"식품의보존"의 검색결과 입니다.

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식물분류학 유산균 활성화 패스트푸드> 딸기잼 제조 실습 식품안전기사 식품공학 대학원 식품첨가물 산값측정 농산식품가공학 식품위생학

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"식품의보존" 검색결과 601-620 / 14,363건

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영양교육및상담

업자, 5. 제21조제5호의 식품소분ㆍ판매업자(식용얼음판매업자 및 식품자동판매기영업자는 제외한다), 6.제21조제6호의 식품보존업자, 7. 제21조제7호의 용기ㆍ포장류제조업자,8 ... 와 관련된 법정 필수사항은 다음과 같다.1) 식품위생법우리나라 식품위생법 제27조 제1항: 제27조(식품위생교육의 대상) 법 제41조제1항에서 “대통령령으로 정하는 영업자”란 다음 각 ... 호의 영업자를 말한다. 1. 제21조제1호의 식품제조ㆍ가공업자, 2. 제21조제2호의 즉석판매제조ㆍ가공업자, 3. 제21조제3호의 식품첨가물제조업자, 4. 제21조제4호의 식품운반

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.03

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유아교육기관에서의 바람직한 급식 운영계획에 대하여 서술하시오

았다.본론1. 급식의 의의와 필요성단체급식은 학교, 병원, 산업체 등 특정 시설에서 특정 다수인에게 정기적으로 식사를 제공하는 행위이다. 식품위생법 제2조 제12호에 따르면 집단 ... 학회에 따르면 4-6세 유아는 1,600kcal가 권장된다. 또 다섯 가지 식품군을 골고루 포함하는 것을 권고하고 있다. 이때 식품구성자전거 등 권고되는 영양소 섭취 비율을 반영 ... 의 식중독으로 이어질 수 있다. 이에 우리나라에서 보존식을 법제화하고 있다. 이는 식중독이 발발했을 때 원인 규명을 위한 수단으로서 냉동상태의 급식을 144시간 동안 보존 관리해야 한다. 식중독은 특히 면역능력이 낮은 유아에게 치명적일 수 있어 각별한 주의가 필요하다.

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.17

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[성인간호학] 위암 (stomach cancer) 문헌고찰

, 위산결핍증, 악성 빈혈, 위 용종, 식이, 비만, 자가 면역 관련 염증 등이 있다. 식이요인으로는 고염식품, 질산염 화합물(식품 처리제, 염장 식품, 가공육류, 훈제식품)을 장기간 ... 한다.위암 치료를 위한 시술에는 내시경적 치료가 있다. 내시경을 이용하여 위암을 절제하는 치료 방법이다. 내시경위점막술은 위절제술과 수술 효과가 거의 유사하면서도 위를 보존할 수 있 ... 하는 것이다. 선택적 미주신경절단술은 부분적으로 신경을 절단하며 간과 복강으로 가는 신경가지들은 그대로 보존한다. 근위 미주신경절단술도 부분적으로 신경을 절단하는 것이지만 이 경우

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.07 | 수정일 2023.04.11

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2021 아동발달이론- 학령기의 부모-자녀 관계

: 평균체중의 120% 이상) 신체발달에 있어, 또래집단에 비해 지나친 차이를 보일 경우 의학적 도움이 필요함 신장 성장속도는 느리고 비만학생수는 크게 늘어남 -인스턴트 식품, 운동 ... 화, 적절한 성교육이 필요 2) 인지발달 • Piaget는 학령기를 ‘구체적 조작기’로 명명함( 전조작기의 한계 극복) 보존개념, 가역성, 탈중심화 등을 획득함 ➔ 눈에보이는 구체적 사물이나 사건에 대해 체계적으로 사고하고 추론할 수 있음.

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.24

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작물의 기원지를 파악하는 것은 식품소재 개발에서 어떤 면에서 중요할까

을 탐색ㆍ수집하여 보존하면서 적절하게 관리하는 일은 현재의 식품소재 개발뿐만 아니라 미래를 위하여 매우 중요하다3. 기원지의 중요성식량문제 및 병해충 등의 해결을 위해 학자들이 작물 ... Report작물의 기원지를 파악하는 것은 식품소재 개발에서 어떤 면에서 중요할까?? 과 목 명 :? 학 과 :? 이 름 :? 학 번 :? 제 출 일 :2020년 09월 00일1 ... 서 그것을 이용하여 개발에 희망하는 뛰어난 형질을 가진 식물을 재현시킬 수 있기 때문에 다양성을 요구하는 식품소재 개발에 중요한 것이다.

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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[농학과] 2021년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물과 신선편의식품의 개념)

유지를 위해, 의도적으로 식품에 첨가된 물질로 식품의 제조, 가공, 조리, 포장, 저장과 보존에 사용한다. 오늘날 영양과 건강에 대한 관심이 높아져 소비자들은 건강 및 영양 ... I. 서 론현대는 과학기술의 발전으로 인해 여러 가지 종류의 다양한 식품을 원하는 대로 얻을 수 있는 시대가 되었다. 따라서 식품에 대한 올바른 이해와 지식이 필요하다.국내 ... 에서 매스 미디어를 통하여 식품첨가물이 관련된 식품제조에 대한 내용이 활발하게 보도되고 있다. 식품첨가물은 미생물학적 부패에 대한 예방뿐만 아니라 외양, 맛, 향기, 영양가의 개선 또는

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| 방송통신대 | 9페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.03.17

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기업이 마케팅조사기법(관찰조사, FGI 등)을 통해 소비자나 시장상황을 파악하고 마케팅활동을 펼친 사례

의 핵심적 메시지는 “기존의 포테이토칩과는 달리 부서지지 않는 칩”, “기름에 절어 변질되거나 산화되는 대신 원통형 용기에 오랫동안 그 맛 그대로 보존이 가능한 칩”이었다.그러나 시장 ... “오랫동안 보존 가능한” 등의 마케팅 메시지가 오히려 소비자들에게는 인공 감미료나 방부제 등을 연상시켜 부정적인 이미지를 준다는 것을 알게 되었다.프록터앤갬블은 해당 조사를 토대 ... 로 프링글스의 마케팅 메시지를 바꾸었고, “진공 포장 기술”을 활용한 “자연 식품”임을 강조하면서 프링글스의 시장 점유율을 크게 높이는 데 성공하였다.2) GS편의점의 ‘김혜자 도시락

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| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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경북대학교 식생활관리 성인 식단작성 및 평가

.6) 배추김치 28g (0.7) 사과 100g (1) 간식 우유 우유 200mL (1) 1. 영양면 평가 6가지 식품군을 골고루 사용하여 성인기 영양필요량을 충족시키는 식단을 작성 ... 음식을 활용하여 효율적인 식품을 선택함. 또한, 궁중돼지갈비찜에 가을 제철 견과류인 은행을 활용함. 4. 위생면 평가 위생적으로 안전하게 저장?보관?조리된 식품을 제공함. 5 ... . 능률면 평가 조리자인 가정주부의 숙련도와 능력에 맞는 식단으로 작업 부담을 고려한 식단을 작성함. 6. 환경 보존면 평가 토란대, 배추, 무와 같은 다양한 로컬푸드 채소를 선택하고, 친환경적인 농축산물을 활용하여 식단을 작성함.

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| 시험자료 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.07 | 수정일 2024.06.17

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(생산관리 과제 100점, A+) 2주 2강에서 생산 전략에 대해 학습했습니다. 기술의 발전과 함께 4차 산업혁명시대의 도래로 기존 제조 기업의 생산 방식에 많은 변화가 생기고 있습니다. 변화하고 있는 제조 기업 한 곳을 선정하여 해당 기업의 경영/생산 전략과 생산 형태를 분석하고, 해당 전략 및 생산 형태가 기업이 생산하는 제품 또는 서비스의 가치를

을 가져 왔는지를 알아보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 기업 개요닭고기로 유명한 하림그룹의 계열사인 하림펫푸드는 지난 2017년 6월 설립된 반려동물 식품, 즉 펫푸드(Pet Food ... 게 도전장을 내민 것이다. 하림펫푸드는 충남 공주시에 펫푸드 전용 공장인 해피댄스스튜디오(HDS)를 설립하고, ‘100% 휴먼 그레이드(Human Grade) 사료, 0% 합성보존료 ... ’라는 슬로건을 내걸고 출범했다. 100% 휴먼그레이드 사료란 모든 원료를 사람이 먹을 수 있는 식품등급의 원료로 사용하는 것이다. 사람이 먹는 식재료를 사용해 건강하고 안전

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.07

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조리과학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

1. 조리과학의 목적에 대한 설명으로 옳은 것은?① 단순히 음식을 맛있게 만드는 데 있다② 식품의 과학적 성질을 이해하고 응용하는 데 있다③ 전통 조리법을 그대로 계승하는 데 있 ... 다④ 영양소를 무조건 많이 보존하는 데 있다2. 다음 중 조리의 기본 목적이 아닌 것은?① 기호성 향상② 안전성 확보③ 영양소 파괴 극대화④ 소화 흡수 촉진3. 다음 중 계량 시 ... 가루식품을 올바르게 재는 방법은?① 컵에 꾹꾹 눌러 담는다② 컵 위로 수북이 올린다③ 컵에 가볍게 담고 평평하게 한다④ 손으로 눈대중으로 맞춘다4. 물의 상태 변화에 대한 설명

시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30

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음식 문화 다양성 관한 주요 개념 설명, 우리나라 비롯 동서양 주요 국가의 음식 문화적 특징 관하여 간단히 서술 251bsj313

하는 요소이다. 예를 들어, 한반도는 사계절이 뚜렷하여 다양한 농산물이 생산되며, 해안가 지역에서는 수산물이 풍부하게 사용된다. 또한, 현대 식품산업에서는 식품첨가물을 통해 보존 ... , 영국은 식품 자급률이 약 61%에 불과하며, 주요 식품을 수입에 의존하고 있다. 이는 가공식품과 보존식품의 활용이 증가하는 배경이 되었다. 이에 반해, 프랑스 음식은 단순

방송통신대 | 8페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.03.13

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농업교육의 개념에 대해 발표했던 자료 입니다. 깔끔한 PPT입니다. 내용정리 잘되어있습니다. (농업이란 교과를 통해 바람직한 인간행동 특성을 기르고 그렇게 바뀌도록 도와주는 것)

탐색 식량 , 의류 산업의 조직 고등학교 지식 , 기술의 습득 농산물생산 , 식품가공 , 농업기계 , 농산물 유통 , 환경의 보존 등 취업 전문농업교육 전문대학 , 대학 ... 농업을 비롯하여 농업기계 , 식품가공 , 농산물 유통 , 생물공학 , 농업커뮤니케이션 , 농업연구 등을 포함 농업 이란 ?Barrick : 농업에 관련된 교수 - 학습의 원리와 방법

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| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.25

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식품미생물학 ) 부패에 영향을 미치는 식품의 물리화학적 특성(내적 요인)과 저장환경(외적 요인)을 분석하시오. 3) 부패를 억제하기 위한 미생물 제어법 한 가지를 선정하여 자세히 설명하시오

식품미생물학1. 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된 식품 사진을 첨부하고, 이 부패에 영향을 미친 미 ... 생물을 선정하여 특성을 설명하시오. 2) 이러한 부패에 영향을 미치는 식품의 물리화학적 특성(내적 요인)과 저장환경(외적 요인)을 분석하시오. 3) 부패를 억제하기 위한 미생물 제 ... 어법 한 가지를 선정하여 자세히 설명하시오식품미생물학1. 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된 식품 사진

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.05 | 수정일 2021.04.10

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2023 KCU환경과 웰빙

.하지만 요즘 서구의 음식 문화가 들어와 청소년들이 즐겨 찾는 육식 위주의 식사는 대부분 산성 식품이며 이런 식습관이 반복될 경우 우리 몸의pH 불균형이 일어나고 산성화는 더욱 ... 빨라질 것이다.산성식품, 알칼리성 식품이라고?재에 남은 원소에 산성이 되는 음이온의 양이 많으면 산성 식품으로, 알칼리성이 되는 양이온이 많으면 알칼리성 식품으로 분류했다.이를 기준 ... 으로 하면 식초는 산성인데도 산성식품이 아니라 알칼리성식품이 되고, 소고기, 돼지고기 등은 중성인데도 산성식품으로 취급받는다. 지금의 과학으로 보면 얼토당토 않는 분류법인데도 일부

시험자료 | 139페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.07

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식생활과문화_과제-개인의 식생활에 영향을 미치는 요인

식품이 발달하였고, 찰기 있는 쌀(단립종)을 이용하고 순한 술과 독한 술 모두를 애용하는 성향이 있음. 또 조리 가공에 향신료를 이용하고 유제품, 축산물을 생산하는 목축업이 발달 ... 함. ‘열대기후’는 열대우림, 사바나 기후, 열대몬순 기후 등을 말하고 인체 에너지 소비량이 높고 위생적 관리가 중요함. 지방을 이용한 튀김 등의 조리법이 발달하였고 음식의 보존 ... 하는 풍습이 있음. 라마단 기간의 낮 동안은 물, 음식, 금연이 금지되고 할랑 인증을 받은 양고기와 낙타고기를 선호함. ‘기독교’는 식전 감사기도를 드리는 의식이 있으며 특별한 금기식품

방송통신대 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.25

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생활과 과학 교과 교수학습운영계획 및 평가계획서 예시입니다. 교수 학습 운영 계획 및 평가계획서 작성은 매우 어렵고 까다롭습니다. 따라서 본 예시를 통해 이 같은 고민을 말끔히 해결하시길 바랍니다.

과 수명 연구의 연관성에 대한 자유 주제 탐구3.18.~3.22.4/12질병 예방[12생활01-03]과학적이고 합리적으로 건강한 신체를 유지하여 관리하기 위한 가족의 식품 및 신체 활동 ... )미디어 목록을 작성할 수 있다.? 식품이 인류의 생활에 미친 영향이 무엇인지 설명하기? 과학이 인류 식생활에 미친 긍정적 영향과 부정적 영향 조사하기강의식 수업식료품의 구성 성분과 과 ... 학이 식품에 미친 영향에 대해 평가한다.식료품의 구성 성분과 과학이 식품에 미친 영향에 대한 자유 주제 탐구4.22.~4.26.4/32환경 오염과 먹거리[12생활01-08]방사능

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.15

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[A+ 레포트] 사회학개론 휴사평

에 혁명을 일으켰으며, 인구 증가와 사회 구조 변화를 촉진시켰습니다. 산업혁명 이후에는 식품 보존 기술과 대량 생산이 식습관을 다양화하고 세계화하는 데 기여했습니다. 이러한 변화 ... 를 통해 식습관 변화의 원인과 영향을 분석할 때, 특정 식품의 도입이나 기술 발전의 역할을 살펴볼 수 있습니다. 예를 들어, 16세기 남아메리카에서 유럽으로 전해진 감자는 유럽 식단

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.14

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통풍 Gout A+자료

시키는 요인을 제거하는 것 1)보존적 치료 -통증조절을 위해 절대적 안정, 해당 하지의 부목 고정, 냉요법 적용 -온요법은 염증반응을 촉진시킬 수 있어 피해야함 -금기가 아니라면 충분 ... ulfinpyrazone) -요산 생성 억제제(allopurinol) 3)수술 -통풍결절이 크면 외과적으로 수술함 4)식이 -지방질과 산성 식품, 알코올 섭취를 제한하고 저퓨린식이 ... 를 권장함 -알코올은 요산의 생성을 증가시키고 배출을 저하시키므로 통풍 환자는 알코올을 피해야함 (1)식품의 퓨린 함유량 고퓨린식품 -내장류(곱창,천엽,간,허파) -진한 고기국물(곰

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.18

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식품기사 기출문제 모음

기준 및 규격>> 제4. 장기보존식품의 기준 및 규격>>2. 레토르트""식초의 정의, 분류? ""* 정의: 곡류,과실류,주류를 주원료.* 분류: 1. 발효식초-곡물당화액, 과 ... 을 말한다""1시간, 칭량차, 0.1% ""식품공전상, 10도 이하에서 보존할 식품 4개, 5도 이하에서 보존할 식품 2개? ""10도 이하1. 수분 15% 초과된 어육 가공품2 ... 고 오염도 적다. "전분의 용도 "1. 식품 제조: 과자. 아이스크림..2. 포도당 제조: 결정 포도당, 분말 포도당..3. 물엿 제조: 엿기름엿. 분말물엿..4. 제조공업용: 제본

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| 시험자료 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2021.01.21

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풀무원

가능한 식품전문기업으로 거듭나고 있다.풀무원은 건강과 지속가능한 발전을 생각하며 사는 생활양식, 로하스라는 가치를 제안하며 지구 환경을 건강하게 하는 로하스 식생활을 만들고자 하 ... 되나 품질 개선으로 인한 생산 현장의 제조 원가는 높아질 것으로 전망된다. 계란은 남녀노소 누구나 즐겨먹는 완전식품이며 건강하게 섭취할 수 있는 단백질원이자 생활 필수 식재료로 시장 ... 규모의 계속적인 성장- 건강, 보건 식품 선호도 증가(4) Threat- 유기농 식풍에 대한 불신, 신뢰성 하락- 식품에 대한 정부의 강력한 규제- 제품 특성상 모방이 용이하다.4

리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2024.10.01

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