"중국지방대표음식"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 중국음식문화 일본문화의 이해 중국요리 식문화 베트남 음식문화

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"중국지방대표음식" 검색결과 501-520 / 5,579건

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중국4대요리 특징

중국 4대요리 특징목차1. 중국요리의 일반적 특징2. 사천요리(쓰천)2-1. 사천 대표 음식3. 상하이요리(상해)3-1. 상하이 대표음식4. 베이징요리(북경)4-1. 베이징 대표 ... 음식5. 광둥요리5-1. 광둥 대표음식1. 중국요리의 일반적 특징중국인들이 수 세기에 걸쳐 중요하게 여긴 문화가 음식 문화이다. 애착은 점점 강도가 높아지면서 다른 나라 사람이 보 ... 의 제육볶음과 비슷한 서민적인 음식이다. 한국과 일본에서도 현지화 된 요리로 한국에서는 춘장으로 일본에서는 첨면장으로 만드는 것이 차이점이다.마라탕대표적인 중국 길거리 음식이

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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2020-1 음식과 세계문화 중간고사 기출문제

보다는 쇠고기를 많이 이용한다.2) 남부지방으로 갈수록 향신료를 풍부하게 사용하여 음식의 맛이 단 편이다.3) 역사적 배경으로 중국과 프랑스의 영향이 많이 남아있다.4) 다른 나라의 영향 ... ) 죽상 6) 주안상4. 산둥요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? (3)1) 중국의 음식문화가 가장 먼저 발달한 곳이다.2) 베이징요리가 대표적인 요리이다.3) 대표적인 향미 ... ) 숟가락은 반드시 탕을 먹을 때만 사용한다.3) 숟가락을 사용한 후에는 반드시 엎어놓는다.4) 젓가락을 사용할 때 밥그릇을 들고 먹지 않는다.9. 지역과 대표음식의 연결이 옳지 않

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.06.27

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음식과 세계문화 중간고사 기출문제(최신버전)

의 가장 큰 변화는?동물성지방 식품의 섭취가 증가했다.향신료를 사용하게 되었다.인간의 식사를 육류위주에서 곡류위주로 전환시켰다.음식의 다양한 조리법이 가능해졌다.중국 가정에서 많이 ... 시오.붓순향초파향꽃봉우리향산초향희향풀향감국향계피향일본의 대표음식인 스시에 대한 설명으로 옳은 것은?스시는 교토나 오사카 중심의 관동지방에서 유행한 음식이다.16세기 후반 쌀이 널리 ... (roti)에 해당하지 않는 것은?풀라우(pulao)난(nan)푸리(puri)차파티(chapati)중국의 요리 중 사천지방 요리의 특색이 아닌 것은?산악지대이기 때문에 소금절이 및

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| 시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.04.19

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세계 음식 문화 특징

볶음밥은 바오위차오판 등으로 불린다.마파두부중국의 사천지방에는 한국의 칼칼한 맛의 음식과 비슷한 음식이 있다. 마파두부, 중국의 문화대혁명 이후 한때 ‘마랄두부(麻辣豆腐)’라는 ... 로워지기 시작한다. 주식이 곡물이 된 것도 이 시기이다. 로마가 멸망한 후 프랑크족이 갈리아 지방을 점령하면서 게르만식 음식 문화가 더해지고, 후추 등 동방의 향신료도 접하게 되 ... 출현했으며 시각효과의 극치를 보여주었다.▶음식 특성 및 대표 요리- 지중해와 대서양에 면하고 있어서 기후가 온화하며, 농산물 ·축산물 ·수산물이 모두 풍부하여 요리에 좋은 재료

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| 리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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중국음식이 한국에 끼친 영향

중국 음식이 한국에 끼치는 영향1, 서론짜장면, 짬뽕, 탕수육으로 대표되는 한국식 중화요리는 해외 음식 중 국내에서 가장 대중적이고 친숙한 음식이다. 한국식 중화요리를 중국 음식 ... 대중적인 해외 음식 중 하나로 자리 잡게 되었다. 대표적으로 미국식 중화요리로 불리는 찹 수이, 오렌지 치킨 등이 있다.이처럼 중국 음식은 국내 뿐 만이 아니라 세계적으로 사랑 ... 가 활발한 지역이라 다양한 식재료들이 많이 사용된다. 다른 중국 요리에 비해 상대적으로 향신료의 비중이 적어 담백한 맛이 강조되는 것이 특징이다. 대표적인 음식으로는 챠슈, 딤섬, 샥

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.14

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중국 동방의 상하이 식문화

자료는 동방의 상하이를 조사한 것으로, 동쪽의 식문화에 대해 알아보려 한다.본론1. 중국 상해의 대표 음식과 식문화1) 식문화중국은 먹는 것을 일종의 복으로 여겼다. 땅이 넓 ... .상하이상해 요리는 중국 중부 지방의 대표적인 요리이다. 양자강이 주변에 있어 해산물이 풍부하며 따뜻한 기후를 바탕으로 이 지방의 특산물인 간장(장유)을 활용한 요리가 많다. 여름 ... 중국 동방의 상하이 식문화서론민이식위천: 백성들에게는 먹거리가 하늘이다. / 의식주라는 말이 아닌 식의주라는 말이 있을 정도로 음식을 중요시함.중국의 음식은 종류가 다양한데 이

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.13 | 수정일 2022.06.14

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중국 음식문화

중국음식문화- 특성,형성- 대표음식소개- 중국음식문화 연구- 결론 및 새롭게 알개된점-목차-1. 중국음식문화 특성2. 중국음식문화의 형성3. 증국의 지역별 대표요리(1) 광둥 ... 것이다.3. 증국의 지역별 대표요리(1) 광둥식 요리중국 남부지방인 주강유역을 대표하는 요리로써 광동요리(廣東料理)라고 불린다.광둥요리는 조미료를 중시하며 향기롭고, 개운 ... 을 사용하여 만드는 것이 특징이다.대표음식으로는 소동파가 즐겨먹었다는 동포러우(동파육)가 있다.4. 중국의 전통음식 소개(1) 훠궈중국식 샤부샤부로 불리며 서양에서는 핫팟(Hot

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| 리포트 | 14페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2022.04.21

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음식과 세계문화 시험문제 족보(답 o)

네시아의 대표음식은 무엇인가?TempehBubur ayamSambalMi gorengNasigorengMiayam다음 중 인도네시아에서 사용하는 고추장과 같은 장류 음식은?탬폐부부르 ... 천지방 요리의 특색이 아닌 것은?맵고, 짠 자극적인 음식이 많다.내륙지방의 요리로 습관적으로 삼초(후추, 고추, 산초)를 많이 사용한다.산악지대이기 때문에 소금절이 및 마른 해산물 ... 을 이용한 요리가 발달하였다.중국식 절임배추의 일종인 위샹로우가 대표요리이다.터키 음식문화의 특징으로 맞지 않는 것은?터키인들은 주식으로 양고기보다 쇠고기를 즐기기 때문에 양고기

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| 시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.12 | 수정일 2020.05.26

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다문화 식습관- 중국인의 건강식이 도시별 특징과 문제점 해결방안

. 중국 특성/ 도시별 대표음식3-1) 중국 음식 문화의 공통적 특성"음식은 중국에서(食在中國)"라는 말이 있을 정도로 중국은 광대한 지역에서 생산되는 풍부한 음식 재료와 수천 년 ... 이다.? 중국식 문화를 대표하는 회전 원탁 문화- 중국 음식은 종류가 다양하고 양도 많아서 큰 접시에 담아 식탁에 올리기 때문에 여러 사람이 함께 식사하기에 효율적인 회전 원탁 ... 며, 중부 지방의 대표적인 요리이다.양쯔강 유역에서 나오는 풍부한 해산물과 곡물, 따뜻한 기후가 바탕이 되어 풍부한 재료들로 음식의 색을 화려하고 선명하게 만드는 것 역시 상하이요리

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2021.03.13

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중국인의 8대 유명요리·대중적인 음식

중국인의 8대 유명요리·대중적인 음식중국은 국토가 아주 넓어 각 지방의 기후, 풍토, 산물 등에 각기 다른 특색이 있다. 그에 따라 경제, 지리, 사회, 문화 등 다양한 요소 ... 게 된다. 또한 계절의 제철 식재를 사용하여 각 접시에 담아 색이나 형태의 조화를 중시하며 국물 이용하여 맛을 더하는데 중점을 둔다. 대표적으로 남경오리가 있다.저장 요리는 중국 저장 ... ) 등이 있다.안후이 요리는 중국 안후이 성의 향토 음식이다. 중국 중부에 위치한 안후이 성은 바다에 접해 있지 않고, 남부에는 산이 많고, 중부, 북부는 장강, 회하 유역으로 회북

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.03

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음식과 세계문화 19학년도 2학기 중간고사 재시험 문제 자료입니다. 25번 문제는 말로만 언급된 내용이 문제로 출제

은 반드시 탕을 먹을 때만 사용한다.? 숟가락을 사용한 후에는 반드시 엎어놓는다.? 요리는 손님 앞에 놓는다.3. 일본의 대표음식인 스시에 대한 설명으로 옳은 것은?? 생선을 밥 ... 는 생선초밥이 되었다.? 스시는 교토나 오사카 중심의 관동지방에서 유행한 음식이다.4. 신석기시대의 음식문화와 관련이 있는 것은?? 양으로부터 얻은 지방성분을 요리, 의약용 연고 ... 는 음료이다.? 술과 돼지고기는 법에 따라 금지되어 있다.? 터키의 대표적인 음식 중 쉬시케밥은 가장 전통적인 케밥요리이다.7. 다음 중 태국 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않

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| 시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2020.01.22

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[한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

); 볶음밥- 인도네시아의 대표적이고도 일반적인 음식임- 10~15세기 중국의 볶음밥 들어와 발전- 닭고기→나시고렝 아얌/ 쇠고기→나시고렝 사삐/ 양고기,염소고기→나시고렝 깜빙/새우 ... 차: 동북아시아의 음식문화 (Ⅰ)-중국의 식문화(Food culture in China)1. 자연적,사회적 환경- 넓은 국토 : 965만 km2, 총 14개국 → 지역의 방대성과 각 ... → 유럽 음식 영향, 소스류 발달-청나라: 완전한 요리 정착,만한전석(중국 궁중음식의 집대성)-청나라 강희제가 만주족, 한족 노인에게 선보인 음식/ 만주족, 한족 궁중음식을 결합

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| 시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

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중국 음식 유래

빙은 중국 산동 지방의 음식이다. 이 지역에는 양군과 황양이라는 남녀가 서로를 사랑하고 있었다. 결혼까지 약속했지만 황양의 어머니가 돌아가시고 집안 분위기가 좋지 않아서 결혼 ... 그리고 지엔빙은 외국인들이 중국에 가서 가장 많이 접할 수 있는 음식들이다. 그렇기 때문에 중국인으로서 외국인들이 중국의 대표적인 음식의 유래에 대해서 이해하고 중국 문화에 더 가까워 졌으면 하는 마음에 아침 음식을 선택해서 소개했다.왼쪽: 요우티아오+또우장, 오른쪽: 지엔빙 ... 중국 음식 유래이름/학번이번 과제에서는 중국 사람들이 아침에 주로 먹는 음식들의 유래에 대해서 살펴봤다. 비록 내가 중국인이지만 요우티아오와 또우장을 즐겨먹으면서도 그 역사에 대

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.15

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음식과 세계문화 중간고사 기출문제 족보 (2개년 총37문제모음)

인도네시아의 대표음식은 무엇인가?① Bubur ayam② Mi goreng③ Nasigoreng④ Mayam⑤ Sambal⑥ Tempeh 다음과 같은 특징을 가진 지방요리로 옳은 것 ... 와 함께 먹는다.① 안휘요리② 광동요리③ 호남요리④ 산동요리 중국의 요리 중 사천지방 요리의 특색이 아닌 것은?① 중국식 절임배추의 일종인 위샹로우가 대표요리이다.② 맵고 짠 자극 ... 적인 음식이 많다.③ 산악지대이기 때문에 소금절이 및 마른 해산물을 이용한 요리가 발달하였다.④ 내륙지방의 요리로 습관적으로 삼초(후추, 고추, 산초)를 많이 사용한다. 다음 중

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| 시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.27

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[e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-겨울계절학기)

틀린 것은?1) 로마의 오랜 통치로 샤프란, 후추, 설탕 등의 음식문화가 도입되었다.2) 대표적인 음식으로 jamon serrano, salchicha 등이 있다.3) 북쪽은 산악 ... 지대이며 남쪽은 넓은 평야지대이다.4) 음식에 마늘과 후추를 많이 사용한다.해설 : 샤프란은 이슬람 문화권인 무어인들이 전하였다.5. 대표적인 이탈리아 음식이 아닌 것은?1 ... 냄비에 굽거나 삶은 요리로 쇠고기, 닭 등에 두부, 파를 넣고 간장으로 맛을 내어먹는 냄비음식입니다. 위 내용은 샤브샤브 내용입니다.8. 중국의 식생활에 관한 설명 중 맞지 않

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| 시험자료 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29

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조선대학교 2018 중국민속에서 숨은 재미 찾기 족보

.33. 현재 중국 대다수 지역에서 유행하는 가장 대표적인 춘절 음식은 지아오쯔와 녠까오, 퇀위안판이 있다.34. 예로부터 중국인들은 청명절이 되면 조상의 산소에 찾아가 묘를 말끔히 청소하는 풍습이 있다. ... . 고대 중국에서는 거북이를 상서로운 동물로 여겨왔지만 현대에 이르러서는 운수가 사나운 동물로 여겨진다.23. 중국에서 죽은 먹는 음식이 아니고 음료이다.24. 중국에서 우리가 생각 ... 한 해산물과 미곡 그리고 따뜻한 기후를 바탕으로 하여 지방의 특산물인 중국식 간장을 사용하여 만드는 것이 특징이다.29. ‘만한췐시’는 1644년부터 1911년까지 267년간 중국

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| 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.20 | 수정일 2022.04.17

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[음식과세계문화] 과제 동북아시아와 동남아시아의 문화비교

가장 대표적인 동북아시아(한국)과 동남아시아(베트남)의 음식문화 비교1. 음식 문화의 배경각 나라의 음식 문화를 형성하는 것은 자연조건, 역사적 환경, 그리고 국민들의 구성원 ... 한 음식문화가 생견나기 시작했다. 한국은 아시아 대륙 북동부에 위치한 길게 뻗은 반도국이다. 북쪽으로는 중국, 러시아와 접해 있으며 나머지 삼면은 서해, 동해, 남해로 둘러싸인 환경 ... 면서 각 지방의 생활 문화가 서로 닮아가고 있기는 하지만, 여전히 각 도의 음식 문화는 고유의 명맥을 유지하고 있다.베트남은 남북으로 길게 뻗어있어 지역에 따라 기후가 큰 차이

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| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22

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중국 문화

의 문화는 한족의 문화를 대표하지만 중국을 제대로 이해하기 위해서는 소수민족들의 문화를 이해하는 것도 도움이 될 것이다.다양한 음식의 문화중국은 넓은 영토와 함께 다양한 식재료를 구할 ... 다. 중국인들이 차를 즐겨 마신 이유는 중국 음식이 기름지기 때문에 차를 마셔서 체내의 지방을 제거하기 위함도 있었고 과거 수로시설이 많이 발전하지 않았을 때 물 맛을 좋게 하기 위 ... 수 있으며 이로 인해 다양한 음식이 발전해 있다. 과거 이라는 다큐멘터리를 통해서 중국의 각 지역 특색 음식과 전통음식들이 조명된 적이 있다. 이 다큐멘터리를 보면서 많은 중국인

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.13

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[e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2017-1학기)

가, 관서지방은 니기리즈시가 발달되었다.4) 일본 초밥의 가장 오래된 형태는 나레즈시이다.해설 : 관동지방은 니기리즈시, 관서지방은 오시즈시가 유명18. 중국음식의 특성 중 오행철학 ... . 다음중 콩을 발효시켜서 만든 인도네시아의 대표음식은 무엇인가?1) sambla2) Miayam3) Bubur ayam4) Nasigoreng5) Tempeh6) Mi goreng2 ... 의 적절성, 숙성과 저장온도의 적절성 등에 따라 결정3) 간장과 된장의 제조방법4) 삼국시대 이전7. 다음 중 중국음식을 형성하는 4대 요소가 아닌 것은?1) 드넓은 영토에 각기

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| 시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29 | 수정일 2019.12.30

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방송통신대학교 생활과학과 세계의음식음식의세계 기말대체

: 중국: 북경오리 선정, 북경오리는 ~ 등 이러한 음식이고 북경오리를 중국의 대표 음식으로 선정한 것은 개인적으로 ~ 등을 이유로 중국을 대표하는 음식으로 타당하다고 생각 ... : 중국: 북경오리 선정, 북경오리는 ~ 등 이러한 음식이고 북경오리를 중국의 대표 음식으로 선정한 것은 개인적으로 ~ 등을 이유로 중국을 대표하는 음식으로 타당하다고 생각한다.) 2 ... 을 고루 홍콩에서는 전채음식, 한국에서는 후식으로 먹는다.딤섬을 중국의 대표 음식으로 선정한 이유는 중국의 식문화를 한눈에 보여주는 음식이라고 생각해서이다. 중국요리는 거의 대부분 적당

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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