비린내 제거 방법으로 옳은 것을 고르시오.가. 물로 씻는다.나. 산을 첨가한다.다. 우유를 첨가한다.라

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.15

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[식이요법, 다이어트] 음식 다이어트

먹는 습관을 조금만 바꾸면 확실하게 날씬해질 수 있습니다.하지만 성공하려면 확고한 의지와 요령이 있어야 합니다.기본적으로 살을 빼려면 소비하는 것보다 먹어서 섭취하는 에너지가 적 ... 는 법을 바꾸거나 걷는 거리를 늘리며 식습관을 합리적으로 새롭게 바꾸는 다이어트법에 눈을 돌려봅시다.그 결과 예전보다 기분 좋게 활동 에너지를 높이고, 맛있는 음식을 즐기 ... 되면 혈액 중 포도당 농도가 높아지기 때문에 인슐린이 많이 분비되어 식사에서 섭취한 지방이 지방세포로 쉽게 바뀌게 됩니다. 즉 살이 찌기 쉬워진다는 말입니다.5. 비타민과 미네랄

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.06

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[건강관련] 식생활과 노화

식생활규칙적이고 균형잡힌 식사지나친 지방분과 당분 및 염분의 섭취를 피하기황록색 채소와 과일 및 생선을 많이 섭취저지방 우유와 된장을 매일 섭취노화 방지제, 또는 항 산화제인 ... 비타민 A, C, E 등을 적당량 섭취1.한국인 열량 권장량1인 1일당 한국 영양학회에서 권장하는 한국인 열량 권장량은 성인남자 2,500kcal, 성인여자 2,000kcal이 ... , 흑 연구와 향약연구의 발달에 따라 일상식의 배합기준이나 상비식품의가공 기술등이 합리적으로 정비.-고려청자에 이어 분청사기, 청화백자, 옹기등을 창조하고 놋그릇을보급 하여 식기문화

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.03

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[식품]상극음식 궁합음식

에 살찔까봐 설탕대신 프림을 넣어 마시는 경우가 있는대요, 그러면 설탕 넣은 것보다 더 살찝니다. 비만해지는 것을 피하려면 블랙커피를 마시는게 최선의 방법이겠죠. 3. 우유+설탕 ... 이라고 배운바 있습니다. 이것이 인체내에서 수산석화가 되면 결석이 만들어 집니다. 한편 근대에도 수산이 많기 때문에 두가지 채소를 함께 먹으면 담석에 걸릴 확률이 높아 지게 됩니다 ... . 그렇다고 몸에 좋은 시금치와 근대를 안먹을수는 없죠. 옥산살은 물에 삶으면 많은 양이 분해된다고 합니다. 그러니까 두 채소를 드실때는 잘 삶아서 요리해 드시면 되겠습니다. 5

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.21

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간염 case

양상에 따라 같은 양의 알코올 섭취도 다른 결과를 초래할 수 있기 때문에 적당한 음주량을 결정하기는 어렵다. 합리적인 음주량 또는 안전음주수준은 아직까지 규명되어 있지 않 ... 모르는 간염에 대해 이번 실습을 계기로 좀 더 자세하게 알아봄으로써 간염의 발생기전과 종류에 따라 실제로 어떤 증상들이 발생하게 되는지 알고 치료방법을 알고자 주제는 알코올성 ... 생할존자로 정의하고 있으므로 하루에 소주 2병 이상을 먹는 사람은 알코올 의존자라고 할 수 있다.알코올성 간질환의 발생은 알코올의 섭취량과 기간 이외에도 성별, 영양상태, 간염

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.05

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[가정교육] 중학교 기술․가정 -식사준비와 평가

하는 식품을 중심으로 한 번에섭취하는 1인 1회 분량을 설정하여 제시한 것.{- 채소 및 과일류 추가 예·시금치나물 1접시 : 생 70g ·느타리버섯 1접시 : 생 70g ·물미역 1접시 ... 아쉬웠어요. 상차림 과 뒤처리 는 잘되었어요. 저희 조의 식사에서 개선해야 할 점은 식품군 중에 비타민의 섭취가 잘될 수 있도록 야채나 과일을 많이 먹는 것이에요. 그리고 국을 만들 ... 때 싱겁지 않도록 간을 잘 하는 거예요.T: 그런 좋은 방법이 있군요. 3조 발표해 볼까요?S: 저희 조는 밥, 김치, 고등어무조림, 돈육김치찌개, 호박전, 귤, 쥬스를 준비

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.20

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[마케팅]마케팅 플랜(로하스 생식)

의 미래참고 문헌Ⅰ. 생식 시장 현황. 생식이란생식이란 곡류 채소 해조류 등의 식물성 식품을 익히거나 끓이지 않고 천연상태 그대로 섭취하는 것을 일컫는다. 익혔을 경우는 물론 끓였 ... 저가격 정책을 쓸 것입니다. 특히 생식이라는 제품의 특성상 소비자로 하여금 신뢰감과 믿음을 줄 수 있는 방법이기도 합니다. 가격과 품질에 대하여 합리적인 선택을 하는 소비자를 위한 ... 은 한 달에 평균 3~4kg정도 감량이 가능하다는 임상실험결과도 내놓았다. 또한 지나친 염분 및 당분섭취를 막을 수 있는 장점을 가지고 있으며 생식은 모든 인체의 속성을 자연상태

리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.29

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주거환경론

생활에서 벗어나 몸의 평화를 추구하고 패스트푸드보다는 유기농 야채와 곡식으로 만들어진 신선한 건강식을 섭취하고자 한다. 또 몇 만 원짜리 비싼 레스토랑 식사보다는 가벼운 생식 ... 집합의 하나로서 합리성과 경제적인 목표아래 획일화되고 비인간화 되어가는 근대건축을 지양하려는 한 대안으로 주택 및 주거단지, 도시를 하나의 인위적인 생태계로 구성하여 자연생태 ... 라는 새등 )을 최대한 이용하여 자연적인 열 전달방법인 전도, 대류, 복사에 의해 열이 전달되는 형태를 말한다. 자연형 시스템은 구조형태상 직접체득형, 간접체득형, 분리획득형이 있

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.13

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[문화]중국의 문화

기구가 간단하고 조리법이 다양하다.⊙ 기름을 많이 사용하지만 합리적이다.⊙ 조미료와 향신료가 다양하다.⊙ 풍요롭고 외양이 화려하다.2) 지역별 특징① 북경요리(京菜)한랭한 기후 ... 습관회전이 가능한 원탁에 한가지 요리를 한 접시에 모두 담아 판을 돌려가며 나누어 먹는 것이 특징.1) 식당에서 주문할 경우 대개 채소,육고기, 해산물 요리를 조합하고 냉채와 더운 ... 음식의 특색을 나타난다. 신선로는 영원한 공동 식사를 의미한다. 중국 사람은 혼자 식사를 하면 살이 찌지 않고, 맛이 없으며, 공동으로 식사를 하면 많은 영양을 섭취할 수 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.09

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[토양]토양오염

수되는 양이 적어져서 농작물생육저해를 경감시키므로 토양중에 있는 유해중금속을 불용화시키는 방법이다.- 화학적 개량방법으로 유해 중금속을 불용화시키는 방법 : 소석회시용, 유기물 ... /0 높이고 DO를 높혀 수산화물이나 산화물로 침전시켜 슬러지가 농축된 중금속을 제거하는 방법을 주류를 이루고 있다. 그 외에 중금속 함유폐수에 철과 같은 물질을 가해 침전성이 좋 ... 은 안정된 화합물을 같이 제거되는 방법(공침) 등이 있는데 수중의 중금속 제거는 용이하나 슬러지 생산량이 많아 이의 처분에 문제되고 있다. 중금속 함유 폐수의 처리장에서 나온 중금속

리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.26

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[스트레스와암] 스트레스와 암

, 야채같은 고섬유식이를 한다. 특히β-carotene과 ascorbic acid가 풍부한 과일과 채소를 섭취하면, 대장암의 요인이 감소된다.4 비타민A와 C가 풍부한 식품을 매일 ... 섭취한다.5 식사에 겨자과(양배추, 컬리플라워, 브로컬리 등) 채소를 첨가한다.6 염장식품, 훈연제품, 질산염을 함유한 식품은 식도암, 위암을 빈번하게 일으키므로 섭취를 줄인다 ... 적 발암물질의 기질이 되는 경우에 암이 발생할 수 있다.(1) 에너지동물실험에서 볼 때, 식이 섭취량을 제한하면 종양의 성장과 자발적인 종양발생이 억제된다. 에너지 제한은 대사적, 내

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.05.21

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