"식품생화학"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식품공학 대학원 통계학소논문 탄소나노소재 식품화학 화학적 식중독 영양사시험 유산균배양실험 유산균 활성 식품기사

바로가기

방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품생화학" 검색결과 5,581-5,600 / 9,999건

미생물의 생육에 영향을 주는 인자에 대해서 고찰하라

) 23) 압력 24) 삼투압 35) ph(수소이온 농도) 32. 화학적 요인 41) 수분 및 수분활성 42) 산소농도 53) 미생물의 영양물질 54) 가스 65) 향균성 물질 63 ... 의 성장은 필수적인 것이다. 실제로 발효나 부패에 관여하는 미생물의 성장이 식품미생물에서 주된 관심을 모은다. 이러한 미생물의 성장을 조절하기 위해서는 우선 성장에 대한 기본적 지식 ... 할 수 없고, 종류에 따라 미생물들은 특정한 환경요인에 대한 특이한 성장 범위를 갖는다. 즉 미생물의 생육은 온도, 광선, 압력 등의 물리적인 요인과 수분, pH, 산소, 식염, 화학

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.10

다운로드 장바구니
Vocabulary P Series 영단어 １500

-, => pale-paleobiochemistry [페일리오우 바이어케머스츠뤼] [팰리오우 바이어케머스츠뤼] 고생화학 (케) (케)paleobotany [페일리오우 바터니] [팰리오우 바터 ... ) (따) (따)parathormone [패뤄또-ㄹ모운] (생화학) 부갑상선 호르몬, 상피소체(上皮小體) 호르몬(= parathyroid hormone) (패, 또 ... plane 초계기, P-3p- (화학) para-pa [파-] [포-] 아빠(papa의 간약형)pa [파-] Maori족 마을(방어책을 두른 언덕 위에 소재)5PA, Panama

리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.01

다운로드 장바구니
인간과 건강

식품을 골고루 섭취함으로써만 가능하다. 인류의 역사에 있어 식품은 대단히 중요한 위치를 차지하여 왔다. 고대 기록에 의하면 건강과 질병에서 식품의 잠재적 영향력에 대한 인식을 여러 ... 곳에서 볼 수 있다. - 고대 그리스인들은 식품이 신체적 질병이나 정신적 질병에서 중요한 역할을 한다고 믿었다. 이 믿음은 사람의 몸이 온(heat), 냉(cold), 습 ... 으로써 식품의 사용이 절정에 이르러 식품과 건강의 통일성으로 생각하였다. 즉 좋은 음식은 몸이 스스로 치료되는데 도움을 준다고 하였다. - 19세기 미국에서의 식품은 신체적, 정신

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.06

다운로드 장바구니
생명공학의 힘

의 급속한 발전이 예상된다. 생명 공학 기술의 산업화는 생물 의약품, 바이오 식품, 생물 환경, 생물 화학, 생물 농업 및 해양, 바이오 에너지 및 자원, 생물 공정 및 측정 시스템 ... 체의 유용한 특성을 이용해서 여러 가지 공업적 공정, 공업적 규모로 이루어지는 생화학적 공정으로 생물 공학 또는 생명 공학이라고도 한다. DNA 재조합 기술을 응용한 여러 가지 ... 으로 우리에게 얻은 이점을 중심으로 살펴 볼 것이다. 생명공학은 의학, 식품, 환경, 에너지와 같은 인류와 관련되어 광범위한 범위로 관련되어 있다. 생명공학은 현재에도 급속히 발전

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.12

다운로드 장바구니
조지방 정량 (Soxhlet 추출법)

하며, 인 화합물 또는 유황화합물등과 결합하고 있다. 이들은 영양학적 측면에서 생체 내에서 생리적 작용과 생화학적 작용에 관여하므로 매우 중요하다. 인지질, 당지질, 지단백과 황지질 등으로 있다. ... ), 벤젠(benzen), 헥산(hexane), 알콜(alcohol)등의 유기용매에 녹는 화합물이다. 식품 중의 지방질의 함량은 일반적으로 에테르(ether) 추출로 정량한다. 그러나 ... 한다. 곡류, 종실류, 두류 등의 분말이 쉬운 식품, 식용유 등 주로 중성지질로 구성된 식품에 적용한다. 다만, 가열 조리 등의 가공과정을 거치지 않은 식품에 적용된다. 시료

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.26

다운로드 장바구니
류마티스관절염

단위일반생화학검사Total Protein5.35.56.008.00g/dLAlbumin3.23.33.505.00g/dLGlobulin2.22.32.003.60g/dLA/G Raio1 ... 인 환자로 내원 3일전부터 관절염에 좋다며 RA. po 대신 여울환 식품 tid 복용하였고 식사 잘 안했으며 2일간 하루 2L정도의 물을 마심.약먹고 난 뒤 양쪽 forearm

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.06

다운로드 장바구니
생화학과화학공학

생화학과 화학공학먼저 생화학과 화학공학을 연관시켜 보기 전에 각 분야의 정의들을 살펴보았다.* 생화학 (Biochemistry)생물체의 물질 조성, 생물체 내에서의 물질의 화학 ... 반응 등을 화학적 방법으로 연구하는 생물학의 한 분과이다.생물체를 재료로 하는 화학이라는 점에서 화학의 한 분과하고도 할 수 있다.따라서, 생화학은 생물학과 화학을 연결하는, 또는 ... 생물학과 화학의 두 영역에 걸쳐 있는 경계학문이라고도 할 수 있다. 생물화학이라고도 하지만 보통 줄여 서 생화학이라고 한다.* 화학공학 (Chemical engineering)화학

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.14

다운로드 장바구니
막걸리,국순당,기업분석,해외시장진출,글로벌경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

고 석탄·은·납·아연이 매장되어 있다. 특히 이곳은 중요한 공업지역으로 철강·화학·섬유·식품공업이 발달해 있다.2) 인구 : 뉴사우스 웨일즈의 추정인구는 6백 89만명이다.순위지역인구 ... 성공장 - 선비가 잔을 대면 맑은 술이 샘 솟아 나왔다는 전설 속의 ‘주천강’강변에 위치5) 전통주 업계 최초로 공병 재사용 시행6) 이산화탄소 발생이 적은 생쌀발효법 사용7) 사용 ... 종류만 해도 80가지에 달하는 와인 생산국이다. 커다란 땅덩어리와 비교적 작은 인구는 자연 그대로의 환경 유지가 가능케하여 신선하고 건강한 포도를 재배하기에 이상적이어서 세계

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.30

다운로드 장바구니
제과의 종류와 역사및 특징 ->A+자료입니당

는 기호 식품을 말한다.과자 반죽의 팽창은 화학 약품과 계란 단백질의 변성, 그리고 공기와 그 밖의 여러 가지 조건에 의해서 형성된다. 또한 빵과 과자의 분류를 살펴보면, 이스트가 들 ... 지 않고 흰자 머랭과 화학 팽창제로 부풀린 제품이다.?수분 함량에 따른 분류?생과자 : 수분 함량이 30%이상인 과자이다.?건과자 : 수분 함량이 5%이하인 과자이다.?익히는 방법 ... 고 화학 팽창제를 사용하여 부풀린 반죽 제품이다. 각종 레이어 케이크, 파운드 케이크, 과일 케이크, 마드렌느, 바움쿠헨 등이 있다.?거품형 반죽 제품 : 달걀 단백질의 기포성과 유화

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.30

다운로드 장바구니
건강한 대학 생활을 위한 식생활 개선방안

는 이완성 변비가 있다. 이 중에 경련성 변비는 고등학교시절 고생했던 것이다. 이 변비는 기계적 화학적 자극이 적은 식품, 즉 섬유소가 적고 자극이 적은 저 섬유소 채소, 시지 않 ... 의 중요성을 아셨던 것 같다. 영양소가 생명체의 성장, 발달 및 유지에 필수적인 물질이라면 식품은 이러한 영양소의 급원이라고 할 수 있다. 영양소는 에너지 생성에 필요한 탄수화물 ... , 지질, 단백질과 체내 대사 조절에 필요한 조절영양소인 비타민, 무기질로 나눌 수 있다. 식품을 다양하게 섭취할 때 이와 같은 여러 종류의 영양소를 골고루 섭취할 수 있다. 균형

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.28

다운로드 장바구니
지역간호 - 보건소 case study - 방문보건 (골다공증)

될 수 있지만, 현재 정확도 면에서 검증이 되지 않아 치료 효과를판정하는데는 사용하지 않고 있습니다.- 생화학적 골 표지자 검사- 필요한 경우에 소변의 칼슘 배설량, 혈청 비타민D ... . 모자보건 및 가족계획사업4. 노인보건사업5. 공중위생 및 식품위생6. 의료인 및 의료기관에 대한 지도 등에 관한 사항7. 의료기사·의무기록사 및 안경사에 대한 지도 등에 관한

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.15

다운로드 장바구니
침묵의 봄 독서감상문

다. 11장과 12장에서 저자는 인간이 노출되어 있는 위험의 정도에 대해 이야기한다. 우리는 식품을 섭취하면서 알게 모르게 소량의 화학물질들을 체내에 축적하고 있다. 그 결과 독 ... 독성이 강한 물질로 파라치온과 말라치온이 있는데 우리 몸의 효소를 파괴하고 화학전달체계를 교란시키는 물질들이다. 더욱 문제되는 것은 이것들이 자연 속에, 우리 몸속에 축적된다는 것이 ... 관심은 보이면서 그와 비슷한 화학물질에 대해서는 무관심했다는 것은 참으로 씁쓸한 사실이었다. 4장에서부터는 인간이 만들어낸 인공적인 화학물질들이 지구의 생태계를 어떻게 파괴

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.18

다운로드 장바구니
교육부인가-프랑스[1]

, 조직, 응용 예술, 마케팅, 서비스나 제품에 대한 부가가치 평가, 물리, 화학, 생화학, 미용에 대한 전반적인 기술 등3) BAC Pro ESTHETIQUE COSMETIQUE ... 경우에는 학교에서 지원하는 화학, 물리, 생물, 수학 수업을 별도로 수강해야 한다.)- 입학 절차 : 서류 와 개별면접- 프로그램 : 일반적 문화, 영어, 기업 경영 방법, 법률 ... , 숙박업무, 관련법규, 일반경제, 호텔경영, 식품위생■ 고등 기술 자격증 BTS - 2, 3학년- 교육과정 : 2년의 교육을 이수한 후 국가의 고등기술자격증을 따는 과정으로 크

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.08

다운로드 장바구니
셀룰로스와 리그닌

루등의 처리에 의해 수소결합을 파괴하면 같은 모양으로 저온에서 알카리 수용액에 100%용해된다.(전분과의 균일 혼합이 가능하게 되어 식품 첨가물로 이용)? 셀루로스 유도체에 의한 ... , 식품첨가제, 화장품, 접착제, 토목, 석유 굴삭용 니수처리제, 의약품 첨가제, 항 혈전제, 광학 이성체 분할제? 셀루로스 에테르류-Drug Delivery System(DDS ... microfibril화 셀루로스(MFC)4. 셀루로스 유도체의 생분해성? 생물분해를 받기 쉬운 천연 고분자의 플라스틱화①CMC의 셀루라제 분해성에 대한 검토,②Gilbert

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.19

다운로드 장바구니
생분해성 고분자

플라스틱의 순환과정 [원료] [합성] [사용분야] [생분해] 재이용 퇴비화석유합성 물질천연 물질천연고분자의 재료화화학합성미생물합성재 료 의 가 공 및 복 합 화제품 의식주, 의료 ... 의 화학적 구조3) 이용되는 예 ① 분리막(역삼투, 한외여과, 투석), 식품 첨가제, 화장품, 접착제, 토목, 석유, 굴삭용 니수 처리제, 의약품 첨가제, 항 혈전제 사용. ② 셀루로스 ... 키토산의 화학구조3) 응용되는 예 ① 수처리 - 수처리 응집제로 이용됨. ② 의약, 의료면에서의 이용 - 제산 작용이나 궤양억제 작용. - 키토산의 첨가 → 식품의 보존성을 향상

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.27

다운로드 장바구니
화이트닝 스킨케어 개발 세부 기획보고서

...■ 세포내 Free radical (유해산소) 제거 ■ 진피조직내 탄력섬유의 생합성 ■ 섬유아 세포의 활성화 촉진 ■ 진피조직내 elastase, collagenase의 활성 ... 수렴 / 보습피부 진정 작용피부 손상 예방5. Natural Concept Study – 친환경 유기농6. 식약청에서 인증한 기능성 화장품식품의약품안전청 에서 “ 미백개선 기능 ... tep. 스크럽 신진대사 활성화멜라닌 형성 경로1단계별 메카니즘피부자극, 화학 합성성분 무첨가 시스템 적용7. 원료부터 소비자의 맘으로 꼼꼼히 골랐습니다.7 無첨가 피부친화 시스템

리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.11.29

다운로드 장바구니
효소란?

효소 [enzyme]물질대사과정(생체)에서 일어나는 특정한 생화학반응을 촉매 하는 복합단백질.생활세포에 의해 생성되는 일종의 교질 성 유기물질.열쇠-자물쇠 모델에서 활성화부위 ... 에 따라 결정된다.효소의 개론생화학의 역사의 대부분은 효소 연구의 역사라고 말해도 좋을 것이다. 생물학적 촉매는 1700년대 말에, 위의 분비액에 의해서 육류가 소화되는 보고 ... 의 역할 : 열쇠-기질, 자물쇠-효소다른 자리 입체성 조절 : 기질과 효소의 적응효소는 생명체 내부의 꼭 필요한 것으로서 동식물·미생물에서 복잡하게 통합되어 일어나는 각종 화학 반응

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.05

다운로드 장바구니
서평-누가 세계를 약탈하는가

라는 것이다.이와 같은 현상들은 생태학적으로, 올바른 생명관 으로서도 바르지 못한 것이며 소수 기업들에 의한 식량 전체주의(food totalitarianism)이 출현하였으며 이를 막 ... 는 특수 집단이 있음을 설명하고 있다. 이어 동아시아에서만 주로 이용되던 콩이 새롭게 세계적인 식품으로, 건강식품으로 선전되고 미국 곡물 기업에 의해 판매가 급격히 증가하는 현상을 말 ... 들은 그들이 생산하는 것보다 여섯 배나 많은 먹이를 소비함을 제시해 준다. 인도의 소가 인간과 먹이 경쟁을 하지 않고 유용한 거름, 연료를 제공해 주지만 서구적인 낙농업의 등장은 화학

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.11

다운로드 장바구니
(단체급식관리)식품구매 관련 정보검색 사이트 3-4 곳을 검색하여 그곳에서 제공하고 있는 식품의 품질관리 측면에 대한 보고서

소개{풀무원은 1984년 5월 설립된 회사로 두부류, 나물류, 면류, 냉동식품류, 조미식품류, 김치류 등을 생산, 판매하는 생식품 사업으로 구성되어 있는 업체이다. 품질경영, 환경 ... 식품구매 관련 정보검색 사이트 3-4 곳을 검색하여 그곳에서 제공하고 있는 식품의 품질관리 측면에 대한 보고서{Ⅰ. 서 론식품의 구매와 판매와 관련하여 해당 식품의 품질관리 ... 는 다른 제조 제품과는 달리 무엇보다도 중요하다고 할 것이다. 누구나 아는 상식이듯이 나와 나의 가족이 매일 먹어야 하는 것이므로 그러할 것이다. 하지만 식품의 품질관리에 대한 필요

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.11

다운로드 장바구니
풀무원 구룹의 경영

존중 사상이며, 풀무원 농장은 이런 사상을 현실적으로 구현하는 곳이다.풀무원 농장에서는 농약과 화학 비료를 완전히 배제한 깨끗한 유기농으로, 이웃을 사랑하는 농사, 생명을 존중 ... 며, '내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 만든다는 풀무원의 의지이다. 생명존중 정신은 이웃사랑의 정신구현을 위해 생명의 근원인 자연을 사랑하고 살리는 것으로써, 작은 생명도 마음 ... 생시장점유율은 약 5년이라는 짧은 기간 내에 이루어진 것으로써, 분석 자료에 의하면 약 30%의 시장을 잠식당한 대형두부공장 대부분은 이미 경영상의 어려움을 겪는 것으로 조사

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.16

다운로드 장바구니

이전10개 275 276 277 278 279280281 282 283 284 다음10개

파워링크

신청하기