"토마토가공"의 검색결과 입니다.

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GMO 유전자변형작물 유전자 조작 ppt 음식과 세계문화 딸기 사업계획서 토마토 GMO 안정성 식품공학과

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"토마토가공" 검색결과 561-580 / 2,950건

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(원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라

딸기, 멜론, 토마토, 오이, 피망 등 과채류 처리에 이용한다.③ 진공예냉법20~40분의 빠른 속도로 냉각되고 온도편차가 적으며 높은 선도 유지로 당일출하 가능하고 엽채류 ... 는데, 대부분은 정상적으로 이 시기에 수확하며 가공 또는 유통을 위하여 수개월 동안 저장한다. 고구마의 맹아는 4℃ 이하에서 거의 발생하지 않지만 이온도에서는 전분이 당으로 전환되기 때문

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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식품화학실험 - 총 페놀함량 농도 측정

를 주스로 가공할 때, 구연산과 비타민C와 같은 항산화물질을 첨가했기 때문에 토마토주스의 흡광도가 토마토즙보다 높아졌을 가능성이 있고, 토마토주스는 즙보다 진하고, 농축되어있어, 같 ... , 토마토주스, 토마토즙, 자몽주스, 자몽즙)을 50㎕따서 넣어주고, 2% Na2CO3 용액 1mL를 가한 후 볼텍스 믹서로 용액을 균질화, 3분간 방치한다. (과채류의 즙은 원심 ... 도(y)총 페놀함량 농도(x) (mg GAE/mL)사과즙1.13414.40사과주스0.5016.38오렌지즙1.20015.24오렌지주스1.35717.23토마토즙0.6548.32토마토

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.10

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원예작물학13E) 채소종류들중 기능성뛰어난채소들1)토마토2)브로콜리3)호박의 영양적가치와 인체건강에 미친영향에 대하여 기술하시오0k

원예작물학13E) 채소종류들중 기능성뛰어난채소들1)토마토2)브로콜리3)호박의 영양적가치와 인체건강에 미친영향에 대하여 기술하시오0k농학과 원예작물학13E형채소종류들 중 기능 ... 성이 뛰어난 채소들, 1)토마토 2)브로콜리 3)호박의 영양적 가치와 인체건강에 미친 영향에 대하여 조사하여 기술하시오.Ⅰ. 서 론요즘 현대인들은 힐링시대를 맞이하여 몸에 좋은 건강음식 ... 의 브로콜리 주스로 더 좋다는 말이 있듯이 그 효능을 엄청 뛰어난다고 인정받고 있다.그러나 너무 삶으면 영양분이 많이 손실된다니 적당히 삶는 것이 좋다고 한다. 토마토는 필자

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| 방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.16 | 수정일 2016.03.18

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국제마케팅(브라질)

국가 제거되고 소금으로만 간을 해 담백한 맛이 특징으로, 다 구워지면 보통 토마토 소스와 양파 소스와 함께 먹는다.2)아사이베리브라질 북부 아마존강 열대우림지역에서 자라는 야자나무 ... 되기 때문에 보존기간이 짧으며 색소 성분인 안토시아닌이 불안정하여 가공이나 저장이 어렵다. 때문에 산지를 제외하고는 냉동 과육이나 냉동 펄프를 가공하여 만든 주스, 스무디, 사탕 ... 이상이며 커피 생산과 가공, 판매, 수출 등에 800만명 이상이 종사하고 있다. 1800년대에는 브라질의 커피 생산은 대단한 수준이여서 당시 세계 총 생산량의 45% 이상을 차지

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.29 | 수정일 2019.09.04

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(원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라

~6시간으로 냉각속도가 빠르고 기존 저온저장고를 약간의 경비로 개조할 수 있지만 포장용기 및 적재방법에 따라 냉각편차가 발생하기 쉽다. 주로 딸기, 멜론, 토마토, 오이, 피망 등 ... 고구마와 양파의 눈은 성숙단계에서 휴면에 들어가는데, 대부분은 정상적으로 이 시기에 수확하며 가공 또는 유통을 위하여 수개월 동안 저장한다. 고구마의 맹아는 4℃ 이하에서 거의 발생

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16

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식품과 관련된 재난, 그리고 재난에 이용될 수 있는 식품공학 기술

의 저장, 가공, 유통, 안전에 관한 지식과 기술을 생명공학 기술과 접목하여 식품의 기호성, 저장성, 안정성, 기능성, 편이성 등을 부여함으로써 농림수산자원의 고부가가치화 및 건강 ... 웰빙 산업화를 추구하는 종합과학이다. 유기화학, 생화학, 분석화학, 미생물학 등을 기초학문으로 하여 식품가공/저장/유통, 식품위생/안전 및 식품생물공학분야를 연구하며 융복합 식품 ... 을 향상시키기 위한 응용적 과학기술을 연구하는 학문이기 때문에 새로운 식품의 가공법, 장치의 개발, 적정한 원료의 선택, 공장에서의 제조관리나 위생관리 등에서 중요한 위치를 차지

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.09

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전주대학교 식품가공학 구술 시험

1. 식품가공이란 무엇이며, 식품가공의 목적이 무엇인지 설명하시오.식품가공이란 식품재료를 가공처리하여 물리 화학적 또는 생물학적인 변화를 주어 저장성을 부여하거나 영양가나 기호 ... 도, 편의성, 수송성을 향상시키기 위해 식품을 가공 제조하는 것을 말한다.식품가공의 목적 : 소화흡수가 용이해져 영양가치를 높인다.식품의 부재료는 가공을 통해 새로운 자원으로 이용 ... 된다.저장성, 운반성, 유통성이 향상된다.새로운 맛이 생겨 기호성을 높인다.식품재료의 가공과정은 미생물과 효소의 작용을 조절하기 때문에 위생 적으로 안전하다.저장성, 영양가, 기호

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.16

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유치원기 유아에게 들려줄 음식과 관련된 그림책을 3권 선정하여 소개하고 그 중 한 권으로 수업계획안을 작성하시오.

선정 및 소개1) 난 토마토 절대 안 먹어(로렌차일드, 국민서관)2) 깊은 밤 부엌에서(모리스 센닥, 시공주니어)3) 에리칼 베스트(the hungry caterpillar ... 의 식생활에 커다란 변화를 주게 되었다. 이러한 식생활의 변화는 유아의 식품 기호와 관련이 있으며 가정에서도 가공식품의 섭취가 증가하여 손쉽게 먹을 수 있는 식품에 대한 기호 및 섭취 ... 선정 및 소개1) 난 토마토 절대 안 먹어(로렌차일드, 국민서관)이 그림책은 아이와 어른들 사이에서 웃음을 자아내는 소재를 찾아내어 재미있는 이야기로 만드는 영국 그림책이다. 주인

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.09

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국내 쌀과 과수 재배시 살포되는 농약의 문제점

. 서론농산물의 농약은 섭취 전에 물로 씻는 과정에서 또는 조리, 가공 과정에서 그 양과 농도가 감소되고 있으나 채소 및 과일류는 조리, 가공되지 않고 직접 섭취하기 때문에 장기간 섭취 ... 의를 위하여 fluopyram을 가장 많이 살포하였으며, 오이, 참외, 토마토 등 3개 작물은 chlorothalonil을 가장 많이 사용하였습니다.과수류 농가의 농약 실태2015

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.06

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기능성물질이란?

(lycopene)토마토 및 그 가공품CLA쇠고기와 낙농제품커큐민(curcumin)투메릭(강황)기능성 물질은 식품 연구자, 식품 개발자, 학술 연구자 등등의 이들마다 그들만의 방식으로 분류 ... 3조 1. "건강기능식품"이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조(가공을 포함한다. 이하 같다)한 식품을 말한다.2. "기능성"이란 인체의 구조 및 기능 ... 은 토마토, 수박, 포도, 구아바 등에 발견되는 적색 카로티노이드계 물질이다. lycopene은 β-carotene에 비해 2배 더 많은 항산화성을 나타낸다. 이러한 항산화 능력

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.09

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(방통대) (원예작물학1 D형) 인공교배 방법과 매개곤충 이용법에 대해 설명하고 그 장·단점

가 생겨나고 있다. 품종이 육성된 후에도 내병성의 퇴화나 시대적 기초가 달라지고 혹은 작형이나 재배 방식의 변화, 새로운 농사기계의 도입 및 농사기법의 도입, 유통과 수송 가공 여건 ... 을 한다.2. 수정과 번식1) 자식성 식물자연상태에서 교잡률 4% 이해인 채소를 자식성 채소라고 부른다. 완두, 잠두, 강낭콩, 풋콩 등의 콩과작물이 여기 속하며, 토마토 등의 가지과

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.07

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통합 실습 케이스 스터디 Thyroid Carcinoma 간호과정 2개 A+ 비효율적 기도청결, 피부손상 위험성

하지 않습니 다.가공식품 섭취를 제한하고 가능한 간식은 직접 만들어 먹습니다.? 권장 식품특별히 권장되는 식품은 없으므로 일반적인 항암식품 섭취가 권장됨 : 잡곡류, 콩, 생선 ... 류, 브로콜리, 파프리카, 버섯, 토마토, 키위와 같은 다양한 색깔을 지닌 채소 및 과일류, 견과류 등..? 주의 식품일반적으로 주의식품은 필요 없으나 갑상선암으로 방사성 동위원소

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| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.08

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GMO 식품에 관한 레포트< GMO 식품의 개념과 종류, 양면성,방법 >

하여 작물을 개발하는 것으로 많은 분야에서 연구가 진행되고 있다. 가장 먼저 상업화가 된 유전자변형생물체는 잘 무르지 않는 토마토로 쉽게 물러서 유통과 보관이 어려운 토마토를 쉽 ... 게 유통하기 위한 토마토 였다. 그러나 식감 등의 문제로 소비자의 호응이 없자 시장에서 사라지게 되었다. 이후 농사의 편리를 위한 특정 제초제 성분에 강한 작물, 해충에 강한 작물 ... 다.- GM식품이란 안전성 평가 심사를 거쳐 안정성이 확인, 승인된 자재조합생물체를 원료로 사용하여 제조, 가공한 식품 및 식품첨가물을 말한다.4. 유전자변형진행방법1단계 : 동물

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.02

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도매시장법인(청과 회사) 인수 검토

인, 수입상등이 있다.도매시장에는 도매시장법인, 중도매인, 시장도매인, 매매참가인(가공, 수출업자, 소비자 단체) 등이 있다.1.2. 청과회사청과회사의 정식명칭은 '도매시장법인'이 ... 다).서울청과 조직도로 청과 회사를 이해해보자.. 관리본부. 과일본부: 1팀은 국내, 딸기 사과 복숭아, 배 자두 멜론, 포도 블루베리 참외 감귤, 토마토 등을 담당한다. 경매사

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.12

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지역사회간호학 구강사업 현황 및 문제점, 개선방안

, 당분이 맣이 든 가공식품, 청량음료 등의 섭취를 줄이고 과일과 채소 등 섬유질이 많은 식품과 고칼슘식이(우유, 치즈, 생선, 조개, 배추, 토마토 등)를 권장한다.매 식사 후 ... 한다.Ⅲ.결론1.앞으로 나아갈 방향치아는 학령기부터 축적되어 온 치아우식병과 치주조직병이 나타나고, 가공의치보철의 요구도 서서히 증가하는 시기로 스스로 구강관리를 할 수 있는 태도

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.16 | 수정일 2019.11.17

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아시아 푸드 스토리

등을 빻아 만든 고추장.[남프릭 빨라]; 생선을 빻아 구운 토마토를 같이 빻아 만든 생선젖갈치앙마이는 나름의 독특한 매운맛을 지켜 온 곳이다.[남프리 엉]; 태국전통쌈장으로 양파등 ... 속에 매운맛과 단맛을 낸다.와사비는 2일만 지나도 맛이 변하는데 이점을 보완한 것이 와사비쯔깨이다.[와사비 쯔깨]; 와사비 절임식품와사비로 아이스크림, 반찬, 가공품들까지 다양하게 이용되어 지고 있다.

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.11 | 수정일 2025.01.15

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Weaving it together 4 Seven reading 1 What’s Really on Your Dinner Plate?

for our taste buds to smile about. //very little 거의 ~않다 ⇔ very much모양과 장거리 운송을 위해 개량된 속 찬 붉은 토마토들은 좋 ... give off internally if allowed to ripen on the vine.그 이유는 토마토들은 녹색일 때 따지고 그 다음 쭉 “가스로 속성 재배된다”; 즉 ... , 토마토들은 만약 줄기에서 익는 것이 허락된다면 내면적으로 토마토들이 발산하는 것과 같은 가스인 에틸렌가스로 처리된다.The artificial gassing tricks the

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| 시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.05

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영유아프로그램개발과평가-요리활동

의 변화는 유아의 식품 기호와 관련이 있는 동시에 가공식품의 섭취를 증가시켰다. 이는 성장에 필요한 칼슘, 철분, 비타민 등의 영양소가 부족하고 열량이 높아서 유아들의 각종 영양 불 ... 해보고 친숙해진다.- 오이 카나페를 만들어보고 맛있게 먹는다.활동 준비물음식재료(오이, 슬라이스 햄, 슬라이스 치즈, 방울토마토, 플레인 요구르트), 접시, 유아용 칼, 이쑤시개 ... 나눈다.- 요리활동 시 주의점에 대하여 이야기 나눈다.전개◎오이 카나페 만들기① 오이, 슬라이스 햄, 치즈, 토마토를 썬다.② 오이에 플레인 요구르트를 바른다.③ 오이, 햄, 치즈

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.28

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유전자 변형 식품 (GMO)

Modified Organism), 즉 GMO는 유전공학 기술을 이용하여 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발한 생물체를 의미하고, 이것을 가공하여 만들 ... 4개 GM농산물 재배면적은 작물마다 다소 증가율의 차이는 있지만 전반적으로 꾸준히 증가하고 있다.현재 미국에서 FDA의 검증이 완료되어 시판이 허용된 GMO는 옥수수, 콩, 토마토 ... 유채꽃씨가 원재료 그대로 수입됐던 적이 있다. 2012년부터 2년간 수입된 GMO 유채꽃씨는 카놀라유로 가공하기 위한 목적으로 이용됐지만, 카놀라유를 직접 수입하는 게 경제적 이득

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.15

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내과 특수식이

1782 : 6가공하지 않은 육류생토마토중간크기 1444 : 5닭, 육류 3온스350 : 54조리한시금치 1/2컵292 : 45돼지고기 3온스219 : 48⑥ 칼슘과 인- 신장

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.13

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