"프랑스요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 프랑스 요리 바베트의 만찬 프랑스 레시피 서양조리 프랑스 음식문화 와인 2025-1학기

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"프랑스요리" 검색결과 6,461-6,480 / 7,420건

독일의 음식

) 독일인의 음식문화☆{독일 음식은 그다지 잘 알려져 있지도 않고 평판도 그지 좋은 편은 아니다. 프랑스 요리나 이탈리아 음식들에 비하면 더욱 그러하다. 여기서도 독일인들의 보수적인 성향 ... 요리접시 따로, 샐러드 접시 따로, 이렇게 나오는 것이 아니라 그 날 식사로 나오는 모든 요리를 각자 커다란 접시 하나에 담아서 남김없이 깨끗하게 비운다. 양념이 강하고 양도 엄청나 ... , 해바라기 씨나 깨를 발라서 구운 것 등 다양하게 나와 있다. 빵을 비롯해 모든 것을 가게에서 살 수 있고, 점심은 직장이나 학교에서 해결하니 요리를 할 필요가 없다. 주말에나 한두

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.31

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[신문방송학] 광동요리 문화를 통해 본 문화의 이해

광동요리 문화를 통해 본 문화의 이해Q채널 아시아 리포트- 음식의 몬도가네, 광동을 가다누구나 어린 시절에 가장 맛있는 요리하면 떠오르는 것이 자장면과 짬뽕일 것이다. 넉넉하지 ... 자장면은 단지 음식이 아니라 우리의 문화의 한 부분이라고 할 수 있다. .이 프로그램은 사천요리, 상해요리, 북경요리와 함께 중국의 4대 요리중의 하나로 꼽히는 광동요리를 다루고 있 ... 다. 광동요리는 중국요리 중에서 가장 많이 알려진 요리인데 지리적으로 서양문물과 왕래하기 쉬운 위치라는 점 때문에 전통요리에 서양 요리법이 결합하여 독특한 특색을 지니고 있다. 광동

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.31

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이탈리아 피렌체와 베네치아의 문화유산 탐구

에 프랑스계, 오스트리아계, 슬라브계, 남부에 알바니아계, 그리스계 등으로 구성 종교 : 카톨릭으로 전 국민의 98% 5일제근무 이탈리아 전체 가구의 약 70%가 여러 형태의 세컨드 ... 의 가죽시장 을 돌아보고, 오감을 자극하는 푸짐한 정통 스테이크 요리를 소개한다. 또한 가죽 제품을 만드는 공장과, 보석 세공학교를 찾아가 '피렌체'의 흔들림 없는 명품의 자부심

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.27

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[특별활동]외국의 특별활동요약

,프랑스,독일,일본,중국6개국의 특별활동의 교육실정을 알아본다.■ 미국의 특별활동 교육- 교육분권화와 자치의 원칙에 따라 학교마다 다양한 형태의 특별활동 프로그램으로써 운영- 학생 ... (요리실습,바다낚시,그림여행,민물낚시,승마,탁구반,파도타기,다이빙 등)- 오크 팜 종합학교→특별활동 프로그램(주말야영,외국학교와의 교환학습,각종 야외학습(박물관견학,수영 등 ... ),학부모,교사,학생들이 휴일 함께 보내기 등)■ 프랑스의 특별활동 교육- 학력격차 및 문화적 격차 학교 내에서 해결하려는 적극적 의지- 학력격차 해소 노력, 단체간의 계약을 통해 방

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.11

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[로마인들의 음식] 로마인들의 음식

고 있었다. 반면에 연회의 즐거움에는 사소한 것에 대한 걱정과 근심이 항상 뒤따랐다. 이 때에는 생선이나 사냥을 통해 잡은 짐승의 고기, 새 등을 이용해 요리하는 방법은 그다지 발달 ... 에서 맛좋은 와인과 진미들이 들어오게 되었다. 요리사들은 마치 예술가가 그들의 예술에 모든 것을 아낌없이 받치듯이 어마어마한 금액으로 가장 비싼 재료들을 구입하여 정말 진귀한 요리 ... 로서 요리했다. 그리고 그들은 잘 익은 복숭아를 즐겨 먹었다. 그러나 그들은 그것들을 오히려 젤리 모양으로 된 뱀장어처럼 요리해서 먹었다. 그들은 오늘날 우리들의 식탁에서도 볼 수 있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.16

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개고기 보신탕

한때 프랑스 여배우 '브리짓 바르도'가 개고기를 먹는 우리 한국인을 일컫어 야만인이라 욕하고 개고기는 무조건 나쁜것이라고 말하였다. 과연 이것은 과학적 설명인가?철학 ... 여 개고기 음식을 요리책에 싣지 않았고, 해방 후 진주한 미국인도 개고기를 싫어하며 비난하였기 때문에 요리 책에서 완전히 사라지고 말았다. 그래서, 개고기 음식에 대하여 정리하여 놓 ... 은 논문이나 교재는 찾을 길이 없다. 존재하는 음식을 기록상 존재하지 않는 것으로 만들어 버린 것이다. 일반인들은 이런 역사를 모르고 요리책에 보신탕이 실려 있지 않은 것에 의문

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.24

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[국제관계] 멕시코 일반정보

%); 일본, 스페인, 베네수엘라, 칠레, 브라질 (2%).④수입국: 미국(74.8%); 독일 (3.8%); 일본 (3.5%); 캐나다, 이태리, 한국, 프랑스 (6.2%)8.역사 ... 로는, 콜게 원형으로 구운 것이 바로 멕시코인의 주식인 또띠야(Corn Tortilla)다. 요즘은 밀가루로 만든 것도 많이 사용한다. 또띠야를 이용한 요리는 매우 다양한데 대표적인 것 ... 이 타코, 엔칠라다. 부리토, 쿼사디야, 치미창가, 타코샐러드, 화이타 등이 있다. 토르티야를 사용한 응용 요리로서는 잘게 썬 돼지 기름으로 튀긴 것을 토마토 소스로 조린 질리라 킬

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.20

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영국과 한국의 식문화 비교

에서 차를 처음으로 유럽에 들여온 것은 네덜란드로 1610년의 일이지만, 정작 차문화가 꽃핀 것은 영국이다.프랑스의 와인문화, 독일의 맥주문화, 이탈리아의 커피문화 등과는 달리 영국 ... 를 나누는 것에서 유래되었고 High Tea(or Meal Tea)는 노동자들이 일을 마치고 돌아온 저녁 6시경에 고기 등 요리를 먹으면서 차를 마시는 것이라고 한다. 또 있 ... 고 봤다고 할 정도니 그 위력(?)을 알 수 있다. 물론 한 번 먹고 나면 그 엄청난 열량 때문에 점심생각이 없어지긴 한다. 게다가 이 사람들은 음식을 상점에서 반쯤은 요리되어 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.30 | 수정일 2016.04.08

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유아교육개론 헤드스타트 부분의 정리 입니다.

다운 시민을 키우자는데 있는데 전제국가의 백성처럼 예속적인 것도 아니고 어디까지나 자주적이며 또한 사회의 정의에 충실하며 공동의 복지를 위하여 자기를 억제하는 사람이라고 보았다.프랑스 ... 의 어머니 역할은 요리 청소 빨래등의 가사를 전담하고 자녀의신체적 욕구 및 습관 형성, 도덕 교육 등을 행하는 것으로 보았으나 현대의 어머니 역할은 그 이와에도 가정 관리자로서, 지역

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.20

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[외식사업경영] 한국 외식 사업의 발전과 방향

째 문이라는 뜻의 나인스게 이트는 우리나라에서 가장 오래된 프랑스요리 전문 컨티넨탈 레스토랑입니다. 나인스 게이트의 가장 큰 자랑거리는 전면의 통유리 차창 밖으로 내다보이는 원구단 ... 동 런천 메 뉴와 6코스의 저녁 특선 메뉴는 일주일에 두번씩 새로운 메뉴로 바꾸어 선보이고 있습니다.메뉴판에 없는 메뉴라도 웬만한 프랑스 요리는 모두 가능합니다. 자랑하는 메뉴 ... 의 지도 한 눈에 감상하 며 식사를 즐길 수 있는 곳이다. 후기 르네상스풍의 격조 높고 우아한 분위기를 음미하 며 최고급 정통 프랑스 요리를 즐길 수 있다. 품격 있는 비즈니스 모임

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.29

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서양요리 식사에티켓

에티켓이라는 말은 프랑스어로서 우리의 예의범절과 유사한 말로서 그 어원을 살펴보면 첫째, 베르사유 궁전에 들어가는 사람에게 주어지는 티켓(ticket)에 기원을 둔다는 설과(그 ... 티켓엔 궁전 내에서 유의할 사항이나 예의범절이 수록) 둘째, 프랑스어의 동사 Estiquier(붙이다)를 어원으로 한다는 설(궁전 화단에 "꽃다발을 해치지 마십시요!"라는 입간판 ... 을 존경한다는 것을 보여주는데 그 의미를 둘 수 있다.이제부터는 그 중에서도 서양요리의 식사 에티켓에 관하여 알아보겠다. 우리는 양식 식사에 초대되었을 때 테이블을 가득 메우고 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.31

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프랑스 와인

프랑스 와인과 문화프로방스, 루아르, 랑그독 루시옹 지방의 와인{◎프로방스 지역 와인프로방스의 역사는 아마도 여러 세기에 걸쳐 풍부한 와인으로 그 지방을 명예롭게 하였던 포도나무 ... 들의 역사를 통해 이야기될 수 있을 것이다. 프로방스 곳곳에 숨어있는 포도 원들은 2600여년의 역사를 지니고 프랑스에서 가장 오래된 포도 원이며, 로제와인이 처음 만들어지기 시작 ... 하였다. BC 4세기에 마르세이유에 그리이스 식민지를 건설하였던 포세아에이들이 프랑스에 최초로 포도나무를 들여와 지중해안에 재배법을 전파하였으리라 추측하고 있다. 그러나 본격

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.12

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패밀리 레스토랑

다.레스토랑(Restaurant)이란 용어의 어원은 는 뜻을 지닌 라는 설과, 18세기 중반 프랑스 파리의 한 식당에서 개발한 스테미너 요리라는 설이 있는데, 전자의 경우가 더욱 설득 ... 와 구성에서 고급 레스토랑(Full service Restaurant)수준의 다양한 메뉴를 구비하고 있어 선택의 폭이 넓다. 대부분의 식사메뉴는 주요리(Main course)와 디저트

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

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[축제] 캐나다 축제

으며, 세인트로렌스강 어귀에 발달한 항구도시이다. 이곳을 최초로 찾아든 백인은 1535년 프랑스인인 자크카르티에였으며, 1608년 샹플랭에 의해 마을이 형성되었다. 그 후 이곳은 프랑스 ... 한 프론트넉성(城)이 솟아 있어 한층 아름다운 풍치를 자아낸다. 하구(下區)는 주로 항구와 상업지구를 이루고 있으나, 교회를 비롯한 건물과 일상생활 풍습 등, 옛 프랑스 양식을 많이 ... 찾아볼 수 있다. 퀘벡에는 프랑스계의 주민이 많으며, 언어도 프랑스어가 상용어로 쓰이고 있다. 시에는 1823년 이래의 성채를 비롯하여 17세기 이래의 건축물이 많아 캐나다 최대

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.15

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[대중문화론] 중남미의 음식문화

부터 중앙 아메리카에서 살아왔던 원주민들의 토착 문화와, 스페인 정복기에 들어온 스페인의 음식문화, 스페인으로부터 해방된 후 프랑스 음식의 영향을 받고 나서야 현대 멕시코의 음식문화 ... , 돼지고기, 닭고기 등을 요리하여 쌈처럼 싸 먹는 요리인 타코(taco)는 멕시코의 대표격인 음식이다.토르띠야는 멕시코 사람들의 주식이다. 우리가 밥을 먹는 것처럼 그들은 으레 토르띠 ... 야와 타코를 먹는 것이다. 멕시코 뿐만 아니라 중미의 일부에 이르는 지역에서 식용되고 있다.멕시코 요리라 하면 타코를 대표적인 것으로 알고 있는 사람이 많지만 실제적으로는 샌드위치

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.15 | 수정일 2021.12.07

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프랑스의 휴일과 축제

-프랑스의 휴일과 축제-'프랑스는 세계에서 가장 아름다운 나라'라는 말은 결코 과장이 아니라, 누구나 알고 있는 사실일 것이다. 4개의 해안과 눈 덮인 알프스, 그리고 끝없이 ... 다양한 풍경으로 축복 받은 나라 프랑스는 모든 감각을 충분히 즐길 수 있는 곳이다.세계적으로 이름난 향수의 향기, 정원과 초원의 싱그러운 냄새, 화려한 도시와 매혹적인 지방마다 발견 ... 되는 예술과 건축의 아름다움, 거대한 오페라의 웅장한 음악과 누구에게나 흥겨운 야외의 댄스 파티, 최고급 레스토랑에서부터 비스트로까지 어디에서나 맛볼 수 있는 훌륭한 요리, 멋

리포트 | 9페이지 | 7,000원 | 등록일 2003.12.22

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중국내에서의 미스터 피자 산업

,경07학번 유진성1. 중국 진출 연혁미스터피자 중국 진출 현황1998 중국 프랑스 미국에 상표 등록 출원 2000 북경 제1호점 건국문(建国门)점 오픈 2001 북경 오도구(五道 ... 접대 문화 발달 - 값 비싸고 분위기 좋은 요리집 만원북경 외식시장 환경미스터피자 성공요인4P 전략 분석 PRODUCT PRICE PLACE PROMOTION07학번 최민희미스터

리포트 | 50페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.04

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대중매체 잡지에 대하여

한 간격을 두고 정기적으로 편집 ·간행하는 정기간행물.Magazine잡지 [雜誌, magazine]잡지의 역사잡지의 역사17세기에 프랑스의 서적 출판업자가 신간을 소개하기 위해 발행 ... : 주부생활, 우먼센스, 여성동아, 여성중앙, 필 미혼 여성지 :레이디 경향 생활 잡지 : 리빙센스, 라벨르, 카사리빙, 데코 휘가로 육아 잡지 : 베스트베이비, 베이비, 앙팡 요리

리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.08.31

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[프랑스] 프랑스 와인의 종류

프랑스 와인의 종류1. 색깔에 따른 분류 2. 당분에 의한 분류 3. 식사용도에 따른 분류 4. 탄산가스 여부에 따른 분류와인의 종류지방에 따른 분류 4가지 분류법보르도 ... (Bourgogne)1. 꼬뜨 드 본 2. 꼬뜨 드 뉘 3 .꼬뜨 샬로네 4. 꼬뜨 마꼬네 5. 보졸래 6. 샤블리론 지방은 프랑스에서 가장 오래된 와인 생산지 중의 하나이다. 이곳 ... 에서 와인이 생산되기 시작한 것은 기원전 6C경으로 거슬러 올라가며, 론강 북부지역의 가파른 경사에 위치한 포도밭이 프랑스 최초의 포도농원이었다고 전해져 온다. 수세기 동안, 론강

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.27

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[마케팅]더 김치

과 성공요인, 그리고 앞으로 나아가야 할 방향 등에 대해 알아보려 한다.1. 설립배경더 김치의 홍진경 사장의 어머니는 궁중요리를 배우셨고 음식솜씨가 뛰어나시기로 유명하다. 친척 ... 아이트로 작용한 것이다.5.앞으로의 계획앞으로는 일본·미국·프랑스 등으로 김치를 수출할 계획도 갖고 있다. 이를 위해 그는 프랑스 왕립학교에서 ‘한국 문화와 김치’란 주제로 이벤트

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.25

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