"합리적채소섭취방법"의 검색결과 입니다.

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"합리적채소섭취방법" 검색결과 541-560 / 676건

[의학] 비만

에는 별도의 보충이 필요하다. 감량식사를 하는 경우에는 어육류, 저지방 유제품, 채소 및 과일류가 다양하게 포함되도록 해야 한다. 비합리적인 식사를 하는 경우 칼슘, 인, 철분 등을 비롯 ... 1. 비만의 정의비만은 단순히 체중이 많이 나가는 것을 의미하는 것이 아니라 섭취에너지가 소비에너지보다 많아 체내의 지방 축적으로 인해 체중증가가 많은 것을 말한다. 그러므로 ... 이 쉽다.4. 비만의 진단비만을 진단하는 방법에는 총 신체수분을 측정하여 지방을 환산하는 방법, 총 신체열량을 측정하는 법, 신체 비중을 측정하는 법, 피하지방의 두께를 측정

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.02

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수술실 (위절제술)

치료는 수술로서 조기 위암의 경우 합리적인 근치절제술(radical surgery)을 시행하고 진행암인 경우에는 근치수술 후에 항암 화학요법과 면역요법 등을 함께 시행한다. 수술방법 ... 방법 중 일차적인 치료는 수술인데, 이 간호사례 연구를 통하여 위암에 대한 지식 함양과 수술에 따른 방법과 간호에 대해 공부를 해보고자 본 연구를 시도하였다.1>위암의 원인위암 ... 많다. 위암발생을 높이는 위험요인 식품으로는 염장 또는 훈제식품, 질산, 아질산염 가공식품이나 그 함량이 높은 채소류 또는 식수, 불에 태운 고기, 그리고 맵고 짠 음식 등이

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.22

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진행성 위암 case study

을 뿐만 아니라 또 다른 발암물질의 하나인 폴리싸이클릭 하이드로카본이 포함되어 있다 보고 되고 있음훈제 식품을 좋아한다고 함.짠 식품염장채소 또는 염장생선 등과 같이 짠 음식의 섭취 ... . 진단문합. 이 방법은 Billoth Ⅱ의 방법보다 dumping syndrome을 줄일 수 있다.ⅱ) billroth Ⅱ (위공장 문합술, astrojejunostomy) : 위 ... 의 나머지 부분을 공장에 문합위를 절제해 내고 남은 근위 부분을 공장의 근위 부분에 문합하는 방법으로 위궤양, 십이지장궤양에 대해 시행하는 유문측 위절제술(distal partial

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.23

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[지역사회영양학] 지역사회영양학(청소년 급식)

① 건강한 사람의 모습 ② 권장량이 부족한 사람의 모습 ③ 에너지 과잉 섭취로 인한 비만식품구성탑(1) 곡류 및 전분류 (2) 채소 및 과일류 (3) 고기, 생선, 달걀, 콩 ... - 월경이 있는 여학생에게서 자주 발생한다. 빈혈의 예방 및 치료 - 철이 많이 함유된 식품을 섭취한다. - 철의 체내 이용을 돕는 채소 및 과일류를 함께 섭취한다.2. 청소년의 식 ... , 적정 소비 및 강화 식품의 증가 등이 나타난다. 사회정책으로는 노동 임금의 안정, 생계비의 합리화, 노동력의 증대, 노동 능률의 향상 등을 들 수 있다. 정신적으로 도덕심이 높

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.11

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[사회문제]식생활의 발달사에 따른 문제점과 해결방안

하였다. 1960년대의 식생활 개선 방침은 국민 영양식품 섭취 실태조사 결과 드러난「배불리 먹기만 하면 된다.」는 의식에서 부족한 영양소를 파악하여 식생활 전반에 걸친 합리적이고 위생 ... 끼 섭취하는 음식들이 더욱 중요하다는 것을 깨닫게 되고 음식 속에 포함된 영양소나 영양물질의 역할이 질병의 예방뿐만 아니라 치료에도 효과가 있는 것이 뚜렷해졌다.잘 먹는다 는 것 ... 맥하며, 조류, 육류와 채소류를 이용한 조리법도 발달되었고 장류, 김치류, 젓갈류 등의 발효식품의 개발과 기타 식품저장 기술도 일찍부터 이루어져 왔다. 특히 조선시대를 기준으로 볼

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.19

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[식품의 이해] 전통식품에 대한 고찰

의 조화된 맛을 가지고 있어 식욕을 증진시킬 뿐 아니라 각종 비타민을 비롯한 풍부한 영양소를 함유하고 그 제조방법의 합리성이나 식품학적 우수성으로 보아 조상들이 창출해낸 뛰어난 ... 뛰어난 것임을 실증하는 것이다. 고조선 시대에는 유목생활에서 본격적인 농경사회로 발전하기 시작하였다. 이에 따라 보리등을 재배하고, 밥을 짓고 떡을 만드는 방법이 시작되었다. 한편 ... 불고기의 시작이라고 할 수 있는, 고기를 장과 마늘로 양념하여 직화구이를 하는 조리방법이 있었다고 한다. 삼국시대에는 농경기술도 발전하면서 벼농사가 보급되어 다양한 곡식의 재배

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.19

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비만

에는 어육류, 저지방 유제품, 채소 및 과일류가 다양하게 포함되도록 하여야 하며 비합리적인 식사를 하는 경우 칼슘, 인, 철분 등을 비롯한 여러 가지 무기질 섭취에 불균형을 초래 ... 보고서를 통해 비만에 대한 올바른 이해와 현재 비만의 문제점과 치료방법, 비만에 관한 잘못된 상식에 대해서 알아 보고자한다..본론1.비만이란?(1)비만의 개념에너지 섭취와 소비 간 ... 에서 250∼1,000kcal를 감량하는 방법을 쓰기도 하는데 평상시보다 1,000kcal 이상을 감량하는 것은 바람직하지 못하며 순응도를 고려하여 평소 섭취량의 70-80% 수준

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.16

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[식품영양학]식생활관리 식단작성

(命)이다’는 말도 있다. 식생활은 한 개인의 건강을 결정짓고 건강은 성격을 좌우하며 건강과 성격이 그 사람의 운명을 좌우한다.인간은 음식물을 외부로부터 섭취함으로써 생활해 나간다 ... . 신체적·정신적으로 정상적인 발육을 하고 일상생활을 건강하게 영위하기 위해서는 생명에 필요한 각 영양소를 포함하는 균형 잡힌 음식물 섭취가 필수적이라고 하겠다.영양관리는 각 가정 ... 특히 급식소에서의 영양관리는 합리적인 영양개선을 통하여 과학적인 급식을 실시하고, 피급식자의 행복과 건강증진을 도모하며 원만한 인간형성을 이루려는 데에 그 의의가 있다고 할 수

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.18

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[세계문화]나라별 전통 음식으로 알아보는 세계문화 탐험 사회 수업에 관한 아이디어

어 그러한 문화가 발달하게 된 원인을 유추하여 배운 학습을 더욱 심화시키는 학습으 로 활용한다.⑤ 활용 방법㈀ 3단원을 통하여 대략적인 나라별 특징을 익힌다.㈁ 심화 보충 단계 ... 되어 현재는 세계적이 요리까지 발전하게 되었다. 즉 폭넓은 재료의 이용, 맛의 다양 성, 풍부한 영양, 손쉽고 합리적인 조리법, 풍성한 외양 등이 중국 음식으 로 하여금 세계 어떤 곳 ... 와 소수 민족 중에 베트남도 속 한다.주식과 부식의 구별이 뚜렷하며, 주식을 쌀로 하고 있다. 우리에게는 베트남의 '퍼(쌀국수)'가 널리 소개 되었다.베트남 사람들은 채소를 매우 많이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.02

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한국음식의 특징과 장류

는, 여러 가지 식품을 골고루 섭취함으로써 영양의 균형을 상호보완 시켜주는 합리적인 식사 형태이다. 음식의 종류와 조리법이 다양하며, 가공 저장 식품이 발달하였다.주식은 밥, 죽, 의이 ... -개요-[서론]우리음식의 맛과 멋에 대한 생각[본론]1.한국음식의 독특함(1) 전반적인 독특함(2) 조리 방법에 따른 독특함2.장류(1) 한국 음식 맛의 바탕이 되는 장(2 ... ) 간장간장의 종류간장 제조방법 간장의 효능 간장요리/조리방법(3) 된장 된장의 종류 된장 제조 방법 된장의 효능 된장요리/조리방법(4) 고추장 고추장의 종류 고추장 제조방법 고추장

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.24

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[농법]농법의 발전과 생태학적 의미

은 곡류와 육류를 섭취하였다. 수렵과, 어획의 방법을 이용하여 인류는 이동생활을 할 수밖에 없었다. 곡류의 수송과정에서 인간은 우연히 떨어진 종자들에서 발아한 식물들을 보며 인간은 재배 ... 한 방법이다. 또, 연작을 하였을 때 특별히 많이 발생하는 병충해는 윤작에 의하여 경감시킬 수 있다. 콩과 아마, 채소류는 선충의 피해를 받기 쉽다. 이때, 선충의 피해를 덜 받 ... 으나 노력과 물이 절약되고, 경사지나 표면이 고르지 못한 밭에 알맞으며, 사질토나 채소재배에 알맞고 동상해대책으로 요긴하게 쓸 수 있다. 이것은 도수 재료나 방법에 따라 호스관개, 살수관

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.30

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[음식문화]중국과 일본의 음식문화와 차이점

의 담백한 채소나 건어물요리와 오사카의 실용적이고 합리 적인 생선요리가 주종을 이룬다. 맛깔 나는 음식으로 우리나라에서 전라도 음식을 꼽듯이 일본에서는 관서지방 의 음식이 유명 ... 는 것과 약은 똑같은 것을 뜻함.⑤ 음식의 조화와 균형영양과 맛의 균형을 강조하며, 음식의 균형적 섭취를 통하여 건강을 극대화시킨다.(和: 조화)⑥ 다양한 향신료 사용외양이 풍요 ... 어 발달한 요리가 바로 북경요리이다. 지 리적으로 한랭한 북방에 위치하여 열량 높은 음식 섭취가 필요한 까닭에 육류를 이용한 튀김과 볶음요리가 많으며, 부드러우며 짜지도 달지도 시지

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.20

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[의학]스트레스

이 강하다④ 지나치게 부정을 하거나 합리화를 사용하고, 당면한 문제에 초점을 맞추지 못한다.⑤ 알맞은 대안(차선책)을 찾지 못하기 때문에, 수동적이고 스스로 행동을 시작하지 못한다 ... . 스트레스를 극복하는 방법들① 행동 전략(behavioral strategy): 스트레스는 사건에 대한, 생리적 혹은 감정적 반응으로 개념화할 수 있으므로 스트레스 관리도 이러 ... 을 먹고 지방을 피하며 당분섭취는 줄인다. 자신의 체질에 맞게 카페인, 술, 약물의 양을 관리한다.⑤ 지지적 정신치료: 지지적 정신치료란 현실 지향적이고 실용적인 접근법으로, 일상

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.12

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[단체급식실습] 단체급식-초등학교 급식

g 깨소금 1g 설탕 2g배추김치70g배추김치 70g▶이번 식단작성에서 중점을 둔 요소로는 초등학생을 대상으로 한 급식형태라는 것을 고려하여 단백질의 섭취를 충분히 할 수 있 ... 도록 노력했고 그에 따라 채소류의 이용을 많이 하려고 노력했다. 그래서 국에는 무와 감자를 이용했고, n-3계 지방산이 풍부한 들깨를 첨가하여 영양면을 고려했다. 또 성장기 어린이라는 점 ... 에서 단백질과 칼슘의 섭취를 충분히 할 수 있는 돼지갈비찜과 잔멸치볶음을 메뉴로 선택했다. 전체적으로 아이들의 기호도에 벗어나지 않고 영양면에도 부족되지 않도록 조리 하도록 노력

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.26

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[인류학] 우리 음식 '개고기'

하게 들릴수도 있겠지만 힌두의 극단적인 채식주의자들이 인도에서 영국으로 이주한 뒤 악성빈혈에 더 자주 걸리는 현상에 의해 뒷받침된다. 인도에서는 채소에 붙어있는 벌레의 알 등을 섭취 ... 강제이며 특히 고단백질을 섭취해야 한다는 생물학적인 강제와 인구증가를 조절해야 한다는 생물학적 강제가 무엇보다 중요한 힘이라는 것이다. 이러한 생각들을 바탕으로 해리스는 겉 ... 으로는 이상스러워 보이는 관습들에서도, 그 문화적인 이데올로기의 밑을 파고 들어가면 물질적 생물학적인 합리성이 발견된다고 말하고 있다. 그는 상징적인 의미를 갖는 것으로 해석되어 온 거

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.17

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[단체급식] 단체급식의 생산성

하여 조리할 때까지 영양 손실이 없고 해충의 피해가 없도록 잘 보관하여 부패하지 않도록 잘 보관하는 것을 의미하는 것으로 합리적인 방법으로 납품검사에 합격된 상태 그대로 변질되지 않 ... 점9. 다량 조리기기의 종류10. 조리용구 및 식기11. 참고문헌1. 영양관리인간은 음식물을 외부로부터 섭취함으로써 생활해 나간다. 신체적·정신적으로 정상적인 발육을 하고 일상생활 ... 을 건강하게 영위하기 위해서는 생명에 필요한 각 영양소를 포함하는 균형 잡힌 음식물 섭취가 필수적이라고 하겠다. 영양관리는 각 가정에서는 물론 특정한 단체인 학교, 병원, 공장

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.08.06

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한중일 식문화 비교

에 대한 긍정적인 적응 현상은 환경에 의해 제기된 도전에 대한 합리적인 해결 방법이다. 개인 혹은 집단의 수준에서 모두 외부 환경 변화에 대한 적응 현상이 일어난다. 식생활 문화 ... 고 있다. 그곳의 자연에서 직접 얻은 먹이원료를 풍토와 도구 등에 맞게 적절하게 가공하여서 음식으로 삼아왔고 일부는 그대로 전해 내려왔다.어떤 식품을 어떤 방법으로 조리하거나 가공 ... 하다.④ 갖은 양념의 복합적인 맛을 즐긴다.⑤ 약식동원(藥食同原)의 조리법이 우수하다.⑥ 김치?장?젓갈 등 발효식품을 많이 섭취한다.⑦ 음식의 외양적인 면보다 맛을 위주로 한다

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.01.11

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[외식산업학]패스트푸드의 실태와 문제점

을 섭취할 수 있는 녹황색 채소는 없다. 게다가 거의 모든 원료를 수입에 의존하고 있으니 그 위해성은 가늠하기 힘들다.■ 미네랄을 녹여 뼈를 약하게 만든다.패스트푸드에 사용되는 정제 ... 하고 있는 자본주의 경제체제는 이러한 속도에 기반을 두고 성장한 체제이다. 자본주의란 상품경제, 자본회전을 빨리 함으로써 자본의 축적을 증대하는 것으로써 경제가 합리화되는 과정 ... 도 최대 41g으로 1일 지방섭취기준량인 50g(영양소기준치)의 82%나 됐다. 소아 고혈압의 원인이 되는 소금류도 비슷하다. 햄버거 세트의 나트륨 함량은 최대 1.693mg으로 1

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.09

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[현대인의 건강]유전자 변형식품의 장단점 및 소비자의 인식

를 섭취하는 것이 훨씬 돈도 적게 들고 손쉬운 방법인데 굳이 다국적기업들이 엄청난 돈을 투자해 GMO를 개발하는 이유는 과연 무엇일까? 그리고 한 가지 성분을 강화한 GMO ... 을 위해 경지면적을 확대하고 화학비료와 농약을 사용하는 방법 등을 이용하였으나, 이러한 방법은 농지면적의 한계, 화학비료나 농약사용의 안전성 문제 등으로 인하여 식량증산 방법에 큰 ... 과 영양 증진 : 식품에서 부족한 영양분을 동식물의 경계를 뛰어넘어서 도입할 수 있으므로 한가지 식품에서 골고루 영양을 섭취할 수 있다.4) 식품 및 곡물생산의 효율성과 수확량

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.07

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[영양학] 영양학-탄수화물

방법탄수화물을 주식으로 하는 우리 한국 사람들은 도정하지 않은 통곡식, 현미와 조 , 수수 , 율무, 콩, 팥, 기장 등을 고루 섞은 현미 잡곡밥을 섭취하는 것이 좋다. 통곡의 씨눈 ... B1(thiamin)의 흡수에 도움이 된다.채소에 풍부한 섬유소를 섭취하여 변비를 예방하고, 장염, 결장염 등의 질병을 억제한다. 또한 김치는 김치에 들어가는 양념 고추는 비타민 ... 도 있으나 대개 어른이 되어 생긴다. 노인에서 생긴 경우에는 우유나 아이스크림 치이즈 같은 유제품의 섭취를 피해야한다. 태어날 때부터 질환이 있는 경우에는 전문인의 지시에 따라서

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.14

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