"슬로우푸드에 대하여"의 검색결과 입니다.

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패스트푸드> 고유성 블루오션 본죽 시장조사 열린사회와21세기 본죽 본죽 마케팅 맥도날드화 농업 로컬푸드운동 본죽 해외진출

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"슬로우푸드에 대하여" 검색결과 461-480 / 919건

맥도날드(마케팅조사론)

가 확산 패스트 푸드에 반대되는 슬로우 푸드의 등장 한국맥도날드조사배경 글로벌적인 맥도날드 연혁이 과열되는 패스트 푸드 시장 1. 새로운 경쟁업체의 증가 기존의 경쟁업체인 KFC ... 드라이브 , 맥 딜리버리등 다양한 서비스 제공 조사배경 다양한본 조사는 다양한 소비자 Needs 와 건강을 생각하는 웰빙문화 등에 의해 계속 줄어드는 패스트푸드 시장에 대한 ... 패스트푸드 시장 에서의 McDonald’s 의 마케팅 조사 언 빌리 버블 마케팅조사론 5 조조사배경 조사목 적 조사 설계 설문조사 결과 spss 분석 ( 시장분석 / 브랜드분석

리포트 | 53페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.13

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맥도널드 망신당하다

이 슬로우푸드 운동이다. 슬로우푸드 운동이 중점적으로 추구하는 것은 지금은 많이 소멸된 슬로우푸드의 복원이다. 현대에는 음식의 대부분이 패스트푸드가 되었지만, 전통사회의 음식은 모두 ... 슬로우푸드였다. 우리나라의 경우 사철이 분명하여 좋은 음식재료가 생산되었고, 여기에다가 조상들의 뛰어난 지혜가 합쳐져 훌륭한 슬로우푸드가 발전했다. 메주로 담근 된장과 간장, 고추장 ... , 김치, 젓갈 등은 말할 것도 없고 곰탕, 설렁탕, 삼계탕, 각종 떡이나 묵 등은 현재의 과학기준에서 보더라도 완벽한 슬로우푸드라고 할 수 있다. 그런데 오늘날 이 훌륭한 슬로우

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.15

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슬로푸드란 무엇인가

1. Slow food운동의 내용과 의의슬로푸드 운동은 패스트푸드에 대한 반대에서 비롯되었다. 이 운동의 시작은 1986년으로까지 거슬러 올라간다. 미국 패스트푸드의 대명사인 ... , 전통음식의 보존등의 가치를 내걸고 이 운동을 시작했다. 이 운동이 국제적인 운동이 된 것은 1989년 파리의 코믹극장에서 슬로우푸드 선언문이 채택되면서이다. 현재 슬로푸드는 전 ... 을 하고 있다.넷째, 슬로푸드 운동은 음식의 다양성을 지지하고 지원한다. 음식에 대한 쇼비니즘이나 문화적 우월성에 반대하고, 각 지역에서 생산된 재료를 가지고 그 지역에서 오랫동안

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.02

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본죽국내사례

슬로우 푸드 '본죽' 해외마케팅Contents4. 문제점 보완점3. 해외시장 진입 (말레이시아, 미국)2. 본죽 기업의 분석 (SWOT, STP, 4P)1. 본죽 기업소개1 ... . 본죽 Overview대한민국 죽 전문점의 대표 브랜드 700개의 가맹점 한 달 매출 130억 원“슬로우 푸드(Slow Food)” 라는 개념으로 죽을 웰빙 식품으로 상품화국내 시장 ... 성공으로 해외 시장 진출 일본, 미국, 및 말레이시아에 매장 오픈기회약점강점위협웰빙 건강식 메뉴의 현지화 메뉴의 다양화죽에 대한 인식 금방 불어버리는 죽의 특성블루오션 전략 웰빙

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.27

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외식산업 성공과 실패사례 기말

을 현재 꾸준히 늘려가고 있으며 창업 3주년인 2005년 9월을 기점으로 하여 해외 진출 사업 및 국내 홍보 마케팅 력을 강화해 웰빙 슬로우푸드의 대표적인 전문기업으로서의 기업 이미지 ... 하고 있다.성공요인 세 번째는 건강식품을 선호하는 소비자들에게 웰빙 트렌드로 다가가 슬로우 푸드를 지향하고 있다.2) 실패요인과 그 사례창업 성공을 위해서는 성공하는 방법 못지않 ... 화를 통하여 경재우위를 점유하는 것만이 치열한 경쟁 속에서 살아남을 수 있는 가장 중요한 과제이다. 외식업의 경쟁력은 시장의 변화와 서비스에 대한 고객의 요구에 얼마나 민감하게 반응

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.11.28

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맥도날드는 정치적 위험을 어떻게 극복하였는가

소비자의 변화된 입맛 파악 실패(2) 소비자의 식생활에 대한 인식의 변화 광우병 파동, 청소년 비만, 웰빙∙재료의 문제 '슬로우 푸드' 운동글로벌 일류기업으로 손꼽히던 맥도날드 ... . 기업소개세계에서 가장 큰 패스트푸드 체인을 운영하는 다국적 기업비전맥도날드의 소개be our customers' favorite place and way to eat.1955년 ... 조직 규모의 개편맥도날드의 위기극복 방안4-1. 맥도날드의 위기극복 방안패스트푸드 산업 전반의 위기 속에서도 꾸준한 경영전략 변화와 그에 따른 조직, 생산, 판매 등 경영전반의 구조

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.18

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한식의 세계화 방안

조화, 정성, 여유의 미와 철학을 보여주기도 한다.최근 음식을 하나의 문화자산으로 인식하고 음식에 대한 선호 패턴도 과거의 패스트푸드에서 슬로우 푸드로 변화하고 있으며, 선호 ... 면서도 시대에 맞게 계승 및 발전되는 개념으로 정리할 수 있다. 이중에서 최근에는 한식의 세계화에 대한 관심고조와 함께 한식의 정의가 전통성과 현지 적용 ? 발전 가능성의 특성을 동시 ... 의 세계화를 가로막는 정부차원의 지원 및 표준화 체계화의 부족이 있다. 한식의 세계화에 대한 필요성과 시류, 노력에도 불구하고 아직까지 이를 위한 체계적인 관리나 정부 차원

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.21 | 수정일 2023.05.12

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아웃백 성공요인

· 하나의 트랜드 형성· 패스트푸드에서 슬로우 푸드의 문화적 변화· 대학생들의 식 생활비 증가· 신용카드와의 전략적 제휴· 정보통신 이용자의 증가· 주5일 근무제의 확산에 따른 여가 ... 레스토랑들이 진출하지 않는 지방에도 적극적으로 출점함으로써 아웃백의 컨셉인 ‘오지’에 대한 개척과도 상당히 잘 어울리는 부분이라고 할 수 있다.구 분내 용대표이사정희련설립일자1996 ... 년는 저가 현상을 나타내고 있다. 각종 제휴카드를 통한 할인은 이미 일반화된 현상이며, 최근에는 런치메뉴에 대한 가격경쟁이 치열해 지고 있다. 카후나빌은 2006년 4월 24일

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.18 | 수정일 2017.06.13

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마케팅분석

식자재에 대한 관심에 대한 니즈를 해소시킬 수 있다.□ 패스트푸드에서 슬로우푸드로- 안전한 먹거리에 대한 관심으로 패스트푸드나 인스턴트에서 직접 요리하는 식품으로의 관심이 증가 ... 홈밀(Home meal)에 대하여 분석하게 되었다.최근 두드러지는 경향중 하나가 핵가족화이고, 라이프스타일이 점차 직접 조리하는 것보다 외식이나 반조리식품이나 간편식품 에 의존 ... 여, 소비자들은 식사와 관련된 시간을 더욱 줄이고자 하는 니즈를 갖게 되었다. 이러한 니즈에 대하여 반조리식품은 훌륭한 대안이 될 것으로 보인다.□ 소가족화의 가속화- 소가족화로 인하

리포트 | 37페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.16

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세계음식문화의 동향

,베트남,태국 등) 결 론 - 웰빙, 슬로우, 컬러, 로컬 푸드세계 음식문화의 동향은 시대와 환경이 발전해 갈 수록 꾸준히 변 화하고 흐름을 반복하며 성장해 가고 있다. 식생활 문화 ... 음식의 세계화 가 바로 미국에서 시작 됨맥도날드 VS 슬로우 푸드 - 패스트 푸드 : 미국이 만든 가장 세계적인 음식. 말 그대로 빨리 먹고 가야 할 급한 사람들을 위해 만들어진 ... '는 요구르 트, 심황, 고추, 올리브오일, 파프리카, 레몬 등의 재료와 여러 가지 향신료를 섞어 만든 소스로 인도 특유의 매 콤한 맛과 향이 비결결 론웰빙 푸드컬러 푸드슬로우 푸드로컬

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.03

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고등학교 가정 수업 계획서 세안 - 가정생활의 설계

서 비만인구를 증가시킨다.그러나 최근 건강을 생각하면서 슬로우 푸드 음식을 선호하고 있다. 건강을 위해 슬로우 푸드를 먹으라고 충고.▶세계의 의생활자연환경 민족, 사회?문화적 환경에 조 ... 하고 진로를 탐 색하며, 일과 직업에 대한 건전한 태도를 지닌다.다. 일을 창의적으로 계획하고 실천하여 자신의 미래 생활을 합리적으로 설계할 수 있으며, 그에 필요한 준비를 할 수 있 ... 라 세계가 변화하면서 이루는 가정생활의 변화로 인해 많은 혼란도 오게 된다. 그러나 본 단원에서 우리나라의 가정생활 문화에 대해 배우고 그 세계화에 발맞추어 적응할 수 있는 능력을 기르

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.03.10

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[외식 경영 사업계획서] 대박난 프렌차이즈 본죽 사업계획서 외식 경영 사업계획서

외식 경영 산업*'본죽'을 선택한 이유 '본죽' 소개 '본죽' 분석 '본죽'의 성공 요인 '본죽'에 대한 미래의 전망*웰빙 슬로우 푸드일본, 미국 진출 가맹점한국 프랜차이즈

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.22

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맥도날드마케팅

으오므라이스 시장에 퓨전화로 건강하고 고급스러운 느낌을 가미했다. 메가 트렌드인 웰 빙과 슬로우 푸드, 메스티지 수요를 공략했다. 오므토 토마토의 기업목표는 ‘성장목표’로 2007 ... 는 방법을 생각하다 신속함의 대명사인 패스트푸드가 가장 빠르고 간단하게 아침을 해결해 줄 수 있는 데도 불구하고 편의점(29.1%), 길거리음식(24.1%), 카페테리아(19.0 ... %) 배달업체 등에 밀려 아주 적은 숫자만이 패스트푸드(6.3%)를 이용하는 것을 알 수 있었다. 이 점을 착안해 점점 커지고 있는 아침시장에서 빠르고 간편하게 아침을 해결하고자하

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.13

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마크로비오틱의 세계

하는 슬로우푸드가 생겨나게 된다. 그와 함께 10여년 전부터 일본과 미국에서 유행을 불러일으킨 마크로비오틱까지. (정말 흥미로운 점은 이런 과정들이 불과 10여년전인 90년대 후반 ... 으로 볼 때 마크로비오틱 요리는 맛을 표준화하고 전통음식을 소멸시키는 것에 반대하는 슬로우 푸드와도 일맥상통한다. 따라서 지속적 연구와 투자로 향후의 기대이익을 창출할 수 있다.한 ... 는 우리의 식생활이 병들어 있다는 사실과 불안감을 가지게 된다. 결국 자연으로 돌아가자는 회귀현상이 야기되었고 그에 발맞춰 일어나게 된 자연식의 대표주자 웰빙과 패스트푸드를 반대

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.15

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슬로시티에관한연구ppt

적 배경인간의 정체성 상실 심리적 소외감, 군중속의 고독 환경문제패스트 문화와 슬로문화2.1 패스트 푸드신속한 서비스와 간편성 시간에 쫓기는 직장인들과 학생들에게 인기 문제점 영향 ... 속도중시로 인한 피해 감소 지구의 자연 환경 보전에 많은 기여패스트 문화와 슬로문화3. 1 슬로 푸드속도(패스트푸드)로의 탈피 양식 자연산 건강고려, 정성 대표적 음식들 - 와인 ... 24인점 거부, 패스트푸드 거부이탈리아의 슬로시티이탈리아는 슬로시티의 발상지로 66개 도시가 지정되어 있음 대부분의 도시가 대도시와 멀리 떨어진 곳에 위치Greve in

리포트 | 52페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.10

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크라제버거

오픈초과공급의 문제에 직면해있다.패스트푸드에 대한 사회의 부정적 시선 또한 시장축소를 가져오는 또 다른 요인으로 지목된다. 한 때는 어린이 비만의 원인으로, 한 때는 조류 독감 등 ... 버거는 빠르고 값싸게 먹는다는 패스트푸드의 고정관념을 파괴하는 데 가장 먼저 도전장을 내밀고 있다. 크라제버거와 같은‘슬로우 푸드’형 매장에서는 패스트푸드점에서와 같은 셀프 서빙 ... 들에게 품질석 햄버거 가게들이 생겨나고 있다. 이것은 향후, 슬로우 푸드 시장에서 경쟁이 심화될 것을 예고하고 있다.2) ‘맛’의 유지요즘 햄버거는 ‘정크 푸드’라는 오명에서 벗어나 새로운

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.02.14

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창업계획

에도 웰빙을 추구하는 슬로우 푸드 시대가 왔다. 웰빙 트랜드, 다이어트 열풍과 맞물려 20대 여성은 물론 모든 연령층에게까지 빠른 속도로 확산되며 건강에 좋은 음식 위주로 선호하고 있 ... 실에는 닭의 효능이나 샐러드의 주 야채나 과일에 대한 이야기를 배치한다.기존의 레스토랑 분위기를 벗어나지 않고 조용하고 아늑한 가족외식의 장이 될 수 있도록 한다. 2~3인의 친구

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.17

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프랜차이즈 - 본죽

본 죽목 차1. 죽의 역사 2. 본죽을 선정하게 된 이유 3. 본죽 소개 4.슬로우푸드(slow food)?죽은 우리나라 전통 음식죽은 우리나라 전통 음식으로써 오래전부터 서민 ... 죽 녹두죽 흑임자죽 전복죽서리태콩죽 동지팥죽 단호박죽 연어죽버섯굴죽 해물죽 삼계죽 낙지김치죽새우죽 참치야채죽 쇠고기버섯죽 바지락죽야채 죽슬로우 푸드(slow food)란 ?패스트 ... 푸드의 반대를 의미 하는 것으로 슬로우 푸드는 1986년 미국 패스트푸드의 대명사인 맥도날드가 이탈리아 로마에 발을 디딤으로써 시작되었다. 문화와 전통을 무엇보다 중요하게 여기

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.12

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패스트푸드(fast food) 특징과 전망00

스럽게 접할 수 있는 패스트푸드는 겉으로 보기에는 간편하고 편리하며 효율적으로 음식을 제공받을 수 있다. 최근에는 건강하고 환경을 생각한 패스트푸드 그 자체가 슬로우푸드에 뒤떨어지지 않 ... 는 영양식품으로 간주되고 있다. 그러나 이렇게 쉽게 마주칠 수 있는 패스트푸드가 가지고 있는 영향력에 대해 보다 확실한 현황과 실태에 대해서 알고자 하는 사람들이 늘어나고 있다. 이 ... 가 되고 있고, 그에 대한 고민들을 해결해 나가고자 하는 생각들이 모여서 만들어진 것으로 볼 수 있다.이슈가 되고 있는 패스트푸드의 현황과 문제점에 대해서 알아보고, 이를 통해

리포트 | 16페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.10.28

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[ 크라제버거 마케팅전략PPT ] 크라제버거 마케팅 사례분석과 마케팅실패 요인분석과 크라제버거 향후발전전략 제안

맞춤 서비스 프리미엄 재료사용 오픈 키친으로 위생강조 직접적인 홍보의 부재 높은 가격과 긴 대기시간 법정관리신청으로 이미지 실추 고급이미지 매스티지 관심 증가 햄버거의 슬로우 푸드 ... 를 받는 회사가 되어서 직원들이 크라제만 운영해서 먹고 살 수 있는 세상을 만들고 싶고요 . 직원들이 어려움을 극복할 수 있는 것은 저에 대한 믿음 , 크라제에 대한 믿음이라고 봐요

리포트 | 33페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.04.18

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