"가수분해법"의 검색결과 입니다.

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pva 합성 환원당 측정 dns법 rose-gottlieb sol gel 식품산업기사 화학적특성평가 탄수화물 검정 비누의 제조

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"가수분해법" 검색결과 5,141-5,160 / 5,660건

생화학

하게 하는 부반응이 일어나는 일이 극히 드물다. 기질에 대한 특이성의 정도는 보통크며, 사실상 절대적인 때가 가끔 있다.예) 단백질 가수분해효소(proteolytic enzyme ... )들은 또한 같지는 않지만 관계된 반응, 즉 에스테르결합의 가수분해도 촉매한다.● 활성자리의 몇 가지 중요한 특징1. 활성자리는 효소의 전체 부피에서 비교적 작은 부분을 차지한다. ... 는다. 포 내의 Ca2+농도를 감지하며, 칼슘의 수준이 올라갈 때 세포 안쪽에서 여러 단백질들을 활성화한다.혈액의 응고는 세린 단백질 가수분해효소의 활성성을 증진시키는 단백질인 항혈우병

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.04.24

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미생물이용한 효소생산

에 전분의 가수분해에 글루코아밀라제가 도입되자 효소생산 산업이 급성장하기 시작했다. 그러나 이 효소 산업도 1968년에서 1969년 사이에 중단의 위기를 경험하게 되었다. 효소생산 ... 용으로는 페니실린생산에 이용되는 페니실린 아실라아제가 산업적으로 각광을 받게 되었다. 소화제로서 단백질과 다당류의 가수분해 효소도 많이 쓰이며 이 밖에도 진단용, 실험용, 분석용 등 ... 에서의 콩단백질의 가수분해와 제빵용 밀가루의 품질향상, 소화제 등으로 사용된다.d. metallo-proteinase production이 효소는 산업적으로 흥미가 큰 효소로, 중성

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2000.12.19

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[식품가공]동결저장의 원리를 설명하고, 식품을 동결 및 해동하는 동안에

hlorophyll은 가수분해되어 Mg를 방출하고 담갈색이나 녹갈색의 pheophytin이 된다.Carotenoid 또는 anthocyanin과 유사한 물질은 쉽게 산화되어 퇴색 ... 은 기원전부터 중요한 것이었으며 햇볕에 건조하는 것이 첫 저장법이었을 것이다. 이후 과학의 발달과 더불어 식품의 저장법도 발달하였다여기서는 동결저장에 대해 알아보기로 한다.Ⅱ.본론1 ... 이 일어나지만 그렇게 심한 편은 아니다. 냉동식품에서 색깔의 변화는 3 가지 형이 있다. 첫째는 원래 색깔성분의 분해로 인한 탈색, 둘째는 색깔이 주위 조직으로 이동하여 상실

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.22

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BOD, COD, SS , TOC에 대한 전반적인사항들

은 의의를 지닌다.1. 유기성 고형물의 입경분포와 비표면적은 BOD, COD, TOC등에 대한 SS의 기여도와 가수분해속도에 크게 영향을 미친다.2. 부유고형물의 농도는 1차 침전지의 소요 여부를 판단하는 결정적 요소로 이용된다. 예를 들면 TSS ... < 시험법>부유 물질(Suspened Solids, SS)1. 실험목적/정의1) 목적1,2차 폐수처리 시스템과 각종 처리공정에 유입, 유출하는 부유물질 양을 알 수 있게 하 ... 에 용해되지 않 는 물질을 말하며 수중에 부유하는 불용성물질은 탁도의 원인이 되기도 한다.2. 시험법[실험 원리]미리 무게를 단 유리섬유여지(GF/C)를 여과기에 부착하여 일정량 시료

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.25

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[정밀화학] 카페인 추출

offee grounds의 수용액상 추출이 되는 동안이 이 tannin은 적어도 부분적 가수분해되어 그 정도에 따라 gallic acid, Glucose, 또는 일부 치환된 glucose ... 는 단맛을 가지며 마취작용이 있어 마취제로 쓰임2 수산화 나트륨{화 학 식NaOH비 중2.13bp1390mp328색백색의 투명고체추 출 법암보니아소다법, 르블랑법, 전기분해법 등특 ... 징극약으로서 강한 부식성이 있으므로 취급시 주의해야 함.제 조 법염화나트륨 전해법(격막법, 수은법, 이온교환법)탄산나트룸의 가성화법(습식법, 건식법)용 도비누,제지, 펄프, 섬유

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.16

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[무기합성] 가성소오다 중의 탄산나트륨 함량

을 i)이온교환막법이 있으나 비용과 공해방지 면에서 이온교환막법이 많이 쓰인다.- 르브랑법 : 구식 원료염에 황산을 가해서 가열 분해하여 제조하는 방법으로 한때 많이 이용 ... /mol)화학적성질실험중사용량NaOH32813902.1340강염기로 지방을 가수분해4.23gBaCl2960-3.10208.23유독하며 흡습성을 갖고있다.1.008mlHCl-108 ... 을 연속 적정법과 개별 적정법에 의해 산출해 봄으로써 알칼리 정량법을 습득한다.2. 이 론- 가성소다(NaOH)는 CO2가스 및 수분을 흡수하기 쉬우므로 보존 방법이 부적당

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.09

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단백질 정량

된다. 보통 Peptide나 단백질을 6N HCl 용액이 들어있는 시험관에서 공기를 제거하고 밀봉한 후 100 °C 에서 8 - 24 시 간 동안 가열하여 가수분해시킨다. 이러 ... 를 그려서 정 량할 수 있다.이 Biruet 법은 보통 1 - 10 mg의 단백질을 정량할 수 있지만 미량 Biruet 법은 약 0.25 - 2.0 까지 정량할 수 있는 감도 ... 를 가진다. 이렇게 생성된 착화합물의 색 은 1 - 2시간 동안은 안정하지만, 그 이상의 시간에서는 점점 색도가 증가하게 된 다.(2) Lowry Method- Lowrey 법은 용액

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.22

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[식품공학] 박테리아신

성으로 인한 안전성· 소화기관의 단백질 가수분해 효소에 의한 분해로 인체에 무독성, 무잔류성▶ Nisin의 결정화80% 에탄올에서는 안정하며, pH 4.2의 냉각된 80%에탄올 ... 의 독성때문에 식품 위생법과 식품 공전에 의하여 사용 용도와 사용 한계량이 엄격하게 제한되어 왔 다.▶ 설문조사1 식품들의 불안전성 2 화학합성방부제, 식품첨가물 3 식품의 안전 ... 에서는 항생물질로 분류되어 있어 식품 첨가제로서 허용되지 않고 있으나 국내의 학계,산업계에서 법개정에 노력을 하고 있는 실정이므로 조만간 천연 방부제로서의 사용이 기대.· 미국 FDA

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.11 | 수정일 2021.04.18

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[서울대 생물학 실험 수강생] 서울대 생물학 레포트 실험 8 형질전환

이 된다. 이 방법으로 원핵생물이든지 진핵생물이든지 거의 어떤 세포도 그 주변으로부터 DNA 분자를 흡수할 수 있다. 식물과 곰팡이에서 세포벽은 먼저 곰팡이 효소로 가수분해 ... 시킴으로써 제거되어야 한다. 그 결과 생기는 벽이 없는 식물 세포는 원형질체라고 불린다. 이러한 ‘나출’ DNA 접근법 외에도 다양한 기계적인 방법에 의하여 DNA는 숙주세포로 도입될 수 있 ... 도록 한다.주입법(injection)주입법은 매우 가는 피펫을 사용하여 DNA를 세포 내로 주입시키는 것이다. 이 방법은 알과 같이 큰 세포에 특히 유용하다.리포펙션

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.22

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[식품] 설탕의 정의

되거나, 결정이 미세하고 균일한 상태로 된다. 이와같은 이유는, 설탕용액내에서는 산에 의한 가수분해로 생성된 glucose, frucose 와 분해되지 않는 sucrose가 혼합 ... 된 상태로 있기 때문에, 동일 분자끼리 회합하여 결정을 형성하기에는 많은 시간이 요구되기 때문이며, 또한 결정의 성장도 곤란하여 결정의 크기가 미세하다. 이때 가수분해가 과도하게 진행 ... 되면 결정화가 지나치게 방해되어 오히려 점성이 좇고 유동적인 산물이 생성되게 된다. 또다른 이유로는 가수분해가 진전됨에 따라 전체의 물분자수는 감소되나 설탕의 분자수도 크게 감소

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.04

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[생명과학]아미노산의 정성분석

: 아미노산은 한 분자 안에 아미노기와 카르복시기를 가지는 유기화합물이다.단백질을 완전히 가수분해하면 암모니아와 유리 아미노산이 생성되는데, 아미노산은 모든 생명현상을 관장하고 있 ... 부티르산·오르니틴·시트룰린·호모세린·트리요드티로신·티록신·디옥시페닐알라닌이 있다.※ 비극성 (소수성)※ 극성 (친수성)※ 산성※ 염기성※ 기타 분류법? 방향족 아미노산 ... 은 백색 결정으로 비교적 안정된 물질이며, 녹는점이 높으나 분해가 수반되어 명확한 녹는점을 알기는 어렵다. 시스테인·티로신은 물에 잘 녹지 않으나, 프롤린·히드록시프롤린은 물

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.27

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미생물의 배양과 생장

) ; Peptone은 casein, gelatin, 소고기, 효모 등의 단백질을 pepsin 등의 효소 또는 산으로 가수분해하여 건조 분말로 한 것으로 아미노산, peptide를 주 ... ...............................................72 미생물의 생장1. 생장측정법1)현미경 직접계수법 ... 액체 상태를 유지한다. 단단하고 투명한 gel을 형성하여 colony 관찰이 용이하다. 복합탄수화물이라 bacteria에 의한 분해와 소화가 거의 없어 liquefaction이 거의

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.09

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[분석 화학] 분석화학 중화적정 정리및 문제

32- + H2O Ka2 (제2당량점)⑥ 가수분해성 염 적정①-⑤-⑨ 곡선 : 1N 강산?강 알칼리의 경우②-⑤-⑧ 곡선 : 0.1N 강산?강 알칼리의 경우③-⑤-⑦ 곡선 : 0 ... -3-6 가수분해성 염의 적정약산 + 강염기 염 : NaAc, KCN, NaHCO3, Na2CO3약염기 + 강산 염 : NH4Cl, C6H5NH2?HCl⇒ 강산 또는 강염기로 적정 ... )∴ 소비된 HCl 부피 = a-b ㎖Na2CO3 적정에 의한 소비된 HCl 부피 = 2b ㎖② Winkler법1차적정 : M.O(노란→적색) : HCl로 적정(a ㎖)OH- + H

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.21

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[생명공학]생명복제와 관련된 생명공학

하였다. ('돌리(Dolly)'가 탄생) 돌리는 어른 암 양의 유선 세포에서 복제됐다는 것을 강조하기 위해, 젖가슴이 큰 것으로 유명한 미국 컨트리 가수 돌리 파튼의 이름을 붙였다. 이전 ... 의 연구에 있어 도움이 된다. 예를 들어 암세포의 빠른 성장을 배아세포의 빠른 분해과정의 연구를 통해 정확한 경과를 더 명확히 알 수 있고, 또는 인간 게놈의 연구에 있어 도움일 것 ... 보편선언(1997년)]에 따라 생명과학분야에서 야기될 수 있는 윤리적 사회적 법적 문제에 대하여, 각 국가에서는 국가차원의 생명윤리위원회를 구성하도록 권고한 바 있다. 본 권고안

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.16

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식물조직배양 실험보고서

㎖일 경우에는 약 48분 정도 소요된다.(2) 배지성분의 변화고압증기살균 동안에는 배지의 성분이 변한다. Sucrose는 포도당(glucose)와 과당(fructose)로 가수분해 ... 한다. 이 약제는 염소기에 의하여 살균이 되는 것으로 염소기는 공기 중에서 쉽게 분해 되어 버리기 때문에 배양절편에 미치는 약해가 적다.③ Calcium hypochlorite ... 된다. 또한 배지성분 중에서 FeSO4와 Na2-EDTA에서 만들어지는 FeNa-EDTA가 sucrose의 1차 분해물인 glucose와 fructose의 분해를 촉매 한다. 철분

리포트 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2003.12.15 | 수정일 2024.11.21

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골지체,리소좀,편모,퍼옥시좀의 기능과 레벤후크 파스퇴르의 업적

지소좀 내의 pH 5.0 정도에서 활성을 나타내며 pH 7.2 정도의 세포질에서는 불활성5. 리소좀 가수분해 효소가 산성에서 활성을 나타내기 위해서는 2중 장치가 필요A. 리소좀 ... 특이한 세균의 존재가 필요함을 발견하고, 살균법 및 무균배양법의 개발에 따른 현대세균학 영역에 큰 공헌을 하였다. 그 후, 독일의 R. 코흐는 63년에 C. J. 다벤이 발견 ... 이 점(Pasteurization): L. 파스퇴르가 개발한 저온살균법으로 체액을 58℃로 1∼2시간 가온하고, 이것을 반복함으로써 무균상태에 가깝게 하는 살균법이다. 이 방법은 고온

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.07

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[식품분석실험] 환원당 측정

하거나 효소를 작용시키면 가수분해되어 2분자의 단당류로 된다. 이당류에는 Sucrose, Maltose, Lactose 등이 있다. 그리고 다당류는 같은 종류나 몇 종류의 다른 단당 ... Lane-Eynon법을 이용한 포도주와 황칠의 환원당 측정김지현· 이은희·이정미전남대학교 생명과학대학 응용생물공학부 식품공학전공The Contents of the Reducing ... 를 이야기한다.5재료 및 방법1. 실험재료Lane-Eynon 법은 Fehilng 반응을 기초한 것으로 일정량의 Fehling 용액에 당용액을 가하면서 가열하면 산화 제일구리(Cu2O

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.30

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조지방 정량

-Gottlieb법으로, 물에는 녹지 않지만 산에 의해 가수 분해 되어 액상이 되는 식품에 대해서는 산분해한 후에 Rose-Gottlieb 법으로 추출하여 정량한다.(2) 지방 정량의 방법 ... 은 식품에서의 이용은 효과적인 추출이 된다.또 이 방법은 ether 용액 추출법으로 어려운 조직 내의 지질이나 인지질의 추출이 가능 하며, 산분해법에서 인지질이 분해 손실되는 결점 ... ◎ Soxhlet 추출법5◎ 시료의 전처리 법6◎ 계산법 77. 결과78. 고찰89. 참고 문헌91. 제목: 조지방 측정2. 날짜: 2004년 4월 7일, 14일3. 시료 및 기기:(1

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.10

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유전자 재조합 농산물 및 식품

단백질은 알칼리성인 곤충의 위속에서 효소에 의해 가수 분해되어 곤충 장세포 막의 특이한 수용체에 결합하고 채널을 형성하여 나비목, 딱정벌레등과 같은 해충에게 살충효과를 나타낸다 ... 국제법적 규제7. GMOs 표시제 ---------------------------------------- 281) GMO 표시제2) GMO 표시제 도입배경Ⅲ. 결론 (GMO 찬반

리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.10.09

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[환경공학] 총인

한다. 총인의 분석은 시료의 성질에 따라 여러 가지 방법이 있는데, 주로 사용하는 것은 과황산 분해법으로 다수의 시료를 동시에 간편하게 분석할 수 있는 장점이 있다.이 방법은 다른 ... 중의 유기물을 산화 분해하여 모든 인 화합물을 인산염(PO4) 형태로 변화시킨 다음 인산염을 아스코르빈산환원 흡광광도법으로 정량하여 총인의 농도를 구하는 방 법이다. 정량범위는 0 ... .001 - 0.025 mg P/㎖이며, 표준편차는 10-2% 이다..2) 측정될 인 화합물은 가수분해된 Orthophosphate의 형태로서만 아래와 같이 몰리브덴산 암모늄

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.04.30

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