"단백질함량"의 검색결과 입니다.

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"단백질함량" 검색결과 601-620 / 14,696건

[식품과 영양 A+] 오리의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

(kcal)수분 (%)단백질 (g)지질 (g)탄수화물 (g)회분 (g)오리33754.316.028.60.11.0닭21365.419.814.10.10.6불포화 지방산 함량▶오리 : 86 ... 와 무화과(오리고기-무화과) 무화과의 단백질 분해효소인 피신성분 이 들어있어 고기를 연하게 하는 연육제로 활용되고 있다. 무화과에 재워두면 풍미까지 향상된다.오리의 궁합오리고기 보쌈 ... % 닭 : 56%기준 : 날 것 (한마리)오리와 닭의 영양성분 비교영양성분무기질비타민칼슘 (mg)인 (mg)철 (mg)A (mg)B1 (mg)B2 (mg)niacin (mg)C

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.22 | 수정일 2021.05.30

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1. 쌀의 영양가와 기능성 2. 기능성 품종명과 주요 특성 3. 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법 4. 직파겸용 벼 품종(10개 이상)

스테인 쥐는 우유 단백질 카제인을 먹인 쥐에 비해서 혈액 중의 총 콜레스테롤 함량과 동맥경화지수가 현저하게 감소한 것을 볼 수 있었다. 일본 스가노 교수의 연구에서도 쌀의 단백질 ... 4. 직파겸용 벼 품종(10개 이상)5. 참고자료1. 쌀의 영양가와 기능성1) 쌀의 영양가쌀은 인체에 필수적인 탄수화물과 지방, 단백질과 인, 마그네슘, 칼슘 등 무기질을 골고루 ... 으로 구성된 쌀밥을 채소와 육류 등과 함께 먹으면 더욱 다양하게 영양소를 골고루 섭취할 수 있어서 성인병 예방에 효과적이다. 탄수화물과 단백질과 지방의 이상적인 에너지 섭취 권장율인

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.01

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생리학 요점정리 (기말) A+ 받은자료 수문사

운반: 혈액 내 O2는 ‘혈장에 직접 용해되는 것’(2%)과 ‘혈색소와 결합’(98%)이라는 두 가지 형태-혈색소(헤모글로빈)은 철을 품고 있는 헴과 단백질 사슬의 일종인 글로빈 ... -영양소는 물질대사를 위해 외부에서 섭취하는 물질을 의미 (탄수화물, 지방, 단백질, 비타민 등), 이것들은 신체를 구성하고 유지하는 재료가 됨-물질대사는 몸의 항상성 유지를 위한 ... 포화지방산(견과류나 생선 등에 多, 상온에서 액체)*단백질-단백질은 기본적으로 탄소,수소,산소,질소를 포함하고 작은 구성단위인 아미노산으로 이루어진 생체분자(단백질의 기능 7가지)

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.06 | 수정일 2024.11.18

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생활과건강_일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등 다양한 측면에서 자신의 생활습관을 스스로 점검한 후 그 특징을 기술하고, 대사증후군을 예방 또는 관리하기 위한 구체적 실천방안을 작성하시오. (1)

이 적은 단백질 식품육류기름기가 없는 살코기, 닭가슴살생선류가자미, 대구, 병어, 아귀, 연어, 한치 등콩류검정콩, 두부, 대두② 전분 함량이 적은 채소채소가 몸에 좋다는 것은 모두 ... 유산소를 하려고 노력하고 있다.(2) 식생활체지방 감소를 위해서 탄수화물 섭취를 줄이려고 하고, 근력을 늘리기 위해서 단백질 섭취를 늘리려고 한다. 하지만 이전에 안좋은 식습관 ... 다. 마지막으로 운동 후에는 단백질쉐이크 또는 달걀, 닭가슴살같은 단백질 식품을 통해서 근육량을 채우고 있다.(3) 스트레스업무에 대한 스트레스가 비교적 큰 편이기 때문에 업무 시간

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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[A+ 성인간호학] 투석 환자 식사 안내 팜플렛

범위로 (2.5~4.5mg/dl) 유지 시키는 것이 중요하다 . 복막투석을 통해서도 인은 효과적으로 제거되지 않으며 인의 함량이 많은 단백질의 섭취도 투석 전보다 많아지므로 인 ... 고 가서 여행지에서 투석액을 교환하고 , 장기간의 여행일 경우에는 여행지로 미리 투석액을 배달할 수도 있다 .복막 투석 환자의 식사요법 단백질 열량 염분 칼륨 인 수분 콜레스테롤 ... 동물성 지방식사요법 - 단백질 ■ 단백질 과다 혈액 내 노폐물 많이 쌓이게 됨 피로 , 메스꺼움 , 식욕부진 ■ 단백질 부족 영양결핍 및 체중 감소 신체 기능 약화 감염 가능

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.04

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화공기초이론및실험2) Lowry protein assay 결과레포트

가 생긴 이유 첫 번째는 0μg/ml의 샘플에서 흡광도가 0에 가까운 값이 아닌 0.1863에 가까운 값이 나왔다는 점이다. Lowry 법의 경우 단백질 함량이 높을수록 구리 ... 한 단백질 정량 분석 방법에 대해 알아보고, Lowry법을 이용하여 미지 농도의 단백질 시료의 농도를 추정해보는 실험이었다. Lowry 법은 두 단계로 먼저 단백질 시료에 Lowry ... g/ml의 BSA 샘플의 흡광도를 측정해준다. 이를 바탕으로 standard curve를 그리고 미지 농도의 단백질 시료의 흡광도를 바탕으로 농도를 구해준다. 결과적으로 Lowry

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.05.15

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방송통신대학교 식품미생물학 출석수업 과제물 곰팡이

되고 결합수는 탄수화물, 단백질 등과 같은 고분자화합물과 수소결합을 형성하고 있고 용질을 녹이는 용매로 작용하지 못하며 미생물의생육과 증식 효소반응에 이용되지 못한다.미생물이 생육 ... 로 쉽게 사멸함. 영양 증식기 일차 대사물질을 생산하는 시기(단백질, 핵산 만들기 위한 아미노산, 뉴클레오타이드 합성)? 정지기(2차대사 특이생산기) : 산소와 영양분 고갈, 용존 ... 의 번식이 억제되며 저장 시 곰팡이가생기지 않도록 한다.식품자체가 이미 높은 수분활성도를 가지고 있는 잼은 수분함량이 높지만 대부분 설탕과 결합되어 있어 수분활성도는 높지 않

방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.14

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[농학과] 2023년 1학기 동물사료학 중간시험과제물 공통(영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류)

, 목초를 초식동물에 급여한다. 농후사료는 조사료와는 반대의 개념을 가진것을 말하며, 영양소 함량의 기준이 없으며, 단백질과 탄수화물이 많이 들어 있고, 배합사료, 옥수수, 깻묵 ... 채보리 사일리지와 외국에서 수입되는 각종 목건초도 모두 조사료이다. 용적이 많아 소나 염소와 같은 초식동물에게 많이 사용한다.” 조사료의 영양소 함량은 조섬유 10% 이상이 ... 나 젖소의 사료로 많이 이용되고 볏짚의 조섬유 함량은 30∼40%로 높은 수준에 속한다. 목건초의 경우 볏짚에 비해서는 조섬유 함량이 낮은 20∼30% 수준이며, 야건초는 영양조성

방송통신대 | 9페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.03.21

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[일반생물학]원형질막(A+)

원형질막원형질막은 인지질, 단백질 및 탄수화물로 이루어져 있다. 원형질막은 다양한 단백질들이 박혀있는 인지질 이중층으로 구성되어 있는데, 인지질은 극성의 친수성 머리와 비극성이고 ... 함량이 높은 막은 확산하여 이동하는 친수성 물질과 작은 분자들의 막 투과성을 감소시킨다. 투과성의 감소는 세포를 출입하는 물질에 대해 더 큰 통제 능력을 갖도록 한다.원형질막 ... 에는 다양한 종류의 단백질이 부착 또는 관통하여 존재하며, 원형질막의 많은 분자들이 당지질, 당단백질의 형태로 분포한다. 원형질막은 탄수화물이 부착된 많은 당단백질과 당지질을 가지

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.29 | 수정일 2022.03.07

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실험조리-멥쌀가루 첨가와 반죽물 온도에 따른 찹쌀경단의 품질비교

을 주는 요인은 전분의 종류, 수분함량, pH, 온도, 염류, 설탕, 지방, 단백질, 무기염류 등이 있다. ... 단백질이 존재하지 않기 때문에 끓는 물을 넣어 전분을 순간적으로 호화시켜 끈기를 주고, 성형에 용이하게 하기 위해서다.여기서 전분의 호화란 전분의 미셸 구조 사이에 물 분자가 침투 ... 여 호화가 잘 일어나지 않아 노화도 잘 일어나지 않은 것이다. 또한 찹쌀가루만 사용하여 아밀로펙틴의 함량이 높아 노화가 잘 일어나지 않았다. 아밀로펙틴은 구조상 물 분자가 빠져나가

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.09 | 수정일 2024.04.29

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[A+]식사요법 실습 체중조절식단 1800kcal,저탄고지와 고탄저지

드레싱을 선택하는 것이 더 좋은 식단으로 보인다.홍두깨 - 홍두깨살은 지방함량이 거의 없는 살코기 덩어리로 단백질이 풍부하고 면역력 향상과 피로 해소에 좋은 아연이 풍부해 구워 먹 ... 1.저탄수화물식(1). 교환단위 계산탄수화물: 단백질: 지방의 비 = 45 : 20 : 35탄수화물 : 1400×0.45 = 630kcal ÷ 4kcal ≒ 158단백질 ... : 1400×0.20 = 280cal ÷ 4kcal = 70g지방 : 1400×0.35 =490kcal ÷ 9kcal ≒ 54g교 환 군단위탄수화물단백질지 방식사 배분아침점심저녁간식우 유

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.10

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[생물실험]단백질 정량법 (Bradford assay)예비레포트(A받았던 레포트)

색을 생성하며 그 강도는 아미노산인 tryptophan과 tyrosine 양에 영향을 받는다. 이 두 아미노산의 함량은 단백질 종류에 따라서 상당히 다르지만, 이 방법은 단백질 ... 을 정제하는 과정에 있어서 단백질의 함량변화를 측정하는데 매우 유용한 방법이다.용액에 있는 단백질뿐 아니라 건조된 시료에도 이용될 수 있는 방법이다. 특히 이 정량방법은 5μg/ml ... 단백질 정량법 (Bradford assay)예비레포트1. 실험목적세포를 파쇄해서 얻은 단백질을 정량하고 농도에 따른 흡광도 그래프를 그려본다.2. 실험 도구 및 시약

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.27

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식생활 관리학 기말 정리

되도록 한다.- 한 끼를 간단하고 영양가가 덜한 음식으로 제공하는 경우 나머지 두 끼를 통해 단백질과 지방함량이 높은 음식으로 보충할 수 있는 식단을 계획- 한 끼에 음식의 수가 많 ... ~65%, 지방 15 ~30%, 단백질 7~20%- 총 당류는 총 에나지 섭취량의 10 ~ 20 % 이내 그 중에서도 식품조리 및 가공에 사용하는 첨가당, 시럽, 꿀, 설탕 등은 10 ... % 이내로 섭취 권장- 단백질- 근육과 골격을 형성하며, 효소, 호르몬, 항체 합성에 중요한 역할- 1일 단백질섭취량은 총에너지섭취량의 15%, 총단백질섭취량 중 1/3 이상

시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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초식동물사료자원학 연구보고서. Ammonia-N(NH3-N)분석. 반추동물영양생리/반추위미생물 발효

성소가 섭취하는 단백질의 대부분은 그 상태로 소화관에서 소화, 흡수되는 것이 아니라 반추위 미생물에 의해 미생물단백질로 재합성된다. 이 과정에서 분해 효소와 미생물의 발효작용 ... 으로 섬유질을 소화시켜 나갈 수 있다. 일반적으로 단백질은 반추위에서 단백질 분해 효소나 자체적으로 용해되어 더 작은 형태인 펩타이드로 변하고 다시 아미노산으로 분해된다. 암모니아 ... 는 아미노산으로부터 생성되거나 사료내 존재하는 비단백태 질소물의 분해로 생성이 되어진다. 이러한 단백질 분해과정에서 생산된 작은 펩티드, 아미노산 및 암모니아는 미생물에 의해 흡수가 되

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.30 | 수정일 2021.11.15

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당뇨병과 식이요법 발표 PPT

三시킨다 . 이 외에 율무인의 단백질함량은 곡류 중에서 으뜸인데 아주 좋은 영양식이다 . 때문에 당뇨병환자의 제일 좋은 대체음식이라 할 수 있다 . 율무씨유효 성분 혈당을 낮추 ... 를 제어하는데 이롭다 . 팥유효 성분 혈당을 낮추는 원인 마그네슘 , 칼슘 , 셀렌 , 글리신 , 아르가닌 , 레시틴 , 콩사포닌 , 콩콜레스테롤 , 이소플라본 , 콩단백질 , 식이섬유 ... ) 열량 ( 킬로칼로리 ): 36 탄수화물 : 9.1/ 단백질 : 0.9/ 지방 : 0.1 [ 음식량 추산 ] 5 개를 초과하지 않는다 살구는 가능한 먹지 말아야 한다 .금기이유 포도

리포트 | 57페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.25 | 수정일 2023.08.28

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모유수유 교육& 신생아 목욕

는 초유, 맑은 노란색의 모유는 높은 함량의 면역글로불린, 미네랄, 단백질이 있다. 시간이 지날수록, 초유는 성숙한 모유로 점차 변화되는데, 성숙한 모유는 높은 함량의 지방을 포함 ... 하고 있고, 락토오스와 단백질, 수용성 비타민을 아기에게 제공한다.모유수유 기간: 이상적인 모유 수유는 생후 1시간 안에 시작되어야 한다. 생후 첫 6개월 동안 모유 수유

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.20

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노인간호학실습 환자 교육용 리플렛 '골다공증'

유제품→ 단백질과 칼슘이 풍부하지만 지방도 많이 포함되어 있기에 저지방 식품으로 섭취하 는 것이 좋습니다.· 콩, 두부→ 단백질과 칼슘이 풍부하고 특히 두부는 콩보다 빨리 칼슘 ... 골다공증 바로 알고뼈 건강 지키자!? 골다공증은 무엇인가요?뼈의 양이 감소하고 질적인 변화로 인해 뼈의 강도가 약해져서 골절이 일어날 가능성이 높은 상태를 말합니다.★ 뼈의 역할 ... 을 섭취할 수 있습니다.· 미역, 톳과 같은 해조류→ 해조류는 칼슘 함량이 아주 높아 골다공증 에 좋은 음식으로 유제품을 잘 소화하지 못 하는 사람들에게 좋은 음식이다.· 멸치, 뱅어

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.30

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식품가공 및 저장학 (기말고사)

- 체온유지, 기관보호, 영양물질로 축적- 피하, 기관주위, 복강등에 많이 존재결합조직에 의해 연결되어 있음식육의 성분1) 단백질? 고형분함량의 80% 차지? 근육단백질의 분류 ... 와 힘줄을 구성- 고농도의 염으로 추출한 잔사- 콜라젠, 엘라스틴, 레티큘린③ 근장단백질- 근원섬유 사이의 근장에 존재- 마이오젠, 글로불린X, 마이오알부민 등2) 지방? 함량의 변동 ... 식품 가공 기말 정리12장 두류가공1) 콩의 성분- 일반성분: 일반적으로 단백질 20-45%, 지방질 18-22%, 탄수화물 22-29%, 회분 4-5% 정도- 콩 단백질은 약

시험자료 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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[생리학] 혈액 part 요약

혈액의 비중은 물보다 무거운 1.055~1.065 정도인데 혈구와 혈장의 용적비 혹은 혈장이 함유하는 단백질의 함량에 따라 비중은 달라진다.3)혈액의 삼투압혈장의 삼투압은 포함 ... 또는 독소에 대하여 방어작용을 하는 여러 종류의 면역물질 함유하여 몸을 보호5)전해질과 수분조절:조직액과의 수분 교환을 통하여 혈액 속의 단백질,염류 등을 거의 일정한 수준 ... 는 방법이다.2)간접법생체에 독성이 없고 혈관 내에서 쉽게 혈액과 혼합되며 혈관을 빠져나가지 않을 정도로 분자량이 크거나 혈장단백질과 친화성이 높은 지시물질을 인ㄹ정량 주입한 후

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.07 | 수정일 2021.07.22

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탄수화물 섭취와 운동

) 6개로 구성되어 있고, 지방과 단백질에 비해 산소가 상대적으로 많이 포함되어 있기 때문에 무산소 상황에서도 에너지원으로 사용될 수 있다.또, 탄수화물은 글루코스, 과당, 갈락 ... 에 저장되어 있던 글리코겐이 분해되어 에너지를 사용하게 되는 것이다.단백질 절약 작용 : 탄수화물이 고갈된 상태에서 운동을 하게 되면 고갈된 에너지를 보충하기 위해 단백질로부터 에너지 ... 를 사용하게 된다. 단백질은 에너지를 내는 일 외에도 필수적인 기능이 있는데, 에너지를 보충하기 위해 단백질은 이 기능을 하지 못하고 에너지를 내는데 쓰이게 된다. 그러므로

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.22 | 수정일 2021.11.21

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