"토마토가공"의 검색결과 입니다.

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"토마토가공" 검색결과 701-720 / 2,950건

식품재료학(채소류)

작용을 촉진과 변비 예방해독작용신경안정 및 진정효과혈이 굳지 않게 항 혈전작용간암, 위암, 폐암, 전립선암을 억제혈압과 혈중 콜레스테롤을 낮춰 심장병을 예방조리 및 가공기본 조미 ... 을 배출시키는 작용 통풍,류머티즘에 효과조리 및 가공-샐러드,무침, 나물,된장국, 볶음, 그라탱,죽,수프 등(육류, 생선요리에서 사용)- 비타민E가 많은 참깨나 땅콩(버터)은 유지 ... ..PAGE:19과채류과채류:채소의 종류 중에서 과실과 씨를 식용으로 하는 것.토마토 : tomato토마토 : tomato..PAGE:20과채류토마토토마토 : tomato남미, 열

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 3,900원 | 등록일 2013.11.08 | 수정일 2022.03.08

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토양학 공통형 중간과제물, 우리나라 농협에서 판매되고 있는 무기질비료(화학비료) 또는 부산물비료(유기질비료 또는 퇴비) 2개를 선정하여, 식물양분(N, P, K, Ca, Mg, S 등)과 작물생육에 대해 기술하시오

, 제2종복합, 제3종복합, 제4종복합, 피복요소복합12석회질비료소석회, 석회석, 석회고토, 생석회, 패화석 등10규산질비료규산질, 규회석, 광재규산질 등6고토비료황산고토, 가공 ... 이 결핍되면 세포벽 발달이 불량하게 되어 조직이 연약해지기 쉽다. 과수와 채소류의 과실에서 칼슙 결핍증상은 토마토와 고추의 배꼽썩음병(blossom-end rot), 사과의 고두병

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.09

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인간과생활환경 - 특수영양식품 사업

의 형태로 제조·가공된 식품을 말한다. 건강기능식품의 경우에는 식약청에서 허가를 받은 표시가 분명하게 되어 있으며, 이렇게 식약청에서 인정한 제품만 “건강기능식품”이라는 표현을 쓸 ... 효과를 갖는 식품으로 어디까지나 식품으로, 의약품은 아니다. Time지는 건강식품으로 토마토의 라이코펜, 마늘의 알리신, 시금치의 루테인, 브로콜리의 설포라판, 귀리의 토코트리에놀 ... 한 영양관리가 필요한 특정 대상을 위한 용도에 제공할 목적으로 식품과 영양소를 배합하는 등의 방법으로 제조 가공한 식품을 의미한다. 식이보충제는 일반 식품에 특정 식품성분의 섭취

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.22 | 수정일 2016.05.24

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[식품알레르기] 식사성 알레르기(식품 알레르기)의 원인과 증상 및 치료, 식품알레르기(식사성 알레르기)의 진단(검사) 및 식이요법(식사요법)

, 꽁치와 같은 등푸른 생선, 비린내가 강한 생선, 게, 새우, 오징어, 낙지, 조개류와 이들의 가공식품 등이 알레르겐으로 작용하나 담수어는 비교적 항원성이 적다.2) 식물성 식품 ... 고비, 고사리, 도라지, 죽순, 시금치, 더덕등 외에 가지, 토마토, 마늘 등도 있다. 두류로서는 대두와 잠두가 있고, 과실류에는 키위, 파인애플, 바나나, 복숭아, 사과, 글 등 ... 다양하다.3) 식품 첨가물가공식품, 보존식품, 조미료 등 식품가공 과정에서 사용되는 화학물질 중에는 알레르겐과 관계가 깊은 것이 있다.4) 동물성 단백질 식품쇠고기, 돼지고기, 고

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.14

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[비타민] 비타민E, 비타민K, 비타민C, 나이아신, 판토텐산 - 비타민E,K,C의 흡수와 대사 및 기능, 비타민 결핍증

기도 한다. 비타민 C는 수용성이며 쉽게 산화되므로 식품의 판매, 가공, 저장중에 손실되기 쉽다. 토마토, 감글류. 쥬스와 기타 산성 과일을 제외한 식품은 저장, 조리, 통조림 ... 되어 있는 성분 중에서 산화되기 쉬운 것들은 비타민 E에 의하여 보존된다. 실제로 식품을 가공할 때에 지방성 식품에 대하여는 비타민 E가 첨가되고 있는데, 이것은 식품 성분 중 ... 에 항산화제로서 작용할 수 있으며, 실제로 식품 가공시에 산패를 방지하기 위한 목적으로 이용된다. 신체 내에서도 비타민 C는 리놀레산을 비롯한 고도 불포화 지방산, 비타민 E

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| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.24

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암환자의 식이요법과 식생활(PPT 발표자료)

수 있으므로 음식은 싱겁게 조리하고 구운 소금을 소량만 사용하고 염분의 함량이 높은 인스턴트와 가공식품은 피한다. 섬유질이 높은식품(사과,당근,버섯,해조류)등은 발암물질을 배설 ... ,게토레이..)가 권장되고,지방을 제거한 고기국물도 좋다. 호전중에 바나나,으깬감자,살구쥬스,복숭아,토마토 등 섭취설사가 있을 때 2소화되기 쉽고 부드러운 음식: -죽류:흰죽,닭죽,전복

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| 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.10 | 수정일 2020.01.04

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영양판정]요점정리-1

투여해서 베타카로틴의 암예방의 효과를 관찰. 베타카로틴 투여 그룹이 사망이 더 많이 된 경우, 베타카로틴은 주로 식품에 의한 섭취가 암예방 효과가 있다. (라이코펜 : 토마토 ... 용 + 종자용 + 감모량 + 식용가공량 + 비식용가공량)③ 순식용 공급량 : 식용공급량 - 폐기분④ 1인 1년당 공급량 : 품목별 순식용 공급량 / 조사 연도의 인구⑤ 1인 1일 ... 에서 수입한 총량. 밀수입 제외- 이입량 : 재고량- 수출량 : 외국으로 수출된 양- 사료용- 종자용- 감모량 : 생산에서 조리과정에 이르기까지의 운반, 가공 및 유통과정에서 손실

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16

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인하대학교 음식과 문화 9,10,12,13,14

: 반찬(수가 많음)/ 곡물유 가공 및 조리법 발달, 간이 중요, 약식동원(건강)20. 지역별: 종류-기후, 풍토/조리법-시대, 사회/북: 싱겁, 안맵/남: 짜, 맵21.서울: 중간 ... x,건강적요리,외국요리서민화)43. 회(사시미), 향신료x, 가공*저장,44. 관동지방음식: 에도(도쿄)중심, 진해, 달아, 짜, 국물없어, 형태유지 힘든음식, 설탕, 간장45 ... 시대-쇠고기먹기시작, 쇠고기넣은쌀국수 퍼/ 신세계 음식 도입-탐험가들에의해, 토마토, 땅콩, 옥수수, 칠리/프랑스의 식민지 시대-소테*시머링 기술 적용(요리), 베트남에 맞게 개발

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| 시험자료 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.07.02

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일본의 채소가격 안정제도

의 채소농업은 산지의 고령화로 재배면적이 감소하고 있을 뿐만 아니라 , 일본의 국내 생산이 가공▪업무용 수요에 충분히 대응하지 못해 수입이 증가하고 있다 . 이러한 상황에 대응하기 위해 ... 한 것 지정채소 가격안정 대책 사업지정채소 가격안정 대책 사업 * 지정채소 (14 품목 ) 양배추 , 오이 , 토란 , 무 , 토마토 , 가지 , 당근 , 파 , 배추 , 피망

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| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.02

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제과제빵 충전물의 종류와 제조방법

하여 다량의 당분을 함유시켜 저장성이 높은 가공 식품이다.- 잼이 만들어지기 위해서는 펙틴, 산, 설탕의 세 조건이 갖추어져야 하는데 과일이 미숙하거나 과숙하면 펙틴과 산 함량이 부적당 ... 또는 당류 등과 함께 가공한 것으로서 시럽(생물로 기준할 때 30% 이상), 젤리(생물로 기준할 때 20% 이상), 과실파이필링 등이 있다.*블루베파이필링-블루베리를 설탕과 레몬즙 ... 조림- 살구는 보존성이 다른 과실들에 비해 떨어지기 때문에, 수확 후 빠른 시일 내에 가공해야 하며 완숙과실이 아니면 품질이 좋은 제품은 만들 수 없다.- 과실을 알카리처리에 의해

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.21 | 수정일 2014.06.23

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천연색소의 기능

.5 안토시아닌 강화 , 가공식품주로 과일과 꽃에 많으며 산성에서 적색 , 알칼리성에서 청색을 띠는 수용성 플라보노이드계 식물색소의 일종으로 냄새와 맛이 거의 없다 . 3.1 ... 의 이소프레노이드의 하나이다 . β - 카로틴 리코펜 당근 파프리카 홍시 복숭아 토마토 수박 석류4.2 .2 크산토필류 ① 크산토필류는 카로틴류에 히드록시기 (hydroxyl ... 다 . 치자청색소 비타르계 천연 색소로 치자의 과일 추출액을 이용하여 얻는다 . 주로 음료 , 축산가공품 , 수산가공품 , 제면 등에 이용된다 . 치자적색소 비타르계 천연 색소로 치자

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| 리포트 | 80페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.11.21 | 수정일 2016.11.29

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2017 상반기 한국콜마 최종합격 자기소개서, 1차면접, 2차면접 질문과 답변 모음

습니다.요즘에는 간장게장이나 새우장을 만들기도 하고 매실주나 귤주 과일주 이런 것들도 집에서 직접 담궈 먹습니다.또한 텃밭에서 상추, 고추, 방울토마토특기는 수영인데, 저는 해병대 수색 ... quantity --> 어느 제품을 생산할 때 비용이 최소가 되는 경우 1회 생산량리드타임 : 재료가 투입되어서 생산이 완료 되기까지의 소요되는 시간이다. 가공시간 + 정체시간

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| 자기소개서 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.21

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A+ 받은 통조림 제조 가공실험 레포트입니다

에는 콜드팩 방법을 많이 쓰고, 잼, 젤리, 토마토케첩 등과 같이 열의 전도가 나쁜 내용물을 담을때는 핫팩을 쓴다. 충진 시 정확하고 균일하게 실시해야 통조림의 헤드스페이스를 균일 ... , 이미 가공된 옥수수를 사용한 영향이 있을 것이라 예측된다. 외관의 선호도는 다른 통조림에 비해 시판 통조림이 꽤 큰 격차로 높이 평가되었는데, 시판 통조림이 우리가 만든 통조림

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.17 | 수정일 2019.12.24

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[A+/최신] 러시아 문화와 의식주생활 (러시아의 음식문화, 주거문화, 요리, 옷)

절임에 야채 샐러드가 곁들여지며, 포도주나 보드카와 같은 알코올 음료도 함께 나온다.- 스프:`쉬와쉬: 양배추를 넣어 끓인 스프.`보르쉬: 토마토를 넣어 붉게 물을 들인 스프`솔 ... 아시아의 쁠롭(고기, 야채, 밥이 들어있는 볶음밥)등 다양한 요리 문화가 존재하고 있다.-러시아 요리의 특징:` 가공식품이 거의 없다.` 시간과 노력이 많이 든다.` 유지방으로 만든 ... . '주리엥'이나 '비프 스트로가노프'의 화이트 소스로 하면 러시아다운 맛이 난다.- 주식: 주로 호밀을 사용하는 흘례프(빵). 감자, 당근, 양파, 버섯, 피망과 토마토. 최근

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.16

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이탈리아 식문화 음식 파스타

하였고, 아 연안에서는 굴 양식이 활발하고, 시칠리아 섬에서는 해면이 산출된다. 이와 같이 연근해 어업이 잘 발달되어 있어, 통조림 등의 생선 가공품이 많이 생산된다.Ⅱ) 식문화 특징 ... 물을 바탕으로 한 요리가 많다. 또한 올리브와 토마토의 생산량이 많아서 이를 활용한 피자나 파스타가 발달되어있다. 로마로 대표되는 중부는 강한 소스를 사용하여 맵고 진한 맛을 살린 ... 등 거의 모든 종류의 육류가 사용되며, 밀, 올리브, 토마토, 포도와 같은 식물성 식품도 많은 양이 생산된다.넷째, 식재료가 중요하다. 이탈리아 요리들은 많은 식재료를 쓰지 않

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.08

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암과 항암제(약물명,종류,효과,부작용) 문헌고찰 (A+받은자료)

발생 원인 중 잘못된 식습관에 의한 암 발생이 20~30% 가량 차지한다고 합니다.예방법식이조절건강검진Bad가공식품, 술, 담배, 고염분, 탄 음식Good균형잡힌 식단, 섬유질 ... 이 풍부한 식품1500cc 이상의 물항산화 성분이 함유된 식품(ex:블루베리,토마토,레몬,깻잎)비타민E올레오칸탈(암세포를 빠른 시간 내에 스스로 사멸시키는 성분 ex:올리브)국가 무료

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.27

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믿고 받으세요! 만점 받은 방송통신대학교, 간호학과, 간호과, 생활과 건강, 공통형, 자신이 수행하고 있는 건강한 생활양식(3가지 이상)의 구체적인 내용을 상세히 기술하시오. 2) 1)에서 제시한 건강한 생활양식(3가지 이상) 각각의 효과(주관적, 객관적 효과, 견해 등)와 이에 대한 과학적 근거를 제시하시오

하는 드레싱을 먹지 않고 올리브오일과 발사믹 식초를 곁들여 먹는다. 때때로 과일도 첨가 된다. 바나나, 사과, 토마토, 오렌지, 고구마도 넣는다. 대체로 야채의 양은 550ml 밀폐용기 ... 보다 높게 나와서 다른 선생님들이 비결이 무엇이냐고 물어본 적도 있었다. 과학적 근거로는 가공하지 않은 채소와 견과류를 많이 먹어 당지수가 높지 않은 건강한 탄수화물을 섭취하고 있

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.10

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간호와 영양 창업 과제물

배경 ★ 바쁜 현대인들이 빠르고 간편한 식사를 위해 인스턴트의 섭취 비율 또한 증가할 것 이라고 예상 . 매년 가공식품 구입 비용의 증가 추세를 보임 . 가공식품 구입비중 28 ... 와상 , 라이스 , 스낵랩 / 토핑 (base: 양상추 , 토마토 ) 네이처 ( 새싹 + 버섯두부스테이크 ) 새싹 (19kcal)+ 버섯두부스테이크 (132kcal) =151kcal

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.02

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채소영양성분

은 것을 밭에서 따서 시장에서 팔고 있는데 생식하거나 가공을 하는데는 잘 익은 토마토 즉 리코핀 함량이 많은 것이 좋다. 덜 익은 것에는 푸른색의 엽록소가 들어있다. 덜 익은 것이 ... 게 하는 역할도 하기 때문에 고혈압인 사람에게 매우 좋은 식품이다.토마토는 생식하거나 가공용으로 나눌 수 있다. 가공용 쥬스와 조미료로 많이 이용된다. 토마토쥬스는 토마토의 껍질 ... 되고 있다.? 고추고추는 심미종(hot pepper), 감미종(sweet pepper), 가공용, 관상용으로 나눌 수 있다. 피망이라는 명칭은 일본에서 2차대전 후 외국에서 대과종고추

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.12.07 | 수정일 2022.01.18

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식품과 영양 - 식단 평가

, 콩나물, 가지, 고구마 줄기, 도라지, 버섯2102102102과일류사과, 감, 배, 복숭아, 귤, 포도, 살구, 자두, 참외, 토마토, 수박, 딸기, 대추4400저녁현미밥두부 ... 있었다.2. 가공식품 조사1) 일별조사표일자내용중량수량열량나트륨비고4월 2일(목)촉촉한 고구마 케익80g1봉295kcal75mg하교 중 버스 정류장에서계295kcal75mg4월 ... kcal6580mg3) 일주일 중 가장 많이 섭취한 가공식품 라면으로 타사 제품들 비교구분오징어짬뽕삼양라면육개장너구리사리곰탕열량510kcal495kcal515kcal505kcal475

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.15

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