"지방첨가량"의 검색결과 입니다.

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발효유 제조 조지방 정량분석 GMO 식품기사 유자청 산가 측정 지방 산화 S. cerevisiae 두부 제조 실습 사료첨가제 효소

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"지방첨가량" 검색결과 581-600 / 11,026건

기능성식품학 요약정리 레포트

중 17번 체지방 감소, 기능성을 나타내는 원료 가르시나아캄보지아껍질추출물이유: -에 함유된 HCA가 탄수화물이 지방으로 전환될 때 관여되는 효소의 활성을 감소시켜 체지방감소 ... 에 도움을 준다.정식제품에는 HCA를 60%이상 함유해야 한다.?9. 건강기능식품의 체중이 감량되는 기전지방섭취,지방축적,지방흡수↓지방동원, 지방산산화↑??10. 건강기능식품의 안전 ... .?11. 섭취근거자료최소 30년 이상의 식용경험을 입증하는 근거자료.「식품공전」,「식품첨가물공전」,「건강기능식품공전」에 등재된 원료인지, 국외 정부기관에서 식품으로 허용한 원료인지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09

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식생활관리_식생활 환경의 변화로 오는 식생활관련 질환에 대하여 조사하고 학습자 개인의 평소 하루 동안의 식습관, 생활형태를 살펴본 후 식생활관련 질환 예방을 위한 개서점을 제시하시오.

다. 그렇기에 식생활 관리의 중요성에 대해 많이 알아보는 편이다. 한 가지 식품의 섭취로 모든 영양소의 필요량을 충족시킬 수는 없다. 완전식품으로 알려진 달걀은 비타민C가 전혀 없 ... 에서는 하루에 30가지 이상의 식품을 먹으라고 권장하고 있다. 어느 날 한 끼 식사에서 지방 당분 염분 등이 많은 식품을 섭취했다면, 그 날의 남은 식사에서는 이런 것의 함량이 적은 것 ... 을 섭취해 하루의 필요량이 적절히 유지될 수 있도록 하는 것을 말한다. 적절한 양의 개념은 장기적으로는 일주일을 단위로 평가되기도 한다. 개인적인 차이가 있긴 하지만 우리나라에서 평균

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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성인간호학 담석증 case study

는 음식 목록과 인쇄된 식단지침을 제공한다. 지방이 함유된 식품은 소화 정도에 따라 식사에 서서히 첨가하도록 한다.하루 세 번의 식사량을 소화하지 못하면 소량씩 자주 섭취하도록 하 ... 있는데 간세포는 이 저장량보다 10배나 많은 600~1000ml를 매일 생산한다. 담낭점막은 물과 전해질을 흡수하여 담즙을 농축하고, 담즙산염, 콜레스테롤, lecithin ... 과 빌리루빈 등이 포함된 담즙을 5~10배로 농축하여 담낭에 저장된다.② 담즙배설 조절: 지방이 소장으로 들어와 소화될 때 cholecystokinin이란 호르몬이 장 점막에 유리

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.22

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[A+ 산가측정] 식품영양분석실험2_산가측정 실험보고서

는 상당량 불포화 지방산으로 이루어져 있으며, 이는 불안정한 형태이므로 열이나 수분 등의 인자들에 의해 쉽게 산화가 일어나고 산화의 속도는 이중결합 수가 많을수록 빨리 일어나는 것 ... 에 시행한다. 화학적 · 물리적 혹은 양쪽을 병용한 방법이 주로 사용된다. 화학적 정량법인 부피분석이나 무게분석은 물질의 화학량론(化學量論)에 기초를둔 것이다.물리적 정량법에는 광학 ... 성분은 글리세롤 1분자와 지방산 3분자가 결합한 TG이며, 이외에 미량의 유리지방산, 토코페롤, 카로티노이드 등의 성분과 각 유지의 특유 향미 성분이 포함되어 있다. 주성분인 TG

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.04

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영양사 국가고시 요점정리 (영양사 국시 190점 고득자의 요점정리)_1 (+생애주기 추가본)

비만으로 이행될 확률이 높음* 원인 : 유전,식습관(과식,당질식품의간식),생활습관(Tv시청,컴퓨터,게임 등으로 인한 활동량 감소)*유아기는 지방세포의 수가 증가하는 시기이므로 식 ... 동안 증가한 칼슘요구량에 대한 칼슘 조절 기전 때문에 추가 섭취량X> 태반락토겐 : 임신중 모체 골격에서칼슘 유출 촉진> 에스트로겐 : 부갑상선호르몬의 방출을 자극하여칼슘의 흡수 ... + 임신 중 철 필요량이 증가하는 이유는 ?-> 임신 후반기에는 태아와 태반 형성, 태아와 모체의 순환혈액량 증가, 태아의 간내 철분 축적,분만시 출혈 예방을 위해 10mg을 추가

시험자료 | 50페이지 | 10,900원 | 등록일 2024.01.23 | 수정일 2024.09.11

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운동과영양 ) 장시간 지속되는 초지구성 운동 시 전해질 용액을 섭취해야 하는 이유를 수분만 보충하는 경우 발생할 수 있는 문제점과 함께 설명하시오

다.이름파워에이드포카리스웨트1회제공량1컵(200ml)1컵(150ml)탄수화물당류8g (하루 섭취량 2%)9g (하루 섭취량 3%)단백질0g0g지방포화지방0g0g트랜스지방0g0g ... 이 그대로여도 노화로 인해 자연스레 근육량이 줄어들면서 체내 지방이 증가하는 경우도 있다.체질량지수를 통해서 알아볼 수 있는 것은 내가 어떠한 질병에 가장 위험하게 노출되고 있 ... 성 운동 중에는 꼭 수분 섭취가 필요하다. 탈수 상태가 지속되는 경우, 혈장량 감소는 물론 삼투압이 증가하는 등 여러 이유로 우리 몸의 핵심 요소라고 할 수 있는 심장이 제 기능

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

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오리온 R&D 연구직 20년 하반기 합격 자기소개서

과 풍미가 담긴 제과에 적용할 수 있습니다. 제가 해온 전분, 지방 등의 기초 소재 연구 경험은 이 밖에도 결정화도와 경도 등의 이화학적 특성을 조절하여 꼬북칩 등 스낵의 식감 ... 하는 이산화티타늄을 성공적으로 검출했으며, 검출 시스템에 대한 우수성을 확인할 수 있었습니다. 또한, 이산화티타늄의 세포 독성능 평가를 통해 식품첨가물로서 이산화티타늄의 안전성과 사용 ... 하여 목표 생산량을 달성할 수 있었습니다. 제품에 문제를 발견했을 때는 당황했지만, 문제를 해결하고 제품을 재생산하면서 이 식품들이 누군가에게 기쁨을 전하는 선물이 될 수 있다는 것

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10

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건강의 개념에 대해 이해하고 자신이 생각하는 건강하게 살 수 있는 비결에 대해 설명하여 보시오.

- 균형있는 영양소 섭취 : 사람에게 필요한 영양소는 약 40여 가지로 크게 5대 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민으로 나눌 수 있다. 영양소별로 기능이 다르므로 균형 ... 에 절여진 음식, 합성 조미료나 방부제가 첨가되거나, 기름진 음식 등은 영양소가 손실 되거나 칼로리가 높기 때문에 건강을 위해서 이러한 음식의 섭취는 줄이고, 신선한 계절 채소를 이용 ... 해 직접 조리해 먹어야 한다.- 저지방, 저나트륨식이 권장 : 고지방식이로 인한 혈관성 질환의 예방과 짜거나 자극적인 음식으로 인한 고혈압, 신장병의 예방을 위해 저지방, 저나트륨

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.07

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t-butyl chloride 합성실험

, 유리기 중 어떠한 것이 존재하는지, 기질이 지방족 탄화수소인지 방향족 탄화수소인지에 따라 여러가지로 분류될 수 있다. 치환반응을 이용하면 엄청난 수의 다양한 유기분자를 합성할 수 ... 는 라세미체가 생성되어야 하지만 이온쌍의 관여에 의해 완전한 라세미화가 이루어지는 경우는 많지 않다.SN2 반응과 달리 SN1 반응은 양성자 첨가 반응과 양성자 제거 반응을 제외 ... 시약1) 실험기구500mL 둥근바닥 플라스크, 액화장치, 기체흡수장치, 증류장치, 분별 깔때기, 온도계, 증류 플라스크2) 시약tert-Butyl alcohol화학식화학식량(g

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| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08

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미생물 고체 배지 만들기 실험 예비, 결과 보고서

의 종류, 목적에 따라 fructose, maltose, lactose, 전분 등의당류와 사과산, 구연산, 주석산 등의 유기산 및 분자량이 작은 지방산 등이 사용된다.2)질소원-질소원 ... , peptone 등의 천연의 배지를 사용하는 경우에는 그 속에 필요한 양이 들어있어서 별도로 첨가하지 않아도 된다.4)생장소-대부분의 미생물은 비타민 등 생장소를 합성하지만 일부는 체내에서 합 ... 성하지 못해 배지에 미량의 생장소를 첨가해주어야 한다. 순수한 합성 배지에는 생장소를 첨가하지 않으면 많은 미생물이 생육할 수 없다. 식물 즙액, yeast extract, 육즙

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.13

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영유아기 발달에 영향을 미치는 식품을 설명하시오

뿐만 아니라 활동량이 크게 늘어나기 시작하기 때문에 에너지와 영양소의 필요량이 증가하게 된다. 이 시기의 유아들은 신체기능의 조절능력과 운동능력, 사회인지적 능력, 지능과 정서면 ... 할 때 곱게 다지거나 갈아서 음식에 곁들여 식품화해서 먹이는 것도 좋다.④ 생선류: 생선도 무기질, 단백질의 공급원이 되면서 포화지방산을 함유하지 않고 있어 영유아에게 건강식품 ... , 생선류, 달걀 등을 먹고 있을 때 따로 섭취시킬 필요는 없고 시리얼이나 과자나 요구르트를 첨가하여 섭취하면 영유아들이 거부감 없이 좋아 한다.⑥ 과일류: 과인은 비타민 C, 철분

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.21

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향미의 개요

의 맛의 강도가 다소 감소하거나 증가하는 경향을 나타낸다.3) 맛의 객관적 평가 방법 : 짠맛은 식품내에 있는 저분자 금속염의 농도와 깊은 관계를 가진다. 전리된 이온의 분자량이 클 ... 으로 이어지는 감각을 포함하고 있다.우리나라 식품위생법 에 의하면 식품첨가물은 식품의 제조 가공, 보존목적으 로 식품에 혼화, 침윤, 그 밖의 방법으로 사용되는 것 중에 착향료 ... 적으로 첨가하는 식품첨가물의 일종이라 정의하고 있다.flavouring은 flavour를 부여하기 위하여 사용되는 제제를 의미하며 짠맛 단맛, 신맛을 제외한 향미를 부여하기 위해

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| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

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미생물학 실험 보고서 - 배지 조제

류, 무기염 등※ 단백질과 탄수화물의 경우 미생물들이 효소를 이용하여 쪼개 사용하지만지방은 영양분으로서 이용하지 않음.- 미생물의 종류와 성질에 따라 사용하는 배지의 조성은 각각 다름 ... ), gelatine 등의 고화제를 첨가하여 응고시킨 것으로서 멸균 후 냉각, 고화시킬 때 사용목적에 따라 사면배지, 고층배지, 평판배지 등으로 만듦.NU trientBroth(NB) ... olony를 형성시켜 미생물의 분리배양, 집락의 관찰 등에 이용 / 보존(1~2주)■ 사용목적- 증식배지(growth medium): 여러 종류의 영양소를 적당량 함유한 배지로 미

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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식생활과 건강 중간고사 기말고사 족보

소화가 아닌 것을 고르시오.답 1번 cellulases분해작용9번 혈중 콜레스트롤과 지질수준을 조절 식이요법이 아닌것은 ?답 :2(포화지방산섭취량 증가),3(콜레스트롤 섭취량 ... . 단백질은 총에너지 요구량의 20%20. 인슐린과 관련 있는 주요 무기질이 아닌 것은?답: 3번. 염소21. 체내에서 오메가 3계 지방산의 기능을 모두~ (답2개)답 1번(간에서 중성 ... 다.* 발암석 식품첨가제가 아닌 것은?정답 : 스테비오사이드* 심장이 한번 수축하면서 혈액이 심장으로부터 뿜어져 나오는 혈액 양은?정답 : 80cc* 과도한 음주가 니아신의 결핍

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| 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.16

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식품가공 및 저장학 (기말고사)

위해 결정 형성 저해 물질 첨가-결정 저해물질: 레시틴, monoacylglycerol, 솔비톨 지방산에스테르? 결정화를 수행하는 탱크는 처음에 약 50°C로 하며, 시간당 약 3 ... - 고기의 숙성 및 이용에 중요? 결합조직- 체내의 여러 조직을 연결, 유지- 콜라겐 : 가열시 젤라틴으로 변함고기의 부드러운 정도를 결정, 운동량 많은 근육에 많이 분포함? 지방조직 ... 식품 가공 기말 정리12장 두류가공1) 콩의 성분- 일반성분: 일반적으로 단백질 20-45%, 지방질 18-22%, 탄수화물 22-29%, 회분 4-5% 정도- 콩 단백질은 약

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| 시험자료 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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방송통신대학교 간호학과 성인 중간과제물 경장영양 지원방법의 유형과 영양액 종류, 보관 및 오염 예방 방법, 주입방벙 및 합병증

므로 다량 사용하지 않는다. 필수 지방산 공급을 위해 식물성 기름을 첨가한다. 수분 제한이 없는 경구 수분은 충분히 공급한다. 설사를 유발하지 않도록 위생문제, 주입속도(20cc/분 ... , 지방이 함유되어있고 1cc당 1~2kcal의 영량을 공급할 수 있다. 당뇨용 경장영양액은 고혈당 발생을 줄일 수 있고, 고단백은 표준영양액보다 단백질 함량을 높인 것이다. 식이섬유 ... 식이요법에는 알맞을 열량을 섭취하고 본인의 기초대사량을 산정하여 총열량을 조절한다. 이때는 3대 영양소(탄수화물, 지방, 단백질)의 균형있는 배분을하고 비타민, 무기질의 적절

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.24

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식품산업기사 필기 최소한의 핵심 요약본2022

이 생기거나, 유화제가 부족하여 빙결정이 생겨 입안에서 모래알을 씹는 것 같은 감촉을 주는 현상◆레닛rennet치즈 제조 시 레닛 분말의 첨가량은 원료유의 0.002~0.004%이 ... 호르몬에 교란이 일어나 수컷 성기와 수정관이 과도하게 발달하면서 암컷의 음문을 막아 알이 방출되는 것을 억제하며 결과적으로 고둥의 생산량이 떨어진다.◆도자기와 항아리 등 요업용기 ... , 지방 연소시 발생아크릴 아마이드 : 탄수화물(전분질 많은 식품) 높은 온도에서 가열 시 생성◆물질의 독성 실험급성 독성실험 : 동물에 미량으로부터 다량을 투여하여 LD50을 산출

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| 시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.14 | 수정일 2024.07.13

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식품미생물학 chapter15 주류 및 식초

이 연하고 알맞게 익어 잘 건조되어 있고 탄수화물의 함량이 많고 단백질과 지방 함량이 적어야 한다. 도정율이 높을수록 좋다. 보통 50%2. 제조과정1단계 : 쌀의 도정 및 증자 ... 하여 건조 후 사용3단계 : 술밑 제조알코올 발효에 필요한 효모를 다량 배양한 것. 술밑제조 중 효모의 발육을 돕고 잡균의 생육을 억제하기 위하여 젖산을 첨가(속양주모), 술밑 ... 등의 발효제와 덧밥을 담금용수에 첨가한 전체, 당화와 발효가 함께 일어난다.1단담금 : 물과 주모 및 밉국을 원료로 하여 담금2단담금 : 1단담금 후 20여 시간 경화하면 1단술덧

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| 시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.31

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유기공업화학실험 oleic acid를 이용한 비누 제조

, 벤젠, 클로로포름 등에는 녹는다. 백금흑, 니켈 등을 촉매로 하여 수소로 환원시키면 수소첨가반응에 의해 이중결합이 없는 포화지방산 스테아르산이 만들어진다. 순수한 것은 무색 ... 의 특성을 어느 정도 예측할 수 있다. 좋은 비누를 만들기 위해서는 지방산의 함량을 보고 몇 가지의 기름은 섞어서 비누를 만드는 이유가 여기에 있다.- 분자량이 큰 지방산 : 거품 발생 ... ℃), 끓는점 360℃: 올리브유와 카놀라유과 같은 식물성 기름뿐만 아니라 소, 돼지와 같은 동물의 유지에도 함유된, 동식물에 널리 존재하는 지방산이다. 물에는 거의 녹지 않으나 에탄올

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| 시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.27 | 수정일 2022.07.01

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DM 환자 교육

, 젤리 및 잼 등을 첨가하지 않으며, 커피 등의 음료를 마실 때는 프림 및 설탕을 첨가하지 않습니다.⑩ 포화지방산과 콜레스테롤의 섭취를 제한합니다. 쇠고기나 돼지고기를 사용할 때 ... 합니다.☞ 초콜렛은 그 속에 들어 있은 지방분이 당분의 흡수를 느리게 할 수 있으므로 사용하지 않습니다.☞ 심하지 않으면 간단하게 스낵을 먹거나 우유를 마셔도 좋습니다.☞ 상태가 매우 ... 과 저강도의 유산소운동을 포함시키도록 합니다.③ 식이, 약물 복용, 운동을 균형 있게 시행하도록 합니다. 만일 운동량이 평상시보다 많으면 음식을 더 섭취하거나 약물 용량을 줄이고 잠들

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.01

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