"한국의 서양요리"의 검색결과 입니다.

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한식의 세계화 음식과 세계문화 일본 문화 에도 음식문화 음세문 중국음식 8대계통 중국문화의 이해 푸드코디네이션

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"한국의 서양요리" 검색결과 421-440 / 3,841건

디저트의 유래

목차1. 디저트의 이론? 디저트의 개념? 디저트 유래 및 역사? 디저트의 분류2. 나라별 디저트? 한국 디저트? 중국 디저트? 이태리 디저트? 프랑스 디저트? 영국 디저트3. 내 ... 다. 디저트의 3요소는 단맛, 풍미, 과일이다. 프랑스어 앙트로메는 중세부터 쓰인 ‘요리와 요리 사이’라는 뜻의 옛말이다. 지금은 식사시간이 짧아졌기 때문에 단맛나는 과자만을 앙트르메 ... 로 일컫는다.●서양 디저트의 특징 : 화려하고 아름다움 속에서 맛의 조화●동양 디저트의 특징 : 춘하추동의 계절감을 담은 섬세함? 디저트 유래 및 역사-고대 : 신을 모시는 봉헌

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08

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한일 음식문화 비교

로 술을 먼저 먹는 게 보통이다. 가정에 초대 받아 갔을 때 한국 에서는 식사가 끝난 후 술자리가 벌어지지만, 일본에서는 술과 그에 맞는 요리가 먼저 나온다. 그리고 술자리 맨 ... 1.서론한국과 일본은 같은 동아시아 문화권으로 서로 같으면서도 다른 문화를 갖고 있다. 양국은 바다를 사이에 두고 고대 이래 교류를 계속 해왔다. 양국 사이에는 인적 물적 교류 ... 와 더불어 문화의 수용과 교류라는 우호 관계가 있었던 반면 임진왜란과 같은 침략전쟁으로 적대관계가 지속되기도 했다. 그래서 일본 문화는 한국, 중국, 서구 등의 문화 요소를 다양

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.21 | 수정일 2022.04.15

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'쿡방'이라는 새로운 형태의 음식 문화

는 것은 완전히 사적인 영역으로 생각하기 때문에 이것을 주제로 하는 방송을 지양하는 서양과 달리, 대한민국에서는 같이 식사를 하며 TV를 보고, 여러 원인으로 발생하게 된 스트레스 ... 를 다른 이들과 함께 하는 음주 문화 등 한국의 문화적 특수성이 먹방/쿡방의 열풍에 기여했다고 볼 수 있다.③쉐프라고 불리는 요리사들이 등장최근에 먹방이나 쿡방에 출연하는 쉐프 ... 한국 대중문화의 이해-‘쿡방’이라는 새로운 형태의 음식문화목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 먹방/쿡방의 개요2. 먹방/쿡방 프로그램의 시대별 변천사3. 먹방과 쿡방이 유행하게 된 이유4

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.08

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평생학습시설에는 어떤 곳이 있는지 알아보고, 시설을 직접 방문하여, 평생학습 시설의 형태와 프로그램 현황을 조사하여 작성하시오.(A+받은 레포트)

이공계전문기술 연수사업 실시5월 국제 푸드앤테이블박람회 3회 연속 대상, 대한민국국제요리대전 금,은,특별상 수상7월 한국산업인력공단 주관 귀환 예정 외국인 기술교육 훈련 실시8월 ... ,은수상코리안컵 칵테일대회 대상,금상,동상 수상, 대학생뷰티콘테스트 뷰티헤어쇼 수상6월 대한민국국제요리 경연대회 전원 금상 수상, 에스코피에 영쉐프 한국대표 1,3등 선발, 그랜드 ... / 전국직업전문학교협회주관 직업능력개발유공 표창장 수여2009년2월 민간취업기관지원사업 약정체결식(직업훈련수료자 고용지원센터)5월 대한민국 요리경연대회 금,은,동 수상6월 바리스타

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.01 | 수정일 2017.02.16

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중국시장분석, 중국 패스트푸드 성공 사례 조사(리화콰이찬)

달고 기름기가 많음 동북권역 - 한국과 가깝고 거주 한인 및 교포가 많아 한국식품 인지도 높음 - ( 동북요리 ) 맛이 진하고 설탕과 간장을 많이 사용 화중권역 - 내륙지역 ... 재료 원래의 맛을 중시 화남권역 - 부드럽고 시원하며 담백한 맛이 특징이며 , 요리수가 다양함 - ( 광둥 요리 ) 전통 요리에 서양 요리법 결합 , 사용 식재료가 가장 풍부함 서남 ... 으로 확장하기 시작했고 , 영양소가 풍부한 식단 , 정형화된 메뉴에 따른 세팅을 통한 빠른 속도 제공을 통해 서양식 패스트푸드 업체들을 하향세에 직면하게 하고 있다 . 젊은 층은 물론

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.05

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삼성웰스토리 하반기 3급 신입사원 채용자기소개서, (지원분야 : 식품연구/ 제품개발)

000] 21세기 다양한 분야에서 세상을 만들어가는 삼성의 중심에 저도 함께 하고 싶습니다. 삼성웰스토리와 함께 대한민국 국민들을 위해 건강한 식음료를 전달하는 전도사가 되고자 지원 ... )해외유학생활 당시 한국전통음식은 동서양 친구들과 정과 행복을 나눌 기회를 제공했습니다. 세계인의 기호는 다르지만 이를 사로잡는 연구와 개발로 세계인의 입맛을 사로잡는 노력은 지속 ... 를 하면서 다양한 제안으로 판매율을 개선한 경험이 있습니다. 저는 취미로 대학교 1학년시절 한식 중식요리사 자격증을 취득하게 되었습니다. 저의 어머니와 미래의 배우자를 위해 미리

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.10

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[ 현대인의식사예절 ] 동서양의 식사예절의 차이를 비교하고 현대인의 식사예절을 통한 가족화합을 활성화 시킬 수 있는 방안에 서술하시오.

이 대부분이다. 어떤 종류의 요리에는 어떤 포크와 나이프를 써야 하는지, 와인은 어떤 잔에 먹어야 하는지가 식사예절의 중요한 부분이다. 이렇게 서양과 한국의 식사예절이 다른 곳 ... 을 활성화시킬 수 있는 방안을 서술하시오.”목차1. 한국과 서양의 식사예절의 과거와 현재의 차이비교2. 동서양 가족 간의 식사예절의 공통점과 차이점3. 현대인의 식사예절을 통한 가족 ... 화합 활성화 방법과 사례4. 출처 및 참고문헌1. 한국과 서양의 식사예절의 과거와 현재의 차이비교한국의 문화와 서양의 문화는 현저히 다르다. 전혀 다른 물리적 환경과 사회구조

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.11.13 | 수정일 2018.11.20

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[영작문, 영어에세이] 한국의 전통 문화가 사라지고 있다. Is Korea’s Traditional Culture Disappearing

다.한국도 예외는 아니다. 산업과 기술이 급속한 변화를 가져왔다. 서양의학, 교육, 주택은 이제 흔하다. 기독교는 전통적인 믿음을 대체하고 있다. 과학과 사업은 오래된 관습보다 더 많 ... 도 도전받고 있다. 어떤 여성들은 대가족을 위해 요리를 하고 싶어하지 않는다.많은 한국인들은 더 이상 조부모님의 음식과 비슷하지 않은 음식을 먹는다. 농장에서 일하는 사람이 줄어들 ... 는다. 사실, 몇몇 한국인들은 중국에서 김치를 산다! 또한, 많은 한국인들은 전통 음식보다 패스트푸드를 선호한다.한국의 전통은 어떻게 될까? 아마도 일부 한국 문화는 여전히 보전될 수 있

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| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.23

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독후감 - 세계사를 바꾼 13가지 식물(이나가키 히데히로)

동양에서는 보급되자 기후에 맞아 쉽게 토착화 되었다. 고추는 가루나 소스 형태로 한국요리, 태국요리, 멕시코요리, 중국 요리 등에 주로 쓰인다. 이 중 고추장 형태로 만들어 고추 ... 다.” 셋째, 감자는 ‘성서의 기록에 나오지 않는 식물’이었다. “서양인들은 흔히 성서가 언급하지 않는 식물을 사악한 존재로 여겨 꺼리고 피했다. 그리하여 감자는 결국 한동안 ‘악마 ... 의 식물’이라는 꼬리표를 달고 살아야 했다.”영국의 엘리자베스 1세는 감자보급을 위해 감자파티를 열었지만 요리사가 줄기까지 요리하는 바람에 중독되어 고생을 하고 오히려 역효과

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.20 | 수정일 2022.03.14

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글로벌 리더를 위한 글로벌 매너 강의 자료 및 퀴즈

? 휘트먼의 시수에즈 운하 개통에 즈음하여 씌어진 휘트먼의 시는 전 지구적 연결로 인한 서양과 동양의 합일을 기원하며, 인도로의 단순한 지리적 여행을 뛰어넘어 보편적 형제애 ... 보다 8.5인치 넓게 함- 6.25 전쟁 당시 북한군은 한국군의 소총 탄알을 사용할 수 있었으나 한국군은 북한군의 탄알을 사용하지 못함. (러시아가 무기체계를 미국보다 조금 크 ... 를 약간 숙임(목을 약 15도 정도 굽힘)-여성의 경우 남성에게 악수를 청하지 않는 대신 목례와 미소를 지을 수 있다-악수-서양식 인사-친근감과 평등의식의 발로인사의 바른 자세

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| 시험자료 | 150페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.23

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누들로드를 읽고서

다.중국의 송나라에서 꽃피운 국수 문화가 태국, 베트남, 부탄, 한국, 일본 등의 아시아에 이어 이탈리아의 파스타처럼 서양세계에도 퍼지게 된 것을 보면 동서양 문명의 교류가 대단한 것임 ... 시대에도 자연스럽게 흘러들어갈 수 있는 무한한 가능성을 지니고 있다고 할 수 있다.그리고 면 요리를 먹게 되면서 아마 젓가락이나 포크가 매우 발달하게 되었을 것이다. 국수를 먹 ... 스러운 날 특별한 의미와 소원을 담는 기원의 음식으로서, 또는 가족과 이웃을 잇는 공동체의 음식으로서, 그리고 동서양의 문화와 문물을 잇는 공동체의 음식으로서 인류의 사랑을 받아왔

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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한일문화비교 중간고사 시험대비 정리

일 전후? 오봉 연휴한일문화비교2019.10.02.1. 한국과 일본의 연중행사비교/발렌타인데이- 고베와 요코하마? 서양에 의해서 근대개화기에 개항한무역항? 요코하마 : 1859년 ... 을 일본에 전파? 당나라에 머무는 동안의 행적을9년간 기록, 9세기 당나라와 당나라내 신라인의 생활을 자세히 소개한일문화비교2019.09.18.1. 한국과 일본의 왕족- 레이와 시대 ... 으로 강제 유학? 지속적인 신경쇠약? 정략결혼, 정혜옹주의 자살? 식민지배 하에서 비극적인 삶2. 한국과 일본의 계급의식 (피차별계급)- 츠루하시? 오사카에 처음 만들어진 한인타운

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| 시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.17

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A+ 주제 논문/ 일본 음식, 식문화

고, 1338년 교토 무로마치 막부가 세워진 후 무가와 귀족간의 교류가 성행하여 우아한 생활을 과시하는 사회가 되어 요리도 함께 발달했다.외국과의 교류 무역이 성행하면서 서양 요리가 들어왔 ... , 나반요리 등이 어우려져 일본 특유의 음식 문화가 완성 되었습니다. 메이지 유신 이후에는 서양 조리 기술이 급속히 들어와 일본 사람들의 식생활에도 큰 변화가 일었으며, 그러한 변화 ... 는데요. 난반요리로 통칭 되는 이요리들은 채식 위주였던 일본의 식문화에 서서히 육식을 가미하기 시작했다고 합니다. 19 세기 초에는 혼젠요리, 쇼진요리, 가이세키요리, 중국요리

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.06 | 수정일 2021.07.16

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동서양의 식사예절의 차이를 비교하고 현대인의 식사예절을 통한 가족화합을 활성화 시킬 수 있는 방안을 서술하시오.

을 줄인 말이다. 이러한 예절은 동서양이 다른데 먼저 동양의 예절에 대해 살펴보면 동양예절의 기본은 실천도덕인 유교에 바탕을 두고 있으며 한국의 예절 또한 유교의 인, 의, 예, 지 ... 과 젓가락을 쥐고 사용하는 것은 안 된다. 한편, 서양의 식사예절을 살펴보면 먼저 서양요리는 우리나라의 격식과는 모든 면이 다르다. 나이프와 포크는 필수도구이다. 개수가 많을수록 정식 ... 동서양의 식사예절의 차이를 비교하고 현대인의 식사예절을 통한 가족화합을 활성화 시킬 수 있는 방안을 서술하시오.Ⅰ 서론Ⅱ 본론1. 동서양의 식사예절 차이 비교2. 현대인의 식사

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.08

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메뉴 관리이론 메뉴의 정의 등

이 상식으로 되어 있다. 한국에서는 호텔 식당이나 고급 식당에서 서양식메뉴가 준비되어 있고, 대중음식점에서는 정식이나 일품요리에 대한 메뉴가 벽에 적혀있는 경우가 많으며, 칵테일 ... 과의 약속(4) 내부통제수단3. 메뉴의 중요성6p1) 메뉴의 계획 및 제작2) 식재료의 적절성3) 고객을 대상으로 하는 메뉴참고문헌8p1. 메뉴의 정의와 유래1)메뉴의 정의요리의 종류 ... 나 순서를 적은 일람표. 한글로는 차림표 · 식단표라고 표현한다. 식단 자체와 혼동하여 사용하는 경향이 있다. 메뉴는 프랑스에서는 15세기, 영국에서는 16세기경, 연회의 요리수가 많

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.29 | 수정일 2020.05.05

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식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 얌운센 [조리원리,실험조리 및 실습]

한 이름으로 불린다. 어장은 동남아시아 지역의 요리에서 주로 사용되며, 음식에 간을 맞출 때 쓰거나 여러 가지 요리를 찍어 먹는 소스를 만들 때 쓴다. 한국의 액젓도 어장의 일종이 ... 에 20분정도 불려주고 끓는 물에 살짝 데쳐준다.※ 원래는 30초정도만 데쳐주는 것이었지만, 생각보다 안 익어서 조금 더 오래 데쳐주도록 한다.과정⑤ : 소스가 많이 들어가는 요리이 ... , 실수하였다.이론적 고찰▶얌운센의 음식문화적인 배경얌은 차오프라야(Chao Phraya) 강이 만든 평야가 펼쳐진 태국 중부에 기원을 둔 요리이다. 전통적으로 채소, 허브, 과일

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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조선대학교 2018 중국민속에서 숨은 재미 찾기 OX퀴즈

하고, 소설가이자 극작가인 톈한(田漢)이 가사를 붙였다.6. 광동사람들은 체격이 적고 얼굴은 장방형으로 넓은 이마, 둥근 코, 작은 눈이 특징이다.(X)7. 중국에서는 한국 ... 주저 없이 붉은 색이라 대답할 것이다.(O)9. 풀코스 중국요리의 순서를 이해하고 주문에 반영하는 일은 매우 중요하다. 제일 먼저 나오는 ‘랑차이’는 삶은 땅콩이나 오리피클과 같이 ... 정식요리가 나오기 전에 차를 마시며 입맛을 돋우는 에피타이저이다.(X)- 풀코스 중국요리의 순서를 이해하고 주문에 반영하는 일은 매우 중요하다. 제일 먼저 나오는 ‘사오차이(小菜

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| 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.20 | 수정일 2022.04.17

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방송통신대학교 생활과학과 세계의음식음식의세계 기말대체

강(한국)부터 15강(아프리카)까지 모든 나라마다 대표 음식 1개씩을 선정하여 설명할 것(총 21개 국가 대상).1) 한국을 대표하는 음식, 비빔밥비빔밥은 대표적인 한국 요리 ... 을 고루 홍콩에서는 전채음식, 한국에서는 후식으로 먹는다.딤섬을 중국의 대표 음식으로 선정한 이유는 중국의 식문화를 한눈에 보여주는 음식이라고 생각해서이다. 중국요리는 거의 대부분 적당 ... 한다.) 2강(한국)부터 15강(아프리카)까지 모든 나라마다 대표 음식 1개씩을 선정하여 설명할 것(총 21개 국가 대상).2. 동영상 강의 1강~15강까지의 내용 중에서 각 차시

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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2019년 2학기 기말고사 기출문제 :: 글로벌 리더를 위한 글로벌 매너

. : O / X< 객관식 >? 서양의 레이디 퍼스트 정신과 관련이 없는 것을 모두 고르시오① 기독교 정신② 중세 기사도 정신③ 신사 숙녀 여러분④ 남존여비⑤ 공처가? 자민족 중심 ... 전채요리와 관련이 없는 것을 모두 고르시오.① appetizer② pudding③ hors d'oeuvre④ caviar⑤ hors d'oeuvresherbet? 다음 중에서 컬러 ... 양복에 붉은색 타이를 맨다.? 다음 중 한국에서의 글로벌 스탠더드 등장과 관련없는 국제기구를 모두 고르시오① WTO② WHO③ UNESCO④ FIFA⑤ IMF? 다음 비즈니스

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| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.09

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음식과 세계문화(사이버강의) 타이핑

내가 아는 외국음식?굴라쉬 : 헝가리, 쇠고기스튜, 파프리카가 들어간 매콤한 음식, 한국사람 입맛에 딱 맞음까망베르 : 프랑스, 대표적인 치즈꼬끄오뱅 : 프랑스, 닭 요리, 닭찜 ... 이 들어간 과자마카로니 : 이탈리아 파스타 종류마파두부 : 중국의 사천 지역에서 나오는 두부요리 마파공구? 할머니가 만들어서 붙여진이름모짜렐라 : 치즈, 이탈리아의 치즈, 피자 ... 를 만들 때 주로 사용되는 치즈뮈슬리 : 스위스의 원산, 여러 가지 곡물 요리, 우유나 요구르트에 타먹는 영국이나 미국에서는 우유에 타먹는것처럼 유사한 것 잡곡 말린과일 견과 등을 넣

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| 시험자료 | 65페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.04.03

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