"토마토가공"의 검색결과 입니다.

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GMO 유전자변형작물 유전자 조작 ppt 음식과 세계문화 딸기 사업계획서 토마토 GMO 안정성 식품공학과

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"토마토가공" 검색결과 581-600 / 2,950건

내과 특수식이

1782 : 6가공하지 않은 육류생토마토중간크기 1444 : 5닭, 육류 3온스350 : 54조리한시금치 1/2컵292 : 45돼지고기 3온스219 : 48⑥ 칼슘과 인- 신장

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.13

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(교양 생명과학 A+) 마이크로바이옴의 적용분야와 전망 레포트

의 방출을 절감할 수 있다. 가축에 사용되는 항생제의 남용을 줄이는 방법으로 마이크로바이옴의 활용이 대안으로 검토되고 있으며 동식물로부터 유래한 식품의 가공, 저장, 위생에도 마이크로 ... 미생물 TRM1 균주를 유전체 정보를 분석·배양하고 이를 이식하는 실험을 통해 토마토 근권에서 TRM1 균주의 품종 특이적인 서식 생태와 여타의 플라보박테리아와 구별되는 풋마름병

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2024.06.08

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REPORT 식품과 건강

: 생선, 수산가공품, 육류, 육가공품, 딸기 등에 다양하세 오염되어 있는 부패성 미생물의 수를 감소시켜 보존기간을 연장시킨다.④ 과실 야채의 숙도 지연 : 버섯, 바나나, 망고 ... , 파파야, 토마토, 완두콩, 무화과류에 조사하면 숙도가 지연되어 보존성이 연장된다.⑤ 식중독의 억제 : 식품 내에 함유되어 있는 식중독 원인균인 살모넬라균, 캠필로박터균 ... : 장기보관용 군용식품인 햄, 베이컨 등 밀봉 포장식품과 병원환자용 무균식의 살균에 이용된다.방사선 조사식품의 영양학적 안정성식품을 가공,저장하기 위하여 또는 식품의 위생적인 관리

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.11

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(원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라

시키지만 광택이 좋지 않다는 단점이 있다.(2) 맹아억제제고구마와 양파의 눈은 성숙단계에서 휴면에 들어가는데, 대부분은 정상적으로 이 시기에 수확하며 가공 또는 유통을 위하여 수 ... 지만 포장용기 및 적재방법에 따라 냉각편차가 발생하기 쉽다. 주로 딸기, 멜론, 토마토, 오이, 피망 등 과채류 처리에 이용한다.③ 진공예냉법20~40분의 빠른 속도로 냉각

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.18

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(원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라

처리고구마와 양파의 눈은 성숙단계에서 휴면에 들어가는데, 대부분은 정상적으로 이 시기에 수확하며 가공 또는 유통을 위하여 수개월 동안 저장한다. 고구마의 맹아는 4℃ 이하에서 거의 ... 요시간이 2~6시간으로 냉각속도가 빠르고 기존 저온저장고를 약간의 경비로 개조할 수 있지만 포장용기 및 적재방법에 따라 냉각편차가 발생하기 쉽다. 주로 딸기, 멜론, 토마토, 오이

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.12

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과일및채소류의 가공(식품가공기술, 고등학생대상, 학습지도안, 기술가정과수업안, 수업지도안, 교생실습)

식품가공기술Ⅱ 학습 지도안18*3=54250/54=4.6교과목식품 가공 기술 Ⅱ실시일시대상고등학생장소지도교사이름단원명Ⅲ.과일 및 채소류의 가공지도 대상바이오식품과3학년 1반지 ... 역시 우수성을 가지게 되었다.현대의 식품은 간편화, 인스턴트화되는 추세로 가공식품이 늘고 있고 편리성을 추구하고 있으며, 새로운 가공 식품의 개발과 품질의 향상은 물론 위생적인 관리 ... 도 요구되고 있다.가공 식품의 이용이 늘어나는 동시에 웰빙을 추구하는 현대적 추세에 따라 과일과 채소에 관심이 많아 지고 이용되는 수준 역시 증가 됨에 따라 과일과 채소의 가공식품

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.28 | 수정일 2016.03.02

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GMO의 정의, 장단점, 개선점 ,안정성 ,고찰 ,참고문헌

GMO란 ?[ Genetically Modified Organism ]유전자 변형 농산물로서 일반적으로 생산량 증대 또는 유통 · 가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용 ... 한 ‘Flavr Savr’라는 상표의 토마토이다. 토마토는 숙성과정에서 물러지게 되는데, 칼젠사는 이 과정에 관여하는 유전자 중의 하나를 변형하여 수확 후에도 상당 기간 단단 ... 에 도입하여 작물을 개발하는 것으로 많은 분야에서 연구가 진행되고 있습니다.가장 먼저 상업화가 된 유전자변형생물체는 잘 무르지 않는 토마토로 쉽게 물러서 유통과 보관이 어려운 토마토

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.12 | 수정일 2016.01.28

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농업이슈

고 33세에 귀국하여 레스토랑을 개업함.? 가족분담 경영: 아버지는 최고품질의 토마토를 생산하고, 형은 토마토 시설재배와 가공, 직매장을 담당하고 있으며, 사례자 본인은 요리 실력을 살 ... 부터 쌀 수출 재배단지 조성- 쌀 수출 및 가공에 적합한 다수확 품종을 재배하고, 생산된 벼는 쌀 수출협의회와 한국 쌀가공식품협회를 통해 안정적으로 공급하여 수출경쟁력 확보 계획 ... 은 사진촬영업(서울)이었음.? 야생화와 유실수를 재배하고, 장류가공, 발효액, 꽃차, 천연비누 등을 만들어 판매하며, 체험프로그램을 운영 중임.? 장기적으로는 소규모 노인공동생활가정

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| 리포트 | 45페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.15

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식물 생리활성 물질의 산업적 응용

류로 크게 나눌 수 있다. 전자의 대표적인 것은 β-카로틴(당근의 뿌리를 비롯하여 녹색잎·노른자·혈액 등)과 리코핀(토마토·수박 등의 과일)이고, 후자에는 루테인(노른자·녹색잎·꽃 ... 된다. 잎에서는 엽록체 속에서 클로로필과 거의 일정한 비율로 공존하며, 광합성에서 빛의 흡수를 돕고 있다.carotene류의 “리코펜“은 토마토·수박 등 과채류의 빨강 색소 성분 ... 으로 항산화·항암·노화방지·심혈관질환 예방 등에 효과가 있는 것으로 보고되고 있다. 세계 10여 업체가 토마토에서 추출해내고 있고 한국에서도 일부 대기업이 높은 가격으로 이를 수입

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| 리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.09.10 | 수정일 2021.06.09

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노인대상 당뇨식이교육

! 기름진 음식 줄이기 고기는 살코기 위주로 , 닭고기는 껍질 제거하기 저염식이 먹기 ! 소금 , 조미료 사용 줄이기 훈제 , 가공식품 ( 햄 , 베이컨 ) 피하기 고섬유소 섭취 ... , 부추 딸기 , 복숭아 , 사과 , 토마토 , 귤 , 배 , 파인애플 등커피 원두커피 O : 하루 2 잔 인스턴트 커피 ( 믹스 커피 ) X : 마신다면 과일 간식 열량군과 대체이해

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.17 | 수정일 2017.07.31

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성인간호학, 성인실습, 수술실, operating room, 퇴원 후 교육 자료 A+자료, 이 자료로 과제 끝 // 퇴원 후 교육 자료 A+자료, 이 자료로 과제 끝 // 성인간호, 성인간호학실습, 편도선 절제술 (tonsillectomy), 아데노이드 절제술 (adenotomy, Adenotomie), 수술 전 간호, 수술 후 간호, 사진, 퇴원교육

는대로 얼음조각과 아이스크림을 주고 , 수분과 영양섭취를 권장시킨다.(차고 부드러운 음료를 준다. 우유, 탄산음료, 가공된 쥬스는 마실 수는 있지만 목에 자극을 주는 경향이 있 ... 으므로 주지 않는다. 또한 자연성 산성쥬스(토마토와 오렌지), 향료, 뜨거운 것은 피한다.)◎ 불편감을 덜어주기 위해 얼음칼라(ice collar)를 대준다. 얼음주머니는 동통을 완화

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.12

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<방통대단체급식과제물>C형.우리나라 영유아 보육시설 급식 현황과 식단 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.

이 좋다.- 인스턴트식품, 가공냉동식품에는 첨가물 함유할 가능성 높으므로 사용자제하는 것이 좋 다.- 가공 되지 않은 자연식품을 사용하는 것이 좋다.* 식품다루기- 항상 식품을 다루 ... 들을 적절히 배합한다. (ex. 육류, 어류, 야채류, 유지류 등)⑤ 계절음식을 사용한다. (ex. 봄 - 냉이, 쑥, 달래, 조기/ 여름 - 애호박, 장어 ,토마토 /가을 - 밤 ... , 토마토쥬스 등)⑧ 간식은 식사에서 미처 섭취하지 못한 영양소 섭취를 위주로 한다.(ex.우유, 요구르트 등)3. 영유아보육시설 급식현황과 식단특성에 대하여 보고서 작성영유아 보육

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| 방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.07.14 | 수정일 2017.09.17

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“자신의 식생활 문제점 및 개선방안”에 관한 보고서를 작성하기.

섭취하지 않고 생활하는 경우가 많다. 식습관은 아침에 샐러드와 닭고기, 점심은 일반식, 저녁은 샐러드와 닭고기, 요거트가 고작이다. 양은 일반적인 그릇으로 샐러드와 방울토마토 ... , 양파, 당근, 브로콜리로 만든 샐러드에 업체에서 가공된 닭가슴살을 섭취했다. 닭가슴살의 크기는 200g으로 아침에는 이렇게 섭취했다. 당연하게도 아침부터 힘이 나지 않은 경우가 많

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| 리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.12.29

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GMO식품의 재배현황과 안전성,연구,관리 그리고 앞으로의 전망

품어렵다고 할 수 있다. 이들 유전자재조합 농산물은 콩이나 옥수수 그 자체로 이용되기 보다는 식용유, 전분, 식물성 단백질 등의 형태로서 가공식품의 원료로 다양하게 이용되고 있 ... 의원 두부, 가공식품 등 로컬푸드를 활용해 줄 것과 학교에서는 영양교사가 주축이 된 TF팀을 구성해 Non-GMO 원료 사용과 수입 식재료 지양에 앞장서야 할 것"이라고 제언했다.6 ... 만 시중 유통되도록 하고 있다. 1994년 말 세계 최초로 자가분해효소에 의해 물러지는 것을 방지하도록 개발된 토마토의 상업화가 미국에서 승인된 이래, 지금까지 제초제 내성, 해충

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.23 | 수정일 2019.03.20

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원예작물학13A) 우리나라 채소작물의 소비경향을 조사하고 소득증진을 위한 방안(예: 브랜드화, 홍보 또는 관광농업(6차산업) 등을 제시하라www

의 브로콜리 주스로 더 좋다는 말이 있듯이 그 효능을 엄청 뛰어난다고 인정받고 있다. 그러나 너무 삶으면 영양분이 많이 손실된다니 적당히 삶는 것이 좋다고 한다. 토마토는 필자가 즐겨먹 ... 해 같은 기간 대비 홍삼과 인삼 등 면역력 강화에 도움이 되는 식품의 구매가 늘었다. 과일 품목은 사과, 배, 복숭아가 늘었고 토마토는 지난해와 같은 수준으로 나타났다. 이번 채소 ... 부족 현상은 우리에게는 유기 채소농산물을 수출할 수 있는 절호의 기회이다. 특히 일본은 해외 인증 유기채소농산물과 가공품의 해외 의존도 비중이 높기 때문에 우리나라 특유의 고품질

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| 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.18

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GMO의 소개 및 장단점과 사례, 그리고 나의 생각

란 Genetically Modified Organism의 약자로, 유전자 변형 농산물로서 일반적으로 생산량 증대 또는 유통 · 가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 육종방법 ... ’라는 상표의 토마토이다. 토마토는 숙성과정에서 물러지게 되는데, 칼젠사는 이 과정에 관여하는 유전자 중의 하나를 변형하여 수확 후에도 상당 기간 단단한 상태를 유지하도록 하 ... 는 잘 무르지 않는 토마토로 쉽게 물러서 유통과 보관이 어려운 토마토를 쉽게 유통하기 위한 토마토였다. 그러나 식감 등의 문제로 소비자의 호응이 없자 시장에서 사라지게 되었는데, 이후

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.13

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GMO란 무엇인가,유전자 변형 농수산물 GMO,다양한 GMO의 개발 가능성,의료분야의 활용,유전자 조작 식물 백신 연구,유전자 변형 먹거리(GMO)의 진실

조합기술 을 활용하여 재배 , 육성된 농산물 축산물 수산물 등을 주요 원재료로 하여 제조 , 가공한 식품 또는 식품첨가물은 유전자재조합식품임을 표시하여야 한다 .Merit 농업 ... 성Merit 3 – 의료분야의 활용 유전자 조작을 통한 식물 백신 연구가 매우 활발히 진행 멕시코 과학연구원 토마토와 바나나 변형을 통해 경구용 백신 개발 병원에 가지 않고도 위장병 ... 는 또한 바나나로 B 형 간염 백신을 만들어 비슷한 효과를 얻어냈다 .Merit 3 – 의료분야의 활용 3. 토마토나 시금치 , 당근을 먹으면 독감뿐 아니라 에이즈 , B 형 간염

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| 리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.23

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유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술하시오.

은 되도록 싱겁게 해야 한다. 또한 가공식품보다는 천연식품이나 제철식품을 이용하여 우수한 영양소를 공급할 수 있도록 해야 한다. 유아들이 다양한 식품을 경험할 수 있게 하되, 적합 ... 약처에 고시되어 있는 대표적인 알레르기 유발식품에는 난류, 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 아황산염이 있다. 식품 구매와 운반

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| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.20

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[조리과학전공] 서양요리의 이해

치다. 육류 가공에 특색을 지녀 소시지가 아주 맛이 있다. 감자요리가 유명하고 주식으로 쓰이고 있다. 스모가느보르트가 특색 요리이다. 스웨덴이나 노르웨이에서는 어패류가 풍부 ... 하고, 특히 훈제품, 소금절임 등 가공제품이 발달하였다. 자쿠스키(Zakuski)가 유명하며 술과 함께 즐기는 풍습이 있다. 캐비아가 전채요리의 귀중한 일품으로 되어 있다. 전채는 러시아 ... 시간을 보낸다. ① 아침식사 프랑스식은 빵, 버터, 잼 그리고 우유를 듬뿍 넣은 커피로 아주 간단하게 구성한다. 영미식은 과일 또는 과즙, 시리얼, 달걀요리, 육류 가공요리(햄

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.15

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[식품가공학] 곡류와 서류 및 두류 가공, 과일 및 채소 가공, 축산식품 가공의 방법과 과정 (식품가공의 이해)

하는데, 그 제조 과정은 원료 선별과 세척, 착즙, 혼합과 가당, 탈기와 살균, 담기, 밀봉과 냉각 순이다. 토마토 가공으로는 주스, 퓨레 및 케첩이 있는데, 주스는 토마토를 파쇄하고 착즙 ... 곡류, 서류, 두류, 과일, 채소, 축산식품 가공의 방법과 과정목차1. 곡류, 서류 및 두류 가공2. 과일 및 채소 가공3. 축산식품 가공1. 곡류, 서류 및 두류 가공곡류 ... 은 methylene blue와 eosin의혼합액이 사용된다. 마찰식과 연삭식 도정기를 이용하는 기계도정의 원리는 마찰, 충격, 찰리, 절삭 등의 복합작용이다. 쌀가공 제품에는 무세미(청결미

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.17

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