"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 5,561-5,580 / 11,268건

2009년 연간 계획

방학성교육 인형극부모 워크숍2여름방학 중 유아와 함께 할 수 있는 놀이-여름방학 (7/17)8여름 방학 때 있었던 일, 여름유아에게편지보내기개학일9탈것우리나라와 세계 여러 나라교통 ... 워크숍1(가족의 달행사 안내)5나와 가족우리동네동물원 견학(봄소풍)어린이날(5/4 휴관)가족의 달 행사6건강생활(음식, 운동)동네 시장 견학(4,5세)프로젝트전시7건강생활여름여름 ... 을 마치고다음 학기 준비 (학교 갈 준비)개학일(2/1)종업식(2/19)-신입원아오리엔테이션월간 계획6월1주2주3주4주5주월주제 : 우리동네우리동네 전시회프로젝트 : 음식화생일

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.05

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[관광자원개발론] 강화도 관광자원 개발안

기?우수인삼 선발대회인삼은 우리 나라에서 재배되어서 사용하기도 하지만 현재 중국으로부터 많은 인삼들이 들어오고 있다. 그런 인삼들은 우리의 것에 비하면 효능도 떨어질 뿐만 아니라 한국 ... 인삼으로 둔갑을 하여 많은 소비자들을 당황하게 만든다. 그래서 이런 인삼에 대한 문제를 재미있는 놀이를 통해 중국 인삼과 우리 나라 인삼을 구별해 낼 수 있는 방법을 아는 기회 ... 기간 : 1년)Ⅳ. 종합 축제 프로그램낮은 마당장터순무뽑기대회국산인삼 찾아내기우수인삼 선발대회인삼 요리전순무김치 담그기중간 마당보물찾기사진전높은 마당성황당 돌쌓기대동제쥐불놀이강강

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.06

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DM(당뇨병) 에 관한 케이스

Ⅰ. 서 론1. 연구의 필요성 및 목적당뇨병은 현대인에게 많이 발생되는 만성질환으로 우리 나라에서는 1980년대부터 갑자기 증가하여 현재 200만 명에 이르고 있으며, 이는 전체 ... 의 개요1) 당뇨병의 개요당뇨병은 탄수화물의 신진대사 장애로 혈당수치가 높고, 소변으로 포도당이 배설되는 상태로 인슐린의 생산, 분비 혹은 이용의 이상으로 발생한다.우리가 섭취하는 음식 ... 물의 대부분은 소화액에 의하여 포도당이라고 불리는 당으로 분해된다. 포도당은 혈관으로 이동되고 우리 몸의 세포로 들어가 성장과 에너지원으로 사용된다. 포도당이 세포 내로 들어갈 때

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.10

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Food Enzyme

entpart 1 What is enzyme food E nzyme F ood 우리나라의 건강보조식품 품목 중 하나 . 식용미생물을 배양하거나 식품에서 효소함유부분을 추출한 것 ... 8 7 6 5 4 3 2 1E nzyme Foo dpart 1 정의 part 2 효소식품 part 4 우리가 생각하는 효소식품 part 5 전망 허 실 part 3 c on t ... 과정을 검토한 결과 대부분 곡물 또는 야채와 설탕을 섞어 발효시킨 ' 발효식품 ' 에 해당했다 . 발효식품은 한국음식의 뼈대인 김치 , 된장 , 간장 , 고추장 등이다 . 식약청

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.13

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[발효공학]전통발효식품의 특징

이 있게 마련이다. 한국인의 식단에서 김치와 장류는 빼놓을 수 없는 전통적인 발효 식품이고 최근 건강식품으로서 점차 국제적인 주목을 받고 있다.Ⅱ. 본론☆ 된장메주는 각 나라의 지리 ... (Aspergillus group)가 서식하지만, 우리나라 전통장류의 발효 starter cake인 메주에는 접합균류(털곰팡이, 거미줄 곰팡이)가 주류를 이루어 메주표면에서 부수적인 발효 ... 는 곧장(醬)의 역사이다"라고 할 만큼, 우리나라 전통메주는 대대로 내려온 조선 장류 제조를 위해 중요한 발효원(starter cake)로 사용되어 왔으며, 그 품질이 전통 장류

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.08

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농산물 시장개방(WTO)문제에 대해서

었다. 세계적?시대적 흐름 속에서 우리도 그 흐름에 따라가야 한다. 이제는 더 이상 우리나라만의 힘으로, 우리끼리 잘 살수 있는 시대는 지났다. 전 세계 각국과 서로 협력하며 발전 ... 는 엄청날 것이다.우리나라의 근본인 농업은 우리 땅에서 계속되어야 한다. 아울러 시장개방 시대에서 살아남기 위해 다양한 살길을 모색해야 한다. 예를 들어, 농산물의 품질을 높여 고급 ... 다. 돈가스? 햄버거?피자?치킨 등 서양에서 들어온 음식을 즐겨 먹고 좋아하고, 김치?된장 등 우리 고유의 전통음식들은 그 설자리를 잃어가고 있다. 개인적으로는 김치?된장?고추장

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.11

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한식의 배색, 한국인의 색채의식

) 나물류라) 죽2-3. 한식의 상차림2-4. 한식의 색채대비3. 참고문헌1. 한국인의 색채의식과 한식우리 민족은 다른 나라에서는 찾아볼 수 없는 색채 의식을 가지고 있다. 한국인 ... 로 인식 되었으며, 우리나라의 모든 분야에 영향을 주었다. 이는 무속과 풍수 등의 논리적 근거가 되기 때문이다.음양 이라는 것은 생성 원리의 근본이며 존재 질서의 상징 관념이 ... 을 담은 한식요리가) 비빔밥나) 신선로다) 구절판라) 잡채마) 탕평채바) 김치사) 고명아) 떡, 한과자) 호박선, 오이선2) 고유 전통색을 담은 한식요리가) 주(酒)나) 장(醬)다

리포트 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.22

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위생사 면허 시험대비 - 총정리

지수 : 50세 이상 사망자 수/ 전체 사망자 수 ×100 지수↑-건강지수 ↑? WHO= 스위스 제네바 본부, 우리나라 1949년 65번째 회원국으로 가입. 6개의 지역사무소우리나라 ... 의원: 왕실의료 담당-전의감: 일반 의료행정 및 의과고시-혜민서: 의약과 일반 서민의 치료 담당-고종 31년(1894년): 서양의학이 처음 우리나라에 도입④한일 합방시대(1910 ... = 사카린 나트륨, 글리실리친산 2 나트륨글리실리친산 3나트륨, D-소르비톨, 아스파탐? 사카린 나트륨: 절임류(김치 제외) 1g/kg이하어육가공품 0.1g/kg이하청량음료(유산균음료

시험자료 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2011.09.01

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[소가 된 게으름뱅이]교육계획안, 전래동화프로젝트, 창의활동지, 주제선정의이유, 주요개념, 주제망, 문학적접근

년 월 일 요일 [날씨]유치원 반이름? 우리나라의 전래동화인 ‘소가 된 게으름뱅이’를 감상해보았어요.? 동화의 내용을 잘 생각해보고 답해보세요.? 게으름뱅이에게 어머니는 무슨 말 ... 을 보고 빠진 부분을 그려 넣은 후 색칠해주세요.? 무는 배추, 고추와 함께 우리나라 3대 채소에 속해요.우리나라 3대 채소의 이름을 따라 써보고 맞게 오려붙여주세요.무무무배추배추 ... 를 제공한다는 것이다. 우리나라의 전래동화인 ‘소가 된 게으름뱅이’ 또한 마찬가지이다. 게으름뱅이가 소가 되는 과정과 다시 사람이 되는 과정을 통해 성실하게 사는 것이 곧 행복이

리포트 | 100페이지 | 15,500원 | 등록일 2012.01.03 | 수정일 2020.05.31

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유아기의 정신건강 및 유아의 생활지도와 정서적 건강을 위한 지도사례

는문제행동의 내용과 분류김영숙(1975)은 우리나라 아동들의 문제행동을 부모, 유아교사 및 아동 교육 전문가들로부터 조사하여 대표적인 30개의 문제행동과 부모, 교사, 아동전문가 ... (French요. 김치도 못먹어요.선생님: 유림아, 야채는 우리 몸에 꼭 필요한 음식이고 특히 유림이는 많이 먹어야 더 예뻐진단다.유 정: 나도 알아요. 하지만 지금은 싫어요.선생님: 그럼

리포트 | 85페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.26

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`김치` abc

발효식품 김치김치는 우리 나라의 대표적인 전통 채소발효식품으로 쌀 위주의 식생활에서 가장 중요한 부식의 하나로, 소금에 절인 배추나 무, 오이 등의 채소에 젓갈류, 양념 및 향신료 ... 으로서의 김치의 우수성이 알려지면서 수출이 증가하여 최근에는 전통식품중 수출량이 가장 많은 품목이며, 김치의 국제규격(Codex standard)이 우리나라 식품중 처음으로 2001년 ... 목 차1. 김치의 소개1-1 한국의 대표적인 전통 발효식품 김치1-2 김치의 기원과 발달1-3 김치의 영양성분과 가치1-3-1 김치의 원료유래 영양적 특성1-3-2 김치는 젖산

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.18

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막걸리의 태국 진출

원 ( 미몽가격 )카오산 거리의 Pub 과 레스토랑 STP 4P 인사조직 생산관리 Place 1. 카오산 거리는 우리나라 이태원과 같이 외국인들과 젊은층이 많고 , 길거리 음식점 ... 를 업은 한식 열풍 태국인의 건강에 대한 관심 증가선정동 기 거시환경분석 미시환경분석 시장진입전략 SWOT 분석 태국 내 쌀소비 촉진과 막걸리 육성 , 우리 술의 세계화를 위해 정부 ... 다양한 프로모션과 공모전 진행 우리 쌀 함유량에 따른 품질 인증제 시행 정부의 막걸리 산업 지원선정동 기 거시환경분석 미시환경분석 시장진입전략 SWOT 분석 태국 내 한류 열풍

리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.11

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요약 삼국시대 사람들은 어떻게 살았을까

기를 최고의 선으로 간주하는 조선시대를 거치면서 변형되었고 이와 함께 남성중심의 성 문화 풍조가 만연 해 쾌락의 수단으로 전락함.삶의 애환축제와 놀이-농업사회였던 우리나라는 계절의 변화 ... . 돌을 주된 재료로 사용하여 빈틈없이 쌓은 성벽은 우리나라 성곽의 특징. 삼국시대 도성의 중심에는 왕궁이 자리하고 있고, 그 주위에는 관청·사찰·민가 등이 빽빽하게 들어서 있 ... 마늘등의 향신료로 맛을 낸 김치와 콩과 소금을 함께 발효시킨 된장이 중요한 부식이 됨. 귀족계층은 음식에도 사치를 부렸지만, 백성들은 기근으로 고통 받기도 함.벌거숭이가 잘 꾸민

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.30

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지리 세상을 날다 요약

을 어떻게 이해하고 활용하느냐에 따라 우리의 미래 모습이 결정된다.3> 고추, 배 타고 한국 오다-아메리카 농작물의 전파와 음식문화(1) 김치의 색깔을 바꾸다현재 우리나라 농민 ... 중에는 영국과 아일랜드가 이 조약에 가입하지 않고 있다. 우리가 유럽 여행을 할 때는 어떻게 하면 될까? 처음 들어가는 나라에서만 입국심사를 하고, 자유롭게 여러 나라를 다니 ... 다 마우뚝 서서 드넓은 태평양과 인도양을 향해 나아가려는 우리 민족 번영의 삶터이다.(4) 작지만 강한 나라, 네덜란드!* 네덜란드의 위치 : 프랑스, 영국, 독일 등 강대국에 둘러

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.15

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가자미 식해

게 보관해야 했다. 우리나라에서는 함경도 지역에서 가자미식해가 처음 등장했으며 함경도에서 나는 조와 버무려 삭혀도 독특한 맛이 남. 가자미는 잡기 힘들어 흔치 않은 생선이었기 때문 ... 이 풍부해 장 건강에 좋고, 소화가 잘 돼 환자나 노약자의 영양식으로 적합. - 마늘이나 고춧가루, 생강 같은 양념이 들어가기 때문에 김치에서 얻을 수 있는 건강 효과도 기대.{nameOfApplication=Show}

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.15

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일본문화분석 - 생활 / 광고 / 마케팅 / 음식등등

의 광고 스타일3-1)일본의 마케팅 사례3-2) 일본에 진출한 우리나라 기업Ⅲ. 결론서 론1. 일본의개요아시아 대륙 동쪽에 홋카이도[北海道], 혼슈[本州] , 시코쿠[四國], 규슈 ... [九州] 4개 큰 섬을 중심으로 북동에서 남서 방향으로 이어지는 일본열도를 차지한 섬나라이다. 일본어로는 '니혼' 또는 '닛폰'이라 한다.위치 : 동북 아시아경위도 : 동경 138 ... (flea market)도 빈번하게 열리고 있다⑥ 끈끈한 인정미가 없는 사람들일본인들에게는 우리 한국 사람들처럼 끈끈한 인정미는 찾아보기 힘들다. 일본에서는 지하철이나 버스에 탔

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.05

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각나라의 음식비교_일본,인도,이탈리아,프랑스

들이 들어와 있고 일본, 중국, 베트남, 이탈리아 등 그 나라의 종류 또한 다양하다. 우리의 입맛도 점점 세계화, 국제화되어가는 것이다. 음식은 그 나라의 문화를 반영하는 대표적 척도이 ... ulture’를 판다.”-“주문을 받으면서 음식에 대한 소개는 물론 그 나라 문화도 설명하거든요. 음식보다는 그 나라 문화와 향기를 즐기는 사람이 점점 늘고 있습니다.”외국음식 전문점 ... 이 새로운 문화공간으로 탈바꿈하고 있다. 외국 음식은 물론 그 나라의 문화를 세일즈 하는 민간외교사절 역할까지 하고 있는 것. 음식만으로는 치열한 경쟁에서 차별화된 특징을 내세울 수

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.01

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단체급식

쓰레기조리 이후의 단계에서 많이 발생되고 있다. 그 주요원인은 과잉주문과 과량공급 등 업소와 소비자 모두에게 그 책임이 있다. 음식업소에서 음식물쓰레기의 가장 근본적인 발생원인은 우리 ... 나라의 한식업소 등 푸짐한 상차림 차체에 대한 선호이고, 과량이상으로 주문하는 고객들의 잘못된 습관 때문이다. (3) 집단급식소에서의 발생원인은 음식물쓰레기는 음식준비단계와 먹 ... 다고 본다. 특히 잔반 량은 적지만 음식의 준비단계에서 쓰레기가 적게 발생하는 것은 김치 등을 직접 담그지 않고 공장 등에서 공급받는 경우가 많기 때문이다. 그러나 집단급식소에 잔반

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.23

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[식품미생물학] 세균 정리

생성 늦음, 생육온도 37℃, 장내 정착성(분명치 X)+ Homo형, 중온성, casein 이용, 우리나라 첫 요구르트 제조에 사용+ Homo형, 유당 발효 못함→곡물의 당 이용 ... 점질물 생산+ 점질물의 생성이 없음++ 김치발효 초기에 주로 발육하여 김치를 혐기상태로 만듬, 공장에서도 이용, 침채류에 중요한 유산균+ starter에서 분리한 것 ... 호기성+ 중등호염성, 김치 등 침채류에서도 발견+ 맥주변패균+ 간장, 된장 젖산균Sarcina속① Sar. lutea② Sar. litoralis+ gram(+)구균, 규칙적인 8연구

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.08

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식품의 의미, 가공식품, 건강보조식품, 유전자재조합식품(GMO), 식품첨가물, 식품의 안전성 확보(HACCP, 국제여건) 분석(식품, 가공식품, 건강보조식품, 유전자재조합식품, GMO, 식품첨가물, HACCP, 식품안전성)

의 방법으로 제조, 가공한 식품을 말한다.2. 건강보조식품의 역사우리나라 건강식품의 역사는 중국에서 도래된 한방개념과 개인 체험을 축적한 민간요법에서 찾을수 있는데, 후한시대 ... 에는 365종류의 동물, 식물, 광물의 약물이 본초학 최초의 책이라고 할수 있는 「신농본초경」에 씌여졌다고 추정하고 있다. 우리나라의 건강식품이 정착한 정확한 연대는 알 수 없으나 국민 ... 식품매개성 질병은 인간의 건강에 커다란 위험이 되고 있다. 그러나 우리나라를 비롯한 많은 국가에서는 식품의 안전성관리를 담당하는 정부의 공중보건 당국에서는 이에 대한 인식이 충분치 다.

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.08

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