"가수분해법"의 검색결과 입니다.

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"가수분해법" 검색결과 5,121-5,140 / 5,660건

유지의 산가 및 과산화물가의 측정

는 산가와 과산화물가를 측정함으로서 판단할 수 있다.유지의 산패를 살펴보면 우선 가수분해에 의한 산패는 수분함량이 많고 저급지방산 함량이 많은 우유, 유제품, 코코야자 기름, 팜유 같 ... 한다. Hydroperoxide는 유지의 자동산화에 의해 생기는 제1차 생성물이다. 그러나 과산화물은 안정하지 않으므로 다음에 제2차, 제3차생성물로 변화된다. 특히 열, 광, 중금속 등의 과산화물분해인자 ... 에 의해 분해속도가 크게 되므로 가열한 유지 또는 변질이 진행된 유지에서도 과산화물가는 낮아질 수 있다. 산화된 유지는 aldehyde ketone 및 유리유기산 등의 과산화물

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.09

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[생물학] 형광현미경

다.(5)뮤람산모든세균은 세포벽에 뮤람산을 포함하고있어 뮤람산의 농도로 생물량을 계산할수 있다염기성조건에서 가수분해하여 젖산을 제거해 정량할수 있다전환계수는 그람 양성균이 44 ㎍ MA ... 형광현미경을 이용한 직접계수법은 배양계수법과 달리 다양한 미생물의 생리과정, 서식지, 집단의 크기와 종류에 상관없이 응용할수 있으며, 생물량 측정에도 응용된다. 세균의 크기 ... -formazan으로 환원시키면 형광현미경하에서 검붉은 반점으로 나타나기 때문에 형광염료로 염색된 세포 중에서 호흡을 하는 것만 선택적으로 계수할 수 있다. 또한 자기 방사법

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.16

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[실험리포트] IMPVIC검정 실험레폿

(benzyl pyrrole)은 아미노산인 트리프토판의 대사분해산물중의 하나이다. tryptophanase 효소를 가지고 있는 세균은 트리토판을 가수분해하고 탈아민화하여 인돌 ... 저량시험이다. 많은 장내세균은 48-72시간 배양하게 되면 배지의 pH 완충시스템을 넘어설 수 있는 충분한 양의 산을 생산한다.세균이 배지내에 함유된 글루코스를 분해하여 생성 ... - Proskauer test글루코스를 발효하여 분해된 pivotal compound 인 pyruvic acid는 다른 세균에서 가지고 있는 효소 시스템에 따라 많은 대사 경로

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.10.06 | 수정일 2022.02.07

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[계면활성제 각론] 기능성(향장 및 식품용) 계면활성제

은 가수분해이며선택적으로 인지질의 지방산을 유리시키며포스파리파제D는 레시틴의 작용부위가 인산과그 말단의 알콜기와의 에스테르 결합을가수분해 해서 포스파티딘산을 생성3. PC와 PE ... 에서 행해진 아이세도우,매니큐어, 연지 등의 화장법2.발전사최초(기초적 기능) 도입기(사용성 위주)과도기(안정성위주) 성장기(안전성, 이미지 강조)미래(고기능화, 바이오테크놀로지

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.12.15

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[생명과학] 세포괴사와 Apoptosis

상의Nase의 가수분해작용으로 핵의 소실이 일어난다. 또 일부 세포는 핵이 농축된 후 여러 개의 덩어리로 깨지는데 이 과정을 핵붕괴(ksryohexis)라고 부르며 결국 핵은 1∼2 ... 단백질 분해효소의 작용이나 분절, 탐식작용으로 제거된다.② 액화괴사액화괴사(Liquefaction necrosis)는 강한 가수분해 효소의 작용으로 발생하며, 자가융해와 이종융해 ... 되어 세포윤곽이나 조직의 구조를 인식할 수 있다. 구조적 단백질 뿐만 아니라 단백질을 분해하는 효소성 단백의 변성(denaturation)으로 단백분해가 차단되어 생기며, 허혈에 의한

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.13

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간기능검사

으로는 가수분해, 산화, 환원반응 등이 있는데, 화학물질에 -OH, -NH2, -SH, -COOH 등의 기능기들을 도입시켜 수용성을 증가시킴으로써 배설을 쉽게 한다. 제 2단계 반응 ... 의 발색이 되며 이 발색농도를 Karmen이 지정한 조건에서의 실험치인 GOT 및 GPT 효소 단위에 의하여 성한 표준 검량선으로 읽어서 GOT 및 GPT 효소단위를 정량하는 법이

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.07

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논 토양의 특성

환원전위(Eh)는 0.1~0.3volt까지 저하 되고 각종 유기산, 탄산 등이 유기물분해로 다량 생성되는 과정에서 pH는 다소 저하되 나 점점 이들이 다시 환원됨에 따라 토양산토 ... 된 다음에는 화합태의 산소까지 H 또는 의수용체(acceptor)로 소모되어 혐기성미생물의 활동이 왕성해진다.②혐기성미생물은 혐기적분해과정을 통해 유기물을 분해하므로 유리물의 부분 ... 하 여 산소의 소모가 빠르다. 이 때 물의 표면으로부터 공급되는 산소만으로는 부족을 느 끼게 되어 산소가 부족한 상태, 즉 환원 상태로 된다.②시일이 경과하여 토양에 분해성 유기물

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.31

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유발효 식품 및 치즈에 관하여..

.숙성○ 숙성중 변화 : 중량감소 (parafiin, wax, plastic film 등으로 포장 → 오염 및 수분증발 방지), 단백질의 가수분해, 지방의 가수분해, 풍미생성, 젖산 생성 (→ 잡균 오염 방지) ... , 제조법 등에 따라 분류치즈제조○ 제조과정 : 치즈 종류에, 숙성관여 미생물, 생화학적 변화 등에 따라 복잡한 발효과정으로 제조원료유 및 처리○ 원료유 : 소, 양, 말, 물소 ... 단백질 응고- rennet에 의한 커드의 형성 촉진- 커드 수축 및 유청 분리 용이 → 제품 품질 조직 양호- 유해 미생물 오염 방지- 분해효소 : 카제인, 지방 등을 분해 → 치즈

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.09

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[화공열역학실험] 화공열역학실험-표면장력

기 때문에 점차 합성법으로 대체되어 가고 있다. 다만, 알코올 음료는 현재도 거의 발효법에 의해서 제조된다. 합성법으로서는 에틸렌을 황산에 흡수시켜 얻은 황산에스테르를 가수분해 ... 하여 에테르와 함께 얻는 황산가수법이 행하여지고 있는데, 이 공정에서는 원료인 에틸렌의 90 %를 에테르와 함께 얻을 수 있어 수득률이 좋다. 그러나 대량의 황산을 농축하여 순환 ... = 25.7458⑤ 이론값과 실험값의 비교구 분이 론 값실 험 값오 차증류수모세관법72.8072.780.02장력계법72.7561.611.15에탄올모세관법29.03332.5583

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.19

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조리원리 (감자, 고구마)

(糊精)과 설탕이 되고 단백질의 가수분해도 진행된다. 이 때문에 양생한 고구마는 점질이 되거나 단맛이 더 나고, 외피가 매끈하게 된다.② 관수현상관수란 농작물 재배시 농작물에 물 ... 세포가 잘 분해됩니다. 또한 피트산도 칼슘과 결합하여 칼곤과 같은 역할을 하는데 피트산은 감자가 열글수록 많이 생성된다. 감자를 분질과 점질로 구분하게 하는 또하나의 인자는 감자 ... 되는 대량 저장법의 일종이로 수확할 때의 상처로부터 저장중에 부패되기 쉽다. 그러나 캔 고구마를 적당한 온도와 습도에 놓아두면 상처가 난 표피 밑에 코르크층이 생겨서 자연히 치유

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.01

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[식품분석]역적정방법에 의한 젖산 및 암모니아 정량

된다. 지방과 유지를 수산화나트륨 수용액에서 가수분해가 끝날 때 까지 가열한다. 혼합물에다 염화나트륨을 가하면 비누가 침전된다.긴 사슬 카르복실산의 나트륨염(비누)은 거의 완전히 물 ... 이러한 값이 나왔는지 고찰에서 살펴보도록 하겠다.3. 서 론부피분석법인 적정법의 종류에는 산-염기 적정법, 침전법 적정, 산화-환원 적정, 착화법 적정, 역적정법, 광도법, 엔탈피 ... 적정법 등이 있는데, 이 실험에서는 역정정법을 사용한다.역적정법적정하는 방법에는 직접적정과 역적정이 있다. 직접적정(direct titration)은 미지 농도의 용액 일정량

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.26

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판매자 표지

[환경]지하수의 중요성과 관리대책의 필요성

정화 방법, 현재 우리나라에서 시행되고 있는 지하수 법과 보안점, 앞으로의 대책에 대해 알아보려 한다.Ⅱ. 본론1. 지하수의 필요성1 현재 우리나라의 물 부족 현황서론에서 언급 ... . 게다가 유기 물질의 생화학적 분해로 인해 메탄, 이산화탄소, 암모니아, 황화수소 같은 기체를 발생시킨다. 이렇게 발생된 기체들은 비포화 영역을 통해 주변 지형으로 이동하므로 메탄 ... 가 가수의 처리를 위하여 많은 지역에서 정화조나 침출조의 배수로를 통해 배출시키는 방법을 사용한다. 미국에서도 매년 약 8000억 갤런의 오수가 정화조를 통해 지하로 배출되고 있

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.07.23

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[미생물]미생물학 시험문제

Enzyme이 존재하여 그 기능을 대신한다.3) 가수분해효소의 분비(Excretion of Hydrolytic exoenzymes) Macromolecular Polymer를 영양공급원 ... 으로 사용하는 organism은 모두 가수분해 효소를 분비하는데 G(+) cell은 external medium으로, G(-) cell은 periplasmic space로 분비 ... - 관찰| 6) Staining of Nuclui: e.g.) Feulgen stain - DNA 특이 염색법| 7) Spore Stain: Spore wall이 비교

시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.22

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[공중보건학]계육의 신선도 검사

다.Listeria가 glucoside esculin을 glucose와 escultin으로 가수분해된다. 결과물이 {Fe ^{3+}과 반응해 olive green 또는 검은색 complex ... 에는 가금에 병원성을 갖는 것과 사람에게 병원성이 있는 것, 그리고 없는 것 등 다양하며, 이들 미생물의 닭고기에의 오염은 계육의 품질과 위생관리법과 밀접한 관계가 있다.(1) 일반

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.04

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[화학실험] [레포트]크로마토그래피 예비 및 결과

형과 엔올형을 분리 시켜 추출할 수도 있다.묽은 산 또는 묽은 알칼리의 존재하에서 가수 분해하면 이산화탄소가 제거되어 아세톤을 생성하지만, 강한 알칼리를 작용시키면 아세트산이 된다.각종 ... 으로 흘가할수록 분해능이 좋아짐을 알 수 있다. 이와 같은 원리가 분배이론이 다.{여러 개의 비이커에 물과 아세트산을 다양한 농도로 섞어서 활성탄을 넣어 주고 섞어 준다. 활성탄에 흡착 ... 면 침상결정(針狀結晶) 또는 주상결정이 생긴다. 메탄계 탄화수소의 특징으 로 화학반응성은 약하지만 상압(常壓)에서는 650∼700 ℃에서, 또 가압 하면 510 ℃에서 열분해되어 수소

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.16

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미생물이용한 효소생산

에 전분의 가수분해에 글루코아밀라제가 도입되자 효소생산 산업이 급성장하기 시작했다. 그러나 이 효소 산업도 1968년에서 1969년 사이에 중단의 위기를 경험하게 되었다. 효소생산 ... 용으로는 페니실린생산에 이용되는 페니실린 아실라아제가 산업적으로 각광을 받게 되었다. 소화제로서 단백질과 다당류의 가수분해 효소도 많이 쓰이며 이 밖에도 진단용, 실험용, 분석용 등 ... 에서의 콩단백질의 가수분해와 제빵용 밀가루의 품질향상, 소화제 등으로 사용된다.d. metallo-proteinase production이 효소는 산업적으로 흥미가 큰 효소로, 중성

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2000.12.19

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[환경오염]세제와 환경오염

→ 가수분해되어 알카리성을 나타낸다.→ 견, 모직물 세탁에는 부적합하다.→ 산성용액에서 사용할 수 없다.→ 산성용액에서는 비누가 용해되지 않고 세탁물에 부착하므로 비누가 낭비 ... .염소의 용해도: 7160mg/L 정도 ( 1기압, 20℃ 에서)다음과 같이 대부분 가수분해된다.Cl2 + H2O → HOCl + H+ + Cl- (낮은 pH)또한 HOCl 은 물 ... 만이 있을 뿐이었다. 그래서 이 분야에 대해서는 아는 바도 없고 솔직히 막막하기만 했다. 기본 상식조차 없고 단순히 세탁기 돌리는 법만 아는 내가 과연 얼마나 제대로 할 수 있을 것

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.15

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[화학실험이론] 적정

말 지시약 용액에 HgI2 또는 티몰(thymol)과 같은 방부제를 첨가하여 보관하는 것이 좋다. 녹말의 가수 분해 생성물의 하나는 글루코오스이며 이것은 환원제 이다. 따라서 가수 ... 다.` 물질들의 분리조작 같은 고도의 숙련된 기술이 필요하지 않다.` 방법만 정확하다면 분석조작은 분석결과에 큰 영향을 미치지 않는다.3. 적정법이 효과적으로 진행되기 위한 시료 ... 할 수 없다면 당량점을 추적하기 위해 다음의 방법들을 이용할 수 있다.-기준전극과 지시전극 사이의 전위차 측정 ( 전위차법 )- 용액의 전기전도도 변화 측정 ( 전기전도도법 )-기준

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.24

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[실내공기질] VOC란 무엇인가?

ether 결합이 dimethylene 결합으로 진행되면서 방산되는 포름알데히드 임.- 사용중인 제품에서는 경화된 접착층에서 메틸렌 결합이 산 가수분해[RNH-CH2-OCH2-HNR ... →RNH-CH2-NHR + HCHO]에 의해 잠재 포름알데히드가 서서히 방산됨.6. 포름알데히드 방산량 측정- 데시케이터 법(desicator method)일본 JIS, 한국 KS ... 하여 포름알데히드랴을 검량미국, 캐나다 : 2시간 데시케이터 측정방법(㎎/ℓ)- 페포레이터법(perforator methods)유럽 EN-120에 규정(㎎/100g 보드무게

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.28

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[생애주기영양]이유식

프리미엄'은 가수분해, 효소처리, CPP배합 등 다양한 과학적 방법으로 소화흡수가 잘되게 하여 영양소의 체내이용률을 높였다.신체와 두뇌세포 생성이 왕성한 아기때는 단백질이 집중적으로 품 ... 으로 옮겨질 수 있도록 하며, 부족분을 모유나 분유로 보충해 서서히 젖을 뗄 수 있도록 한다.조리법이 단조롭게 되지 않도록 하고, 음식의 간은 싱겁게 하며 향신료나 자극성인 것 ... 를여 변을 좋게 한다. 주요 곡류와 야채류는 유기농산물을 썼다. 유기농 곡류(현미, 보리, 기장), 유기농 야채류(호박, 당근 등) 유기농법으로 재배한 곡류와 야채를 사용하여 어린

리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.19

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