"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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"일본요리방법" 검색결과 4,981-5,000 / 6,256건

[마케팅]패밀리레스토랑 TGI Friday`s 전략적 제언

패밀리레스토랑 TGI Friday's 전략적 제언▣ TGI의 선택동기여러 산업들 중, 특히 서비스산업은 생산 즉시 소비되는 업종이므로 그 측정이나 방법에서 어려움이 있다. 그러나 ... 등 사람들과 어울려 특별한 외식을 즐기려는 특성을 갖는 것으로 조사되었다.경쟁분석1988년 처음으로 코코스가 일본에서 패밀리레스토랑을 들여 온 이후 대기업들이 자본력을 바탕 ... 의 식자재를 사용한다.그리고 매년 업무 능력·자질 향상을 위해 영업점별·개인별 경연대회인 컬리널리 챌린지 코리아 를 개최한다. 이것은 TGI 요리사들의 업무능력, 자질향상을 도모

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.13

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[역사]임진왜란의 현대적 의의

REPORT일본사회와 문화{주제: 임진왜란과 현대적 의의교수명: 김후련 교수님과목명: 일본 사회와 문화 금요일 3,4교시학번:199903674 중국어과 이효재199903291 ... 의 배경조선의 정세일본의 정세명의 정세도요토미 히데요시2. 임진왜란의 참상귀무덤코무덤여성들의 수난3. 임진왜란은 문화전쟁이다.일본 도자기의 원조임진왜란 때 빼앗긴 국보급 우리 문화재4 ... . 임진왜란의 영향조선에 미친 영향일본에 미친 영향누구의 승리인가5. 임진왜란이 미친 한국과 일본의 관계Ⅲ. 결론Ⅳ.참고자료Ⅰ. 서론올해로 임진왜란이 발생한지 410년이라는 시간

리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.08.04 | 수정일 2018.07.27

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[조리원리]김치

분류2) 계절에 따른 분류3) 특색에 따른 분류4) 주요 김치들의 특성6. 김치의 저장7. 김치의 활용 요리Ⅲ. 결 론Ⅰ. 서 론김치는 우리나라의 대표적인 채소발효식품이다. 아무리 ... 의 주제로 삼았다.Ⅱ. 본 론1. 김치의 기원인류가 식품 보존을 위해 최초로 행한 수단은 말리는 방법이었으며, 다음 절 이는 방법에서 발효의 과정으로 이어졌다. 근대 과학 ... 에서도 최초의 식품저장 방법이 ‘건조염장발효?임을 증명했다.곡식이나 열매류는 말리지 않아도 보존이 가능했으나, 수분이 많은 어육류와 채소는 건조나 염장 처리가 반드시 필요했다. 그러나 채소

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.18

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조선여성의 삶

과 고추를 넣고 확돌로 갈아서 만든 양념을 집어넣었다.주걱이나 요리도구가 별로 없는 집에서는 박바가지를 많이 사용하였다. 박바가지는 뜨거운 것을 담아도 뜨겁지 않고 또 물에 뜨 ... 이 부족한 집에서 설것이는 간단했다. 수세미와 짚으로 닦고 물로 씻으면 그만이었다.가족의 식사가 끝나고 나면 하루 중 제일 힘든 빨래가 기다린다. 빨래의 방법은 간단하다. 옷의 얼룩 ... 았고 손톱을 봉숭아로 물들이는 것 외에 인위적인 치장은 하지 않았다. 그리고 중국과 같은 전족이나 일본의 여성처럼 이빨을 물들이고 눈썹을 미는 일은 없었다. 또한 양반댁 여자

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.29

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[외국조리] 바비큐 포크찹, 미네스트로니 수프, 포테이토 스프, 푸렌치 푸라이 슈림프, 솔 모르네

네3. 실험 방법 및 주의 사항{바비큐 포크찹(Barbecued Pork Chop)재료 : 돼지갈비(Pork Ribs) 200g, 양파(Onion) 20g, 샐러리(Celery ... (Barbecued Pork Chop)은 바비큐 소스(토마토 케첩, 식초, 양파, 마늘, 설탕, 소금, 후추, 우스터 소스, 핫 소스)만으로 한 요리이며 바비큐(Barbecue ... 들에게 크게 권장할 만한 식품이다.일본의 오키나와에는 장수자가 많기로 유명한데 그들의 식생활을 보면 돼지고기가 늘 식탁에 오르는 것을 볼 수 있다. 1인당 돼지고기의 소비량이 일본

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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[경영]맥도날드 마케팅 분석 (마케팅 롤플레이 질문 답변 자료 )

효과적인 학습 방법 중의 하나이다. 특히, 불확실한 경영 환경 속에서 먼저 실행한 기업들을 따라 하는 것은 무엇보다도 새로운 아디이어를 탐색, 발굴해 내는 시간이나 비용을 줄일 수 ... 있다. 아무런 산업화 경험이나 기반 시설이 없었던 한국 기업들이 지금처럼 빠르게 도약할 수 있었던 것도 일본이나 미국 기업들의 선진 시스템을 타산지석으로 삼아 꾸준히 모방 활동 ... 한 패스트푸드점들 성공[프라임경제] 2003년에 브라질에 처음 개시한 랩스(Wraps) 즉석요리점은 브라질 패스트푸드의 성공사례를 잘 나타내고 있다. 마르셀로 페하스와 까이오 메스

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.13

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[호텔조리] 중국요리

은 국토가 넓어 각지방의 기후, 풍토, 산물 등에 각기 특색이 있다. 따라서 그 요리의 종류, 만드는 방법 등이 다양해졌으며, 기나긴 4000년의 역사 속에서 그 발전을 거듭하 ... 요리계통이 형성되었다. 그 특징은 어떤 독특한 조리방법, 특수한 조미방식과 조미수단, 많은 종류의 조미원료, 간식에서 연회에 이르기까지 일련의 풍미요리방식을 가지고 있는 것이 ... )· 치앙(창) ·쭈이(醉) 등의 방법이 많으며 맛은 깨끗하고 신선하고 설탕을 즐겨 사용한다. 강소 요리는 남경, 회양, 무석, 서해등 지방요리로 구성되어졌다. 그 공통된 특징은 탕 끓이

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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[식재료]한국의 식재료의 종류와 특징

, 시루의 등장과 찐 음식* 초기철기시대~연맹왕국의 시대(농경생활의 정착)· 철제농구의 보급· 보리농사의 전파· 일본에 벼농사 기술 전수· 쌀과 잡곡, 쑥과 마늘류, 마, 밤, 배 ... , 요리법 등에서 다양성이 두드러지게 나타남② 조리기구가 간단하고 용이하다③ 숙식위주의 식습관 : 반드시 불이나 뜨거운 물을 사용하여 익혀 먹는 숙식을 기본으로 하는 조리법④ 기름 ... 어주며 익혀 먹으면 위장을 튼튼하게 해주고 체했을 때 부추를 된장국에 넣어 끓여 먹으면 효과적이다. 이용하는 요리에는 부추잡채, 전, 김치, 찌개에 넣으면 향긋하고 맛있는 먹기리

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.24

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[마케팅] 외식산업의 방향과 미래-외식산업이란무엇인가-

군인급식 - 장교식당/장교클럽 급식 - 일반군인 급식분 류일본외식업의 분류식당 - 일반식당, 서양요리점, 일본요리점, 중화요리점, 기타 동양요리점, 국수.우동점, 초밥점 등 기호 ... 요리의 종류에 따른 분류한식 레스토랑(Korean Style Restaurant) 서양식 레스토랑(Western Style Restaurant) 중식(Chinese Style ... : Full Course) 일품요리 (A' La Carte)Ⅳ. 외식업의 경영특성경 영 특 성외식업의 특성사람들의 방문에 의해 판매가 이루어진다. 노동 집약적 산업이다. 매뉴얼 산업

리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.19

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[식품가공]밀의 가공 (제분)

, 카스테라, 각종과자, 스낵, 튀김용으로 사용됩니다.*강력분과 박력분을 구분하는 방법 : 강력분은 제빵용으로 빵의 부피를 가질수 있도록 단백질 함량이 11%이상이 되고 박력분 ... 을 잘 보고, 용도에 맞게 필요한 양만을 덜어서 사용해야 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.사용했던 밀가루는 원래의 포대나 봉지에 다시 넣지 말아야 합니다.또한 밀가루는 고운 입자이 ... 을 향상시키는 효과도 있습니다.밀가루 음식: 우동우동은 1300년전 일본의 헤이안 시대에 홍법대사가 중국에 불교 유학을 하고돌아와서 일본에 전파시킨 것입니다.예로부터 일본 관서지방

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.31

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[경영]경영전략 (주) 하림

화하기 위해선 비용을 절감해야 했으며 그 방법은 육계산업의 계열화였다. 이로 인해 1988년과 1990년에 각각 정부로부터 육계 계열화 지정과 유망 중소기업으로 지정받아 이를 기점 ... 으로 꾸출을 신중히 검토하게 되었다.이에 (주)하림은 수직적 계열화를 통한 육계시장의 비용우위를 바탕으로 일본시장진출과 육가공시장의 매출을 극대화 하는 방향으로 전략을 강화하여 종합식품 ... 년적인 양계사육 및 도계방법, 경영기법에 대한 관심과 더불어 양계산업의 양적 확대현상을 가져오게 되었다. 한국의 닭고기 시장은 매년 평균12%대의 성장률을 유지하고 있다. 그러나

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.17

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기호식품과 건강

하는데 여러 방법이 있지만 본인의 의지와 주위의 격려가 필요하다. 담배의 해독과 금연으로 얻을 수 있는 좋은 점을 재삼 확인하면서 노력하여야 할 것이다.2. 음주와 건강돈을 써 가면 ... 불쾌감을 느낄 때는 미나리를 부쳐먹거나 요리해 먹으면 알코올 성분을 제거할 수 있어 권장할 식품이다.3. 커피와 건강커피는 쓴맛, 떫은 맛, 신맛, 구수한 맛 등이 조화되어 만들 ... 이 말라 수분이나 당분을 찾게되는 당뇨병이 발생한다. 차 중에 말차에는 인슐린에 가까운 효과가 있음을 발견하고 찻잎을 이용한 당뇨병 치료제를 만들어 특허를 취득한 일본 교토대학의 미노

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.18

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[일본문화] 일본의 전통음식

은 밥공기⑤ 도시락문화가 발달되어 있다.3. 일본요리의 종류1) 지역적 분류2) 형식적 분류3) 조리방법에 따른 분류4. 일본의 정찬 요리5. 일식의 식사예절6. 타국가의 문화 ... . 본론1. 일본음식의 역사① 죠몬(繩文) 토기시대⑨ 메이지(明治)시대 이후2. 일본 음식의 특징① 보면서 즐기는 요리② 음식의 맛은 재료의 맛이다.③ 생선류의 음식이 많다.④ 작 ... 요리의 규범인 다이호우리쓰료우(대보율령(大寶律令))가 제정되어 일본요리규범을 제정하였습니다. 17년 후에 이 대보율령을 일부 개정하여 요우로우리쓰료우(양노율령(養老律令))를 만들

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.11

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[외국조리] 양장피 잡채, 달갈탕, 홍쇼두부, 물만두

외국 조리1. 날짜 : 2003년 11월 26일 수요일 1~4교시2. 실습 내용 : 양장피 잡채, 달갈탕, 홍쇼두부, 물만두3. 재료 및 만드는 방법양장피 잡채양분피는 양장피라고 ... 도 하며 양분피잡채는 중국요리 양펀피짜차이(洋粉皮雜菜)를 말하며 양장피를 뜨거운 물에 불려 굵게 채치든지 4 cm의 정사각형으로 썬다. 쇠고기도 결의 반대방향으로 저며 채를 썰 ... 적량, 겨자소스(겨자 2/3TS, 설탕 1/2TS, 식초 1/2TS, 소금 적량, 물 1TS, 참기름 적량, 식용유 적량.만드는 방법1 겨자는 따뜻한 물에 개어 놓아 발효시켜 겨자

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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[독후감]이건희 시대

면서 이건희와 이건희 시대를 살피고 있으며, 균형 감각을 소중히 하면서 기존의 팩트들을 요리해 전혀 새로운 차원의 분석과 해석을 제시하고 있다.역지사지(易地思之) 원칙에 근거해 이건희 ... )는 세학하여 한국전쟁으로 인하여 마산, 대구, 부산으로 학교를 옮겨 다니다가 이병철 전회장의 강력한 뜻에 따라 일본으로 건너가 그곳으로 초등학교를 졸업하였다.당시 일본에는 이건희의 형 ... 인 이맹희와 이창희가 있었지만 학업 등을 관계로 같이 있지 못하였다. 사실상 일본에서 생활은 혼자 지내다시피 하였다. 그래서 이건희는 어렸을 적부터 내성적인 성격을 가지게 되

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.18

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다시마의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학)

목 차다시마의 분류 및 특징.................1다시마의 분포................................2다시마 고르는 방법 ... ...................................................7다시마 연구 동향..........................8다시마를 이용한 요리 ... 이 있다.2. 다시마의 분포- 한대·아한대의 연안에 분포하는 한해성 식물로서 한국에는 동해안 북부, 원산 이북의 함남·함북 일대에서 생육하는 것으로 알려져 있으며, 일본 홋카이도

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.22 | 수정일 2015.06.05

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[일본] 일본의 요리

되어 계절마다 요리의 독특함이 살아 있는 일본만의 요리를 만들어 내고 있다.또한 사방이 바다로 둘러싸인 섬나라로서의 특징도 음식 문화에 베어 있다.Ⅱ. 일본 음식의 특색1. 계절에 민감 ... 하다. ---보면서 즐기는 섬세한 요리사계절의 뚜렷한 변화는 식생활에 그대로 반영된다. 계절의 맛을 살리고, 계절의 재료를 사용한 음식을 최고의 요리로 치는 것이 일본 요리이 ... 다. 요리 때도 공간의 미를 충분히 고려한다. 무조건 많이 담는 게 아니라 색과 모양을 보기 좋게 다소곳이 담는 것이 일본 요리의 특징이다.칼질에서 양념, 요리의 모듬, 그릇과 그릇

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.12.02

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[관광] 마르쉐분석

ServerPasta{여러 종류의 Pasta(Spaghetti, Penne 등)를 사용한 요리를 만드는 CounterWorld{별도 Counter를 운영하는 일본요리나 이태리 요리 ... 동방미국 판다로사3%9250스카이락제일제당일본 스카이락2%9418162씨즐러TS엔터 프라이즈미국 씨즐러3.5%95267토니로마스(주)이오일본 토니로마스3.5%95354베니건스동양제과 ... 미 요리와 함께 기존의 패밀리 레스토랑과는 차별화 된 신선함을 제공 하는 것을 의미합니다.(2) FriendlySmile, Service, Attitude- Marche의 어느

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.30

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[관광경영,관광,경영학]관광이벤트업의 정의와 관광산업에 기여하는 이벤트의 역할

-"이벤트란 광역의 의미로 기한과 장소, 그리고 대상을 제한하여 공통의 목적으로 인도 해 나가기 위한 모든 행사를 뜻한다." (일본의 월간 이벤트 리포트)- 이벤트란 세 가지 요소 ... 기관에 의한 각종 농산물 축제 겸 판매, 농협등 주체행사☞ 요 리: 세계 요리경영대회, 요리 컨벤션▶ 이벤트의 종류* 사회 이벤트(social event): 기업의 이익과 무관 ... 하고 고정 적인 전시 또는 배열 방법의 한계를 벗어나 상호작용하는 관광 매력물로 변모시키기 위 해 '생생한 역사'를 가미한 페스티벌과 이벤트를 도입(3) 주제공원① 주제공원(테마공원

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.26

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여드름의 다양한 치료방법

(기기사용)1. Psychology Therapy상담심리학 이용한 치료 상담자의 요구 조건 여드름에 대한 전문 지식 습득 여드름의 정의, 종류, 증상, 원인, 치료법 치료 방법 ... Oil의 주요 작용 여드름 치료에 효과적인 Aroma Meridian (경락) 경락의 정의, 종류, 효과, 관리 방법 아로마 경락 혼합 치료 한방치료Aromatherapy #1 ... Aromatherapy의 효능 정신건강 피부미용 공기정화 성기능장애 상비약으로 사용 요리Aromatherapy #4아로마가 피부에 미치는 영향 피부세포를 자극하여 재생 촉진 림프액순환을 촉진

리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.04

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