"슬로우푸드에 대하여"의 검색결과 입니다.

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"슬로우푸드에 대하여" 검색결과 561-580 / 919건

프랜차이즈 다양한 성공 & 실패 사례

튀기거나 볶는 여타의 조리와는 달리 오랜시간뭉근히 조려서 재료의맛을 살리고 , 정성과 건강을가득 담은 웰빙 시대의 대표적인 슬로우푸드 , 678 찜은 전통 , 퓨전 갈비찜과 돌솥 ... 분류의 탁월함 2 고객에 대한 성실성 , 신속한 대응 정책 온라인 거래에 대한 불확실성 제거로 거래의 용이성 도모 3 4 다양한 채널과 이윤의 극대화 고객 맞춤 시스템국외 성공사례 ... 게 되었다 . 결과는 개업 5 개월 만에 점포를 정리 할 수 밖에 없었다 . 실패 요인 상권분석실패 매출대비 고정비용 과다지출 업종의 유행성시기 예측 실패 프렌차이즈에 대한 맹신

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.23

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패스트 푸드와 슬로우 푸드

화에 대항하는 국제적 연대의 확산 그리고 식품의 안정성에 대한 관심 고조되면서 패스트푸드에 대응하는 새로운 개념으로 슬로우푸드라는 개념이 나타났다. 즉, 세트화되어 빠르게 생산하고 빠르 ... 에게 필요한 푸드는 패스트푸드인가? 슬로우푸드인가?]Super Size Me‘슈퍼사이즈미(Super Size Me, 2004)’라는 영화를 아는가? 맥도날드의 슈퍼사이즈 햄버거가 자신 ... 를 떠올려서 ‘슈퍼사이즈 미’ 영화를 제작하였다고 한다. 이 영화에서 감독인 모건 스펄록은 자신을 실험대상으로 의사와 영양사와 상의함으로써 실제로 패스트푸드가 인체에 미치는 영향에 대해

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.07.18

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정동문화 답사기

었고, 우리는 늦은 점심을 먹기 위해 정동극장에 위치한 길들여지기라는 레스토랑으로 걸음을 재촉했다. 정성껏 시간을 들여 요리를 한다는 슬로우 푸드 레스토랑답게 내 뱃속 인내가 한계 ... 에 대한 일일기행을 계획하였다. 주말 하루 동안 정동 길을 따라 걸으며, 그곳에서 보고, 듣고, 느끼고, 겪은 것들에 대하여 이야기 하려한다.2. 정동 문화기행시월 마지막 주의 토

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.16

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한류의 유래와 역사, 그리고 진행

의 일반인들이 한국을 가까운 나라라고 인식하게 되어, 이웃 나라에 대해 관심을 가지게 되었다. 특히 일본의 한류 열풍이라는 현상은 사회·문화적인 요인이 복합적으로 작용한 결과라고 볼 ... 과 소속사였던 SM의 해외진출에 대한 경험 부족을 대표적으로 들고 있다.일본에서 활동하기에 멤버 중 슈 만이 일본어를 구사할 수 있었기 때문에 홍보나 인터뷰 등에서 많은 문제점 ... 만 해도 엄청난 일본에서, 뮤직비디오 제작과 음반 발매만으로 곡을 효과적으로 홍보하기란 거의 불가능에 가깝다. 또한 스카이플래닝에서 담당했던 SES의 이미지 연출에 대한 문제점

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.02

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최강마케팅[본죽마케팅사례]-본죽 그 성공의 비결은 무엇인가?

(현황)초대형 외식 프랜차이즈 (전국매장 수 750여개 규모) '맞춤죽' 으로 well-being 트렌드를 선도 '정성', '사랑', '건강'의 이념 '슬로우 푸드' 깔끔한 매장 ... 받지 않는 타겟팅 가능 보다 적극적인 마케팅 필요 웰빙과 슬로우푸드 열풍에 부합한 더 큰 성장가능성이 있으나 더욱 더 다양해지는 소비자 욕구충족이 성공의 관건{nameOfApplication=Show} ... 의 전환을 통한 접근성 증대 2. 약점 (Weaknesses) 1) 죽에 대한 사람들의 고정관념 2) 죽의 특징본죽의 SWOT 분석 (마케팅 환경)3. 기회

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.06

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슬로우라이프의 정의와 개념, 슬로우라이프 운동의 필요성과 효과 대표 사례

사례 23 슬로푸드 운동의 핵심 속도를 강조하는 현대 문명에 대한 비판과 대안 모색 효율성 향상과 합리성 제고라는 이름 하에 진행되는 속도에 대한 강조가 우리의 존재방식을 변화 ... ’ 패스트푸드 (Fast Food) ‘ 빠른 것은 선 , 느린 것은 악 ’1. 빨리 빨리 요구하는 사회 4 현대 사회의 모습 과도하게 진전된 산업화 , 대도시화 기계적 일상과 급박 ... 와 자가용을 이용한 관광이 아닌 도보 여행 , 그리고 지역 주민과 함께하는 체험 여행 권장 지역의 전통과 문화가 녹아있는 슬로푸드와 생태적인 주거 문화 고집2. 슬로라이프의 이해

리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.09.22

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교촌치킨이 1등이 되기위해~

대비 가격대가 30% 이상 고가의 가격 전략을 추진하였고신선하고 고급 재료를 사용하여 정성 들여 만든 고급치킨의 이미지를 창출하였다. (3) 고객, 시장적 측면 ① 슬로우 푸드 운동 ... 과 예약제도 일반 패스트푸드 이미지인 치킨의 이미지를 슬로우 푸드 운동을 통해 고급화 이미지로 포지셔닝하였고, 예약 제도를 도입하여 주문이 많이 밀릴 때를 대비하여 고객의 불만 ... 중심을 표방하는 100% 국내토종브랜드 기업입니다. -1991년에 설립된 교촌치킨은 '치킨의 고급화 전문화 차별화'를 표방하고 치킨에 대해 끊임없이 연구 하고 있음. -전국 970개

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.01

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남양유업 마케팅 분석

에 부정적인 이미지를 가진다. 단기간에 이루어낸 한국의 압축 성장을 대표하는 상징적인 음식이기도 하다. 최근 슬로우 푸드 개념이 급부상 한 것도 자신의 몸 건강을 먼저 챙기자는 의도 ... 에 대해 조사를 해보았었다. 로엔 엔터테인먼트, SPAO, POST, 지오다노 등의 기업을 조사했었는데 대부분의 기업이 현재 그 시장에서 1위이거나 신생기업이라 자료가 별로 없 ... 어서 기업 선정에 문제점이 있었다. 그중 남양유업에 대해 조사를 해온 팀원이 있엇는데 남양유업이 동서식품을 따라잡기 위한 많은 후발주자 기업들중 하나였으나 프렌치 카페믹스로 네슬레

리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.06.05

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서비스성공사례-본죽

. 웰빙 건강식 2. 전문성과 차별성 3. 메뉴의 다양화 4. 운영이 용이 5. 슬로우 푸드 이념 기회 1. 블루오션 전략 2. 웰빙 트렌드 확산 3. 본죽의 브랜드 파워 4. 높 ... 분석을 통해 본죽에 대해 알아보고 , 현재 본죽이 가지고 있는 문제점들과 앞으로 나아갈 방법을 모색해보기로 하였다 .기업소개 BON FOR YOU 본 의 미션 본 의 슬로건 본 ... 의 비전 - 한국 웰빙음식의 프랜차이즈화 및 세계화 - 임직원 / 가맹점의 꿈을 이루는 신명나는 일터창출 - 고객과 사회에 대한 봉사 정성과 사랑으로 건강을 디자인하는 외신문화선도

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.12 | 수정일 2015.03.19

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2011_1학기_대중소비사회와_소비자교육_과제자료

에너지 절약웰빙상품(식품, 주거, 의류)슬로우 푸드, 생태관광, nonGMO비가공상태, 무첨가식품, DIY유기농식품(무농약, 무화학비료)천연세제, 환경오염 방지쓰레기 줄이기, 음식 ... ..PAGE:1대중소비사회와 소비자교육과제수행을 위한 자료대학생 소비자의녹색소비사회에 대한 인식 분석113..PAGE:2114..PAGE:3115..PAGE:4녹색소비;상품 및 ... 가 인식하는 녹색소비의 내용117대부분 녹색으로 표현..PAGE:6소비자가 인식하는 녹색소비의 내용; 환경보호환경을 보호하고지구를 푸르게환경에 대해 관심을더 가지고환경오염이 덜 하

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.27

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BBQ(제네시스)의 국제화전략과 실행에 대한 분석

프랜차이즈 산업의 변화 최근 소득 증가에 따라 중국인들의 식품 문화는 패스트푸드나 일회용 식품 등에 대한 관심이 많아지는 등 대폭 변화하고 있으며, 1998년 1년 동안 패스트푸드 ... 을 일종의 유행으로 생각할 수 있다. 유행에 민감한 16-30세의 젊은이들이 패스트푸드에 대한 선호도가 가장 높다는 점에서, 이들에게 어필할 수 있는 바비큐와 스모크치킨 제품에 대한 ... 하고 전통 재료와 요리법을 사용한 슬로우푸드가 전 세계적으로 확산되고 있다. BBQ도 DICOS처럼 중국 원부자재 이용 및 중국인의 음식습관에 맞는 제품개발과 건강식으로 메뉴를 업그레이드해야 할 것이다.{nameOfApplication=Show}

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.31

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국내 및 해외 슬로시티 정책 비교

다.) 이러한 배경을 전제로 하고 슬로시티로 선정되기 위해서는 인구가 5만 명 이하여야 하고, 지역의 전통문화와 생태환경이 잘 보존되어 있어야 하며 전통 및 향토 음식인 슬로푸드를 즐기 ... 였다.2.Cittaslow Corea, 느려서 아름답고~ 불편해서 즐거운~ 장흥군 유치면의‘자원’장흥 슬로시티 지구장흥군 유치면 18개리 33개 마을, 장평 우산권 슬로우월드 6개 ... 한 유치면 반월리4.장흥 슬로푸드 유통센터 - 로컬푸드(Local food) 생산의 중심(청국장 등)♬Attraction of Jangheung-gun, Yuchi-myeon♬한국

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.04

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유아에게 적당한 식품과 부적당한 식품에 대해 쓰고 그 식품에 대해 자신의 견해와 더불어 자세히 설명 하시오.

들은 약품을 사용한다. 하지만 초유는 감기, 몸살, 신종플루 등의 예방에 적절한데 이는 유아기의 아동 면역력을 강화해 주기 때문이다.또한 유아에게 적당한 식품은 슬로우 푸드로 대변 ... 유아기에 적당한 식품과 유해 식품에는 무엇이 있는지 쓰시고 그에 대해 자세히 설명 하시오.Ⅰ. 어린이 건강식품1. 필수 영양종류유아기의 성장, 건강유지에 필요한 영양의 종류 ... , 야채. 어린이 유해식품갈수록 복잡해지고 있는 현대사회에서 모든 먹거리에 대한 획일적인 관리기준은 그 통제가 불가능할 수밖에 없다. 잘 먹고 잘 사는 것을 최고의 가치를 두고 있는 요

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.15

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크라제버거

을 실시하고 있다. 또한 정확한 상권분석 없이 무차별적으로 행해지는 과다출점으로 인해 시장은 초과공급의 문제에 직면해있다. 패스트푸드에 대한 사회의 부정적 시선 또한 시장축소를 가져오 ... 에 비해 2배정도의 햄버거 가격 토종브랜드이지만 외국브랜드이미지가 강함 인테리어 외관이 스타벅스의 이미지와 비슷하여 카페분위기가 남매스티지에 대한 계속적 관심 증가 햄버거의 슬로우 ... 출처: 식품외식경제국내 패스트푸드 시장은 이미 포화 상태(Red Ocean)로 제살 깎아먹기 식의 가격 인하 경쟁, 즉 단기적 매출 신장에 급급하여 경쟁사보다 무조건적인 할인

리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.02.14

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[경영전략마케팅A+] 교촌치킨 기업소개와 마케팅전략 및 SWOT분석

도록 메뉴 구성- 특별한 기술 없이도 사업이 가능- 높은 인지도W - 상대적으로 높은 가격 - 긴 조리시간 (슬로우 푸드 운동) - 프렌차이즈 점의 브랜드 ... 약화로 인해 지역성을 벗어나기 어려움 - 유통의 어려움 - 지역 외에서는 인지도 부족 - 경영에 대한 노하우 부족O- 프랜차이즈사업 인식확대 및 성장- 외식산업 ... - 포화상태인 프라이드 치킨시장- 지역 특성상 가맹점 증설 어려움- 많은 프랜차이즈점으로 인한 많은 경쟁- 경기 약화로인한 외식사업 침체- 당시 대표이사의 프랜차이즈점에 대한 경험/지식의 미비로 인한 운영의 차질

리포트 | 28페이지 | 2,100원 | 등록일 2008.05.09

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사업 계획서

등 음식의 중요성이 급격하게 퍼져나가면서 웰빙이 각광 받기 시작하였다. 웰빙이 급부상하면서 ‘웰빙’에 대한 수많은 상품들이 쏟아지고 있다. 하지만 한국음식은 슬로우푸드로 많 ... 시키기 위해 회원제를 통한 고정된 시각에 간단하게 음식을 즐길 수 있도록 도시락형태의 슬로우푸드가 배달 될 것이다. 배달위주의 음식점이기 때문에 매장의 크기를 축소하여 인건비 절감을 대신 ... 사업계획서- 우리집에 웰빙이 온다 -‘그린하우스’목 차Ⅰ. 사업의 개요Ⅱ. 요약문 및 창업동기Ⅲ. 사업에 대한 설명1. 사업의 특성2. 매장 개업을 위한 설비 비용3. 매장

리포트 | 15페이지 | 3,200원 | 등록일 2009.12.02

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본죽에 대한 분석입니다.

는 상호 신뢰를 바탕음식에 대해 생각하고음식을 만든 사람에게 감사하며슬로우 푸드 (slow Food)음식을 음미하면서 먹는 것슬 로 우 푸 드종 업 원 교 육 서 비 스전문 인력 ... 1.개요 1)선정배경 2)발표일지 2.본죽 1)기업소개 2)해외사업 3)4P 4)경쟁자분석3.본죽의 서비스 1)슬로우푸드 2)종업원교육 3)포 장 4)대기관리선정배경'죽' 이 ... 라는 전통음식을 슬로우 푸드라는 개념으로 우리나라 웰빙 식품으로 상품화에 성공하였다. -블루오션 전략을 통한 새로운 틈새시장 개척 -뒤 따른 후발기업들 과의 경쟁을 피하기 위해 레드

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.24

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창업 사업 계획서 / 제안서 - 테이크아웃 마시는 죽전문점

라고 할 수 있다.1. 슬로우 푸드의 패스트 푸드화⇒ 건강에 좋은 슬로우 푸드를 1분이라는 짧은 시간 안에 제공2. 웰빙 음식의 대중화⇒ 산지직거래로 기존의 웰빙 전략과는 달리 저렴 ... 게 가속화되고 급성장함에 따라 현대인의 삶의 질이 높아지면서 동시에 건강에 대한 애정과 관심이 날로 커지고 있으며, 웰빙 이라는 건강한 삶을 강조하는 최근의 트렌드를 반영하여 이러 ... 율적은 메뉴의 종류, “마시는 죽”에 대한 오해 및 거부감Ⅲ. 기회적 요소웰빙트렌드, 경제 활동 인구 중 여성 직장인이 증가 : 소비증가유동인구가 많은 점포 위치(전북대앞), 아침

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.08

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[마케팅]맥도날드의 마케팅 전략과 향후 방안

과 함께 전 세계적인 웰빙 열풍으로 인한 슬로우 푸드, 건강 품에 대한 사람들의 선호도가 증가하여 이러한 성장에도 불구하고 2000년 이후 패스트푸드 업계가 주춤하기 시작했다.2 ... 과 서비스를 가장 실속 있는 가격에 제공하는 것을 목표로 삼고 있으며, 이는 이후 생겨난 다른 패스트푸드 업체들의 모델이 되고 있다.1) Quality (품질)맥도날드의 원재료는 철저 ... 하는데 그치는 것이 아니라, 고객의 작은 즐거움과 행복이 되도록 노력하는 것이다.3) Cleanliness (청결)강조되고 또 강조된 청결에 대한 교육은 맥도날드의 직원 하나하나

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.11

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본죽 회사 조사

하고 그것이 곧 죽 한그릇에도 고객의 건강을 위한다는 정신으로 영업을 하고 있다.■ 본죽 관련 자료▷ 본죽 - 웰빙 슬로우푸드요즘 건강에 대한 관심이 어느 때보다 높아지면서 선호하는 음식 ... 에 대한 기호도 많이 달라졌다. 식을 줄 모르던 패스트푸드에 대한 인기가 시들해지고 미국,구미,일본 등 소위 선진국에서는 속도보다는 건강에 관점을 둔 소위 슬로우푸드가 인기를 끌 ... 으로 더욱 빠르게 확산되면서 하나의 문화로 자리잡을 것이다. 본죽은 대표적인 웰빙 슬로우푸드이다. 본죽은 재료뿐만이 아니라 손님에게 제공되는 죽 또한 한그릇, 한그릇 직접 정성

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.19

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