"밀가루반죽"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

만1세 관찰일지 파리바게뜨 제과제빵 만2세 관찰일지 만0세관찰일지 영아관찰일지 만0세발달평가 글루텐 함량 실험

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"밀가루반죽" 검색결과 4,541-4,560 / 5,288건

증류주

장작불을 때서 증류시켜 소주를 내기까지 20일 정도가 소요된다.누룩을 만드는 방법은 먼저 분쇄한 밀 두 말과 율무 일곱 되를 끓여서 식힌 후 양조용수로 반죽 하여 3~5시간가량 두 ... 는 가장 광범위하게 사용되는 곡물이고 그밖에 호밀·벼·보리 등도 사용된다. 곡물로 만든 증류주를 보통 위스키라고 한다. 증류과정은 물의 끓는점(100℃)과 알코올의 끓는점(78.5 ... , 누룩 한 되덧술 : 메좁쌀, 누룩, 물밑술 : 제주소주는 한라산 기슭의 지하수를 이용하였고 누룩은 겉보리와 차좁쌀가루로 만들었다. 주모는 메좁쌀 한 되, 누룩 한 되의 비율

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.09

다운로드 장바구니
소주와 막걸리

다. 그러나 기본적으로 큰 차이가 있는 것은 아니다. 집에서 막걸리를 만들려면 우선 누룩을 만들어야 한다. 통밀을 비교적 거칠게 빻는다. 물로 반죽한 다음, 보자기에 싸서 틀에 넣 ... 하는 원료에 따라 찹쌀소주 멥쌀소주 수수소주 보리소주 옥수수소주 밀소주 등으로 나뉘고, 첨가하는 약재에 따라 감홍로 이강고 죽력고 구기주 매실주 우담소주 등으로 나뉜다. 향토소주로는 안동 ... 에는 .[질문] 소주에 고춧가루를 타서 마시면 감기가 낫는다소주가 감기에 효과가 있다는 것은 어느정도 신빙성이 있어 보인다. 소량의 술을 지속적으로 마시는 사람은 마시지 않는 사람

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.10

다운로드 장바구니
이탈리아식생활

할 때 먹는다.{2피자 (pizza) : 이탈리아에서 만드는 파이.국적 : 이탈리아구분 : 파이주재료 : 밀가루와 모자렐라 치즈이스트로 부풀린 밀가루 반죽으로 넓고 둥글게 밑면 ... 반죽재료는 15g의 생이스트, 설탕 1/4 작은술, 따뜻한 물 1/2컵, 밀가루 2컵, 소금 1작은술, 올리브유 1작은술의 비율로 반죽하여 부풀린 후 사용하는데, 속에 넣는 재료 ... 는 방법도 있다.{1. 이탈리아의 대표적인 요리1스파게티 (spaghetti) : 이탈리아 국수 및 이탈리아 파스타.국적 : 이탈리아구분 : 국수주재료 : 강력분파스타는 가루를 반죽

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.22 | 수정일 2015.05.07

다운로드 장바구니
[역사학] 아날학파

던 것이다.“ ”역사적 인물이란 밀가루 반죽 같은 것을 부풀리는 효소이다.“) 이러한 페브르의 관점에서 비유하자면 ”루터는 효소이고 밀가루 반죽은 독일 민중 즉 부르주아지였던 것이다. 의

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.07.14

다운로드 장바구니
패스트푸드의 개념과 특징

의 부족 등으로 인하여 매출이 매우 부진한 편이다.(2) 피자만드는 방법 : 이스트로 부풀린 밀가루 반죽으로 넓고 둥글게 밑면을 깔고, 그 위에 토마토 소스 올리브 안초비 버섯 베이컨 ... 1/2컵, 밀가루 2컵, 소금 1작은술, 올리브유 1작은술의 비율로 반죽하여 부풀린 후 사용하는데, 속에 넣는 재료에 따라 여러 가지 이름이 붙는다.1985년 미국의 피자헛과 피자 ... 는다. 설탕과 버터 달걀은 큰 그릇에 넣고 잘 섞는다. 여기에 밀가루와 우유를 넣고 나무주걱으로 돌려가며 80 100회 저어 잘 섞는다. 반죽이 묽을수록 다루기는 힘드나 튀겼을 때 연하

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.27

다운로드 장바구니
[문화]일본의 음식문화 파워포인트 자료

밥과 달리 비벼 먹지 않는다.대표적인 음식텐동재료에 따라 텐동, 가쯔동, 오야코동, 우나기동 등이 있음.3. 우동 밀가루 국수를 가시오부시나 멸치다시다 국물에 넣어 표고버섯, 생선 ... 다음으로 대두가 중요한 식품으로 대두, 밀, 소금을 원료로 하는 간장이 널리 사용 되었으므로 소금은 거의 필요 없었을 정도이고 낫도 및 두부요리가 다양하게 발달. 부식으로 수산물 ... 의 재료를 반죽해 튀긴 것으로 보통 간장에 찍어 먹음. 16세기경 포루투칼사람들로 부터 전해졌다는 설이 유력.대표적인 음식10. 나베모노 겨울철에 먹는 음식으로 간단히 끓여 먹

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.05

다운로드 장바구니
[제과제빵] SIBA 2003을 다녀와서

, 샌드위치, 스낵, 음료, 주류 및 기타 인스턴트 식품이 전시되었다.이 밖에 원부재료관에서는 식물 첨가물(향신료, 당류, 조미료 등), 설탕, 밀가루, 앙금, 버터, 마가린, 아몬드 ... , 반죽기, 도우컨디셔너, 성형기, 파이로리, 슬라이서, 오븐, 쇼케이스, 믹서, 제빙기, 빙수기, 금속냉동고, 포장기계/자재, 가정용 제빵기기 등이 전시되었고, 또한 초콜릿

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.28

다운로드 장바구니
[식품] 파스타(영문과 한글)

어 먹었다는 등 여러가지 주장이 있습니다.(2) 파스타의 어원“인파스타래리”라는 이태리말에서 온 것으로 밀가루(듀람밀)를 물과 반죽한 것의 총칭입니다.파스타에 얽힌 이야기(3) 건조 ... 말에서 온 것으로, 밀가루를 물과 반죽한 것의 총칭입니다. 역시 밀가루가 주재료인 피자와 함께 파스타는 이탈리아를 대표하는 음식이지요. 이탈리아에서는 우리나라처럼 한끼 식사로 먹 ... 가 알고 있는 파스타파스타는 '밀가루를 갠 것 또는 찰기있게 만든 것'으로 우리에게는 스파게티나 라자니아 등으로 알려져 있습니다. 스파게티나 라자니아도 파스타의 일종으로 소재는 같

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.06

다운로드 장바구니
[식품영양] 퓨전푸드(Fusion Food)에 대하여

으로 오징어는 몸통에 칼집을 내서 4 ×5㎝로 잘라둔다,2.꼬치에 해물을 보기 좋게 끼워서 분량대로만든 양념장을 발라 뒤집으면서 굽는다.3.프라이팬에 파전반죽(달걀+부침가루+밀가루 ... 는 것은 식성에 따라 바뀔 수 있다.^^;)4.찹쌀가루를 반으로 나눠 우선 반에 소금을 조금 넣고 따뜻한 물과 섞어 반죽한다.5.남은 찹쌀가루에 코코아가루를 섞고 역시 소금으로 간 ... 을 한 뒤 따뜻한 물로 반죽을 한다.6.땅콩은 다져서 흑설탕과 섞는다. 이것을 경단 속에 넣고 동그랗게 빚는다.7. 펄펄 끓는 물에서 삶아 찬물에 건진다.8.찹쌀가루로만 만든 경단

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.02

다운로드 장바구니
[일본 문화]식문화를 통해서 본 일본 문화

(てんぷら) - 튀김{덴푸라는 16세기 포르투갈 상인에 의해 일본에 소개된 것이나 현재는 일본의 전통 음식이 되었다. 해산물과 야채튀김 등의 재료를 계란을 섞은 밀가루 반죽에 무쳐 ... 과 계란, 밀가루 등을 섞어 묽은 반죽처럼 만든 후 내용물을 넣었다가 빼서 참기름과 같은 기름에 튀겨낸 음식을 가리킨다.스키야키(すき燒き) - 전골요리{철판 위에서 끓인 고기 야채

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.30

다운로드 장바구니
[베트남 음식] 베트남 음식

게 쓸어 반죽을 하여 조미료를 넣고 기름에 튀기거나 구운 요리 - 미 (mi) : 밀가루 국수③ 남부- 짜오톰(chao tom) : 새우를 잘게 썰어 밀가루와 같이 반죽을 해서 수 ... ((banh tom) : 새우를 쌀가루나 밀가루에 이겨서 바싹바싹 튀긴 요리- 분탕(bum thang) : 닭고기, 돼지족, 계란 부침 등을 넣고 새우 튀김을 얹어 만든 쌀국수② 중부 ... 의 꽝남의 꽝찌 지방 특산인 밀국수 - 반 코아이(banh khoai) : 고구마 가루와 쌀 가루를 섞어 만든 빵으로 달거나 짜게 속을 넣어 바나나 잎에 말어서 찐 음식 - 분틸 느

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.25

다운로드 장바구니
[한국떡] 한국전통 떡에 관한 연구

문헌Ⅰ. 서론1. 연구목적2. 연구의 범위Ⅱ. 본론제1장 우리나라 떡의 개요1. 떡의 어원떡이란, 대개 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로, 농경 문화의 정착과 그 역사 ... 는 중국에 밀가루가 보급되기 전이므로 떡을 쌀 기장 조 콩 등으로 만들었다. 또, 한대 이전의 문헌인 에는 '구이분자(救餌粉咨 )'라는 표기도 보인다. 조선 시대의 문헌인 에는 이 ... 에 관한 해석을 다음과 같이 하고 있다. 곧 주에 이르기를 "합쳐 찌는 것이 이(餌)이고 만드는 것이 자(咨)이다."라고 했던 바, 이(餌)는 찧어 가루로 만든 다음에 반죽을 하

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.24

다운로드 장바구니
[마케팅] 수타면-마케팅성공사례

최초로 '수타식 공법'을 채용하여, 손을 때려만든 것처럼 여러 방향에서 밀가루 반죽을 치댈 수 있는 제면기를 도입하여 면발을 만들었다. 때문에 면발의 씹는 감이 풍부하고 쫄깃 ... 을 흉내내지는 못했다.밀가루를 로울러 압연으로 반죽하는 수타면의 제조공법이 여타 라면과 사뭇 달랐기 때문이다. 이 제조공법은 결국 특허까지 받았다. 수타면 광고도 ‘면발이 끝내줘요 ... 을 지녔다는 것이 가장 큰 특징이다.라면 제조 과정 중에서 밀가루를 반죽한 후 압연과정에서 굴곡(웨이브) 로울러를 사용하여 면대의 결 방향이 사방으로 골고루 퍼지게 했다.글루텐 조직

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.07

다운로드 장바구니
[음식문화] 인도음식문화탐방

하였고 동히 접할 수 있는 요리는 주식으로서의 빵과 쌀로 만든 요리다.우선 북인도에서는 인도식 빵인 '로티(Roti)'가 주식인데 그 종류도 꽤 많다. 차파티는 밀가루를 물로 개어 얇 ... 게 만들어 구운 것으로 갓 구운 것은 맛있고 담백해서 질리지 않는다.난은 정제한 밀가루로 만들어서 구운 빵으로 발효시켜 만든 것이기 때문에 약간 부풀어 있는데, 차파티보다 고급 ... 은 밀반죽에 손바닥으로 탁~탁 쳐서 만드는데, 가장 흔히 먹을 수 있는 음식이다. 길거리에서 먹는 탈리의 경우에는 밥없이 짜파티와 한두 가지의 커리가 포함되기도 한다. 인도사람

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.23

다운로드 장바구니
[유아교육] 주제 환상극 -안아줘

가루에 마가린, 계란, 우유, 식용유를 넣고 반죽한다.③ 밀가루 반죽을 밀대로 밀어서 유아들과 함께 모양틀로 찍어 낸다.④ 후라이팬(오븐)이 달구어지면 마가린을 녹여서 동물모양 ... 도 좋을꺼 같아.활 동 명동물쿠키 만들기활동목표·소근육을 발달 시킨다.·동물 모양을 알 수 있다.준 비 물모양틀, 우유 1컵, 밀가루 2컵, 계란 1개, 설탕 약간, 마가린 약간 ... , 베이킹 파우더 2스푼, 식용유 2스푼, 접시, 가스버너, 프라이팬 혹은 오븐, 양푼이, 채, 밀대, 도마, 모양틀활동방법① 밀가루, 베이킨 파우더, 설탕을 섞어 채로 친다.② ①의

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.10

다운로드 장바구니
[마케팅조사]`던킨도너츠`와 `크리스피크림도넛`의 마케팅 비교분석(A+리포트)

다. 공급자로는 설탕회사, 밀가루회사, 유제품 회사 등의 재료회사를 들 수 있다. 도넛의 재료는 기술 집중적인 것이 아니어서 다양한 공급자로부터의 공급이 가능하므로 공급자의 파워 ... 는 효모가 살아있는 물을 반죽에 사용하여 질감이 부드럽고 많이 먹어도 배부른 느낌이 적게 하였다. 커피는 판매하고는 있지만 아직 집중하지는 못하고 있으며 롯데 식품의 여러 가지 음료

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.16

다운로드 장바구니
보육실습일지

지.아동 5 : 근데, 가루를 어떻게 내? 그럼 쌀가루야? 밀가루처럼?아동 6 : 선생님, 쌀도 밀가루처럼 쌀가루라는 이름이 있어요? 하하. 이상하다.교사 : 그래. 쌀을 가루 ... 고, 뜨거운 물로 반죽하고, 그 안에 밤이나 깨 등의 속을 넣어 송편을 만드는 과정을 차례로 이야기해보았다. 오늘은 쌀을 가루 내기 전에 쌀을 물에 불리는 과정까지 살펴보고, 내일 쌀가루부집중 ... 아요. 이 쌀로 어떻게 만들까?아동 2 : 어, 우리 엄마가요. 가루를 내서 물을 넣고 막 주무르는 거래요.아동 3 : 맞아. 하얀 찰흙처럼.아동 4 : 하얀 찰흙이 뭐야. 지점토

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.08.04

다운로드 장바구니
[호텔식음료] 조식메뉴 및 종류

에서 사용되는 빵의 종류·토스트용 식빵(Toast Bread): 밀가루, 이스트, 설탕, 소금, 버터, 쇼트닝, 우유, 계란,물로 만든다.·호밀빵(Rye Bread): 북유럽에서 유명 ... 한 빵으로 밀가루 , 호밀가루, 이스트, 소금, 설탕 등 으로 만든다.·프렌치 브레드(French Bread): 프렌치 브레드는 빵의 제조 방법이 중에 가장 까다론운 빵 중 하나이 ... 다. 설탕, 유지, 이스트, 소금, 설탕 등으로 만든다.·크로와상(Croissant): 초승달 모양으로 오스트리아에서 처음 만들어졌다. 밀가루, 설탕, 소금, 버터, 이스트, 우유

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.02

다운로드 장바구니
우리의 술

어놓은 솥 위에 시루를 얹은 뒤 열 손실을 막기 위해 반죽한 밀가루로 틈을 막는다. 시루에서 김이 나면 덜 익은 부분을 마저 익히기 위해 밥을 뒤집고 물을 뿌린다.고두밥이 완성 ... , 거친 가루, 고운 가루로 빻아 밤낮으로 햇볕과 이슬을 맞혀서 살균과 냄새 제거 표백과정을 거치는 것을 법제라고 하는데 밑술 담글 때는 미리, 덧술 담글 때는 밑술 담근 후에 하 ... 고 당연히 소금을 넣기 때문이다.쌀가루에 물을 살짝 넣어 주물러서 떡을 만든다. 떡을 끓는 물에 넣으면 처음엔 가라앉았다가 익은 후 떠오르는데 식기 전에 으깨주어야 덩어리가 안 남고

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.12

다운로드 장바구니
이탈리아의 음식 문화

코스쁘리모피아토(Primo-piatto) 첫번째 요리라는 뜻의 의미로, 첫 번째 코스를 말한다. 전채요리 다음에 먹는 요리로서 밀가루를 이용한 요리를 주로 먹는다. 예를 들어 스파 ... 소토핑재료가 많은편 - 이탈리아식 피자의 토핑은 미국식에 비해 맛이 담백+ 피자가 나오게 된 이유고대 이탈리아 중서부 에트루리아에서 밀반죽을 돌 위에 구워 기름이나 식물로 간을 하 ... 고 긴 국수형태의 파스타. -모든 파스타 요리는 파스타와 소스로 구성 *라자냐 : 판형으로 넓고 얇게 민 것은 라자냐라고 한다. 라자냐와 소스, 치즈를 켜켜로 놓아 오븐에서 구워내

리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.25

다운로드 장바구니

이전10개 223 224 225 226 227228229 230 231 232 다음10개

파워링크

신청하기