"가수분해법"의 검색결과 입니다.

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"가수분해법" 검색결과 5,201-5,220 / 5,660건

[식품저장] 식품저장학

에 trimethylamine oxide (TMAO), 요소, betaine, nucleoside등을 함유하고 있다. 어개류는 육류에 비하여 자가분해, 지방의 산화, 가수분해 및 미생물에 의한 변패 ... , 바람 또는 자연분해에 의해 대부분 제거되지만 일부는 식품에 잔류하게 된다. 농약의 식품 잔류에 대한 허용 기준이 설정되어 있는데, `잔류허용기준'이란 농산식품 중에 함유되어있 ... 게 된다. 특히 수확 직전이나 직후의 농산물에 농약을 사용하면 자연적인 조건에 의한 분해 및 제거가 어려워 대부분 그대로 식품에 잔류하게 되므로 강한 독성을 나타낼 위험성이 크

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.13

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[생화학] 생화학개론

재결합된 DNA 물질로부터 제공받을 수 있다. 커다란 DNA 분자의 점착성을 환원시켜서 작은 뉴클레오타이드를 분해해서 생산한 것을, 가수분해로 분열하는 것이 효소가 촉매 작용을 하 ... 화시키는데표면이 셀룰로스로 된 면의 가수분해와 함께 짧게 취급되고 있다. 옷의 최고층을 느슨하게 하고, 남색 물감에 염색해서, 청바지를 입을 수 있도록 만든다.효소들의 응용은 초기 ... 의 몇 가지 모드는 효소들을 관찰하고, 알로스테릭한 상호작용을 포함하며, 전자쌍을 공유하는 것에 대한 수정, 동질 효소와, 단백질 가수분해의 활성이다. 게다가, 조효소들과 필요

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.04

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[기기분석]UV / Vis을 통한 Aspirin 정량분석

의 가수분해 반응식 Aspirin + water - salicylic acid + acetic acid C9H8O4 + H2O - C7H6O3 + C2H4O2표준용액 제조 ① 0.4 ... . 세척시 증류수로 세척한다.이 론 적 원 리정의 자외선 및 가시광선 분광 광도법은 넓은 의미의 흡수 분광법의 한 분야로 전자기 복사선의 전 스펙트럼 중 파장이 약 200-800

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.23

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[식품공학] 전통민속주의 이화학적성분 및 생리기능성분석

함량은 microkjeldahl법 환원당은 DNS법으로 정량한 후 포도당으로 환산 총당은 술중에 함유되어 있는 전분을 염산으로 가수분해시킨 후 생성된 환원당을 DNS법으로 정량

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.25

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[식품화학] 유지

·습리와 함께 끓이면 쉽게 가수분해하여 글리세린과 비누가 되며, 소금으로 염석하면 비누는 응고한다. 특히 말향고래유를 수산화나트륨으로 비누화한 후 증류하면 고급 알코올을 얻을 수 있 ... 다.유지를 가수분해하면 정제지방산을 얻는다. 지방산을 구리계 촉매를 사용하여 수소화분해를 하면 고급 알코올을 얻을 수 있다. 또한, 유지를 직접 금속나트륨과 메틸이소부틸카빈올 등 ... 아세틸화된 유지 1g을 가수분해할 때 얻어지는 초산을 중화하는데 필요한 KOH의 mg수를 하이드록실가라고 한다. 이것은 시료중의 유리수산기의 양을 나타내는 척도가 된다.9) 로단가

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.28

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[경제]관세및비관세장벽

하기 위해 제품을 분해해서 부품의 제조국을 확인하기도 했다.⑧ 국산부품의무사용: 국산부품 위무구매조치는 국산원자재 및 부품의 의무사용 비율규제가 좋은 예이다. 미국에 수입되는 외국 ... 을 일정비율로 구매하도록 강제한 바 있다. 캐나다에서 녹음되는 음반에는 캐나다 가수의 노래가 일정비율 수록하도록 규제하는 것도 여기에 속한다.⑨ 환율 및 외환규제: 소비재 수입품 ... 은 무조건 정부에 매각하도록 하며, 외환사용은 정부의 허가를 받도록 하는 외환집중제와 외환승인제도, 역시 비관세장벽으로 적용한다.⑩ 내국법에 의한 규제: 1974년에 통과한 미국의 무러움.

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.30

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[식품과 건강] 식품과 건강

로 만든문에, 다이어트식을 먹으면서 갖게 되는 스트레스가 없다는 것도 냉면 다이어트의 장점이다.즉석떡볶기 : 떡의 원료인 쌀에서 탄수화물을 고추장에서 유산균과 메주콩의 가수분해된 아미노 ... 다. 참치에는 EPA가 유난히 많아 성인병의 주원인인 콜레스테롤을 분해하여 예방하여 준다. 완벽한 청정해역의 생선으로 완전 무공해 식품이며, 양질의 지방산, 비타민, 철분, 칼슘 등 ... 의 좋은 점을 잘 살려서 먹어야 하는 것이 중요하다. 볶을 때에는 기름을 적게 넣어 볶고, 동물성 기름보다 식물성 기름에 볶는 것이 좋다. 각 재료의 손질법에 맞는 손질을 해

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.10

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[요업재료] 세라믹의특성

CO2 + 3H2O. Al2O3 분말 특성. 고순도(99.99%이상) 이소결성 분말을 얻음. 응집이 적고 SiO3 발생이 없다.유기 알루미늄 가수 분해법. 분말특성.고순도(4N이상 ... (NH4)2SO4.Al2(SO4)3.24H2O) 열분해법. 공정(NH4)2SO4·Al2(SO4)3·24H2O → 하소 → Al2O3 +(NH4)2SO4 +3SO3 +24H2O. Al ... 다.. Verneuil법에 의한 Al2O3단결정 제조용 원료로 사용암모늄.알루미늄 탄산염(AACH) 열분해법. 공정2NH4AlO(OH)HCO3 → 소성 → Al2O3 + 2NH3 + 2

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.15

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과망간산칼륨과과산화수소반응

하고 있는 과산소 함량을 방출하면서 가수분해가 일어난다. 이와 같은 화합물들과 과산화수소 용액들은 과망간산칼륨과의 산화-환원반응을 이용하면 정량적으로 분석할 수 있다.2MnO^4- ... 예비레포트실험제목 : 과산화수소의 정량실험목표 : 산화되거나 환원될 수 있는 물질을 산화제 또는 환원제의 표준용액으로 적정하여 그 소비된 양으로부터 정량하는 산화-환원 적정법 ... 은 과망간산 이온의 자체 색의 변화로 알 수 있어 외부 지시약이 필요가 없는 특징을 가지는 과망간산법을 익힌다.실험이론과산화물, 과붕산화물, 과탄소화물은 산성용액에서 그들과 결합

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.28

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[식품미생물학] 배지만들기

: 밀크카제인, 수육, 대두단백 등을 단백분해효소로 가수분해한 것이기 때문에 각종 아미노산과 질소화합물이 주성분이다. 어떤 원료를 어떤 효소로 분해하였나에 따라 조성이 다르 ... 에까지 액체 상태를 유지한다. 단단 하고 투명한 gel을 형성하여 colony 관찰이 용이하다. 복합탄수화물이라 bacteria에 의한 분해와 소화가 거의 없 ... 은 80∼85 ℃가 아니면 녹지 않는 특성이 있다.○멸균법▶Autoclave{고압증기 멸균기계 autoclave는 압축된 증기법으로 물품을 멸균하는 기계로서 증기의 기본온도는 212

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.30

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[물리 화학 실험] 반응속도론 - 반응속도에 미치는 온도효과

)로서 반응 constant)라고 한다.염기 가수분해 상수 :정의에 의하면, 약한 염기는 Kb가 “작은” 염기이다.▩ 투광도와 흡광도투광도(transmittance), T는 원래의 쪼여준 ... 측정점에 대하여를 구하여 그 평균치를 얻는다.② 분광광도법분광광도법은 전자기 복사선(Electromagnetic radiation)을 이용하여 물질의 특성을 규명하는 분석법이 ... 다. 전자기 복사선은 파장이 10-13～10-8meter의 크기를 갖는 방사선에서부터 수 천 Km에 달하는 방송파까지 다양하지만 분광광도법에서 주로 이용하는 복사선의 종류는 자외선

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.26

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[생물공학] 전기이동을 이용한 단백질의 분자량 결정

, 젤 전기영동이 지지체는 녹말을 가영하여 그 알맹이가 파괴되어 젤이 형성될 때까지 부분 가수분해 시킨 것이다. 녹말 젤의 구멍의 크기는 녹말의 종류, 완충용액의 종류 그리고 ... 이동을 하게 된다. 흔히 사용되는 방법은 polyacrylamide gel을 이용한 전기영동법이다.◈ 전기영동의 원리단백질,펩타이드 및 아미노산은 양극성 성질을 갖는데 이 ... 의 종류 등 여러 가지 요인에 의해 결정된다. 따라서 ,어떤 용액애서 하전된 입자의 이동 속도는 분자 자체의 성질에 따라서 결정된다. 그러므로 전기영동법은 아미노산, 핵산,단백질

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.21

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[실험보고서] 식초중 아세트산의 정량

하여 염과 물을 만드는 중화반응을 통해 염은 가수분해되어 액성은 알카리가 된 다. (CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H20) 따라서 이실험에서 지시약으로 페놀 프탈레인 ... 가 결합하여 염과 물을 만드는 반응을 중화반응이라 하며 약산과 강염기의 중화를 할때 생성된 염은 가수분해되어 액성은 alkali로 나타난다. 따라서 pH7에서는 중화하지 않은 산이 존재 ... 는 아세트산발효에 의한 방법,목재의 건류(乾溜)에 의해 생기는 목초 (木醋)에서 얻는 방법이 옛날부터 사용되어 왔으나, 현재는 주로 아세틸렌을 원료로 하 는 합성법이 이용된다.아세트산

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.27

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[생명공학실험1] Protein analysis

을 가진 색소(heme)의 결합입니다. 또 단백질에 탄수화물이 결합되어 당단백질(glycoproteins)이란 복합 단백질을 이룹니다.ⅰ) 단순단백질가수분해하면 L-α-아미노산만 생성 ... 1. 실험 목적단백질의 비색정량법으로 가장 많이 사용되고 있는 것이 Lowry법과 Biuret법이며 감도는 각각 1~200㎍, 0.25~200mg 으로 Lowry법이 Biuret ... 를 측정하는 데는 매우 유용한 방법입니다.Lowry법에서 생기는 청색은 (1) Biuret 반응에서와 같이이 펩티드 결합과 반응하는데 기인되며, (2) 포스포몰리브덴산을 함유하는 착

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.05

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[환경]유전자 변형식품

이 아니라 단순히 토마토 유전자의 암호화 부위를 뒤집어 유전자의 형질 전환을 꾀했다. 이로써 펙틴을 가수 분해하는 유전자의 발현을 억제시켜 세포벽의 연화를 방지하였다. 이렇게 제조 ... 가. 아그로박테리움 법이 방법은 아그로박테리움(Agrobacterium)이라는 미생물이 식물세포에 자신의 유전자를 삽입시키는 성질을 이용한 것으로, 아그로박테리움의 유전자에 목적 ... 적으로는 80여 종이 넘는다.5) 국내에서의 GMO 유통 현황● GMO 식품의 유통을 제한하는 법적 근거가 없어 실태파악이 불가능하나, 96년 말부터 이미 유전자 조작 콩, 옥수수 등이 수입

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.21

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[분자생물학] 분자생물학의 중심설(central dogma)

를 발견하면 3`에서5`방향의 특수한 핵산외절단효소 활성으로 잘못된 뉴클레오티드를 가수분해로 제거한다. 그리고 효소는 거꾸로 이동해 적절한 뉴클레오티드를 그 자리에 다시 삽입 ... 가 상세하게 밝혀졌다. 특히 1970년대에 개발된 Sanger법 및 Maxam-Gilvert법은 핵산의 1차 구조 해명에 기여하였으며, 1970년대 후반에는 virus ... 는 oriC위치에서 개시된다. DnaA 단백질은 ATP를 분해하면서 oriC에 결합한다. 이것으로 복제시점에 이중가닥 DNA가 풀린다. 더 이상의 풀림은 헬리케이즈인 DnaB단백질

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.09.08

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효소

중간)* 효소의 국제 분류법1. 산화환원효소류 (산화-환원반응) : 전자의 전이 (수소 이온 또는 H원자)2. 전달 효소류 : 작용기의 전달3. 가수분해효소류 : 가수분해 반응 ... -글루코오스-6-인산기 전우레아 가수분해효소(urease)는 요소(urea, 또는 우레아)의 가수분해를 촉매하며DNA 중합효소는 DNA의 합성을 촉매한다. 그러나 효소 중에는 펩신 ... 이나 트립신과 같이 기질과는 상관없이 명칭을 붙인것도 많다. 그러나 이와 같은 관용적인 명명에 있어서는 혼란이 일어날 수 있으므로 보다 체계적인 효소 명명법의 기초를 만들기 위해(생

리포트 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2001.05.05

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[단백질] 단백질 정량

이나 효소로 가수분해하면 proteose, peptone, polypeptide를 거쳐 아미노산으로 분해된다.{rm&O&O#rm&||&|| #rm H_2N -&C- NH -&C - NH ... 를 확인하는 정성실험방법이다.이 반응은 2개이상의 peptide 결합을 지니는 polypeptide, peptone, proteose와 같은 단백질 분해물과 단백질에서는 양성반응 ... 를 검출하는 데 이용되며, 또한 용액 중 유리 histidine의 양을 비색정량하는데 이용된다.이 단백질의 비색정량 분석을 위해 필요한 것은...흡광광도법으로 이 시험방법은 빛이 시료

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.31

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[화공열역학실험] 반응속도에 미치는 온도효과[화공열역학실험]

들은 실온에서 너무 느리게 진행하므로 역시 반응속도측정에 부적당하다. 이 실험에서는 식초산 메틸의 수소이온 촉매하의 가수분해반응을 택하였다. 반응식은 다음과 같다.실험절차에 제시 ... -0.0001 ? (-2.303) = 0.0002303?최소자승법에 의한 K값-0.00009854반응속도상수 (K) = -2.303 ? m-2.303 ? (-0.00009854 ... .2583700.5509-0.2585850.5477-0.2614?그래프법에 의한 K값?반응속도상수 (K) = -2.303 ? m?K = -0.0001 ? (-2.303) = 0

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.30

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[생명공학] 혐기성 메탄 발효

anaerobe) - 미호기성균(Microaerobe) - 편성호기성균(Obligate aerobe)(3) 이용기질에 의한 분류- 메탄균, 가수분해균, 탈질세균, 황환원세균, 공생초산 ... methane production1성균관대학교And regulation반추위 미생물 발효 및 실험목 차메탄의 정의 Methane Fermentation 혐기성 분해의 일반개론 ... 혐기성 처리의 기본원리 혐기성 분해와 관련된 각종 미생물 혐기성 메탄 발효 process 메탄 발효의 운전조건 음식 쓰레기의 BMP 측정 폐기물 발생량 추이 및 처리현황 혐기성 세균

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.27

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