• 통합검색(543)
  • 리포트(501)
  • 시험자료(18)
  • 방송통신대(18)
  • 논문(4)
  • 자기소개서(2)
  • 기간
  • 연관순
  • 영역
  • 페이지 수
  • 확장자
  • 할인자료 보기

연관검색어

개량식 된장 공정 된장 전통 된장이란 발효식품 고추장ppt 청국장 전통장류 만들기 고추장 제조 발효 간장 된장제조방법

"메주제조과정" 검색결과 541-543 / 543건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.
  • 자료 표지
    유지류의 조리원리
    (1) 식용유지(edible oil an fat)2(2) 유지의 구성7(3) 성질7(4) 가공처리 과정8(5) 조리성83장 유지류(p197){ 유지류조리면 - 다른 식품의 풍미 ... 며)이라는 과정을 거쳐 분리해 낸 지방으로 서양에서는 파이나 비스킷 같은 페이스트리(pastry)를 만들 때, 채소나 콩요리를 할 때 많이 사용한다.돼지는 부위에 따라 지방을 형성 ... 다. 따라서 사용할 때는 가벼운 수소첨가 또는 항산화제(抗酸化劑)를 첨가하면 산화 를 방지할 수 있다.라드는 지방조직의 부위에 따라 그 제조법이 다르다.1 솥에서 짜낸 라드:증기재킷
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.16
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    [식품영양] 기능성 식품
    을생은 3단계 과정으로 발효성 설탕의 섭취, 충치를 유도하는 세균에 의한 감염 그리고 충치로 발생한다. 섭취된 설탕으로부터 충치를 일으키는 Streptococcus mutans ... 고추장 된장 간장 등 장류시장에도 프리미엄 제품출시 바람이거세다.업체들이 달라진 소비자 입맛에 맞춰 원료와 제조방법을 고급화시키고 기능성을첨가한 제품을 경쟁적으로 내놓고 있기 때문 ... 으로 만든 메주된장을 올해 상반기중 내놓을 계획이다.두산식품BG는 묵은정 깊은맛 브랜드로 우리 콩된장을 출시했다.프리미엄급 간장의 효시는 대상의 햇살담은 조림간장.이 제품은 1백% 양조
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.04
    다운로드 장바구니
  • 자료 표지
    ⊙ 간장 / 된장 / 식초 /고추장
    (구수한 맛)②당화 당(단맛)밀 (전분) ------------------> 소금(짠맛)1. 원료의 종류 / 제조방식에 따라간장 - 양조간장 : 재래식 간장, 개량식 간장- 신식(반 ... 화학)간장- 화학간장2. 재조과정① 원료 및 원료의 처리원료콩, 탈지대두와 전분질 원료인 밀, 소금 등을 사용하며 부 원료로 밀기울, 쌀 등이 사용원료처리(1)콩 및 탈지가공대두 ... 하는 koji균체의 조성. koji는 간장제조의 기본으로서 제품의 품질의 품질을 좌우, 원료 이용률에도 영향을 줌*국균의 선택 : Aspergillus oryzae, Aspergillus
    리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.10
    다운로드 장바구니
해캠 AI 챗봇과 대화하기
챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
2025년 06월 09일 월요일
AI 챗봇
안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
9:43 오후
문서 초안을 생성해주는 EasyAI
안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
저는 아래와 같이 작업을 도와드립니다.
- 주제만 입력하면 목차부터 본문내용까지 자동 생성해 드립니다.
- 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
- 스토어에서 무료 캐시를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
이런 주제들을 입력해 보세요.
- 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감
“EasyAI 가 작성한 문서 초안은 완벽하지 않을 수 있습니다"
EasyAI 이동하기