[생화학] 생화학개론

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목차

Chapter 6. Enzymes I
*Introduction
*Summery
Application of Enzyme Action
chapter 7. enzymes Ⅱ
* Introduction
Summary

본문내용

*Introduction
세포들과 유기체들에서 발견되는 유생분자들은 효소이다. 그들은 고도로 분화된 특성들과 결정적인 역할로 가장 잘 알려져 있기 때문이다. 효소들은 살아있는 유기체들의 생화화적 반응에서 촉매처럼 일을 한다. 이 역할은, 그들이 에너지 전환, 합성 그리고 대사의 퇴화에서 제공되는 수천 가지의 반응들을 직접적으로 조절하는 것이다. 촉매처럼 효소들은 힘과 특이성이 다른 화학적인 것보다 뛰어나다. 세포 내에서 대부분의 반응들은 촉매의 존재 없이는 일어나지 않는다. 1982년 전에는 "모든 효소들은 단백질들이다." 라는 것이 일반적인 진술이라고 들었다. 모든 생물학적 촉매들이 이전에 연구한 아미노산들의 구성이기 때문이었다. ; 그러나, RNA의 몇 몇 형태들은 세포 반응들을 촉진시키는 것이 최근에 발견되었다.
이 단원에서는 단백질 효소들과 그들의 분류에 대한 소개, 운동학상의 특징들, 그리고 행동 양식에 초점을 맞추고 있다. 게다가, 효소들이 현재에 의학, 음식 가공, 농업, 그리고 화학 산업에 사용되고 발전하고 있는 것을 소개했다.
*Summery
효소는 유생 분자들의 촉매 작용과 생물학적인 세포들에서 발생하는 수천 가지의 화학 반응들과 관계가 있다. 대부분의 효소는 단백질이지만, 최근에는 촉매 작용의 활성화를 나타내는 RNA의 형태가 발견되었다. 효소들은 유생

참고 자료

Concepts in Biochemistry
-Rodney Boyer-
-Brooks/Cole Publishing Company-