"일본요리방법"의 검색결과 입니다.

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조선대 일본음식 음식과 세계문화 에도 음식문화 한식의 세계화 일식조리도구 일본문화 한중일 식문화

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"일본요리방법" 검색결과 4,961-4,980 / 6,260건

[식품]두부에 대하여

생이 명나라 황제의 서한을 가지고 돌아왔는데, 그 내용인 즉, 조선에서 보낸 여인네들의 음식솜씨가 뛰어나고, 특히 두부를 만들고 요리하는 솜씨가 절묘하여, 앞으로도 두부를 잘 만드 ... 는 여인네들을 골라 보내달라는 내용이 있어 당시 우리나라의 여인들의 두부 만드는 기술이 뛰어났다고 한다.또한 일본의 두부는 임진왜란 중에 병량(兵糧) 담당관으로 와 있던 오까베지 ... 로베(岡部治郞兵衛)란 자가 조선에서 그 제조법을 배워갔다 하기도 하고 진주성 싸움에서 경주성장(慶州城將) 박호인(朴好仁)이 일본인에게 붙들려가 도사노고오찌에서 두부제조업을 시작한 것

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.04.26

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일본의 요리

1. 일본 요리의 역사1) 죠몬 토기 시대 (B.C 700-B.C 3세기경) 조개 무지 속의 유물을 통하여 추측해보면 오늘날의 식용으로 상용되는 육류 및 수산물들을 식용 ... 해조류나 해수를 이용한 제염법을 알게 되어 소금을 수확 할 수 있었다. 그렇게 얻은 귀한 소금을 보존하는 방법으로서 발효염장식품이 등장하게 되었다. 따라서 이 시기를 일명 “쌀과 소금의 시대” 라고도 한다.

리포트 | 11페이지 | 5,900원 | 등록일 2003.10.01 | 수정일 2023.02.14

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발로쓴 내인생의 악보

자신의 장애를 극복하고 수영과 십자수, 요리와 피아노, 운전, 성가대지휘까지 하게 된다. 3살 때부터 수영을 시작해서 스웨덴 대표로 세계 장애자 수영선수권 대회에서 4개의 금메달 ... 를 향해'라는 레나의 다큐멘터리가 방영된 이후 많은 영향을 끼치고 있다. 특히 기독교인구가 적은 일본에서 그녀의 책과 콘서트는 복음전도에 지대한 역할을 하고 있다.. 1991년 일본 ... 굴지의 방송 TV 아사히에서 '목표를 향해' 축약판이 「뉴스 스테이션」에서 방영된 것을 계기로 1992년 이후 일본에서는 매년 그녀의 콘서트가 열리고 있다. 그녀의 수기 는 프랑스

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.18

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[국제문화] 이태리의 음식문화

)에 이어 2위(78세)를 차지하는 국민들이다. 장수의 비결은 낙천적인 성격과 더불어 신선한 재료를 활용하는 음식문화에서 그 답을 찾을 수 있는 것이다.3) 요리의 방법에 있 ... 되어 왔다. 이중에서도 식문화는 인간이 생존과 활동을 위해 자연과 적응하는 과정에서 발달되어 온 것으로 파악된다. 공간적으로 보면 동양과 서양의 음식문화가 다르며, 한국과 일본 ... dente)을 선호하는 경우가 많다.③ 둘째접시(secondo piatto)이탈리아 정식의 중심적 요리는 둘째접시에서 제공된다. 일반적으로 고기류와 생선이 가장 많이 활용되는 재료이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.22

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[일본문화] 일본애니매이션이 우리나라에 미친영향

로, 스릴러 등 수십개의 주요장르와 요리,육아, 동물, 의료 등 수백개의 부장르가 모여 이루는 거대한 문화영역이다.이렇게 넘쳐나는 일본의 애니매이션이 우리나라에 어떤 영향을 끼쳤 ... 의 공상상의 나래를 펼치는 동안, 일본 작품들은 일상을 포착하여 메시지를 던지는 방법을 알아냈다. 매일 반복되는 지긋지긋한 일상 속에서 영웅의 등장 없이도 나와 똑같은 일상을 보여주 ... 우리가 즐겨보고 자주 찾고 그리고 감독의 이름만 들어도 흥미가 가는 인기 애니매이션들은 대부분이 일본의 것들이다.디즈니나 드림웍스 같은 미국의 것도 있지만 단연 일본의 애니매이션

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.09

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[경영]지능형 로봇

할수 있다.연구원측은 “시각장애인을 인도해주거나 상대방에 맞춰 동화책 등을 스스로 읽어주며 조리방법을 읽고 요리하는 주방장 로봇으로 활용될 수 있다”고 밝힘...PAGE:13한국과학 ... 되는 가운데 미국, 일본 및 유럽 등 외국기업과 국내기업이 우리나라에서 특허권 확보를 위해 치열한 경쟁을 벌이고 있다.지능형 로봇분야 특허출원은 80년대 까지 연간 평균 10여건에 불과 ... 동작이나 표정, 감정, 의도를 인식하는 기술 분야가 많으며 국내기업은 정보기술과 결합된 원격제어분야에서 우세를 보임...PAGE:8국내외 기술동향▶ 국내외 개발 사례● 일본소니사

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.03.18

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[독후감] 중화요리에 담긴 중국

다. 중국에서는 칼로 자르는 방법에 대해 용어도 많다. 그 만큼 칼질이 발달해 있음을 알 수 있다.1부의 2장에서는 '중국 역사 속의 음식 이야기'를 중심으로 쓰고 있다.중국의 요리문화 ... 중화요리에 담긴 중국중국은 세계에서 인구가 제일 많고, 땅도 넓은 나라이다. 너무 넓기 때문에 지역마다 기후도 다르고 문화도 다르다.중국은 의식주 중에서 식을 중시하는 나라이 ... 중국사람은 주저 없이 말할 것이다. 먹기 위해 산다고. 그만큼 중국사람들은 먹는 것을 중시한다. 그렇기 때문에 중국에서는 갖가지 요리가 있다.그리고 중국에서는 네발 달린 것 중

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.13

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[컴퓨터공학] 정보보호 연구실의 연구분야 조사

쇼핑 등이 대표적인 사례들이다. 요리법을 다운로드 받아 곧바로 자동 요리까지 할 수 있다고 한다.그러나 실제로 이러한 서비스들이 상용화하기까지는 수많은 작업들이 수행돼야 할 것이 ... 모습이다.4. 유비컴의 연구현황 및 미래이미 미국, 일본, 유럽연합 등 IT강국들은 유비컴 관련 분야의 선점을 위해 야심찬 프로젝트를 진행하고 있다. 예를 들면, MIT 미디어 ... (Disappearing Computing)’과 관련된 16개의 프로젝트를 유럽 각 국의 대학, 연구소, 기업 등이 공동으로 수행하고 있다. 일본에서도TRON(The Realtime

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.08.19

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[경영]환경극복 및 위기극복 성공사례 IBM 쿠쿠 성공분석 보고서 (분석보고서 별도)

2해결과정우리나라 전기밥솥 판매수량 :270만개(년) (현재 포화상태)일본의 전기밥솥 판매 수량 : 600만개 (년) 중국 13억 인구의 잠재시장 주식을 쌀로 하는 동남아 시장 ... 공략“더 넓은 소비시장을 찾아서”2.환경극복 성공사례 CUCKOO환경 변화 대응3결과 : 나라별 분석日本* 다국적 기업으로의 변모 * 과거 진출과는 다른 위치 “가전제품에서의 일본 ... 정복은 세계 정복” * 상대적으로 아시아 최고 수준의 구매력 * 진출 전략과 과정 “틈새시장 공략” : 신기술 개발, 다양한 요리기능 추가 철저한 시장분석 → 현지 테스트 1위

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.25

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[일본문학] 와비와 사비

으로서는 도달할 수 없는 질서와 정숙함이었다. 일본의 특징인 와비·사비 의 문화를 실감하는 느낌이었다.일본음식에 녹아있는 와비와 사비(카이세키료우리 : 회석요리): 일본음식에 대표적인 카이 ... 정련된 스타일의 요리이다. 예식 이전의 가벼운 식사가 손님들의 차에 대한 즐거움을 더하게 할 것이다. 카이세키료우리는 간결하고 예술적이며 일본인의 와비(간결함과 정숙함)와 사비 ... {와비와 사비. 개 요한국사람들에게 恨이라는 고유한 정서가 있는 것처럼 일본인들에게는 와비와 사비라는 그들 고유의 미의식이 있다. 와비와 사비는 일본인들의 미의식을 이해하는 중요

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.12

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[지역학] 북경 지역 연구

들이 대량으로 북경에 들어왔는데 그 수는 수십만에 달한다. 1860년에는 북경을 침략한 영국과 프랑스, 일본, 러시아, 미국 등의 8개국 연합군에 의해 위엔밍위엔(圓明園)이 파괴 ... 당 정부는 수도를 오늘날의 南京으로 옮기고, 이후 北京을 北平이라고 불렀다.1937년부터 1945까지의 北京은 일본군에 의해 점령당했다.1949년 10월1일 농민의 절대적인 지지 ... -jieshao.htm황화 유역을 대표하는 북경요리, 일명 징차이(京菜)라고 한다. 베이징을 중심으로 남쪽으로 산동성, 서쪽으로 태원까지의 요리를 포함한다. 중국을 대표하는 북경은 지리

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.29

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[식품영양]한국식문화의 역사적 배경

하는 음식문화가 확고히 정착되었고, 신라 신문왕 때에 처음으로 발효식품을 저장해서 먹었다고 한다.고구려는 한민족과 인접하여 한의학의 영향을 많이 받았으며, 백제는 전통적인 무술적 시험방법 ... 에 의존하였고, 중국남조 의학에 많은 의존을 하였다.신라의학은 무술방법으로 성국공주의 무의를 활용한 바 있고, 한토의방을 토대로 독자적인 경험방법을 활용하였다.우리나라는 삼국시대 ... 부족현상이 없었으나, 1910년 일본이 한국을 합병하여 36년간 일본의 식량부족과 군량미의 보급을 위해 착취아 수탈을 거듭, 한국인에게는 기아의 시대, 암흑의 시대가 되었다.6. 식

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.11

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[호텔경영론]서울그랜드하얏트호텔 SWOT분석과 서비스경영전략

1. 기업소개(1) 개요서울 그랜드 하얏트는 1978년 4월 16일 개관하였다. 주주는 일본인이며 총 지배인은 피터 월쇼 씨로 하얏트 인터네셔널 아시아 지역 총 디렉터를 겸임 ... 요리장이 엄선해 준비한 양식, 중식 등 10가지 이상의 다양한 피로연 메뉴를 선택할 수 있다.>(4) 위협1) 인근에 산재한 특급 호텔과 기업에 가장 위협이 되는 것은 경쟁사이 ... 을 예약하는 방법에는 여러 가지가 있는데 크게 직접 예약을 하거나 여행사를 통하여 하는 방법이 있다. 하지만 엔지니어나 바이어들의 숙박예약 형태는 앞선 내용과 조금 다르다. 국내

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.23

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[식품]상극음식 궁합음식

+ 소시지 . 2. 소주 + 오이 . 3. 막걸리 + 홍어 . 4. 고량주 + 중국요리 . 5. 청주 + 은행닭고기 + ( ) 대추 + ( ) 게 + ( ) 도토리묵 + ( ) 솔잎 ... 에 살찔까봐 설탕대신 프림을 넣어 마시는 경우가 있는대요, 그러면 설탕 넣은 것보다 더 살찝니다. 비만해지는 것을 피하려면 블랙커피를 마시는게 최선의 방법이겠죠. 3. 우유+설탕 ... . 그렇다고 몸에 좋은 시금치와 근대를 안먹을수는 없죠. 옥산살은 물에 삶으면 많은 양이 분해된다고 합니다. 그러니까 두 채소를 드실때는 잘 삶아서 요리해 드시면 되겠습니다. 5

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.21

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[서비스경영]아웃백(OUTBACK) 서비스경영과 개선방안

사에 비해 고급재료의 사용 - 40~50%의 높은 식 재료 원가의 부담 최상의 푸드 퀄리티 확보`기업소개품질관리1. 재료조달방법 - 야채는 국내에서 매일 조달 - 스테이크 고기 ... 갈비 스테이크 - 일본, 영국 등지로 역수출4P분석스테이크에 집중화한 메뉴 '아웃백 스테이크 하우스'에 걸 맞는 스테이크 메뉴 타 패밀리 레스토랑에 비해서 많지 않은 메뉴 10 ... 최초 실시 Ex 부시맨 브레드, 통고구마, 통감자Product4P분석질 좋은 음식, '맛'으로 승부 호주산 육질, 독특한 16여 가지의 다양한 소스 육즙의 증발을 막기 위해 요리

리포트 | 43페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.02.20

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[역사]임진왜란의 현대적 의의

REPORT일본사회와 문화{주제: 임진왜란과 현대적 의의교수명: 김후련 교수님과목명: 일본 사회와 문화 금요일 3,4교시학번:199903674 중국어과 이효재199903291 ... 의 배경조선의 정세일본의 정세명의 정세도요토미 히데요시2. 임진왜란의 참상귀무덤코무덤여성들의 수난3. 임진왜란은 문화전쟁이다.일본 도자기의 원조임진왜란 때 빼앗긴 국보급 우리 문화재4 ... . 임진왜란의 영향조선에 미친 영향일본에 미친 영향누구의 승리인가5. 임진왜란이 미친 한국과 일본의 관계Ⅲ. 결론Ⅳ.참고자료Ⅰ. 서론올해로 임진왜란이 발생한지 410년이라는 시간

리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.08.04 | 수정일 2018.07.27

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[테마로 보는 유럽문화기행]테마가 있는 독일여행계획서

에게 철저한 교육을 통해 과거의 잘못을 깊이 반성하면서 사는 독일은 과거의 잘못을 묻고 왜곡하기에 급급한 일본과는 사뭇 다른 나라인 것이다.예전부터 독일에 대해서는 묘한 매력을 가지 ... 에서 만들어졌다. 그밖에 명물요리로는 괴테가 즐겨먹었다는 치즈요리 ‘한트게제 미트 무지크’, 삶은 달걀이나 감자위에 뿌려 먹는 ‘그린소스’, 그리고 새큼달큼한 맛의 사과주 ‘아펠바인 ... 에 재현하려 노력했다. 이 성은 미국의 월트 디즈니가 디즈니랜드의 성을 지을 때 모델로 삼으면서 더욱 유명해졌다. 말이 이끄는 마차를 타고 올라가는 방법도 재미있을 것 같아서 올라가

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.27

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[감상문](A+자료)1964년 겨울

서울, 1964년 겨울작가 소개김승옥(金承鈺 1941- ) 소설가. 일본 오사카에서 태어났으나 전남 순천에서 유년을 보냄. 바닷가의 체험은 나중에 그의 소설의 주요 모티프가 됨 ... 말을 걸어와 우리와 함께 어울리기를 간청한다. 힘없이 보이는 그 사내는 저녁을 사겠다고 하며 근처의 중국요리 집으로 들어간다. 그리고는 조심스레 자신의 아내가 급성뇌막염으로 죽 ... 아침 사내는 죽어 있다. 안과 나는 성급히 거리로 나온다. 안은 그 사내가 죽을 줄 알았다는 것, 그래서 유일한 방법으로 혼자 놓아둔 것이라고 말한다.이 작품은 동인문학상을 수상

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.03

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[관광] 여행상품 기획과 견적서(일본)

이 있는 거리로, 간자시(비녀)나 향, 화장소품 등 교토 다운 점포가 즐비하게 있는 한편, 일본식 건물에서 중화요리나 이탈리아요리 등을 즐길 수 있는 가게가 많은 것도 매력적이 ... REPORT(여행상품기획)◈ 목 차 ◈Ⅰ서론Ⅱ본론◎여행상품소개▷상품가 안내▷상품특징 및 코스안내▷숙박호텔소개▷교통소개▷여행일정▷견적서Ⅲ결론Ⅰ서론저는 일본 천년 고도의 우아 ... 함이 숨쉬는 역사를 느낄 수 있는 간키 지방을 저의 여행일정의 주무대로 삼았습니다.제가 칸키지방을 선택한 이유는 간키지방은 혼슈의 중서부에 위치한 곳으로 산업적 측면으로 보면, 일본

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.02

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[어학]hsk 문법과 연습 문제

동사 술어문 연습 11) 문장 확장 연습(1) 모두가 이 방법이 아주 좋다고 생각한다.방법이 좋다.이 방법이 아주 좋다.이 방법이 아주 좋다고 생각한다.보두가 이 방법이 아주 좋 ... 고 , TV를 본다.(8) 그는 중국어를 배웁니까?(9) 너 뭐 마시니?(10) 네 친구는 영어 배우니?(11) 그년는 매일 중국어를 공부한다.(12) 우리는 일본어를 배우지 않는다.(13 ... 9월 20일 되었다.2) 다음 문장을 중국어로 작문하시오.(1) 오늘은 10월5일 일요일이다.(2) 사과 한 근에 5월30전이다.(3) 나는 올해 스물 한 살이다.(4) 그는 일본

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.08

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