[신문방송학] 광동요리 문화를 통해 본 문화의 이해

등록일 2002.05.31 한글파일한컴오피스 (hwp) | 3페이지 | 가격 500원
다운로드
장바구니관심자료
상세신규 배너

소개글

Q채널 아시아 리포트- 음식의 몬도가네, 광동을 가다

목차

없음

본문내용

중국인들은 자연에서 태어나 자연에서 살다가 자연으로 돌아가는 인간에게 있어서 일어나는 문제는 자연에서 해결해야 한다는 사상을 가지고 있다. 자연의 일부인 인간에게 있어서 일어나는 문제는 자연에서 해결책을 찾아야 다는 것이다. 그래서 중국인들은 자신의 건강을 위해서 몸에 좋은 것은 모든지 먹는 음식문화가 형성되게 되었다. 이것은 요리에 있어서 몬도가네식 식성이 아니라 먹는 것으로 보신한다는 생각이 담겨있는 것이다. 하지만 이런 사상을 모르는 서양인의 눈에는 단지 야만적인 식문화, 미개 문화로 밖에 보여지지 않을 것이다. 이러한 동서양의 생각의 차이는 동서양의 사상의 차이에서 왔다고 할 수 있다.
서양은 전통적으로 자연과 인간은 대립적인 관계로 보고 있다. 기독교의 영향으로 신, 인간, 자연이라는 서열을 두고 인간은 자연을 정복하고 변화시켜야 한다는 생각을 가지고 있다. 그래서 자연을 바꾸어 사람이 살기에 편리하게 하는 것을 문화라고 불렀다.
  • 구매평가(0)
  • 구매문의(0)
      최근 구매한 회원 학교정보 보기
      1. 최근 2주간 다운받은 회원수와 학교정보이며
         구매한 본인의 구매정보도 함께 표시됩니다.
      2. 매시 정각마다 업데이트 됩니다. (02:00 ~ 21:00)
      3. 구매자의 학교정보가 없는 경우 기타로 표시됩니다.
      4. 지식포인트 보유 시 지식포인트가 차감되며
         미보유 시 아이디당 1일 3회만 제공됩니다.

      찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

      • 한글파일 중국음식문화에 관한 고찰 리포트 12페이지
        중국음식문화에 관한 고찰 리포트 목 차 1.서론 (1) 중국의 음식 ... 문화를 주제로 정한배경 (2) 중국음식의 역사 2.본론 (1) 중국의 전통 ... 음식 (2) 중국의 지역별요리&특징 3.결론 (1) 느낀 점&알게 된 점
      • 파워포인트파일 중국의 지역별 음식 특징과 중식매너 15페이지
        광주를 중심으로 한 중국 남부지방의 요리이다. 광동 사람들은 특히 국물을 ... 는 그릇을 손에 들고 먹어도 무방하다. 중국음식의 금기문화는 단순한 영양소적인 ... 심장과 표범의 담을 먹으면 용맹해진다는 속설이 있다. 4. 중국의 금기문화
      • 파워포인트파일 [A+] 중국 음식문화 조사보고서 / 음식역사 / 음식소개 / 산둥요리 / 지난요리 / 연태 요리 / 궁중요리 / 만한전석 / 광동요리 / 난징요리 / 쓰촨요리 13페이지
        요리 중국인들의 식생활문화를 직접 체험하는 여행도 재미있을 것이다 지역별 ... Chinese Food 중국음식 * 역사 소개 중국의 음식문화는 5천 ... 문화의 한 부분으로 형성되어온 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕
      • 파워포인트파일 한국의 식문화,중국의 식문화,일본의 식문화,쇼진요리,가이세키 요리,혼젠요리 23페이지
        , 쓴맛 과 향 이 사천 요리의 7 가지 기본 맛 중국의 식문화 상해 ( 上海 ... 요리 공생 관점에서 본 한 · 중 · 일 식문화 한국 중국 일본 조선시대에 ... 요인 2. 중국의 식문화 ( 자연적 환경중심으로 ) (1) 사천지방 (2
      • 파워포인트파일 중식의 역사 40페이지
        문화의 시대별요약 3, 지역별 중국요리의 특징 4, 기름 , 물 , 증기 ... 요리 , 광동요리 , 남경요리로분류 중국요리는 색 , 향 , 맛 , 모양 ... . 중국의 4 대 요리계통 산동 … 회양 … 사천 … 광동요리 라 부른다
      • 한글파일 [중국문화의 이해] 중국요리와 음식문화 5페이지
        추구하려는 관념이 강하다. 3. 중국 4대 요리 1) 광동요리(廣東料理 ... 담백하고, 죽과 차(茶)문화가 발전하였다. 생선을 즐기는 것은 광동요리 ... 더하고 있다. 2) 기름의 사용 중국요리는 거의 기름을 사용하는데 이것이
      • 파워포인트파일 광둥성 [Guangdong, 廣東省(광동성)]의 음식문화 22페이지
        衣 住 광동 요리의 특징 광동의 대표 요리 자연 , 역사 , 문화적 ... 조건을 갖춤 광동문화적 환경 광동요리의 계보 일람 (4 대 요리 ... What’s point? 흔들리는 중국의 전통식탁 광동문화의 현
      더보기
      상세하단 배너
      우수 콘텐츠 서비스 품질인증 획득
      최근 본 자료더보기
      상세우측 배너
      [신문방송학] 광동요리 문화를 통해 본 문화의 이해
      페이지
      만족도 조사

      페이지 사용에 불편하신 점이 있으십니까?

      의견 보내기