"발효대사산물"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 동정 효모 관찰 및 발효 산업미생물학 젖산발효 아주대 발효 식품미생물학 발효기 sts handle 식품공학 대학원 수소연료전지

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"발효대사산물" 검색결과 601-620 / 1,782건

성인간호학실습/소화기내과 실습/소화기계의 구조와 기능/췌장염/간암/치핵/위식도 역류/병태생리/증상/징후/치료

에서 는 역할을 한다. 대장에서는 나머지 영양소와 수분의 흡수가 이루어지며 대장 내 세균에 의한 발효와 분해과정이 이루어진다. 발효와 분해 과정에서 생성된 탄산가스와 산성종말산물 ... 모든 대사를 맡는 간문맥계를 통해 신체 어느 부위든 쉽게 암세포가 운반되기에 전이가 쉽다. 암세포로 인해 간은 증대되고 출혈과 괴사가 쉽게 일어난다.간암의 가장 흔한 원인은 만성

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.17

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효소 식품

가 함유 . 제품의 우수성은 원료의 선택 , 발효미생물의 선택 , 발효기술에 의하여 결정 . 미생물의 성장대사 시 효소 이외에 각종 비타민 , 무기질 등도 생성 원료의 영양성분과 미 ... 생물 대사산물을 함께 섭취 가능 . 제조공정효소식품 제조법 4 1. 산야초 효소 산야초 잎과뿌리 , 순을 채취하여 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 제거한다 . 항아리에 산야초와 벌꿀 ... , 주원료로 하여 섭취가 용이하도록 가공한 것 . 신진대사에 관여 , 건강증진 및 유지에 도움 . 효소식품이 뭘까 ~?효소식품이란 ? 1 효소식품을 먹는 이유는 ? 나이가들

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.13

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젖산균(Lactic acid bacteria)로 부터 생산되는 박테리오신의 특징

를 가지고 있다. 그리고 유기산 이외에 이들의 대사산물인 과산화수소와 박테리오신(bacteriocin)등이 다른 미생물들의 생육을 저해하는 것으로 알려져 있다.박테리오신은 미생물 ... 은 예로부터 식품에 많이 이용되어 중성 및 알칼리성에서 잘 번식하는 부패성 미생물의 생육을 억제하고 식품의 유용한 보존수단으로 응용되어 왔다.이들 젖산균의 식품보전성은 젖산균의 대사 ... 산물인 각종 유기물에 의해 pH가 감소되어 식품중의 병원성 미생물과 부패균의 생육이 억제된다.일반적으로 젖산이나 초산과 같은 유기산들은 대부분 bactericidal activity

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.20

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PDA배지만들기

을 생육시킬 뿐만 아니라 구성성분을 임의로 조절하여 미생물을 유전적 특성과 발효 , 성능 , 대사 , 동정 , 검색등 연구하는데 사용배지 조건 미생물 배지는 증식에 필요한 모든 ... 에 따라 분류 사면배지 고층배지 평판배지액체배지 각 성분을 증류수에 녹인 액상의 배지로 broth 또는 bullion 이라 하며 미생물 생리실험 대사산물 생산 균체세포 등의 목적을 사용

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.23 | 수정일 2016.04.04

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결장암 colon cancer 질환보고서

너무 정제된 음식 등이 위험인자로 제기되고 있으며, 가족적 성향이 있다. 저섬유소 식이는 소량의 변을 형성하여 장내 통과시간이 지연되므로 대사와 장내세균의 최종 산물인 발암 물질 ... 되고 세균성 발효가 일어나며, 그 이후 장 내용물은 하행결장을 지나면서 대변이 되어 직장을 통해서 체외로 배출된다.결장암은 대부분 선암으로 우리나라에서도 식생활 습관이 점차 서구 ... EmissionTomography, PET) 및 PET_CT 검사암세포가 정상세포에 비해 대사 활동이 빠른 점을 이용하여 포도당에 양전자 방출체를 표지 물질로 부착시켜 주사한 후

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.16

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아동간호학 크룹증후군

됨을 이용당뇨: 포도당이 배설됨을 의미Keton bodyneg-mg/dlKeton body는 지방산의 산화로 생성되는 대사산물로 일반적으로 요에서는 볼 수 없으나 insulin 결핍 ... 이나 stress로 인하여 지방산 동원이 항진되어 간에서 keton체에 이르기까지 분해하게 됨.체내의 지방이 에너지를 내기 위해 신진대사할 때 생기는 최종 대사산물로 과잉생산시 소변 ... ,어지러움,오심BIOFLOR 250 CAP.Saccharomyces boulardii250 cap.bidpo변비, 묽은 변, 복부 팽만감, 장내 이상발효-CEFIX CAPS1

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| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.06.23

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효소 함유 식품에 관하여.

성은 원료의 선택, 발효미생물의 선택, 발효 기술에 의하여 결정된다. 미생물의 성장대사 시 효소 이외의 각종 비타민, 무기질 등도 생성된다. 따라서 효소 식품은 원료가 함유한 영양 ... 성분과 미생물 대사산물을 함께 섭취할 수 있다.효소에는 단순단백질로 구성된 것과 주효소와 보조효소로 이루어진 형태가 있다. 주 효소는 단백질로, 보조 효소는 비타민과 무기질 ... 종류의 다양한 효소가 함유되어 있다. 예를 들면, 수십 종의 식물성 재료를 사용한 채소 효소는 수백종의 효소가 복합되어 있기 때문에 활성도가 높다.효소는 발효 * 숙성 과정

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.14

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셀룰레이즈(Cellulase)의 종류, 반응 메커니즘, 필요성, 관련 균주, 연구 동향, 셀룰로오스(Cellulose)의 구조와 성질

으로 보고되고 있다.이 효소는 유도효소로서 Cellobiose나 Sophorose가 존재할 때만 유도되어 생성된다. Glucose 또는 그 대사물질이 존재할 때는 이 효소의 생성 ... )으로 작용하여 Glucose, Cellobiose 및 Oligomer를 생성하는 효소작용을 한다. 섬유소나 Sophorose가 존재할 때 유도적으로 생성되나, Glucose나 그 대사 ... 산물이 존재할 때는 Exo-glucanase와 마찬가지로 그 생성이 억제된다. 이 효소 역시 반응 생성물인 Cellobiose에 의해 저해받는다는 점에서 Exo-glucanse

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.07

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차와 건강

으로 들어온 산소는 95% 정도가 에너지 대사에 사용되고, 나머지 5% 정도는 불안정한 모습의 활성산소가 되면서 세포를 파괴시키거나 변형시킴? 체내 산소대사의 과정에서 부산물로서 유해 ... 철의 무더운 날씨로 차의 떫은 맛이 강하기 때문에 품질이 떨어지고, 네물차는 차잎 중에 섬유질이 많아 형상이 거칠고 아미노산 함량이 적어 번차용으로 사용된다.1.1.1. 발효정도 ... 을 띠는 데아플라빈이나 데아루비긴이라는 성분으로 바뀌면서 수색과 맛, 향 등이 변화되는 작용을 발효(醱酵)라고 한다.녹차류와 같이 찻잎을 바로 솥에서 덖거나 증기로 쪄서 산화효소

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| 리포트 | 20페이지 | 4,900원 | 등록일 2014.06.22

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바이오부탄올 생산공정의 발전과정 및 미래전망

리라는tion inhibition)에 제한되어 있다. 왜냐하면 부탄올의 1% 농도만으로 세포 성장과 발효 과정을 상당히 억제할 수 있기 때문이다. 따라서 부탄올 농도는 보통 1.3 ... %보다 낮다.20년 전, ABE 발효를 하는데 있어, 부탄올의 생산을 증가시키기 위해 세포 재순환, 세포의 밀도를 증가시키기 위한 부동화(immobilization), reactor ... productivity와 product inhibition을 최소화하기 위한 추출(extractive)발효를 사용하는 등의 많은 기술적인 시도들이 있었다. 그런 많은 노력

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.01

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발효조와 생물반응기, Fermentor and bioreactor

. 세포배양기를 이용하는 생물 공정은 다른 화학 공정에 비해 독특한 특성을 지닌다. 우선 세포의 증식이 일어나는 동시에 연속적으로 복잡한 대사가 일어난다. 원료와 생산된 세포 및 산물 ... 의 이화학적 특성은 매우 유사하기 때문에 원하는 산물만을 분리, 정제하는 것은 까다롭고 비용이 많이 들어간다. 세포와 각종 영양물질 및 대사산물은 비중이 낮고 정도가 높기 때문 ... 고 미생물을 대량 배양시킬 필요가 있으며, 이 목적으로 사용되는 장치가 발효조이다. 발효조의 가장 중요한 기능은, 미생물에 그 생육에 필요한 환경을 주어서 바람직스러운 미생물을 증식

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| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.04

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환경 조건에 따른 효모배양 실험보고서

을 주식으로 한다. 당은 glycosis라는 생물의 대사 과정을 통해 생물의 생장에 필요한 여러 가지 대사산물들을 만들어내고 이는 효모에게도 똑같이 적용된다. 대부분의 과일에는 포도당 ... . 추가적으로, 낮은 pH의 조건에서는 박테리아가 자랄 수 없기 때문에 효모와 곰팡이만 배양할 수 있다.발효 산업에서는 원하는 발효 산물을 얻기 위해 효모나 균을 효율적으로 배양할 수 ... 할 경우, glycolysis에 의해 생장에 필요한 대사산물을 모두 직접 만들어야 하기 때문에 생장이 느리고, YE만 존재할 경우에는 glycolysis를 진행할 수 없어 생장이 느리다.

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.08 | 수정일 2025.06.17

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자연생태계에서 미생물의 역할

를 통해 분해시켜서 자연정화를 한다.- 나쁜 측면 : 우리가 먹어야 할 음식물을 부패시켜서 먹지 못하게(상하게) 만든다.●발효음식을 발효시켜서 좀더 특이한 맛과 향을 느끼고, 더 좋 ... 는 과정이라 한다. 이 과정에서 미생물의 작용은 필수적 요소이다.●환경오염의 제거미생물의 특별한 대사능력 분해 능력을 통해 효과적으로 환경오염을 방지한다. 음식물 소멸에는 호기성 ... 미생물을 사용하게 된다. 미생물세포는 합성대사와 분해대사가 그 세포내에서 서로 유기적인 연결 고리를 가지고 있으며 두 대사간의 조절 네트워크를 통해 음식물을 분해하거나 상하게 하

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.13

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우리나라 전통 발효식품-된장

우리나라 전통 발효식품 된장목차웰빙식품 된장 된장의 유래 발효음식 – 된장 된장의 종류 된장의 제조 과정 된장의 발효와 미생물 된장의 효능 우리된장의 우수성웰빙식품 된장 (1 ... )가장 대표적인 웰빙식품 주재료 – 콩 소화 흡수율이 높다. -메주콩이 미생물에 의해 발효 되면서 큰 분자의 영양소를 잘게 잘라 소화하기 쉬운 영양소로 만듬웰빙식품 된장 (2)해독 ... 의 명산물은 책성에서 생산되는 된장'된장의 유래 (2)구황보유 콩과 밀을 이용한 메주를 기본으로 사용하여 담그는 방법 본초강목 “미친개 물린 데와 탕화상, 초기 종기에 바르면 유효

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| 리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.05.12

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미생물실험 순수배양 예비레포트

에 한천을 첨가하지 않고 만든 것으로 시험관이나 플라스크에 넣어 사용한다. 박테리아증식이나 대사산물을 얻는데 적합한 배지이다.⑵ 고체배지 (Solid medium)액체배지에 한천 ... 영양을 계속적으로 공급해주거나 대사산물 등을 제거해주지 않으면 처음에는 조건이 허락하는 범위에서 대수적 증가를 한다. 그러나 미생물의 증가에 따라 양분고갈, 유독성 대사산물의 축적 ... 원 등의 영양물질을 육즙, 호모추출액, 감자, 토마토, 우유, 펩톤 등 자연산물로 만든 배지이다. 병원균의 분리, 연구에 주로 쓰인다.⑷ 합성배지 (Synthetic medium

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.27

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아동간호학실습 Case Study - 급성 위장염, 독성 간염(간호진단 4개, 간호과정 3개)

는 간내에 있는 효소가 약물에 의해 변형되어 형성된 독성대사산물이 원인물질이 되는 경우다. 약물 유인성 간염이라고도 하며 양약, 한약, 건강기능식품 등의 여러 종류의 약제를 장기간 ... 페슘균배양물 62.5mg → 유산균장내균총 이상(항생물질, 화학요법제 투여 등)에 의한 여러 증상의 개선 : 정장, 변비, 묽은 변, 복부팽만감, 장내이상발효2ml PO(-)유산균

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| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12

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일반 생물학 실험 - 세균(미생물) 배양법

과 달리 박테리아는 종류에 따라 여러물질대사법을 가지고 있다. 크게 혐기성세균과 호기성 세균으로 나눌 수 있는데, 혐기성 세균은 산소를 매개로 에너지를 만들지 않고 발효하면서 부 ... 산물로 알코올과 같은 산화물들을 배출한다. 이러한 혐기성 세균들을 이용하여 김치나 된장과 같은 발효식품을 만들거나 술을 담그기도 한다. 호기성 세균은 고등생물과 마찬가지로 산소 ... 곡선이라 불리는 독특한 형태에 따라 증가한다.②폐쇄 상태의 집단 성장㈀새로운 영양분 공급과 대사산물의 제거가 안 된 상태.㈁여건이 허락하는 시간 범위 안에서 대수적 증가.㈂영양분

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.12

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세균관련산업

형성을 촉진하고 장내 세균의 수와 대사활성은 변화시킨다. 생균제는 장의 정상적 기능을 향상시키고 어떤 장내 대사산물의 돌연변이 효과를 줄인다. 경구용 항생물질 투여 후 생균제는 장용된다. ... 기술의 기반 기술은 주로 식품산업기술에서 출발한 것이다.미생물을 이용한 발효식품 제조기술이나 설탕의 추출, 농축, 정제공정, 주정생산을 위한 증류공정, 식용유나 두유, 두부 제조 ... 서는 해변의 수집생활이 일찍이 시작되었으며 기원전 8,000년경에 시작된 원시토기문화를 맞아 식품발효기술이 발달하게 되었다.동북아시아에서는 유럽과 달리 신석기 농업시대 이전에 원시

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| 리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.06.01 | 수정일 2020.05.07

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건강기능성 식품으로 각광받는 효모/맥주효모제품에 대한 과학적인 분석과 기능성이 있는지에 대한 고찰 및 결론

건강보조식품: 효모1. 효모란?효모의 어원은 그리스어로 ‘끓는다’는 뜻을 가지며 이것은 효모에 의한 발효 중에 이산화탄소가 생겨 거품이 많이 생기는 것에서 유래한다. 대부분 토양 ... , 미토콘드리아, 액포, 글리코겐 과립을 가지며 발효뿐만 아니라 호흡도 잘 한다. 또한 효모는 다량의 RNA를 함유하며, 1967년까지 전구조가 결정된 5종의 tRNA는 모두 효모에서 유래 ... 한 것이며 분자유전학의 진전에 큰 기여를 하고 있다.효모는 당을 분해하여 알코올과 탄산가스를 만들어 발효를 하기 때문에 술 제조에 이용되고 있다. 효모의 대표속인

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.22

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유산균 Lactobacillus rhamnosus 에 대한 레포트

미생물학 및 실험Report[안수미 교수님]유전공학과2011101812문정현Lactobacillus rhamnosus기원유산균이 최초로 이용된 형태는 발효유의 형태로 페르시아 ... 이전에 유목민이 우유를 가죽 주머니에 담아서 장기 보관 및 이동 중에 이 우유가 변환되어 발효 된 것을 발견하여 식용으로 사용한 것이 그 기원이다. 학술적으로 1858년 포도주 산패 ... 를 놀라게 하였으며, 그는 장내에서의 소화되지 않은 음식물과 잔존하는 변 물질이 인체에 해독을 주어 수명을 단축시킨다는 자가 중독 증상의 학설을 정립했고 그의 논문에는 유산균 발효

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.30

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