"중국지방대표음식"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 중국음식문화 일본문화의 이해 중국요리 식문화 베트남 음식문화

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"중국지방대표음식" 검색결과 561-580 / 5,579건

음식과 세계문화 2019년 1학기 기말 기출

은 덩이줄기 식물이 잘 자란다.4) 사탕수수는 주로 추운 지방에서 사탕무는 주로 더운 지방에서 재배된다.16. 다음 중 호주의 대표적인 음식으로 소다를 넣은 밀가루를 그릇에 담아 불 ... 것은?1) 북쪽은 산악지대이며 남쪽은 넓은 평야지대이다.2) 음식에 마늘과 후추를 많이 사용한다.3) 로마의 오랜 통치로 샤프란, 후추, 설탕 등의 음식문화가 도입되었다.4) 대표 ... ) gumbo4) wild rice14. 전통 브라질식 숯불고기로 결혼식이나 생일 등 행사에 쓰이는 대표음식은?1) 슈하스코2) 마니오카3) 페이조아다4) 바타파15. 다음 중 틀린

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| 시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.13

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2020학년도 1학기 음식과 세계문화(음세문) 중간+기말 교안입니다. A+받았습니다.

은 겨울에 혹한을 나타냄-일본 음식은 그들만의 독특한 문화를 가지고 있음-그 중에 대표적인 것이 음식의 외형과 그릇의 독창성→여름 음식: 투명한 그릇에 담음→가을 음식: 붉은색 ... 에 미적 감각을 지님→사계절 감각을 소중히 여김→소재를 잘 살려 색, 형태, 재질 등으로 풍부한 용기에 공간을 장식함-오사카를 포함한 서쪽 지방에서 발달한 음식-일본에서는 관서지방요리 ... 고객에게 만족을 주는커피를 제공하는 역할*독일의 음식 중 대표적인 음식은 프랑크푸르트 소시지가 있음-프랑크푸르트 소시지(Frankfurter Wurst): 돼지고기와 쇠고기를 혼합

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| 시험자료 | 326페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.28 | 수정일 2021.02.24

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중국의 문학작품 가운데 음식이 등장하는 작품이나 연관된 작가를 소개하고(1작품 또는 1명 이상), 음식과 해당 작품을 살펴본 후에 자신의 생각(느낀 점)을 제시하시오.

중국문학과 중국음식중국의 문학작품 가운데 음식이 등장하는 작품이나 연관된 작가를 소개하고(1작품 또는 1명 이상), 음식과 해당 작품을 살펴본 후에 자신의 생각(느낀 점)을 제시 ... 하시오.중국문학과 중국음식중국의 문학작품 가운데 음식이 등장하는 작품이나 연관된 작가를 소개하고(1작품 또는 1명 이상), 음식과 해당 작품을 살펴본 후에 자신의 생각(느낀 점 ... 으로 이동함에 따라 이후 북경에서 진화하고 발전하였으며, 오늘날 북경오리구이는 대표적인 훈제오리 요리 중 하나이다. 따라서 본고는 북경오리구이의 대표성을 고려하여 중국의 문학작품

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| 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.29 | 수정일 2020.08.03

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단오와 하지, 복일

연중행사(3) : 단오와 하지, 복일(伏日)- 목 차 -머리말1. 단오 (端午)1-1. 기원설1-2. 풍습1-3. 음식2. 하지 (夏至)2-1. 의미2-2. 풍습3. 복일 ... (伏日)3-1. 기원과 목적3-2. 여러 문헌상의 복일3-3. 시기에 대한 논란맺음말참고문헌머리말고대 중국인들은 무더운 여름철에 농사를 준비해야 했으며 가뭄과 장마로 인한 홍수를 모두 ... 대비해야 했다. 이 시기의 더위와 습함으로 인한 질병과 악기(惡氣)들로부터 자신들을 보호하기 위한 여러 세시풍속이 있는데, 그 중 대표적으로 단오와 하지 그리고 복일에 대해서

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| 리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.28 | 수정일 2020.03.31

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실크로드의 음식문화

, 밀 등 밭 농사를 주로 짓기 때문에 밀가루 음식을 주식으로 하고 있다. 밀은 기원전 7000년에 메소포타미아 지방에서 재배하기 시작하여 실크로드를 통해 중국으로 들어왔다. 6세기 ... 실크로드를 건너온 음식 문화Ⅰ.서론1. 주제를 선정하게 된 이유2. 실크로드란 무엇인가3. 중국의 음식문화Ⅱ.실크로드의 음식문화1. 실크로드의 밀가루 음식2. 실크로드의 차 ... 중국으로 들어오거나 서양으로 나갔다. 또한 동양과 서양을 잇는 실크로드에서는 음식 문화의 교류도 활발하게 이루어졌을 것으로 추측된다. 상인들이 이동할 때에는 음식을 가지고 이동

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| 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.12

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재미있는 중국문화여행 시험대비 정리

고, 북방적 완성의 영역까지 끌어올려 서성이라고 부름 (왕예지체)-산동 음식여행::중국 4대요리 중 하나 [4대요리: 사천, 광동, 회양, 산동]:중국 북방음식을 대표함:해산물과 육류 ... 를 골고루 사용한다.:음식은 짠 편.산서성 [산시(타이위엔★)]-타이항산 서쪽에 있어 산서라고 한다.-약칭: 晉(진나라 진)★-산서성 성소재지: 타이 위엔-중국 내 최대의 석탄 생산지 ... -대표적 도시: 홍콩섬, 구룡반도, 신계-중국과는 다른 자치 화폐, 행정부, 입법 시스템-홍콩 행정기: 자형화 꽃, 공산당과 그 계층을 담은 다섯 개의 별-남경조약에 의해 뺴앗긴 홍콩

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| 시험자료 | 80페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.02

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세계의 음식 음식의 세계 정리

는 계기가 되었다.3. 음식을 자원적으로 이해한 대표적인 나라로 영국을 꼽을 수가 있는데, 영국은 산업혁명 이전부터 제국에 많은 부를 가져다주었던 중요한 수입원이 바로 식량의 교역이 ... Sustainability(S는 자연환경의 지속가능성을 의미)- 영국에서 한동안 실시했던 닭의 복지 개선 촉구와 같은 캠페인- 아시아지역의 중국 농산물에 대한 공포2강. 한국의 음식 세계1. 우리나라 ... 에서 중국음식을 근간으로 하는 궁중반상음식과 양반을 중심으로 하는 반가음식 일반 대중의 서민음식, 그리고 각 지역의 향토음식등이 특색있게 발달했던 시대는 조선시대이다.2. 우리나라

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| 방송통신대 | 21페이지 | 3,400원 | 등록일 2019.10.05 | 수정일 2021.07.21

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중국비즈니스문화와에티켓 A+ 퀴즈문제

이 속한 단체와 전화를 건 목적에만 관심이 있다.문제25. 다음 중 중국인에게 주는 선물로써 알맞지 않은 것은?성의를 표하는 만년필이나 필기도구존귀한 예의를 표하는 포도주각 국가나 지방 ... 좋은 시기는 연회에서 건배를 할 때이다 "문제27. 중국 최대의 명절로 우리나라의 구정에 해당하는 명절은?중추제춘제칭밍제돤우제문제28. 다음 중 중국의 결혼, 제사 시 금기음식 ... 이 아닌 것은?파콩닭고기생선문제29. 다음 중 중국인이 선호하는 숫자가 아닌 것은?3689문제30. 다음 중 중국 음식문화의 특징이 아닌 것은?숙식위주의 식생활중화민족 특유의 폐쇄

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| 리포트 | 17페이지 | 10,400원 | 등록일 2020.10.06 | 수정일 2021.06.23

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음식과 세계문화 계절 기말

을 발표시켜서 만든 인도네시아의 대표음식은 무엇인가?템페(Temp도)3, 다음은 프랑스의 음식문화에 대한 내용이다. 옳지 않은 것은?17세기 후반에는 계절에 관계없이 아이스크림을 먹 ... 는 습관이 생겼다.4. 대표적인 이탈리아 음식이 아닌 것은?mole5. 다음 중 옳지 않은 것은?스키야키 - 얇게 저민 소고기와 채소를 뜨거운 육수에 가볍게 흔들어 익혀먹음6. 중세 ... 을 중심으로 발달했다.14. 다음 중 음식재료의 기원과 발생지가 잘못 연결된 것은?옥수수 - B.C. 3000년 - 남아메리카 페루15. 스시에 대한 설명 중 옳지 않은 것은?관동지방

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| 시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.23 | 수정일 2019.10.11

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식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 얌운센 [조리원리,실험조리 및 실습]

태국, 인도, 중국과 유럽에서 많이 사용한다. 향이 일품이고 비린내를 없애는 데도 효과가 있다. 동양에서는 생것을 선호하고 서양은 씨앗을 쓴다. 동남아시아의 모든 음식에서 맡을 수 ... , 실수하였다.이론적 고찰▶얌운센의 음식문화적인 배경얌은 차오프라야(Chao Phraya) 강이 만든 평야가 펼쳐진 태국 중부에 기원을 둔 요리이다. 전통적으로 채소, 허브, 과일 ... 주해 온 화교들이 태국에 당면을 포함한 중국식 식재료를 들여왔기 때문이다.중국에서 당면은 최소 1400년 전부터 자주 이용되는 식재료였다. 중국 역사상 가장 유명한 농업경제학자 중

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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한양대 e러닝 이러닝 음식과 세계문화 A+ 보장 정리본

) 음양철학- 중국 음식문화를 관념적으로 한 단계 격상(마시는 음:陽, 먹는 식:陰)- 음(陽)은 양을, 식(陰)은 음으로 사용 = 음식육류+곡류 / 밥+반찬- 음식물 구조를 음 ... 으로 완전한 생명력을 가질 수 있다고 봄1.2.2 중국 음식문화의 특징- 재료 및 조리법의 다양성- 음식요법 (음식=약)- 조화와 균형- 지역적 특색중국황실요리 ‘만한전석’ : 만주식 ... 과 한족식의 음식을 같이 차린 것. 산해진미, 모든 좋은 음식을 다 차림1.2.3 중국음식의 기본1) 식생활 기본- 곡식+채식 위주의 식생활 기본구조에 육식을 보식으로 하는 식생활

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| 시험자료 | 130페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.01 | 수정일 2021.02.03

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일본의 음식문화&명절음식

에 스시밥을 넣은 형태일본을 대표하는 음식 스시 오시스시 오사카 지방의 스시 생선 , 새우 , 조개 , 계란 장어를 얹은 모양 생선 한 마리의 뼈를 발라내고 모양 그대로 초밥 위 ... 에 올린 후 가지런히 썰어 정렬한 형태도 있음일본을 대표하는 음식 라멘 라멘 은 면과 국물로 이뤄진 일본 의 대중 음식. 중국 을 기원으로 한 일본의 면요리. 기본적으로 면과 국물 ... 한 요리가 많음 우리나라에 알려져 있는 음식들도 많은데 대표적인 것으로는 스시 , 돈까스 , 덴뿌라일본음식 문화의 특징 주식과 부식이 구분되어 있고 , 주식으로 쌀 밥을 먹

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| 리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.18

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중식의 역사

중국요리의 대표요리 … 산 , 바다 , 자연환경의 혜택 일명 월채 라고도 한다 … 중국 남부지방에서 발달 자연의 맛을 살리는 담백함이 특징 대표적요리 탕수육 , 팔보채 , 상어 ... 中國料理 HAContents. 1, 중국요리의 역사 2, 중국음식문화의 시대별요약 3, 지역별 중국요리의 특징 4, 기름 , 물 , 증기 , 건식을 이용한 조리법 5, 재료 ... 에 따른 조리법과특징 . 6, 조리 기술 ( 재료 썰기의 기본 )중국요리의 역사 유구한역사와 세계최대인구를 가진 다민족 국가 3000 년전 상시대와 주시대에 음식의 완전한체계구축 중국

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| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.13

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중국 문화에 대하여

의 주거 문화1-3-2. 중국의 의복 문화2. 중국의 식 문화2-1. 중국의 음식2-1-1. 세계적인 중국 요리2-1-2. 다양한 조리법을 가진 중국 요리2-2. 중국의 술2-2-1 ... 을 가지며 차이가 크게 나타납니다. 이 때문에 중국은 토양 또한 나라의 각 위치에 따라 다릅니다, 예를 들 어, 둥베이 지방에서는 북부와 동부 에서 알루미나, 철분 토양이 분포 ... 로 음식을 매우 중요하게 여깁니다. 중국의 식문화는 중국 요리 이외에도 중국의 술과 차 문화가 매우 발달 되어있습니다. 먼저 중국 요리는 좁은 의미로는 중국 본토 내에서만 만들어진

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.28

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관광기본법 제5조-제12조에서 정부에 부여하고 있는 의무 중 5개를 선택한 후 이와 관련하여 2016년 정부에서 추진하고 있는 주요 시책이나 사업에 대해 조사하여 정리하시오.

를 매칭해 2억 원을 투자하며 한국관광공사는 외국어 번역과 1억 원 이내에서 감수업무를 지원하기로 약정하였다.해당 사업으로 도내 으뜸·모범음식점과 음식특화구역 대표음식점, 외국인 ... 이 많이 찾는 주요 관광지 음식점 등 1천여 개소를 선정해 업소당 2매씩 외국어 메뉴판을 제작·보급할 계획이며 메뉴판은 국어, 영어, 중국어, 일어 등 4개 국어로 제작될 예정이 ... , 뷰티, 식음료, 엔터테인먼트 등 다양한 분야에서 폭넓은 혜택을 제공할 계획이라고 한다.두 번째 K트래블버스는 한국 방문의 해를 맞아 지방을 편리하고 쉽게 관광할 수 있도록 제공

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| 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.30

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음식과 세계문화 2019년도 1학기 기말고사 기출

요리를 체계화 함7. 다음 중 호주의 대표적인 음식으로 소다를 넣은 밀가루 그릇에 담아 불 꺼진 모닥불에 묻어서 부풀린 빵은?1) 호키포키(hokipoky)2) 파블로바 ... 은 것은?1) 아프리카 음식 문화2) 스페인과 프랑스의 영향3) 앵글로 색슨계의 영국 음식 문화4) 원주민 인디언의 음식 문화13. 스페인의 대표적 전통요리로서 샤프란을 넣은 일종 ... 로 결혼식이나 생일 등 행사에 쓰이는 대표음식은?1) 슈하스코2) 페이조아다3) 마니오카4) 바타파15. 다음 설명 중 옳지 않은 것은?1) 신대륙의 발견으로 구세계와 신세계간의 식품

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| 시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.09

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음식과 세계문화 중간 완벽 총정리 필기

에 담구어 자연 발효시킨 음식임.- 교토나 오사카중심의 관서지방에서 유행한 음식- 나레스시 : 생선을 밥 사이에 넣고 무거운 돌을 이용해 압축시킨 스시-> 기원을 중국으로 보기도 함 ... 음식과 세계문화 중간고사 대비[목차]1주차음식문화와 역사 : 선사시대1~4p2주차음식문화와 역사 : 문명시대4~7p3주차한국의 음식문화7~11p4주차중국의 음식문화11~15p5주 ... 화2.2 중국음식의 특성3.3.3 음식문화의 기초개념- 중국인들은 ‘조화’와 ‘균형’을 중시여기는 가치체계를 형성- 오행철학(우주의 구조와 구성요소 파악) + 음양철학(우주의 기원

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| 시험자료 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.05

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방통대 2017년도 1학기 중간과제물 세계의음식ㆍ음식의세계(공통)

자신의 식습관 중에서 바람직하지 못한 것은 무엇이며 그런 습관은 어떻게 형성되었고 개선할 수 있는 방법은 무엇인지 등에 대해 논하시오.2. 한국, 중국, 일본의 대표적인 음식 ... 한 식습관 개선을 통해 진정한 웰빙을 추구하고자 한다.2. 한국, 중국, 일본의 대표적인 음식과 음식문화를 ‘식품영양학’적 측면에서 각각 공통점과 차이점을 비교, 분석하여 설명하시오 ... 가 있다. 중국의 북경지역은 겨울이 추워 강한 불에 단시간에 조리하는 특징을 가지고 있으며 대표적인 음식으로는 베이징덕, 교자 등이 있다. 남쪽 상해지역은 풍부한 마곡과 해산물

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.13

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일본문화의 이해 기말고사자료

- 오미소카: 1년의 마지막 날인 12월31일을 말한다.일본의 음식문화규돈(소고기), 오야코돈(치킨), 가이센돈(날치알,연어)등이 있다.대표적인 발효음식 중 낫토눈으로 즐기는 음식 중 ... 대표적인 것이 가이세키요리(일정식)일본의 의복문화기모노 - 상식후리소데(소매자락이 긴 기모노)유카타(여름에 입는 옷, 원래는 목욕을 하고 입는 면으로 만든 얇은 홑옷 밖에 입고 나 ... )일본의 역사원시시대 - 600년간 지속된 야요이시대는 야요이식토기가 유명하다.-중국의 위지의 왜인전에는 왜인의 나라라고 나와있다. 여왕 히미코의 야마타이국이 제일 강한 나라라고

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| 시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.25

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동서양 음식 문화사 시험 요약본 A0

을 중시하고 엄격한 수식 매너가 존재한다.저식문화권수저를 이용해서 음식을 먹는다.(한국, 일본, 중국, 베트남)-젓기락 비교한국(젓가락) : 금속 재질에 납작하며, 다양한 형태 ... 의 반찬을 집기 적당중국(콰이즈) : 플라스틱, 대나무 재질에 길고 뭉툭하며, 기름지고 뜨거운 음식을 집기 적당일본(하시) : 나무 재질에 끝이 뾰족하며, 생선을 발라 먹기 적당나이프 ... 운 음식으로 발전, 궁중 음식이 발달, 격식이 복잡하고 맵시를 중시하는 음식이 많고 짜지도 맵지도 않은 중간 정도의 간대표 향토음식주식류 국수, 부식류 찜, 떡.과정류 약과와 전과, 음

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.19 | 수정일 2019.07.03

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