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유산균 분리 동정 효모 관찰 및 발효 산업미생물학 젖산발효 아주대 발효 식품미생물학 발효기 sts handle 식품공학 대학원 수소연료전지
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"발효대사산물" 검색결과 521-540 / 1,782건

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    바이오에너지 중 에너지원으로서의 미생물을 고찰한 레포트
    , 필요한 화학적 에너지를 조달해야 하는데, 이는 에너지 물질대사의 과정이다. 이 에너지는 태양광에서 비롯되거나 아니면 영양소 일부에서 얻어내야 한다. 이 영양소의 일부는 분해 산물 ... 로부유기물 영양소가 산소 호흡에서와 마찬가지로 이산화탄소 그리고 부분적으로 물로도 산화된다.② 발효발효에서는 아무런 산화제도 사용되지 않는다. 따라서 에너지 물질대사에서 영양소 ... 호흡을 다른 한편으로는 발효와 비슷한 특수한 혐기성 물질대사 방법은 대부분의 생물에서 이뤄지는 물질대사와 거의 아무런 유사성도 지니지 않는 생화학적 반응 메커니즘을 이용한다. 특수
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.29
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    생활 속 식품이야기 기말고사 범위 단답식 서술형 시험문제
    에 형성된 대사산물(( ), ( ))이 산의 환경에서는 살지 못하는 ( ) 등의 장내 부패균의 성장을 방해한다.*( )완화, ( ) 완화→ 장 안 세균의 정상적인 균형 회복*식중독 ... ℃ 냉장 온도에서 열흘. 유산균은 기간 대사산물로 만든 산 때문에 시간이 지나면 스스로 죽는다. 생산된 날로부터 3일째 = 유효 기간-7일에 먹는 것이 가장 좋다.68. 된장은 항암제 ... ( )가 새우젓이 발효되는 동안 생성되어 소화제 구실을 한다.*지방 분해 효소의 활동이 부족하면 지방이 분해되면서 설사를 일으킨다. 새우젓에는 지방 분해 효소인 ( )가 들어있어 기름진
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    | 시험자료 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.11.03
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    세포호흡과 광합성 차이점, 공통점, 특징
    탄소 분자로 분해된다. 포도당에서 유래한 전자와 수소는 산소를 환원시켜 6분자의 물로 만든다. ATP는 세포와 기관들을 대사적으로 활성을 갖게 만들어 거의 모든 반응에 에너지 ... 를 공급한다. 호흡은 대부분의 진핵생물과 많은 원핵생물에서 일어나는 대사과정에 에너지를 공급한다. 세포호흡을 위한 과정을 크게 세 부분으로 나눌 수 있는데 첫 번째 과정은 해당과정 ... 하다면, 전자는 발효과정에 이용된다. 발효과정은 두 종류가 있는데 젖산 발효와 알코올 발효이다. 젖산 발효는 피루브산을 젖산으로 전환하는 것으로 격렬한 활동으로 호흡계와 순환계가 공급할 수
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.23 | 수정일 2015.06.07
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    [선천성 대사질환] 선천성 대사이상 - 페닐케톤뇨증, 단풍당밀뇨증, 티로신혈증, 호모시스테인뇨증, 갈락토즈혈증, 유당불내증, 과당불내증, 구리대사장애, 통풍의 원인(요인)과 증상, 치료 및 식사요법(식이요법)
    의 중간 대사산물인 호모시스틴이 혈액과 소변 중에 증가하는 유전성 질환이다. 지능장애, X자형 다리, 눈의 이상, 골격이상, 혈전증, 경련 등의 증상을 보인다.2) 식사요법음식 중 메 ... [선천성 대사질환] 선천성 대사이상 - 페닐케톤뇨증, 단풍당밀뇨증, 티로신혈증, 호모시스테인뇨증, 갈락토즈혈증, 유당불내증, 과당불내증, 구리대사장애, 통풍의 원인(요인)과 증상 ... , 치료 및 식사요법(식이요법)- CONTENTS -선천성 대사질환I. 페닐케톤뇨증1. 원인 및 증상2. 식사요법II. 단풍당밀뇨증1. 원인 및 증상2. 식사요법III. 티로신혈증
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.18
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    [아주대] 생물학실험1 발효 A+ 결과보고서
    는 요구르트 안에 있는 유산균(젖산균)이 우유 속의 젖당을 발효의 산물로 사용해서젖산을 생성했기 때문이다. 그리고 젖산발효과정이 산물은 젖산은 산이다.따라서 발효결과 산이 생성 ... 발효학부 :학번 :이름 :조교이름 :1. 서론① 실험원리⑴호흡- 산소를 들이마시고 이산화탄소를 내보내는 가스교환을 통하여 생물들이 유기물을 분해하여 생활에 필요한 에너지를 만드 ... NADH2, 2개의 피루 브산이 생성된다.※ (해당과정자체는 산소를 필요로 하지 않는다. 그러나 해당과정 산물이 있어야TCA회로나 전자전달계에 진행되기에 유기호흡과정에 포함
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.24 | 수정일 2015.09.17
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    물질대사
    최종산물이 이산화탄소,물로 완전분해무산소 호흡=산소가 없는 환경에서 영양소를 분해하는 과정(@세포질),불완전분해=산소호흡에 비해 생성되는 에너지양이 더 적다. ex)‘발효’*발효 ... 물질대사=생물체에서 일어나는 물질의 합성이나 분해와 같은 모든 화학 반응을 통틀어 물질대사.1.이화=물질을 나누는 과정 ex)세포호흡2.동화=물질을 합성하는 과정 ex)광합성=빛 ... ) (에너지)= 산소가 필요 (산소X==>‘발효’과정을 함)*세포호흡의 반응식==>포도당+산소-->이산화탄소+물+에너지(38ATP+열에너지)산소호흡=유기영양소를 분해할 때 산소 이용 시
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.29
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    미생물학 실험 미생물 배지 만들기, 멸균 처리법, 세포 수 측정, 무균 조작법, 미생물의 순수분리 레포트
    결과 산소와 영양물질은 가운데 쪽으로 쉽게 확산되지 않고 독성대사산물 역시 빨리 제거되지 못한다. 따라서 집락의 중앙에서는 생장이 느려지거나 거의 멈추게 된다.ⓒ집락형태결정요인영양 ... 거나 세균이 사멸하므로 살균한 접종침을 충분히 식힌 후 사용한다.ⓓ액체배양법(liquid culture)생태, 생리의 관찰, 발효생산화합물의 분석 및 미생물 균체의 다량 수확 목적시 ... 한다.증식의 유무, 균개, 피막, 침전물 형성 유무, 가스발생, 생산물 검출 반응, 배양액 혼탁도 등을 검사한다.㉡액체내 통기배양법(aerated culture)산화발효 시킬 때
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.28 | 수정일 2023.11.03
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    모성 case(MYOMA)
    의 정상 대사산물인 요소질소의 혈중 농도를 파악하는 것으로 신장 기능의 파악에 이용.증가 : 신부전, 단백섭취량증가, 단백 대사기능이상감소 : 요소생성저해, 저단백K3.6~5.03.1 ... 단기요법둘코락스1회 2정하제,완장제변비, 식욕부진, 복부팽만, 장내이상발효, 치질 완화산화마그네슘-위·십이지장궤양, 위염, 위산과다 : 1일 0.5~1g-변비증 : 1일 2g 을 1
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.09 | 수정일 2020.05.14
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    [식품미생물학]1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선 2) 김치 맛이 좋아지는 이유를 김치 발효 미생물의 특성 및 환경인자와 관련지어 설명
    , 두부 등의 잠재적인 위해식품의 PH값은 4.6～7.0 정도이다.또한, pH의 변동은 생리적인 기능에도 영향을 미치며, 합성되는 효소의 성질이 혹은 대사산물에도 변화가 일어난다.미 ... 산소가 닿지 않도록 통에 눌러 담아 덮개를씌워 저온에 보관하면 발효가 진행되면서 고유의 풍미가 형성된다.이와 같이 보관을 하면 김치 맛이 좋은 이유를 김치 발효 미생물의특성과 다음 ... 환경인자와 관련지어 설명하시오(15점).1) 김치 발효 시 나타나는 미생물 3종 이상 기술2) 소금의 영향3) 각 균주와 적정 발효 온도와의 상관성4) 각 균주와 산소의 영향
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    | 방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.25 | 수정일 2016.03.28
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    예비)유산균배양및요구르트제조 레포트
    는 것 들이다.미생물 중에는 생육하면서 유산(lactic acid)을 대사산물로서 많이 생성하는 것이 있는데 그 러한 세균들을 통칭하여 유산균이라고 한다.유산균이라는 명칭은 개념적인 ... 것이며, 세균의 분류학적 학술명은 아니다.보통 소비하는 당에 대하여 약 50% 이상의 유산을 대사산물로 생성하는 세균을 유산균이라 고 한다. 대장균도 유산을 생성하지만 유산균이 ... 고 간혹 운동성을 가진 것도 있다.2) 젖산발효젖산발효 : C6H12O6(포도당) → 2C3H6O3(젖산) + 2ATP중간산물유산균(= 젖산균)을 무산소상태에서 포도당과 반응
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.22 | 수정일 2015.11.08
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    미생물의 혐기성 호흡
    -생산하는 발효 산물인 수소와 이산화탄소의 혼합물, formate, methanol, acetate, methylamine, 일산화탄소 등을 기질로 생장한다. 최근에 ethanol ... 다. 이러한 결과를 바탕으로 탄소 대사에서 발생하는 전자가 세포 표면으로 전달된다는 가설이 제안되었다. 원형질막에 있는 c형 cytochrome인 CymA가 환원된 quinol ... 안lfide가 실제로 이용되는 전자 수용체라는 가설도 있다.2.3.1.2.탄소대사불완전 산화균에서 황산염이나 유황의 환원에 필요한 전자는 lactate나 ethanol
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    | 리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.04.27
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    요구르트제조 및 품질검사
    로 인한 발효 산물에 따라 유산만을 생산하는 동형발효 유산균(Homolactic acid bacteria)과 유산, 아세트산, 이산화탄소 및 에탄올의 혼합물을 생산하는 이형발효 유산 ... 와 농후크림발효유, Acidophilus milk가있고, 알코올발효를 통한 Kefir이 있다.유산균의 발효와 관련된 대사 경로.유산균에 의한 향미 성분의 생산 대사 경로.3.실험 ... 기 위함이다.2.실험의 배경지식발효란 일반적으로 미생물의 작용에 의하여 유기물이 분해되고, 변화하여 어떠한 물질을 생성하는 현상이다. 이는 미생물이 탄수화물을 에너지원으로 할 때 그
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.26
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    유산균(Lactic acid bacteria)
    되어 오고 있다.이들 유산균의 이용은 첫째 유산발효에 의해 식품보전성의 향상, 둘째 유산을 비롯한 대사산물에 의한 풍미증진, 셋째 비타민과 길항 물질등의 생성으로 영양 및 건강효과 ... (호기/혐기), 배열형태, 탄수화물의 이용특성, 대사 산물 등에 의해 구분된다.1> Lactobacillus우유의 유당을 뜻하는 Lacto와 막대모양이라는 Bacillus의 합성어 ... 요즘 홈쇼핑등의 대중매체에서도 연신 유산균의 중요성을 보도 하고 있다.유산균은 사람이나 포유동물의 소화관, 구강, 질, 각종 발효식품과 토양등 자연계에 널리 분포되어 있으며, 이
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.11
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    유산균 프로바이오틱스
    임을 알 수 있다(Rose 1981). 이와 같이 이들 유산균의 이용은, 첫째 유산발효에 의한 식품보존성의 향상, 둘째 유산을 비롯한 대사산물에 의한 풍미증진, 셋째 비타민과 길항 ... 되고 있으며, 요구르트의 정기적인 이용은 장수 및 건강에 좋다고 알려져 있다.? 그 건강증진 효과는 유산균과 유산균 배양중에 형성된 대사산물이 장내 부패균의 성장 저해작용을 일으키는데 ... )”라는 범위로 재분류하여 이를 이용한 발효유를 기능성 발효유로 말하고 있으며 식품소재를 이용한 기능성 발효유는 기존의 장내균총에 관여하는 유해세균이 아닌 다른 질병에 관여하는 대사
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.05 | 수정일 2014.12.05
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    세균과 고세균
    성, 온도, pH, 삼투성, 물질대사 산물- 생화학적 특징: 세포벽의 구성, 세포막, 다른 세포 성분- 항원학적 특징: 동물의 항체와 반응하는 세균의 특정 화학성분- 생태학적 특징 ... 세균과 고세균세균과 고세균은 지구상에서 다양한 대사능력을 발휘하면서 유기물 분해, 토양정화, 무기양분의 생물적 변환, 도시폐기물 처리, 각종 동식물과의 다양한 공생관계 등 생태 ... 이나 화수소아세트산메탄유기산, 알콜산소가 닿으면 죽는 균들내기혐기성발효유기화합물유기산, 알콜일정 농도의 산소를 견딤.- 삼투압에 의한 분류보통세균 : 0~0.9M내삼투압 : 0~3M
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    | 시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.21 | 수정일 2020.05.18
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    미생실험6 막걸리속생균효모측정 본문
    다. 효모의 무기호흡에 의해 나오는 부산물, 즉 알콜과 이산화탄소가 아주 오래전부터 이용되어 왔다. 흔히 빵이나 맥주의 발효에 이용된다.Saccharomyces cerevisiae ... 의 세포 구조를 하고 있으며 길이가5~10μm의 타원체이며 출아법으로 증식한다.이 효모는 알코올 발효력이 강한 상면발효 효모이며 알코올 저항성이 있다. (8~12% 알코올 농도 ... 에서 정상 발효) 또한 저온성(4~10℃에서 발효가능)과 내당성 (30% 당도에서 발효 진행)으로 인해 여러가지 발효에 사용된다. 알코올 발효 후 공기 존재 하에서 피막 형성 하
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.13
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    유가배양을 이용한 미생물 반응기 결과보고서
    식 배양의 사용 예유가식 배양이 사용되는 예로 항생제 발효를 들 수 있는데, 2차대사산물의 생산경로가 초기의 높은 포도당농도에 의해 억제되기 때문에 포도당용액을 발효액에 단속 ... 적으로 공급하게 된다. 낮은 영양소 농도에서 생성물의 생산속도가 최대인 젖산과 같은 2차 대사산물의 발효, 식물세포와 동물세포 발효에 응용되기도 한다.
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.04
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    아동 간호 위장결장염 케이스 스터디
    .3 ~ 1.2 mg/dL헴(heme)의 대사산물, 비장에서 빌리루빈 생성하여 간세포에서 답즙 생성 후 담장 저장하여 십이지장 배출함.AST(GOT)338~33U/L▲ 심장수술 ... , 장내이상발효약명용법 및 용량맥페란정- 권장용량은 체중 kg 당 0.1~0.15mg이며, 일일 3회까지 반복하여 투여한다. 24시간 내 최대용량은 체중 kg당 0.5mg이다.-1x
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    | 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.19
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  • 판매자 표지 자료 표지
    토양학3C) 유기물이 토양에 투여되었을 때 미생물에 의해 탄소와 질소가 어떻게 변하는지 기술하시오
    의 효과를 얻기 위하여 무기질 화학비료와 유기질 비료를 적당히 사용하면 땅의 지력도 강화시키고 농사도 잘되기도 한다.부산물비료는 농업, 임업, 축산업, 수산업, 제조업 또는 판매업 ... 을 영위하는 과정에서 나온 부산물, 인분뇨, 음식물류 폐기물, 토양미생물 제제, 토양활성제 등 비료성능이 있는 물질로서 농림부장관이 지정한 것을 말한다 (비료관리법). 부산물비료 ... 는 퇴비, 구비, 부숙겨, 재, 복비, 분뇨잔사, 부엽토, 아미노산발효 부산비료, 건계분, 건조축산 폐기물, 부숙왕겨 및 톱밥, 토양비생물 제제의 12개 공정규격이 설정되어 있
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.09.19 | 수정일 2017.09.18
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    독일 발효식품 사워크라우트(sauerkraut)
    - Principle History 02 Principle Production Reference 유산균 발효 과정 대사산물 : 젖산 , 아세트산 , CO 2 , 에탄올03 ... Sauerkraut 는 건강에 매우 유익 한 음식 발효의 주요 산물은 유산균 이 혐기적 환경 에서 생산한 젖산 - sauerkraut 만의 이색적인 맛 과 아삭아삭한 조직 ... mesenteroides - 유산균으로 산도 0.6 - 0.8% 에서 폭발적 증식 - 대사산물 로 당 , 젖산 , 아세트산 , CO 2 , 에탄올 생성 → 혐기적 환경 조성 , 산도 1.0
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    | 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.17
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