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"단백질함량" 검색결과 4,421-4,440 / 14,806건

  • 식품화학 실험08. 조지방의 정량법
    에는 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등이 다량 함유되어 있으며, 배아에는 주로 지방이 함유되어 있다. 따라서 현미를 도정하여 과피, 종피, 호분층과 배아의 대부분을 제거한 것이 백미이므로, 따라서 백미는 현미에 비하여 지방의 함량이 적다고 볼 수 있다. ... 에 효소분해 작용에 의하여 단백질은 protease에 의하여 아미노산으로 전분은 diastase에 의하여 당질로 되며 지방은 lipase에 의하여 그리세린 또는 지방산으로 변하는 등 ... 에서 사용한 시료인 활성현미는 식품분석표에서 볼 때, 현미는 2.5 %, 백미는 0.4 %로서, 백미에 비하여 현미의 지방의 함량을 높은 것으로 나와 있다. 이는 무기질의 함량
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.21
  • 별초밥 성공창업
    , 보리 , 밀 등 다른 곡류에 비해 탄수화물이나 나트륨 함량이 낮고 , 불용성 단백질인 글루텐은 거의 없어 체중조절 효과에 탁월하다 .3. 본사의 안전성 전국 4 개의 사무실과 4 ... 경화 예방에 좋다 .2. 별초밥의 특징과 차별성 아마란스의 효능 칼슘 , 칼륨 , 인 , 철분들의 무기질 등 다양한 영양성분을 함유해 다른 곡물에 부족한 영양소를 보충한다 . 쌀
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.04 | 수정일 2016.08.09
  • [내분비계 질환] 내분비 질환(내분비선, 갑상선기능항진증, 갑상선기능저하증-점액수종, 뇌하수체질환)의 원인과 증상 및 치료, 내분비계질환의 종류(분류)
    과정에, insulin은 당질 대사에, 상피소체 hormone은 칼슘 대사에, 부신피질 hormone 중에서 glucocorticoid는 당질 단백질 대사에, 광질 c ... 다. 갑상선 hormone과 서로 길항적으로 작용하는 vitamine A의 충분한 공급도 필요하다.단백질의 공급에 대해서는 두 가지 이론이 있다.이 질병일 때 단백질 대사는 이화(c ... atabolism)와 동화(anabolism)가 다 항진하는데 전체적으로는 이화쪽으로 기우니까 체중 kg 당 1.2g 이상이 필요하다고 주장하는 설과, 이 설을 시인은 하는데, 단백
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.08
  • 간호학과 여성건강간호학 요약정리본[산욕]
    바로 시작되어 6주라는 짧은 시간에 이루어짐Ⅰ 생식기계1. 자궁자궁의 수축과 각각의 자궁 근육세포의 크기 감소, 자궁의 단백질 성분이 흡수되기 쉬운 성분으로 분해되는 자가분해과정 ... 벽세포의 단백물질들의 자가분해와 용해- 자궁내막의 재생①자궁근섬유의 수축과 견축자궁저부와 체부는 수축되어 치골결합과 배꼽 사이에서 쉽게 촉지할 수 있음1주일 후에는 약 500g ... 은 자궁 근섬유들이 탄력성이 높아 자궁근육의 수축성이 좋기 때문수유모는 모유를 먹이는 동안 뇌하수체 후엽에서 옥시토신이 분비되어 자궁수축을 초래하기 때문② 자궁벽세포의 단백물질 자
    시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.09 | 수정일 2022.03.14
  • 생활주기영양학 B형 영유아 성장 발달 영양
    점목차서론본론1, 영아의 발달과 영양1) 체중 및 신장2) 신진대사2, 영아의 에너지 필요량과 필수 영양소1) 영아의 에너지 필요량2) 단수화물3) 단백질4) 지질5) 당질6 ... 아 98%가 체내에 흡수된다.-탄수화물의 단맛은 식욕을 증진시시켜 탄수화물의 섬유소는 장운동을 활발하게 하는 작용을 한다.3) 단백질트립신(trypsin)의 농도는 어른과 비슷하나 ... 키모트립신(chymotrypsin)의 농도와 카르복시펩티다제(carboxypeptidase)의 농도는 어른의 10? 60%에 불과하다. 따라서 영아는 단지 일정량의 단백질만을 소화
    방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.05 | 수정일 2020.03.25
  • 판매자 표지 자료 표지
    (숲과삶A2-1)대기오염에 의해 숲 생태계에 미치는 영향에 대하여 설명하고, 숲의 생물다양
    산소는 각종 산화적인 장해를 일으킨다.활성산소는 오존 자체보다도 생체물질과의 반응이 더욱 활발하기 때문에 광합성 관련 색소의 파괴와 핵산 단백질 지질 등과 같은 변성을 일으키 ... 자연적으로 방출되어진 오염물질로 인해서 공기의 성분과 상태가 변화하며, 그 질이 악화되어 인간과 동물, 식물의 생활 활동에 영향을 줄 경우 공기가 오염되었다고 볼 수 있다. 따라서 ... 되기질에는 주로 황산화물(SOx), 질소산화물(NOx), 산소산화물, 유기화합물, 할로겐화합물 등이 있다.② 입자상 오염물질입자상 오염물질은 물질의 파쇄, 선별, 퇴적, 이적 및
    방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06
  • 지방 영양소 -지방질의 섭취와 영향
    ’을 다스리는 방법을 좀 더 적극적으로 찾아야 한다.기름진 맛의 핵심은 지방이다. 영양학 측면에서 지방의 정체를 살펴보자면, 지방은 단백질, 탄수화물과 함께 3대 필수 영양소로 에너지 ... 를 만들어낸다. 탄수화물과 단백질 1g을 먹었을 때는 4kcal의 열량을 내지만 지방 1g을 먹었을 때는 무려 9kcal의 에너지를 낼 수 있다. 흔히들 고지방 음식을 즐기면 과식하기 ... 고 있다.우리가 보통 칼로리나 지방 함량에 신경을 쓰지 않은 채 무의식적으로 음식을 먹는다면, 한 끼에 어느 정도의 자방을 먹어치울 수 있을까? 요즘엔 일반 레스토랑이 아닌
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.25
  • 성인간호 - 호흡기계3
    증가, 흉부근육 이완, 횡격막이 제 위치에 자리, 분비물 쉽게 배출, 폐 환기 도움? 기도개방유지 : 기관절개술, 체위, 수분공급? 영양섭취 : 호흡곤란 자주 있음, 칼로리와 단백질 ... 에 흡연기간, 매일 피운 담배 개수, 사용한 담배의 타르 함량과 니코틴 함량등에 대해 조사? 객담 깨끗한지, 색있는지, 양, 언제 가장 많이 나오는지 질문? 체중과 식사 : 호흡곤란
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.29
  • 식품학-지질
    ) 및 이의 동족체와 지방산의 에스터2)복합지방질(complex lipid)-지방산과 알코올류 및 다른 종류의 화합물이 결합된 지방질-알코올과 지방산 이외에 인산, 당 단백질 등 ... 을 하는 지방질-지방산과 알코올, 또는 스테롤과의 에스터 화합물로서 다른 성분은 포함하지 않음*아실글리세롤(acylglycerol): 여러 가지 지방산과 3가 알코올인 글리세롤 ... 의 당 극성기를 포함하고 있는 것*인지방질(phospholipid): 지방산, 알코올류, 인산, 질소화합물이 결합한 것*당지방질(glycolipid): 지방산, 알코올류, 인산, 당
    시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.29
  • 생리학 혈액파트 요점정리
    %)로 구성혈구 (blood cell)적혈구 (RBC)백혈구 (WBC)혈소판혈장 (plasma) : 90~91%의 수분과 6~8%의 혈장단백질, 1~4%의 기타지질, 탄수화물, 전해질 ... : 적혈중요한 척도철(Fe) : 혈색소의 구성요소단백질 : 적혈구 세포막과 혈색소 구조에 필요한 요소비타민 B12 : 적혈구의 DNA 합성에 필요한 물질내인성인자 : 위벽에서 분비 ... 이 동시에 시작됨.② prothrombin이 prothrombin activator에의해 thrombin으로 전환- 프로트롬빈 : vit. K에 의해 간에서 합성되는 혈장단백
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.09
  • [빈혈] 빈혈의 정의와 종류(유형) 및 진단, 철 결핍성 빈혈과 거대적아구성 빈혈, 빈혈의 원인과 증상 및 치료 식이요법(식사요법)
    다. 출혈 시에는 철분, 단백질, 비타민 C 등을 충분히 섭취하여 수분을 충분히 공급해야 한다.위궤양, 십이지장궤양, 자궁 출혈, 치질, 장기간의 아스피린 복용에 의한 만성 출혈 ... 으로 치료되는 철분 결핍 빈혈로 오인하지 말아야 한다.식사는 흡수 가능한 철이 적은 식물성 단백질이 좋다. 철분이 많은 간, 철분강화 조제유, 철분강화 시리얼 등의 식품은 제한한다. 아연 ... 성숙이 지연된다. 아연은 단백질의 결합 부위에 대하여 구리와 경쟁하므로 과량의 아연 투여는 구리결핍을 촉진할 수 있으므로 주의해야 한다.2/ 비타민 E 결핍 빈혈비타민 E가 부족
    리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.16
  • TBA가를이용한유지산패측정
    에는 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질 등과 같은 생명체의 유지에 매우 중요한 영향을 미치는 많은 영양소가 포함되어 있다(1). 유지는 다른 영양소들보다 많은 에너지를 제공하는 효율 ... Conway 미량확산법을 이용한 꽁치의 VBN 함량 측정Abstract In this experiment, we measured TBA value of fresh cooking ... 지속적인 산화와 가공 과정에서 malonaldehyde의 함량이 크게 달라질 수 있으므로(20) 본 실험의 결과 값과 여타 지방질식품과의 TBA가 수치비교는 의미가 없다고 생각
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25
  • [아동 실습 case study] A+장간막 림프절염 간호과정, 간호진단
    ? 창min4.5-4.43.5~5.0(g/dL)▼: 영양결핍, 만성질환, 만성간질환, 복수, 심한 화상, 신증후군 등BUN10.2-5.93~23(mg/dL)▲: 신장질환, 단백질 과잉 ... 섭취 등▼: 부적절한 단백질 섭취, 중증의 간질환, 수분과다 등CRP7.63▲8.09▲1.61▲0.0~0.3(mg/dL)▲: 염증성 질환, 조직 파괴 등검사명검사 일자검사 결과정상 ... 바로 식사 할 수 있다.(NPO release)②원활한 조영제 배출을 위해 검사 후 1.5리터 이상의 물을 드시거나 수분 함량이 많은 음식물을 섭취하는 것이 좋다.-CT scan
    리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.27 | 수정일 2020.06.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    여러식품산업의 현재 트렌드
    용으로는 적합하지 않다. 그래서 수입용을 사용하고 있고 국산 보리를 맥주제조에 이용하기 위해서는 낮은 발아율, 효소력 및 전분 함량과 높은 단백함량을 개선해야한다.최근 맥주에 고급 ... 가 남쪽의 온난한 기후에 한정되어있다. 6조맥은 다양한 지역에서 재배가 가능하나 2조맥에 비해 크기가 작고, 단단하며, 조기수확으로 발아율이 낮고, 전분 함량이 낮아 맥주제조
    시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.31
  • 수육류 조리 특성
    . 수육류의 영양성분1) 영양성분동물의 종류에 따라, 그리고 고기의 부위에 따라 조금씩 다르다. 일반적으로 단백함량은 18% 정도이고, 나머지는 지방과 수분을 합한 양으로 지방 ... 단백질의 함유비는 근원섬유 단백질이 전 단백질의 약 50%, 근형질 단백질이 약30% 정도이다.(2) 지질고기의 지질 함량은 고기 성분 중에서 가장 변동이 큰 것으로서 지방 ... 으며 이들은 영양학적으로 중요한 단백질 급원 식품으로도 높이 평가받고 있다. 최고의 음식물, 중요한 단백질 급원식품으로 높이 평가되는 수육류를 어떻게 해야 보다 맛있게 즐길 수 있
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.05
  • [생활주기영양학 C형] 청소년기 성장과 생리적 발달 특성을 설명하고, 이 시기 식행동과 영양문제에 대하여 설명하시오.
    , 나트륨, 칼륨 등을 체내에 잔류한다. 테스토스테론은 골격 기질의 단백함량을 증가시켜 성장시키는 작용을 한다. 그러나 골단폐쇄를 일으켜 성장을 정지시키는 작용도 한다. 남성의 어깨 ... 의 영양권장량1) 에너지2) 단백질3) 당질과 지질4) 무기질5) 비타민3. 청소년기의 식생활행동1) 식습관2) 아침식사3) 간식4) 여드름5) 채식4. 청소년기의 영양문제1) 영양 ... 이소년들은 단백질을 충분히 섭취하고 있다고 보고되어 있으나 여자의 경우 체중 감소를 위한 에너지 섭취의 감소로 인해 단백질은 물론 철분, 칼슘, 아연 등의 다른 영양소의 섭취
    방송통신대 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.27
  • 웰리스와 자기관리 ppt 한글 정리
    건강한 신체 성분을 위한 운동처방신체성분이란우리 몸을 구성하고 있는 성분을 의미하는 것으로, 우리 몸은 수분과, 지방, 단백질, 무기질로 이루어져 있다.신체성분의 유사어로는 신체 ... , 마그네슘 등의 주요 양이온, 인산염, 단백질 등의 음이온이 많이 들어 있음 세포의 대사과정에서 영양물질로 쓰이는 물질들이 들어있다. (포도당, 아미노산, 지질 등)세포내액에는 다량 ... 시 자제하는 지방, 탄수화물, 단백질이기 때문에 먹기 시작하면 고칼로리 기름진 음식을 골라서 먹게 된다. 그러나 먹는 순간만큼은 통제력을 잃기 때문에 많은 양의 음식을 굉장히 빠른
    시험자료 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.07
  • 웰리스와 자기관리 ppt 한글 정리
    적으로 체내 수분함량은 감소2.세포내액체중의 약 40%를 차지 생명현상의 본체가 되는 모든 생화확적 반응이 일어나는 곳 전해질로는 칼륨, 마그네슘 등의 주요 양이온, 인산염, 단백질 등 ... 신체성분이란우리 몸을 구성하고 있는 성분을 의미하는 것으로, 우리 몸은 수분과, 지방, 단백질, 무기질로 이루어져 있다.?신체성분의 유사어로는 신체구성, 신체조성, 체성분 ... , 탄수화물, 단백질이기 때문에 먹기 시작하면 고칼로리 기름진 음식을 골라서 먹게 된다. 그러나 먹는 순간만큼은 통제력을 잃기 때문에 많은 양의 음식을 굉장히 빠른 속도로 먹
    시험자료 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.07
  • 만성신부전 case study
    , 마약제, 항고혈압제, 이뇨제, 인슐린, 헤파린 등을 투여할 때 주의를 기울어야 한다.(2) 영양요법? 단백질 제한- 초기의 단백질 제한식이가 일부 CRF 증상을 예방하고 신장기능 ... 을 보존한다고 본다.- 단백질대사에서 발생한 노폐물의 축적이 요독증의 주원인이므로, 신장기능부전의 정 도와 증상의 심각성에 따라 식이 중 단백질을 제한한다.- GFR가 매우 감소 ... 되어 있으나 투석을 받지 않을 때는 보통 20~30g/일 정도로 단백질 을 제한하되 필수 아미노산은 충분히 섭취한다.- 투석을 받는 대상자는 투석으로 단백질이 소실되므로 더 많은 단백
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.08.15
  • 양파 중의 총 Quercetin 함량 측정
    양파 중의 총 Quercetin 함량 측정서론백합과(Liliaceae)에 속하는 양파의 주요 성분은 100g 중 수분이 90%, 단백질이 1.1g, 탄수화물이 약 7.2g 함유 ... 의 색깔에 관여하고 모세혈관의 강화작용과 항암기능이 있는 화합물이다. 그렇기 때문에 가수분해에 의한 양파 내의 quercetin 함량을 TLC, HPLC를 통해 분석하는 것을 목적 ... 에 함유된 quercetin 함량)184.26 ng × 0.000001 = 0.00018 mg0.00018 × 200 = 0.036 mg (희석배수 × 200), (양파 10 g 중
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.03
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2025년 06월 29일 일요일
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