"합리적채소섭취방법"의 검색결과 입니다.

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채소 식품적가치 부농의꿈 가정과학 지도안 식생활과 건강 푸드마케팅과제 노인 영양 외식 트렌드 단체급식관리

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"합리적채소섭취방법" 검색결과 601-620 / 676건

[스트레스와암] 스트레스와 암

, 야채같은 고섬유식이를 한다. 특히β-carotene과 ascorbic acid가 풍부한 과일과 채소를 섭취하면, 대장암의 요인이 감소된다.4 비타민A와 C가 풍부한 식품을 매일 ... 섭취한다.5 식사에 겨자과(양배추, 컬리플라워, 브로컬리 등) 채소를 첨가한다.6 염장식품, 훈연제품, 질산염을 함유한 식품은 식도암, 위암을 빈번하게 일으키므로 섭취를 줄인다 ... 적 발암물질의 기질이 되는 경우에 암이 발생할 수 있다.(1) 에너지동물실험에서 볼 때, 식이 섭취량을 제한하면 종양의 성장과 자발적인 종양발생이 억제된다. 에너지 제한은 대사적, 내

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.05.21

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[문화] 중국문화와 예술(음식문화)

사용하지만 방법이 합리적이기 때문에 자주 먹어도 쉽게 물리지 않는다. 대부분 사람들은 중국음식이 기름을 많이 사용하여 느끼하다고 생각하는데 먹어보면 그맛의 일품이라고 한다 ... 에서는 의식주 대신 식의주라는 말이 보편적으로 쓰일 정도로 중국인들은 식생활 향상에 가장 먼저 신경을 쓴다. 그러나 예로부터 중국인의 음식섭취 목적은 단순히 맛있는 음식을 탐하는 것이 아니 ... . 여섯째 음식의 수분과 기름기가 분리되는 것을 방지하기 위해 녹말을 많이 사용한다. 중국요리의 특징 중 조리법이 다양한 반면에 조리기구가 간단한 것은 현실을 중시하는 실용성과 합리

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.06

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[가공식품] 가공식품

포장, 유통방법 개선5 식품제조공정에서의 효율적인 에너지 이용방법 개발6 식품공장 운영 합리화를 위한 자동시스템의 개발※ 미래 식품에 대한 전망1 변비 방지 식품2 미(美)를 추구 ... 증가하고 있다.가공과 조리는 그 방법에 본질적인 차이가 없는 경우도 있으며, 공장에서 하면 가공이고 가정에서 하면 조리라고 구별할 수 있다.가공식품의 종류는 여러 가지가 있 ... , 이것으로 만든 미숫가루 ·빵 ·포도당 등은 2차 가공식품이다.또, 가공기술적인 면에서 나누면,1 통조림 ·병조림(과일류 ·채소류 ·육류 ·생선조개류 등)2 건조가공식품(오징어

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.12

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[내과] 내과 케이스- 신장질환,혈액투석

는 푸른잎 채소 및 과일의 섭취량을 줄이고, 조리할 때 물에 야채를 2시간 이상 담가놓은 후 쓰거나, 더운 물에 살짝 데친 후 먹는 방법이 좋다.- 단백질체중 1 kg 당 1.0～1 ... .간호 계획․수행합리적 근거진단적 계획․수행- 평소 식습관과 운동습관에 대해 사정한다.(즐겨 먹는 음식 종류와 양, 수분섭취 정도, 즐겨 하는 운동, 운동 후 힘들었던 경험)- 대상자 ... 으로써 신뢰할 수 있다.간호목표: 대상자는 만성신부전에 대하여 잘 알고, 이를 다른 사람에게 설명한다.대상자는 동정맥루 수술 후 간호법을 알고 이를 시행한다.간호 계획․수행합리적 근거

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.07

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[간호학] 보건수업지도안-비만

1. 단원명1. 균형있는 우리 몸2. 단원 개관본 단원은 매일의 식사에서 균형 있는 영양소를 섭취하고 간단한 조리 방법을 익혀 일상 생활에서 활용하는데 기초가 되는 지식과 기능 ... 섭취와 운동 관계 알아보기4(본시)체중조절을 위한 식생활의 실천방법 알아보기ㆍ자신의 식생활 습관 점검하기ㆍ올바른 식생활 계획해보기5체중조절을 위한 운동방법 알아보기ㆍ체중조절을 위한 ... 에 대한 기초 지식과 하루에 필요한 식품의 구성, 식품의합리적인 선택 방법을 알고, 이를 매일의 식사에 적용할 수있는가?관찰, 지필법태 도학교 급식을 할 때 균형 잡힌 식사를 하고 음식

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.26

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[공중보건]공중보건학 요점정리

향상?발전을 위하여 보다 많은 노력과 투자가 요구된다.공중보건학 관련학문1. 위생학우리 주위를 둘렀고 있는 모든 환경조건을 과학적으로 측정하고 연구하여 합리적이고 쾌 적한 생활 ... , 맥박 수는 감소한다.(9) 고온순응의 특징㉠ 고온에 폭로된 지 4 ~ 7일부터 순응이 시작되어 12 ~ 14일에 걸쳐서 거의완성된다.㉡ 효과적인 순응방법은 하루 100분씩 폭로 ... , 아니 사키스증 등이다.(2) 식물성(채소) 식품에 의한 기생충질병회충, 구충, 편충, 동양모양선충, 유구낭충증, 이질 아메바, 람블편모충 등이다.2. 매개체(1) 무구조충

시험자료 | 80페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.04.06

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[다이어트] 효과적인체중감량

이 있다. 당질 섭취는 곡식과 과일, 채소를 위주로 포만감을 줄 수 있지만 자칫 단백질 등 필수영양소가 부족해질 우려가 있다. 필수영양소만 섭취한다면 효과적인 체중조절 방법이 될 수 ... < 효과적이고 과학적인 체중감량방법을 설명하시오.>1. 효과적인 체중감량이 필요한 이유?◎ 효과적인 체중조절 = 체계적이고 단계적인 체중조절그렇다면 효과적인 체중감량 방법이란 ... 의 원천은 식이요법과 운동요법에 대한 구체적이고 과학적인 이해를 하는 것이고 이를 바탕으로 하는 체계적인 체중조절 방법이다. 즉, 건강하고 부작용을 수반하지 않으면서 체지방만 골라

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.14

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각지방의 향토음식에대하여

아니면 만들어질 수 없는 특미(特味)를 가지므로 향토문화의 격조를 대변한다.? 또한 체험적 합리성이 깊어 그 지역의 생산물과 역사적 경험과 기후에 따른 저장방법이 달리 형성 ... ,감자,다시마,가죽나뭇잎 등으로 다양하다.특히 산채류의 어린 햇순과 청정 해역의 김,미역, 다시마 등으로 건강에 좋은 성분을 많이 섭취할 수 있도록 가공하였다. 신선한 재료의 맛 ... 음식은 채소와 해초가 주된 재료이고, 바닷고기도 가끔 쓴다. 수육을 만들 때에는 주로 돼지고기와 닭을 쓴다. 제주도 사람의 부지런하고 꾸밈없는 소박한 성품은 음식에도 그대로 나타

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.21

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[문화]음식문화 개고기

철을 위한 어패류의 급원식품으로서 큰 역할을 하여 왔다. 특히 김치는 신선한 채소와 영양상 유효성분을 잘 보유할 수 있는 음식으로 개발된 합리적인 채소저장식품이다. 영하의 추위 ... 가 2∼3개월씩 계속되는 우리나라에서 엄동 중에도 신선한 채소의 섭취부족으로 생기는 영양상 결핍증세를 방지할 수 있었던 것은 오로지 김치가공법이 개발되어 있었기 때문이다.② 한국 ... 가공품·채소·해조류·어패류·알류와 같은 식품으로 만들도록 관례화 되어 있고, 한상에서 되도록 같은 식품과 같은 조리법이 중복되지 않도록 원칙이 세워져 있다. 여러 가지 반찬음식

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.11

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[식생활관리] 식단작성과정

영양소의 편중을 가져오기 쉽기 때문에 영양소별로 기준을 정해서 만들어 놓은 여섯 가지 식품 군을 이용하는 것이 효과적인 방법이다.가장 이상적으로 균형 잡힌 식품섭취를 하는 것은 여섯 ... 목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본론1. 1일 식사량의 결정2. 2일간의 식단작성3. 식단의 평가Ⅲ. 결론Ⅰ. 서 론균형 있는 영양섭취를 하기 위해서는 여섯 가지 식품 군을 골고루 먹는 것 ... 한 식품의 선정과 배합 등을 계획, 결정한다. 식단은 통상적으로 일주일, 한달 등 기간별로 식단표를 작성하는데 여기에는 식품의 선택, 구입, 조리방법, 식탁의 차림 등의 구체적인

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.23

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[교육철학]Aristoteles의 중용개념과 교육

과학에 있어서 자연진보에 대한 상향적 질서를 기술하였다. 가장 낮은 수준은 생명이 없는 대상, 암석과 무기물과 같은 무생물의 사물이고, 그 다음 높은 질서는 식물과 채소, 비록 무생 ... 물과 비교해서 살아있지만 동물과 같은 능력이 부족한 단계를 말한다. 가장 높은 단계는 동물의 왕국에서는 합리성을 소유하고 있는 최고의 계급인 인간존재를 말 ... 한다.{PlatonAristoteles완전한 형상이나관념의 추상적 세계에 관심자연과 사회의 현상에 대한 공적 세계를 조사하기 위하여 상식적인 관찰방법을 사용. 경험적인 관찰과 조사의 결과로 현실태와 가능태

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.16

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[식품공학] 식품의 규격 및 기준

⑤권장섭취량 및 섭취방법⑥식이섬유 공급이 주된 목적일 경우 식이섬유 원재료명 및 그 함량⑦단백가수분해물 원재료 사용시 원재료명 표시2.유용성 표기①특수영양식품은 유용성 표기 가능 ... , 식품유형, 업소명 및 소재지, 제조년월일, 유통기한, 내용량, 원재료명 및 함량을 표시하여야 한다. 해당 식품이 특수영양식품이나 건강보조식품이면 영양소함량을 표시하고 섭취방법 및 ... ♣ 식품의 규격 및 기준기준 및 규격에서 '기준'은 식품이나 식품첨가물, 기구 및 용기·포장의 제조, 가공, 사용, 조리 또는 보존의 방법에 관한 규정을 말하며, '규격'은 식품

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.04

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[초등학생 보건] 초등학교 아동의 패스트푸드 이용

, 채소 및 전곡류 식품이 절대적으로 부족하다고 하였고, Ries 등(1987)은 영양가가 낮은 외식은 부적절한 영양(Ca, 비타민 A, B6, C) 상태를 초래하고, 식품 가지수 ... 의 제한, 저영양 밀도 및 개인차를 고려하지 않은 1인분 양의 표준화 등으로 인한 문제점을 지적하였다. 또한 패스트 푸드를 한끼 식사나 간식으로 소비시 Ca 및 Fe 섭취가 부족 ... 으며 패스트 푸드는 영양소의 섭취 불균형 현상이 문제가 되므로 바람직한 식습관을 갖도록 음식 선택과 건강과의 관련성에 대한 영양교육을 강조해야한다고 생각된다.실과교육은 생활교과로서 실

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.21

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[유기농업] 유기농업

식량과 채소 등 기초식품만이라도 자급하고자 할 경우 농업의 토지 생산성(농경지 단위 면적당 생산량)과 노동생산성(노동시간당 생산량)이 모두 크게 높아져야 할 것을 시사한다.다.합리 ... 과정과 합리적인 시용방법을 이해하므로 환경을 보전하면서 소비자들에게 안전한 먹거리를 공급할 수 있을 것이다.2. 유기물의 시용효과가. 양분공급효과유기물 시용은 토양내에서 미생물 ... 부터 시작되었으며, 영국의 농학자인 앨버트 하워드는 야생 또는 길들여진 동식물의 사육을 통하여 도시의 쓰레기를 토양의 영양물질로 다시 사용하는 방법을 도입하였다. 우리나라의 경우

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.26

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[식품학] 식품문화의세계화

- 관서풍과 관동풍의 지리적이 특징을 나타낸다. 관서는 전통적인 일본 요리가 발달한 곳으로, 쿄오토의 담배한 채소요리과 오오사카의 실용적이고 합리적인 요리가 주종을 이루는데 비해, 관동 ... 고기 소고기를 직접 불에 구워서 먹고 우유를 많이 섭취하는 편이 다. 또한 북부지역에서는 밀가루 또르띠야를 많이 사용하고 육식을 많이 하는 편이다.- 중부 지역은 양념된 채소를 삶 ... 고 해서 속이 차워지며 이에 따라 보양을 위한 개장국, 육개장, 삼계탕을 먹는다. 개장국은 양기를 돋우고 허함을 보충한다고 하여 보통 개를 삶고 파, 부추, 들깻잎, 등의 채소

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.07

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영양표시제도

표시를 보고 한끼 식사를 선택한다면 라면에 채소와 계란을 첨가하는 등의 노력을 기울이면 좀더 보강된 영양소 섭취를 할 수 있을 것이다. 하지만 라면을 지속적으로 오래 섭취 ... 로 인해 균형잡힌 영양소 섭취와 올바른 식습관에 대한 관심이 날로 증가하고 있다.과거 식품에 비하여 많은 가공 단계를 거치고 더 많은 첨가성분이 함유된 식품들이 생산되고 있 ... 를 얼마나 섭취하였는지 알 수가 없다. 그러나 현재 우리 나라 제도는 특수영양식품 및 건강식품을 제외한 대부분의 가공식품들의 영양성분표시가 업체의 자율에 맡겨져 있어 영양표시가 제시

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.27

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한중일의 음식문화 비교

을 반영하고 있고, 조리방법과 식사예절에서 그 지역의 독자성을 엿볼 수 있어, 개별적인 문화를 넘어 폭넓은 문명의 영향을 읽을 수 있다. 이러한 나라의 문화, 풍습, 기후가 그대로 ... 반영조절은 전혀 같은 요리임에도 전혀 다른 맛을 지니게 한다.6) 합리적인 기름의 사용을 한다.중국은 200℃ 정도의 발연점에서 단시간에 재료를 볶아서 식재료의 본래의 맛이 가장 잘 ... 을 한다. 그래서 중국요리에서는 주로 큰 중화칼만을 사용하지만, 칼질의 방법이 다양하고 세밀하다. 또 이러한 정교하고 세밀한 칼질로 손질한 요리는 양념과 식재료가 함께 어울려서 맛

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.18

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[관광경영, 외식경영] 한중일 향토음식을 연계한 외식관광

이나 찌개, 김치와 장류를 기본으로 하고, 육류, 어패류, 채소류, 해조류 등을 이용해서 반찬을 만들었다. 이렇게 밥과 반찬을 같이 먹는 식사 형태는 여러 가지 식품을 골고루 섭취 ... 산물을 주력으로 고급의 선진외식업이 성행하는 일본, 이 세 국가의 음식문화의 연계를 통한 이점을 알아보고, 아시아를 대표하는 이들 음식을 관광 상품화는 방법을 모색해 볼 필요성이 있 ... 를 쑤어 장을 담그는 발효 음식도 발달하였다. 재배 채소뿐 아니라, 산야에 자생하는 산나물, 들나물 등 채소의 종류가 다양하여 생채, 쌈, 나물, 김치로 만들어 식탁을 계절에 따라

리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.07.06

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[소비자경제] 식료품비가 가계지출에서 차지하는 비중의 시대 및 국가별 비교 분석.

개류, 채소 및 해초, 과실, 유지 및 조미료, 빵 및 과자류, 음료, 주류, 외식 ,식료품관련서비스 등을 말하는 것이다.Ⅱ. 본론1. 식품 섭취의 변화양상1960년대 초에는 6 ... 화한 방법따른 생활의 합리화와 간편한 현대생활로 전환되기 시작함에 따라 부엌 개량, 새로운 여러 가전기구들의 보급이 점차 늘어감에 따라 식생활이 향상되고 그 양상이 다양하게 변화 ... 에 대한 의식개조를 강조하는 식생활 개선운동이 펼쳐지면서 전통적인 식생활의 변화가 일어나기 시작하였다.1960년대의 식생활 개선 방침은 국민 영양식품 섭취 실태조사 결과 드러난

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.23

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[일본문화]일본의 음식문화

한 채소나 건어물요리와 오사카의 실용적이고 합리적인 생선요리가 주종을 이룬다. 맛깔 나는 음식으로 우리나라에서 전라도 음식을 꼽듯이 일본에서는 관서지방의 음식이 유명하다. 음식의 맛 ... 에 대한 이해가 필요하다. 음식섭취는 생존을 위해 가장 기본적으로 이루어져야 하므로, 그 나라의 음식문화를 알고 인정한다면 개인이나 국가간에 친밀한 관계가 쉽게 이루어질 수 있다. 인간 ... 와 같이 음식문화는 음식의 재료가 되는 식품의 획득방법과 종류, 식품의 조리?가공법, 식기류, 상차림, 및 음식을 먹는 방법 등에 대한 정보를 주기 때문에, 음식문화를 통해 한 국가

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.07

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