"토마토가공"의 검색결과 입니다.

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유전자변형식품 유전자변형작물 유전자 조작 ppt 음식과 세계문화 GMO 딸기 사업계획서 토마토 GMO 안정성 식품공학과

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"토마토가공" 검색결과 661-680 / 2,950건

토마토란 무엇인가

< 토마토 >* 토마토란 무엇인가?학명Lycopersicon esculentum분류가지과원산지남아메리카분포지역전세계자생지고원지대크기높이 약 1m가지목 가지과의 식물, 또는 그 ... 열매를 말한다. 라틴아메리카가 원산지인 한해살이풀로, 키는 1~3m에 노란색 꽃이핀다. 열매는 리코핀에 의해 붉은색을 띠며 식용 목적을 이용된다.* 토마토의 역사앤드류 스미스의 저서 ... 《아메리카의 토마토》에 따르면 토마토는 남아메리카 서쪽 해안의 고산지대에서 유래한 것으로 여겨진다. 스미스는 스페인 사람들이 도착하기 전에는 토마토가 재배되었거나 식용으로 사용

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06

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GMO와 안전성,한국바이오안전성정보센터

한 특성을 갖도록 한 농산물. LMO와 GMO는 통상 같은 의미로 사용되며 GMO는 LMO가 생명력을 잃고 냉장, 냉동, 가공된 식품과 같이 생식이나 번식이 가능하지 않은 것도 포함 ... 전자변형식물은 주사 접종 대신에 식물을 섭취해 병을 예방·치료하고자 하는 분자약농(Molecular pharming)을 통해 옥수수, 시금치, 담배, 양상추, 토마토, 콩, 감자 ... , 가공방법, 포장, 유통에 이르기까지 식품산업 전반에 걸쳐 커다란 변화를 가져올 것으로 예상되고 있다.최초의 유전자변형미생물 발효제는 1991년 영국에서 사용허가를 얻은 제빵효모

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.08.05

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외국의 독특한 식품재료를 선택하여 특성, 성분, 조리 및 가공 등에 관해 논하시오.

ReporTree주제: 외국의 독특한 식품재료를 선택하여 특성, 성분, 조리 및 가공 등에 관해 논하시오.2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인 ... 이 직접 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.외국의 독특한 식품재료를 선택하여 특성, 성분, 조리 및 가공 등에 관해 논하시 ... , 성분, 조리 및 가공 등에 대해서 살펴보도록 하겠다. 이러한 내용을 살펴보기 전에 본인에게 있어서 음식은 어떤 의미를 가지고 있는지에 대해서 살펴본 다음에 외국의 독특한 식품재료

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.08

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식품가공실험 과실의 총산 정량 및 산도 당도 측정

식 품 가 공 실 험 (2)실 험 보 고 서제목 : 과실의 총산 정량 및산도 당도 측정과 목 명:식품가공실험(2)담당교수님:학 과:이 름:학 번:실 험 조:제 출 일:1. 원리산 ... 는3이고,1g 당량은64g이다.2. 재료 및 기구강판, 메스피펫, 뷰렛, 삼각플라스크, 스탠드,0.1N NaOH,1% 페놀프탈레인, 스포이드, 과실(오렌지, 사과, 토마토)PH ... gEthanol 90ml + 1% Phenolphthalein 90mlTable.2 온도에 따른 당도측정① 오렌지, 사과, 토마토를 세척한다.② 세척한 오렌지, 사과, 토마토

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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한국방송통신대학교 원예작물학)- 근처 시장(마트)에서 거래되는 채소의 종류를 조사하고 체계적으로 분류함

※ 참고사항1) 분류방식은 교재 내용을 따를 것.2) 시장에 대한 구체적인 정보를 ‘조사방법’에서 소개할 것3) 간단한 표, 그림, 사진을 제한적으로 사용하되, 사진은 편집가공 ... 0딸기000적색채소0토마토000적색채소0오이000백색채소0파프리카000녹색채소0고추000녹색채소0단호박000등황색채소0유기농가지000적색채소0유기농옥수수000등황색채소0유기농호박 ... 유기농상품이 다듬어져 깨끗한 상태의 가공품들로 신선도를 유지하고 있었다.2)근채류: 상온의 저장장소와 비포장이 많다.-근채류는 호흡량이 적고, 맹아(어느 정도 기간이 지나고 휴면

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.10

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삼각무역의 전개와 그 영향, 삼각무역, 혹은 노예무역

를 축적했고 더욱 강대한 나라가 되어갔다.금과 은 그리고 토마토, 담배 등과 같은 상품작물도 노예무역에서 중요한 상품이지만, 무엇보다도 설탕은 노예무역을 시작하게 만든 원인 ... 으로서 가장 중요한 상품이라고 할 수 있다. 설탕은 사탕수수를 가공해 생산되어지는 일종의 조미료로서 향신료와 함께 엄청난 부를 가져다주는 상품 중 하나였다. 사탕수수는 뉴기니에서 처음 ... 재배된 것으로 알려져 있다. 이것이 인도, 중국으로 전해져 재배되기 시작했고, 사탕수수를 가공하여 결정형태로 만든 설탕이 개발되었다. 설탕은 이슬람교도들을 통해 아시아에서 중동

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.27 | 수정일 2017.11.08

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[식생활관리] 1) 채소류에 해당하는 식품 5가지를 정하고 다음을 설명(식품의 영양적 특징, 각 구매 장소의 특징을 비교) 2) 식중독 예방

적 특징(4) 미나리의 영양적 특징(5) 토마토의 영양적 특징2) 이들 식품을 구매할 수 있는 구매 장소 중 3곳을 정하고 각 구매 장소의 특징을 비교하여 설명하시오. 또한, 각 구매 ... 하고 치료한다는 효능이 밝혀졌고, 이러한 양파의 기능성이 알려지면서 양파를 이용한 가공식품 개발이 급속하게 확산되고 있어, 일반인들에게 알려져 있거나 이용되고 있는 양파를 이용한 시제품 ... 학위논문(5) 토마토의 영양적 특징토마토는 타임지가 선정한 10대 식품에 선정될 정도로 건강식품으로 잘 알려져 있다. 열매는 90%정도가 수분이며, 탄수화물, 단백질, 지방 외

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| 방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.14

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편도절제술의 간호

하며, 안위를 증진시킨다.◎ 의식이 돌아오는대로 얼음조각과 아이스크림을 주고 , 수분과 영양섭취를 권장시킨다.(차고 부드러운 음료를 준다. 우유, 탄산음료, 가공된 쥬스는 마실 수는 있 ... 지만 목에자극을 주는 경향이 있으므로 주지 않는다. 또한 자연성 산성쥬스(토마토와 오렌지),향료,뜨거운 것은 피한다. )◎ 불편감을 덜어주기 위해 얼음칼라(ice collar)를 대

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| 리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.22 | 수정일 2019.10.18

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[고혈압의 치료방법] 고혈압 치료의 식이요법(식사요법), 약물요법, 운동요법, 생활지도, 고혈압 예방을 위한 식품교환표

하게 되는 주요한 급원이다.따라서 가공 과정에서 많은 양의 식염을 사용한 각종 젓갈, 햄. 베이컨, 버터, 마요네즈, 토마토케첩, 통조림류 등과 팽창제를 사용해서 만든 케이크, 쿠키 ... 나 해조류. 기타 가공식품 등에 들어 있는 양딴으로도 부족하지는 않다. 식염 1g에는 약 390mg의 나트륨이 함유되어 있다. 주로 체액에 나트륨이 남아 있어서 부종이 생기므로 식염제한 ... 은 식품이다.- 나트륨 잠재식품식품가공 중에 사용되는 식염. 베이킹파우더나 중탄산나트륨과 같은 팽창제, 맛을 강화하기 위하여 사용되는 MSG (monosodium glutamate

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| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.02

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2019-1 음식과 세계문화 계절학기 기말고사

2019-1 여름방학 계절학기 기말고사1. 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은?재료로 채소와 과일 사용이 많다.쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들며 쌀 가공품이 다양하다.태국 ... 으로 발달했다.4) 면류문화가 발달했다.4. 이탈리아 요리에 가장 중요한 재료로 지중해(나폴리지방)에서 생산되는 식품재료는?1) 버터2) 파슬리3) 토마토4) 고추5. 중국

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| 시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.18

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Food and the City 도시농업과 먹거리 혁명 (제니퍼 코크럴킹, 2014)를 읽고

했다. 그리고 나의 간식은 두부, 생고구마, 찐 감자, 토마토였고 때가 되면 친구들과 산딸기와 오디를 따먹으러 가기도 했다. 나는 학교에서 농업에 대해서도 배웠다. 그 때 공부하며 도시 ... 토요일에 엄마와 함께 코스트코에 갔다. 여러 음식들을 샀는데 가공식품 대부분은 미국, 캐나다, 말레이시아, 중국, 인도네시아 등 여러 나라음식을 섞어 만들어진 것을 볼 수 있 ... 대 위에는 양 끝이 조금 납작 하게 눌린 예쁜 골든 토마토와 끝이 뾰족한 빨간 에일룸 토마토가 쌓여있었고, 다양한 종류의 샐러드, 바질, 엄청나게 큰 이탈리안 파슬리 묶음들, 갓

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.13 | 수정일 2016.10.14

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[당질대사장애] 갈락토오즈혈증, 유당불내증, 글리코겐 저장 질환

는 과일과 채소도 제한해야 한다고 제시하고 있다. 파파야, 피망, 감, 토마토, 멜론 등은 모두 100g당 10mg 이상의 갈락토오스를 함유하고 있으므로 섭취 시 주의한다. 이외 ... 기 때문에 큰 문제없이 섭취할 수 있고, 요구르트는 가공과정 동안 사용되는 베타갈락토시다제 (베타-galactosidase)가 장에서의 유당 소화를 용이하게 하기 때문에 또한 섭취

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.23

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유지의 쇼트닝성과 크리밍성/연육제의 종류에 따른 육류의 연도 차이 비교/생선 비린내 제거를 위한 방법 비교/리코타 치즈 만들기

, 가공하여 얻는 지방으로 라드, 버터, 크림이나 어유, 우지 등이 있다.조리 시 유지의 특징은 향미가 증가 되고 열전달 매체로 쓰이며 쇼트닝 작용, 크리밍 작용, 유화작용 등 ... 가 단단해지므로, 등전점보다 낮거나 높게 pH를 바꾸어 주면 수화성이 증가되어 육질이 연해지므로, 레몬즙, 와인, 맥주, 요구르트, 토마토즙, 식초 등을 육류 조리 시에 첨가

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| 리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.12.09

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고혈압 간호과정(지식부족)

이 많으므로 다 먹지 않도록 한다.- 빵, 과자, 피자, 아이스크림, 햄버거, 라면 등 가공식품은 먹지않는다.- 양파, 브로콜리, 가지, 검은콩, 토마토, 오이, 고구마, 감자, 귤

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.31

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중국요리, 중식, 일본요리, 일식 특징, 이해 , 팁 단체급식 레포트 주별일지 실습일지

에 돼지 등기름을 넣어 조린 수프), 칭탕(마오탕에 닭가슴살을 넣고 오래 끓여서 만든 수프), 수탕(야채나 콩 가공품, 건물류에서 우려낸 산뜻한 수프)등이 있다.주 : 가장 간단 ... 하게 발달하였다. 서유럽 요리의 영향을 받아 쇠고기, 서양 채소, 토마토 케첩 등 서양 요리 재료와 조미료를 받아들인 요리도 있다. 간을 싱겁게 하고 기름도 적게 써 가장 대중적인 요리 ... , 식초성분은 콘시럽, 변성 전분, 토마토, 파인애플, 설탕, 소금, 식초 등닭요리 소스 : 닭고리 요리, 오리 요리, 쇠고기 요리, 생선 요리, 칠면조 요리, 두부 요리, 또한, 각종

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.08.22

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식품알레르기의 종류와 증상 ; 식품알레르기의 진단과 치료 방법

) 생선류 및 생선가공 식품5) 땅콩 및 그 제품6) 견과류 및 그 제품7) 대두 및 그 제품8) 유당을 포함한 우유 및 유제품9) 아황산염10) 기타 식품 첨가물3. 식품알레르기 ... 로 인한 가공식품의 등장으로 식품 알레르기의 발병률이 증가함으로써 원재료 표시가 중요하게 여겨지면서 가공식품 표지에 알레르기 유발식품 및 원재료를 표시하여 소비자에게 정보를 제공 ... 성이 있다는 내용의 표시를 고시하고 있다.표시대상으로는 난류(가금류에 한한다), 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산류(이를 첨가

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.23

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[GMO 분석]긍정적인 방향 및 위험성 분석 -GMO 유전자 조작 분석

1) GMO 그것은 과연 무엇인가?① GMO란?② 플레이버 세이버 토마토③ BT 독성 유전자와 해충 내성2) GMO의 긍정적인 방향① 식량의 가치를 향상시킨다.② 의약품의 기원 ... 한 유전자를 취해 이를 기존의 생물체에 도입함으로써 그 유전자 기능을 발휘하도록 조작한 생물체를 말한다. 일반적으로 농산물에 특정 유전자를 도입시킨 후 이를 가공하여 식품의 형태 ... 로 인간이 섭취하기 때문에 유전자조작식품(genetically modified food; GMF)으로 통용된다.② 플레이버 세이버 토마토시장에 등장한 최초의 유전자 조작 식품이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.20

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천연색소 report

식품원료의 색조변동을 보충하고 , 식품의 색조를 일정하게 한다 . 가공공정이나 보존 중 퇴색 , 변색을 보충하고 , 색조를 조절한다 . 식품에 색채를 첨가하여 , 맛을 좋게 연출 ... 시킨다 . 다양화하는 새로운 가공식품을 만들어내는 중요한 인자가 된다 . 시각 = 색조가 달성하는 역할 식품의 이미지는 시각이므로 샤베트 시식실험 （１９５６ 년 Ｒ . Ｌ ... 천연 색소의 최근 이용동향 제제화 기술의 향상 （ 고농도・탈취・특수가공 ） 기능성 （ 유색소재의 주성분과 건강기능의 하나의 예 ) 색소명 주성분 건강기능 마리골드 루틴 눈의 기능

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.10 | 수정일 2014.10.02

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이마트 중국진출 보고서

는 이마 들깨, 멜론,무, 박, 배추, 백경체, 부추,브로콜리, 삼엽채, 상추, 수박, 쑥갓, 시금치, 아욱, 양배추, 양파, 오이, 참외, 청경채, 치커리, 콜라비, 토마토, 파 ... , 장미, 안개초수출 가능 품목을 제외한대부분의 곡물,과실류, 과채류,버섯류의 수출 불가능쌀,단감포도,감귤파프리카참외딸기토마토축산물?열처리 가금육?부산물: 가죽, 털?동물 전체 ... ?육류·육가공품가공식품및 기타?가루: 고추, 메밀, 밀, 보리, 옥수수, 콩?곶감, 무말랭이?낙농제품: 분유, 요구르트, 아이스크림 등?기타 가공식품▣ 수출이 불가능하여 이마트

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 44페이지 | 7,500원 | 등록일 2015.12.25

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GMO 유전자 변형 식품이란?

적으로 생산량 증대 또는 유통 · 가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 육종방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물을 말한다. 유전자재조합 기술 ... 가 최초로 상업적 목적으로 판매가 허용된 것은 1994년 미국 칼젠사가 개발한 ‘Flavr Savr’라는 상표의 토마토이다. 토마토는 숙성과정에서 물러지게 되는데, 칼젠사는 이 과정 ... 체, 알팔파ㆍ감자의 국내유통은 금지되어 있다. 또한 2008년 5월 1일부터 GMO 옥수수가 수입됨에 따라 모든 GMO농산물 및 GMO농산물을 주원료로 제조ㆍ가공한 모든 식품

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.12

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